【春节美食我最红】+家常水煮牛肉 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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优优妈 MW11582

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宝宝生日: 2011-05-07
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楼主

发表于 2012-2-1 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 wf100785 于 2012-2-1 10:57 编辑 : S a4 ?# y6 ?6 H# Z

1月份很是忙碌，好久没有上美食帖了，虽然称不上专家，但是很喜欢研究食谱。吃是我的爱好，做美食更是生活的情调。今天的主题是水煮牛肉，第一次尝试，请大家多多指教！! X6 H6 N, j* q5 d! k! D

+ ]8 Z) a0 p4 c9 Z& z( S) y
/ k; J5 E* F/ S, p1 f0 Q: q7 m

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 30	看了就想吃啊

总评分: 妈米 + 30 查看全部评分

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优优妈 MW11582

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宝宝生日: 2011-05-07
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沙发

发表于 2012-2-1 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：牛肉、莴笋、香芹菜! D) S" P4 D' b- M5 B) P
配料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、葱姜蒜& B3 H; s2 N# D& k, g

步骤一：材料准备
将牛肉洗净切薄片，用盐、淀粉、料酒腌制；莴笋、香芹切段备用；葱切段、姜蒜切碎，干辣椒和花椒过油炒香后剁碎" {5 b- Q: d8 P9 q! v5 Y
. s: @' P' y7 ^0 o: L, N& U q7 e" i
Y& O# @: X7 u& y# q4 `

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优优妈 MW11582

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宝宝生日: 2011-05-07
帖子: 190651

板凳

发表于 2012-2-1 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

步骤二：配料炒汤底7 C: o( ]& T. o, Q' Z/ h0 o+ x2 c
下油，炒香豆瓣酱、姜蒜后，加入清水，烧开后捞出汤渣
# e+ f1 A) l* a' K

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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优优妈 MW11582

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宝宝生日: 2011-05-07
帖子: 190651

地板

发表于 2012-2-1 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

步骤三：煮牛肉! k8 ?1 X ]1 {1 V6 Q+ F- ^
把牛肉片、葱段和生抽倒入汤底中，四五分钟后将牛肉捞出。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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优优妈 MW11582

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宝宝生日: 2011-05-07
帖子: 190651

5^#

发表于 2012-2-1 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ B y, D) D. L
步骤四：出锅成品
剩余的汤料中倒入莴笋和香芹，煮8成熟后，起锅倒入牛肉上。撒好剁碎的干辣椒和花椒，浇上热油。完工开吃了！, _. N& R4 a% ^/ t$ D# F6 {

8 J$ S) P3 V) V2 G
% N% I3 _; {7 Q- a
& E0 U0 W. t( A. e
* T0 o; S% l% Z+ A. W

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

6^#

发表于 2012-2-1 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇。我大爱的水煮肉哇，馋死了都$ J0 t' D) u6 l- O& o1 ?# U
# ?- J. l, F; i' m# T

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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Rank: 18

宝宝生日: null
帖子: 2022

7^#

发表于 2012-2-1 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃水煮肉哇，大爱，大爱: G+ @) \7 B0 [9 a- r

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

8^#

发表于 2012-2-1 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋死人的水煮肉$ ]1 L5 J3 h/ E1 m) V

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

9^#

发表于 2012-2-1 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我正好可以回家试试去，家里都有材料的呢0 r2 [- p1 |& }7 w# o5 }( `' J2 h

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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丫丫妈妈166

Rank: 17

宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

10^#

发表于 2012-2-1 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃水煮肉，来支持美食啦
& V" _0 ]& A! i3 j- s1 v' C4 @

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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美丽的猪猪2

Rank: 16

宝宝生日: 2008-02-27
帖子: 797

11^#

发表于 2012-2-1 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的做的可真好啊
" I. x3 J, `( d8 g. b. U, W

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阳妈 MW11602

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

12^#

发表于 2012-2-1 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你喂奶还吃那么辣的！！！

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优优妈 MW11582

Rank: 26

宝宝生日: 2011-05-07
帖子: 190651

13^#

发表于 2012-2-1 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子7 X+ ]9 U/ P8 q! L: t2 u. T" [& n

我凉的辣的都吃

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

14^#

发表于 2012-2-1 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wf100785 发表于 2012-2-1 20:43 2 P+ _0 ?3 r: u: u7 k A3 w
回复 xingfu214 的帖子- H3 U; w7 E: d5 v. L4 M
" W) n5 c p, n- v
我凉的辣的都吃

1 Q; q; b1 K7 O8 y
你牛啊！！！

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优优妈 MW11582

Rank: 26

宝宝生日: 2011-05-07
帖子: 190651

15^#

发表于 2012-2-1 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子

我不忌口

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

16^#

发表于 2012-2-1 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wf100785 发表于 2012-2-1 21:08
( g0 a$ l/ j$ l回复 xingfu214 的帖子4 t! B5 ?) _4 `4 Y
. f9 R1 a* w) S5 u) G, i
我不忌口

那你奶还那么好，而且优优那么胖，真是不知道你这是啥身体，啊哈哈！！！

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优优妈 MW11582

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宝宝生日: 2011-05-07
帖子: 190651

17^#

发表于 2012-2-1 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子

我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

18^#

发表于 2012-2-1 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wf100785 发表于 2012-2-1 21:11 ; n1 h* ^& K; Q8 v u4 p
回复 xingfu214 的帖子
6 K# A% Y4 B; U7 P9 H* k; h( f) E
9 a$ A0 F$ b: }2 C+ Y我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了

$ R9 a, n8 S8 e8 S; w
真够胖的啊！！！

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优优妈 MW11582

Rank: 26

宝宝生日: 2011-05-07
帖子: 190651

19^#

发表于 2012-2-1 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子& ^3 I0 ^6 K3 m2 b- W, W
1 D, \% A& r# w0 b
是呀，呵呵

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易凡妈团长编号 MW11833

Rank: 18

宝宝生日: 2008-09-27
帖子: 3667

20^#

发表于 2012-4-12 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的，这个是不是还加上两根香菜更不得了呀？呵呵。四川口味。

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【春节美食我最红】+家常水煮牛肉

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