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本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-9 14:22 编辑 : d4 p2 }# v! d
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* h3 M& i+ ?3 X0 t1. 准备材料；将熟米饭稍降温到温热状态；饭要烧得比较硬一些。+ v0 S2 h# Q( a# W# H
2. 如果没有寿司醋，可以自己调兑，将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐，调匀。此比例可根据自己口味调整；寿司醋与饭的比例大约是1:6。
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3. 将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。
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I( }* C# P. F( C4. 香肠、胡萝卜切丝，鸡蛋摊成蛋皮切丝。1 f& K7 b8 Z% {( o
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; x2 a9 |+ e* k5. 在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软，四周稍微留一点边。$ f) v) P8 g) m3 x9 Q* b# z
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% x+ P5 F+ `) f6. 在米饭上铺上沙拉酱，撒上肉松。
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7. 再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。
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% M0 F5 O! x9 U2 A. [3 c* G7 x& ~" N8. 顺势用竹帘将紫菜卷起；卷起后，用手紧握一分钟后打开。
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9. 刀上沾水将寿司卷切开即可。 ?# q) @- \* y
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大功告成，开动吧。。
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发表于 2013-5-9 14:21
