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本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-9 14:22 编辑 b. w/ [: { ^
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m! N; r1 E. U" X1. 准备材料;将熟米饭稍降温到温热状态;饭要烧得比较硬一些。+ Q1 B/ _9 t4 `9 P! l( T3 h- t
2. 如果没有寿司醋,可以自己调兑,将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐,调匀。此比例可根据自己口味调整;寿司醋与饭的比例大约是1:6。
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4 H" h3 K- a; r/ B j- g3. 将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。
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: F$ Z+ k7 L5 t4. 香肠、胡萝卜切丝,鸡蛋摊成蛋皮切丝。
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5. 在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边。
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6. 在米饭上铺上沙拉酱,撒上肉松。
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. p) f1 @! z- F$ J+ l1 m7. 再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。; X" [7 V8 k+ T; t/ G t. ?. G
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8. 顺势用竹帘将紫菜卷起;卷起后,用手紧握一分钟后打开。
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9. 刀上沾水将寿司卷切开即可。9 |8 l2 |( B! q& H& m# e9 M/ T# |: Q
/ h- O) b+ ^4 r1 q" f大功告成,开动吧。。
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