【春节美食我最红】+家常水煮牛肉 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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优优妈 MW11582

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宝宝生日: 2011-05-07
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楼主

发表于 2012-2-1 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 wf100785 于 2012-2-1 10:57 编辑 + \" m) r* G7 a; H5 S$ t6 Y
1 X) t9 b" g. K$ K/ T
1月份很是忙碌，好久没有上美食帖了，虽然称不上专家，但是很喜欢研究食谱。吃是我的爱好，做美食更是生活的情调。今天的主题是水煮牛肉，第一次尝试，请大家多多指教！! ]" t- W( S, O" [8 u' B/ t6 a. h& y

9 @/ F4 r# z: F' _8 I1 N0 I, ~. g
) a6 ?" L# Z# y# H- V! ]0 ~

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 30	看了就想吃啊

总评分: 妈米 + 30 查看全部评分

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优优妈 MW11582

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宝宝生日: 2011-05-07
帖子: 190651

沙发

发表于 2012-2-1 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：牛肉、莴笋、香芹菜& @. Q$ c6 ]$ ?3 S* b% e
配料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、葱姜蒜

步骤一：材料准备6 V0 b/ Y& r1 s& ~6 C
将牛肉洗净切薄片，用盐、淀粉、料酒腌制；莴笋、香芹切段备用；葱切段、姜蒜切碎，干辣椒和花椒过油炒香后剁碎9 L3 j3 Y6 {6 w: g' g
. e! t0 G" m7 \, T) r5 l# f

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优优妈 MW11582

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宝宝生日: 2011-05-07
帖子: 190651

板凳

发表于 2012-2-1 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

步骤二：配料炒汤底
下油，炒香豆瓣酱、姜蒜后，加入清水，烧开后捞出汤渣
. T1 i& \1 y6 o2 W M4 g: A

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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优优妈 MW11582

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宝宝生日: 2011-05-07
帖子: 190651

地板

发表于 2012-2-1 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

步骤三：煮牛肉8 A, w F' y( W3 h9 t; M: j. u
把牛肉片、葱段和生抽倒入汤底中，四五分钟后将牛肉捞出。
& X& a# y) G' q5 V! w1 u# Y

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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优优妈 MW11582

Rank: 26

宝宝生日: 2011-05-07
帖子: 190651

5^#

发表于 2012-2-1 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

步骤四：出锅成品- b7 `3 ?$ l" Z0 |7 N" g
剩余的汤料中倒入莴笋和香芹，煮8成熟后，起锅倒入牛肉上。撒好剁碎的干辣椒和花椒，浇上热油。完工开吃了！
6 z0 q& Q5 k6 G6 ?( w
, p# Z" l2 V# e" _/ F0 s

4 R9 w- L; @, R; I8 q

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

6^#

发表于 2012-2-1 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇。我大爱的水煮肉哇，馋死了都2 D7 o. z5 K1 x; _6 V
# |8 [) K) _: O5 W% F/ n- m$ Z" Y

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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Rank: 18

宝宝生日: null
帖子: 2022

7^#

发表于 2012-2-1 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃水煮肉哇，大爱，大爱
2 ]4 q) {1 D# N$ l2 d

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

8^#

发表于 2012-2-1 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋死人的水煮肉* t/ U: k, Q* Y1 J# S3 D& n: ]
0 a1 }0 J0 [$ A E0 G3 Y

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

9^#

发表于 2012-2-1 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我正好可以回家试试去，家里都有材料的呢$ _. W6 |- f# @
% g! o$ h- p$ a0 J

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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丫丫妈妈166

Rank: 17

宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

10^#

发表于 2012-2-1 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃水煮肉，来支持美食啦

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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美丽的猪猪2

Rank: 16

宝宝生日: 2008-02-27
帖子: 797

11^#

发表于 2012-2-1 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的做的可真好啊- G/ |* g/ E! Q8 z3 ?% F

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阳妈 MW11602

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

12^#

发表于 2012-2-1 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你喂奶还吃那么辣的！！！

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优优妈 MW11582

Rank: 26

宝宝生日: 2011-05-07
帖子: 190651

13^#

发表于 2012-2-1 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子
* N" G$ W! |" x) y! N: ^5 G
我凉的辣的都吃

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

14^#

发表于 2012-2-1 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wf100785 发表于 2012-2-1 20:43 + D" `# `6 b! k% I% b8 u# q
回复 xingfu214 的帖子1 g z: Y! R% _$ U' B' a+ g" E! O
. d, R& c/ h- G3 T* B6 g
我凉的辣的都吃

+ G: c; p. v3 G. h7 [
你牛啊！！！

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优优妈 MW11582

Rank: 26

宝宝生日: 2011-05-07
帖子: 190651

15^#

发表于 2012-2-1 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子
6 g y" c7 N. L: W! c* Z( M
我不忌口

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

16^#

发表于 2012-2-1 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wf100785 发表于 2012-2-1 21:08
# H! ~4 `9 F7 q2 M$ Q回复 xingfu214 的帖子
0 V% `1 ?9 r0 f. t6 S) c# o' d# S/ V. r& Q1 z; w
我不忌口

那你奶还那么好，而且优优那么胖，真是不知道你这是啥身体，啊哈哈！！！

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优优妈 MW11582

Rank: 26

宝宝生日: 2011-05-07
帖子: 190651

17^#

发表于 2012-2-1 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子
2 A1 c* l7 j$ U6 Y# w4 g; S% F
我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

18^#

发表于 2012-2-1 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wf100785 发表于 2012-2-1 21:11
V U, H: y# Z" m回复 xingfu214 的帖子
% d" j: I& i9 ~( |: f9 N/ n" V2 T# ^: ]( p5 z( V
我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了

2 n# T+ g( a4 Y* S# w% O6 G- k V
真够胖的啊！！！

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优优妈 MW11582

Rank: 26

宝宝生日: 2011-05-07
帖子: 190651

19^#

发表于 2012-2-1 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子: z, S# Q7 M2 y" V

是呀，呵呵

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易凡妈团长编号 MW11833

Rank: 18

宝宝生日: 2008-09-27
帖子: 3667

20^#

发表于 2012-4-12 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的，这个是不是还加上两根香菜更不得了呀？呵呵。四川口味。

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