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本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-9 14:22 编辑
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0 F' g; |$ s& @5 \1. 准备材料;将熟米饭稍降温到温热状态;饭要烧得比较硬一些。
/ \7 P6 p3 o6 }2. 如果没有寿司醋,可以自己调兑,将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐,调匀。此比例可根据自己口味调整;寿司醋与饭的比例大约是1:6。
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, i0 a- ~1 q; N7 c3. 将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。
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4. 香肠、胡萝卜切丝,鸡蛋摊成蛋皮切丝。
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- ]0 k/ {& v( G6 d7 j5. 在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边。; P" R5 U3 ^ U$ I' K' E9 I6 S/ O7 ?
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- c8 X8 a- j2 M! J& B/ h, S6 d6. 在米饭上铺上沙拉酱,撒上肉松。9 k3 t- q( B1 O U0 e6 F# \
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7. 再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。
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- `. S8 r6 e7 S& G8. 顺势用竹帘将紫菜卷起;卷起后,用手紧握一分钟后打开。
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9. 刀上沾水将寿司卷切开即可。; F8 Q! [/ B+ M( N
- _% X: J8 J8 i大功告成,开动吧。。 # Y& S; X# _! ~7 i
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