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! P1 P2 w2 B  L) l# `$ Y 1月份很是忙碌，好久没有上美食帖了，虽然称不上专家，但是很喜欢研究食谱。吃是我的爱好，做美食更是生活的情调。今天的主题是水煮牛肉，第一次尝试，请大家多多指教！8 U; s6 e9 \7 l  a5 M7 D

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材料：牛肉、莴笋、香芹菜
/ e$ f+ @( @0 C3 ?' d7 G/ l" w配料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、葱姜蒜0 x  N5 y7 E% I: m9 w( I6 i

9 m6 s6 `% L+ b7 |2 Z步骤一：材料准备$ J5 `3 l7 m7 l
将牛肉洗净切薄片，用盐、淀粉、料酒腌制；莴笋、香芹切段备用；葱切段、姜蒜切碎，干辣椒和花椒过油炒香后剁碎! u4 _+ h& o4 T

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步骤二：配料炒汤底: {+ A: y; e$ y0 }/ H. Z6 y5 |- `2 x
下油，炒香豆瓣酱、姜蒜后，加入清水，烧开后捞出汤渣
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步骤三：煮牛肉. N0 O3 g) A5 D8 z7 c. o
把牛肉片、葱段和生抽倒入汤底中，四五分钟后将牛肉捞出。
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- v# `0 @, `6 s9 T) m! i步骤四：出锅成品, x" ^6 O8 ^) b8 M( d( s0 F8 c, r
剩余的汤料中倒入莴笋和香芹，煮8成熟后，起锅倒入牛肉上。撒好剁碎的干辣椒和花椒，浇上热油。完工开吃了！
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新手妈咪初报道

哇。我大爱的水煮肉哇，馋死了都
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北京小样

喜欢吃水煮肉哇，大爱，大爱$ e' u$ k/ a4 V# u. h8 C$ T
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堕落的胖子

馋死人的水煮肉# |# a/ S1 h  A1 y

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甜点妈咪

这个我正好可以回家试试去，家里都有材料的呢. d& |) T' K$ c( H" x& n
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丫丫妈妈166

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喜欢吃水煮肉，来支持美食啦
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美丽的猪猪2

亲爱的做的可真好啊  r9 M/ A/ f' _& M
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xingfu214

你喂奶还吃那么辣的！！！

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回复 xingfu214 的帖子6 @- R3 n( [: C% U9 a

% O2 P5 Q- `' ^7 [3 U2 Q# C我凉的辣的都吃

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 20:43 ! J- }1 G, p) }) k3 K3 G
回复 xingfu214 的帖子. X1 y; r9 ~- e

: f0 D* ?$ y; }! b我凉的辣的都吃

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你牛啊！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子9 n# j: t! b; d- m

5 \, g9 r/ o' Z8 z1 ?我不忌口

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 21:08
" s) A( w  B7 F! ^+ L回复 xingfu214 的帖子
- Y4 {9 L1 k+ x% {" M' U  V9 i2 |3 v. O# w; k
我不忌口

' g7 g0 N" v: U2 L0 w4 y9 W) c那你奶还那么好，而且优优那么胖，真是不知道你这是啥身体，啊哈哈！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子
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我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 21:11
5 {+ Y' x! \* q+ \. V7 `* W回复 xingfu214 的帖子
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+ ~9 y/ X) C1 B: b& Z" w: r! A我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了

) G  B% g5 a! j  p; t) O2 `真够胖的啊！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子
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是呀，呵呵

我爱凡儿

亲爱的，这个是不是还加上两根香菜更不得了呀？呵呵。四川口味。