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本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-9 14:22 编辑 % H% W3 p. u+ Q; g
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: ]7 |8 m9 @) g- \, R3 t1. 准备材料;将熟米饭稍降温到温热状态;饭要烧得比较硬一些。1 f" C- L8 @$ \; d
2. 如果没有寿司醋,可以自己调兑,将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐,调匀。此比例可根据自己口味调整;寿司醋与饭的比例大约是1:6。
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! _& j& [- Q, [# ^. h( ^1 N1 c3. 将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。8 r/ {& q% t6 l
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^0 G' @) o* @( j4. 香肠、胡萝卜切丝,鸡蛋摊成蛋皮切丝。7 n& H) B; s5 O5 A% B
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. x w8 G$ W. Q- u' M5. 在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边。
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0 q ^9 [9 J3 e- i6. 在米饭上铺上沙拉酱,撒上肉松。" t# I6 l: Q1 N, V7 k
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7. 再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。
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8. 顺势用竹帘将紫菜卷起;卷起后,用手紧握一分钟后打开。! b$ e6 {3 a. g, j r+ t# p' x
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9. 刀上沾水将寿司卷切开即可。/ e$ F- e8 {/ p1 q
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大功告成,开动吧。。 1 c h' A5 D" D: o3 o- U
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