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本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-9 14:22 编辑 n9 F6 z, j$ J6 y7 A$ g
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& e) B, a; X/ D* R3 _
- [/ p: K, \5 e) U7 u1. 准备材料；将熟米饭稍降温到温热状态；饭要烧得比较硬一些。
( G4 a) K* t* y. n2. 如果没有寿司醋，可以自己调兑，将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐，调匀。此比例可根据自己口味调整；寿司醋与饭的比例大约是1:6。6 {4 O1 W- l+ C8 ]( e6 u1 f
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9 ~+ x( }1 d; `) S0 `2 {# C R) v% k2 T8 g2 w1 S+ n* Q' x/ h/ D
3. 将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。
, i& T6 X) \0 S" Y5 a' P1 R6 _* I0 z2 |, x/ C
) i- q0 o5 o9 p8 p- `% P4. 香肠、胡萝卜切丝，鸡蛋摊成蛋皮切丝。6 k- K, D9 F8 a- q$ z. ]0 @; n- S
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( ?0 B; T( n N* ]! o7 B K% X5. 在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软，四周稍微留一点边。3 _9 z3 b* K" J6 s* a
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4 Q+ \ [6 W/ ] B" W4 T6. 在米饭上铺上沙拉酱，撒上肉松。1 _' q3 W- J3 [
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7. 再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。$ |+ O( V( I' R7 Z
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8 x! Q7 `; l3 k1 G& M1 I
8. 顺势用竹帘将紫菜卷起；卷起后，用手紧握一分钟后打开。
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. K$ K+ y: Z, H. L |: B9. 刀上沾水将寿司卷切开即可。
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大功告成，开动吧。。
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发表于 2013-5-9 14:21
