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6 v# Q7 G7 `0 @& x# n& L, n$ M 1月份很是忙碌，好久没有上美食帖了，虽然称不上专家，但是很喜欢研究食谱。吃是我的爱好，做美食更是生活的情调。今天的主题是水煮牛肉，第一次尝试，请大家多多指教！0 x2 z/ H7 k6 ^, G% }: ~$ V

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材料：牛肉、莴笋、香芹菜
- H9 H2 E8 }+ o  A( C配料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、葱姜蒜9 }: O9 a& S7 A
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步骤一：材料准备
9 x( h! E) Q# Z! `将牛肉洗净切薄片，用盐、淀粉、料酒腌制；莴笋、香芹切段备用；葱切段、姜蒜切碎，干辣椒和花椒过油炒香后剁碎! p6 M* i. B- Q, m1 Y: k  D5 O* U

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步骤二：配料炒汤底
. ~; _; w+ F* {% Q3 H下油，炒香豆瓣酱、姜蒜后，加入清水，烧开后捞出汤渣
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步骤三：煮牛肉
  s' u. b$ U3 e. H$ r# ]/ k把牛肉片、葱段和生抽倒入汤底中，四五分钟后将牛肉捞出。
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, r* U; p7 j5 Y1 x' [步骤四：出锅成品
4 H3 J- G: Z6 {6 Q3 k% u剩余的汤料中倒入莴笋和香芹，煮8成熟后，起锅倒入牛肉上。撒好剁碎的干辣椒和花椒，浇上热油。完工开吃了！
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新手妈咪初报道

哇。我大爱的水煮肉哇，馋死了都* E" g8 l  ]7 u8 ^% z& I/ M& v

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北京小样

喜欢吃水煮肉哇，大爱，大爱( A4 A0 o# S$ t+ M* `! ~, u

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堕落的胖子

馋死人的水煮肉& C: E6 {- p: g2 Z# B% s

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甜点妈咪

这个我正好可以回家试试去，家里都有材料的呢' [. r# {1 B5 l- C4 ~
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丫丫妈妈166

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喜欢吃水煮肉，来支持美食啦' L1 `7 H3 B9 W2 {9 H
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美丽的猪猪2

亲爱的做的可真好啊
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xingfu214

你喂奶还吃那么辣的！！！

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$ l. V  L& Q4 Z: h& k4 \2 q
2 I- I, S$ s: Y1 c5 \5 c+ f  ?! _我凉的辣的都吃

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 20:43 ' e! T7 L. l9 {; W4 c
回复 xingfu214 的帖子  v5 W2 ~5 V8 a
4 D7 [( q* j1 I7 L% O7 O
我凉的辣的都吃

8 Y! H+ F' j$ f5 x你牛啊！！！

wf100785

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9 l9 x- e. Q; ^2 g8 \我不忌口

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 21:08 1 m5 D9 }) F" J! i
回复 xingfu214 的帖子6 b) k6 k  y/ b- p4 t6 c

1 d# a7 Q' |% _$ O# k我不忌口

. n; x! m8 s+ J2 m4 K, @/ q那你奶还那么好，而且优优那么胖，真是不知道你这是啥身体，啊哈哈！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子* F* c3 J' _$ ~! ]/ c& R
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我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 21:11 ) Q9 l+ f" P' ]: Q
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我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了

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真够胖的啊！！！

wf100785

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) u7 i8 x, _5 {: D# U0 c是呀，呵呵

我爱凡儿

亲爱的，这个是不是还加上两根香菜更不得了呀？呵呵。四川口味。