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本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-9 14:22 编辑 ) j7 d' @ Q$ |$ c2 t: d( v
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1. 准备材料;将熟米饭稍降温到温热状态;饭要烧得比较硬一些。
7 O* q. f/ K% x5 r9 B# [2. 如果没有寿司醋,可以自己调兑,将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐,调匀。此比例可根据自己口味调整;寿司醋与饭的比例大约是1:6。
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3. 将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。; U" j8 q' Z5 h9 k4 ]0 o$ G
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# }% K0 s+ V, G; S+ U5 E& e4. 香肠、胡萝卜切丝,鸡蛋摊成蛋皮切丝。
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5. 在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边。
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6. 在米饭上铺上沙拉酱,撒上肉松。8 b5 @& ]/ i1 @% h7 w8 ?
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7. 再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。 [) Y) E. G' O/ ?. Y2 @( J
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9 _7 O7 ?6 ?* O8. 顺势用竹帘将紫菜卷起;卷起后,用手紧握一分钟后打开。$ g" z$ V( w1 ~# [; B
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9. 刀上沾水将寿司卷切开即可。
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9 t/ s, ~6 B4 e6 i, w9 n大功告成,开动吧。。 ! _0 q$ T$ {! O- J3 A
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