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/ ?  X5 T8 Q& i6 R0 _! Q 1月份很是忙碌，好久没有上美食帖了，虽然称不上专家，但是很喜欢研究食谱。吃是我的爱好，做美食更是生活的情调。今天的主题是水煮牛肉，第一次尝试，请大家多多指教！+ F% g) z& }/ l- U9 O
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材料：牛肉、莴笋、香芹菜3 ~8 J% m' y, X3 L* I
配料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、葱姜蒜
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8 d0 M3 M# w% s7 |步骤一：材料准备
# x  c) n3 M1 W: N8 t将牛肉洗净切薄片，用盐、淀粉、料酒腌制；莴笋、香芹切段备用；葱切段、姜蒜切碎，干辣椒和花椒过油炒香后剁碎
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步骤二：配料炒汤底
! C& h) b6 v; s# W下油，炒香豆瓣酱、姜蒜后，加入清水，烧开后捞出汤渣) u2 x" G: c( N: f

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步骤三：煮牛肉+ `) L9 k0 a: l1 {* O7 r" g/ r
把牛肉片、葱段和生抽倒入汤底中，四五分钟后将牛肉捞出。
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步骤四：出锅成品8 J. O$ b* I- o3 L$ s
剩余的汤料中倒入莴笋和香芹，煮8成熟后，起锅倒入牛肉上。撒好剁碎的干辣椒和花椒，浇上热油。完工开吃了！$ I/ r( \! q9 {0 i: z

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新手妈咪初报道

哇。我大爱的水煮肉哇，馋死了都2 d8 T8 }! m9 U0 G8 {$ k

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北京小样

喜欢吃水煮肉哇，大爱，大爱9 s+ \* U6 m3 ^3 b  |8 K

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堕落的胖子

馋死人的水煮肉
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甜点妈咪

这个我正好可以回家试试去，家里都有材料的呢
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丫丫妈妈166

( U9 u/ H- B" h* {9 z" `7 l喜欢吃水煮肉，来支持美食啦5 i2 M9 V( M4 ~! L
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美丽的猪猪2

亲爱的做的可真好啊% U6 y; H5 C, F& K" F- h
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xingfu214

你喂奶还吃那么辣的！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子
, `: s+ ^  g- `7 x5 [: M7 y, M
8 w. s& O% G& q; {/ }  m我凉的辣的都吃

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 20:43
% g2 J: s, R/ o7 ]+ g7 [回复 xingfu214 的帖子
6 q, E" c( Y3 Q  B; v" k# ]" F3 M- O0 h4 T2 X
我凉的辣的都吃

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你牛啊！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子
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我不忌口

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 21:08
7 F( S8 f& B0 f7 ]3 y7 Y$ ~回复 xingfu214 的帖子2 K: z3 B" X5 n! q( @3 J

  `0 \# A2 u9 I% n5 C- `* _我不忌口

6 W/ m9 c, H9 s5 Z* e; B那你奶还那么好，而且优优那么胖，真是不知道你这是啥身体，啊哈哈！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子. d" }& |1 y9 _" h* K5 N
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我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 21:11 1 L: e, q6 H- M' H
回复 xingfu214 的帖子* e5 ]3 X, O! n. P/ R

' V0 n0 d* N; C) q5 _3 }我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了

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真够胖的啊！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子3 h  Q6 k" \0 a- r
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是呀，呵呵

我爱凡儿

亲爱的，这个是不是还加上两根香菜更不得了呀？呵呵。四川口味。