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7 @4 f  U' s/ N% ~ 1月份很是忙碌，好久没有上美食帖了，虽然称不上专家，但是很喜欢研究食谱。吃是我的爱好，做美食更是生活的情调。今天的主题是水煮牛肉，第一次尝试，请大家多多指教！
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材料：牛肉、莴笋、香芹菜
" ?! ?+ U$ s8 P7 m- e0 D: ]配料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、葱姜蒜
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步骤一：材料准备5 K8 x  }  z' Z6 M9 n  w
将牛肉洗净切薄片，用盐、淀粉、料酒腌制；莴笋、香芹切段备用；葱切段、姜蒜切碎，干辣椒和花椒过油炒香后剁碎
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步骤二：配料炒汤底" [5 j) ^, m: _( w
下油，炒香豆瓣酱、姜蒜后，加入清水，烧开后捞出汤渣3 U, a) V9 a  S6 f

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步骤三：煮牛肉
+ q. I# t; R8 `' p把牛肉片、葱段和生抽倒入汤底中，四五分钟后将牛肉捞出。
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3 ~3 l2 P# `$ Y& i- m( H" {步骤四：出锅成品3 r' k' x, o' t- w) X2 }) s
剩余的汤料中倒入莴笋和香芹，煮8成熟后，起锅倒入牛肉上。撒好剁碎的干辣椒和花椒，浇上热油。完工开吃了！
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新手妈咪初报道

哇。我大爱的水煮肉哇，馋死了都
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北京小样

喜欢吃水煮肉哇，大爱，大爱- a# Q* i* l! r6 g1 K4 \- X

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堕落的胖子

馋死人的水煮肉
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甜点妈咪

这个我正好可以回家试试去，家里都有材料的呢
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丫丫妈妈166

; _4 p* ?8 l# }. I2 ?8 Z喜欢吃水煮肉，来支持美食啦# j$ a- r9 ^& `% a' n, S
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美丽的猪猪2

亲爱的做的可真好啊
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xingfu214

你喂奶还吃那么辣的！！！

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回复 xingfu214 的帖子
1 r+ |- M, Y* N$ C4 y5 j) M# E  r
9 S3 }( p" e9 j0 f2 g# g7 T' y1 v我凉的辣的都吃

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 20:43 8 m( R" C2 e, ]' \8 e2 G# i0 k
回复 xingfu214 的帖子" [6 w* w0 ?- |, w

+ m; M% z: b; Z3 Y- E! {3 G我凉的辣的都吃

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你牛啊！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子4 f% G5 E! L1 D4 q

3 a0 ?% b2 e  {3 G8 ?我不忌口

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 21:08 ; o$ i2 d! A: n9 K1 `, P
回复 xingfu214 的帖子8 `+ E1 K, J1 l. K0 `
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我不忌口

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那你奶还那么好，而且优优那么胖，真是不知道你这是啥身体，啊哈哈！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子6 B& E2 ?! ^4 N
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我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 21:11
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我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了

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真够胖的啊！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子5 L1 y9 G+ G' x2 q8 d+ r

; V2 c3 \4 q; j; m是呀，呵呵

我爱凡儿

亲爱的，这个是不是还加上两根香菜更不得了呀？呵呵。四川口味。