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【春节美食我最红】+家常水煮牛肉

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开国元老

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-2-1 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wf100785 于 2012-2-1 10:57 编辑
: ^- q( t) f; M7 R
  p$ u7 }: n; N( x 1月份很是忙碌，好久没有上美食帖了，虽然称不上专家，但是很喜欢研究食谱。吃是我的爱好，做美食更是生活的情调。今天的主题是水煮牛肉，第一次尝试，请大家多多指教！
: [( f# O8 x. c( h( K# m- r! `
' A6 _0 J3 s  T4 `; F
  \; Z  K7 w  {! I1 T% a7 q& Q# F$ j3 ~- M0 D0 n' B7 P

已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 30 看了就想吃啊

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开国元老

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宝宝生日
2011-05-07 
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沙发
发表于 2012-2-1 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
材料：牛肉、莴笋、香芹菜8 L; N; k4 l( ~( E6 ^
配料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、葱姜蒜
( w4 H' l- J4 T# J' \; e
/ y4 x4 V* P3 Z" [3 n步骤一：材料准备
  b5 @7 e1 ?- b/ D将牛肉洗净切薄片，用盐、淀粉、料酒腌制；莴笋、香芹切段备用；葱切段、姜蒜切碎，干辣椒和花椒过油炒香后剁碎
& c6 [# I. R) s" e1 _
/ y% z# B( ?/ V6 p* ?& b
8 w8 p/ a1 R* C
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开国元老

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宝宝生日
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板凳
发表于 2012-2-1 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
步骤二：配料炒汤底
) D4 v8 F' x8 P$ {& q下油，炒香豆瓣酱、姜蒜后，加入清水，烧开后捞出汤渣
! j2 [- h; P  R8 o* }6 s* H6 F7 J4 o5 y$ l" V1 Q3 l5 a

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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开国元老

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2011-05-07 
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地板
发表于 2012-2-1 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
步骤三：煮牛肉
+ i4 W: k# L/ L' n4 d, O! K把牛肉片、葱段和生抽倒入汤底中，四五分钟后将牛肉捞出。
" i3 e9 K8 i- @6 q$ x' W8 v3 p2 {
6 s, p; U+ `$ v" q! A
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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开国元老

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宝宝生日
2011-05-07 
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发表于 2012-2-1 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
0 C. W7 H6 {% \$ I& f5 `
步骤四：出锅成品
  m# |1 {0 a' p2 l! _剩余的汤料中倒入莴笋和香芹，煮8成熟后，起锅倒入牛肉上。撒好剁碎的干辣椒和花椒，浇上热油。完工开吃了！( l1 R% H* n! S/ T: ~# x' S9 ]

- \8 ~1 v' {) q, _" l1 d
8 s' o  s3 [6 ]9 n- I
5 E. k9 h9 I( A! ]6 k# J7 l9 D- M- c/ o( X7 F8 r+ c' x
3 q: |7 d# r- l6 b

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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新手妈咪初报道

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宝宝生日
2011-08-07 
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发表于 2012-2-1 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇。我大爱的水煮肉哇，馋死了都
% A1 |  h8 G* \$ u, K' A; V! f: W. @

《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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北京小样

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宝宝生日
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发表于 2012-2-1 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃水煮肉哇，大爱，大爱
- C  h% m& T) v3 q# u- S- \# ~4 Z$ T1 k+ `1 g8 V

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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堕落的胖子

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宝宝生日
2011-05-05 
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发表于 2012-2-1 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋死人的水煮肉
- |6 H6 l6 U+ l
* l0 X# n- y5 ^5 P' a
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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甜点妈咪

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宝宝生日
2009-08-01 
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发表于 2012-2-1 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个我正好可以回家试试去，家里都有材料的呢
4 v, p7 a" F1 u  l) i6 M
! D0 J" \+ Z! n" N
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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丫丫妈妈166

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宝宝生日
2012-10-27 
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10#
发表于 2012-2-1 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
) `! U& E& n  n6 H6 [" [
喜欢吃水煮肉，来支持美食啦4 w9 ^4 t# v# A; n# L) ~+ l
6 ~, n- M4 m# C) l9 N* X- b2 s* I$ S

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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美丽的猪猪2

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宝宝生日
2008-02-27 
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发表于 2012-2-1 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲爱的做的可真好啊
7 r) l3 M3 `5 C7 S- h2 |0 z3 G
% a. M+ r, ^3 \! |* ?
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xingfu214
阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

12#
发表于 2012-2-1 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你喂奶还吃那么辣的！！！
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开国元老

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发表于 2012-2-1 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xingfu214 的帖子
! ?. ]6 N: f$ q
! n. V9 V9 F9 z7 Z2 k0 g我凉的辣的都吃
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xingfu214
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钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

14#
发表于 2012-2-1 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wf100785 发表于 2012-2-1 20:43 , O5 m9 g  y. b- o/ S4 q
回复 xingfu214 的帖子9 W; x1 O; W3 a8 l" M# k
" K" i1 A9 R0 |- G; g
我凉的辣的都吃

" q# j1 y0 {3 g' p你牛啊！！！
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优优妈 MW11582

开国元老

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发表于 2012-2-1 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xingfu214 的帖子( B" k# }( `$ p, F1 ]2 U

+ @; G( @4 c4 K, h4 M我不忌口
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xingfu214
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钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

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发表于 2012-2-1 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wf100785 发表于 2012-2-1 21:08
& B1 ?6 O- l9 G- o* Y1 w回复 xingfu214 的帖子
5 @- m/ n; C% d& Q% @. ?3 C" K; _; ^% Q! q
我不忌口

. d9 P) r% S+ U那你奶还那么好，而且优优那么胖，真是不知道你这是啥身体，啊哈哈！！！
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开国元老

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发表于 2012-2-1 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xingfu214 的帖子
/ f9 e4 C  {( r* M" z& w# _$ Y; U+ _, M9 {; Y' s& r& w
我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了
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xingfu214
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钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

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发表于 2012-2-1 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wf100785 发表于 2012-2-1 21:11
/ {; \' `* w1 h2 C回复 xingfu214 的帖子, m* D/ W) ]7 [3 F; T
' }2 p) v0 s2 \% @# W3 S
我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了

" O8 ]) ^* N* B5 I- z7 c* a真够胖的啊！！！
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wf100785
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开国元老

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发表于 2012-2-1 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( B& I  c& c% }6 i5 |( {* H6 ?) Q3 \: I9 b6 m$ b% b9 X
是呀，呵呵
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我爱凡儿
易凡妈 团长编号 MW11833

大 本

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宝宝生日
2008-09-27 
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20#
发表于 2012-4-12 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲爱的，这个是不是还加上两根香菜更不得了呀？呵呵。四川口味。
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