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本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-9 14:22 编辑 . B5 l1 Y/ {1 ^3 N3 _" V2 m" e/ w
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1. 准备材料;将熟米饭稍降温到温热状态;饭要烧得比较硬一些。/ J" h4 k: ?' M8 t, h$ \
2. 如果没有寿司醋,可以自己调兑,将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐,调匀。此比例可根据自己口味调整;寿司醋与饭的比例大约是1:6。
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3. 将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。
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# @( {0 r( w0 z9 v; m( X/ g4. 香肠、胡萝卜切丝,鸡蛋摊成蛋皮切丝。
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5. 在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边。* D, Z& l3 V6 p5 e! w. j
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6. 在米饭上铺上沙拉酱,撒上肉松。 `% F( r3 D% w; Q0 D
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! [. U" ?3 T4 R' o1 p7. 再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。* q* F" |' e& W6 V' h2 Z) i$ O
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/ a# }) a& `1 P2 t7 k$ w) z8. 顺势用竹帘将紫菜卷起;卷起后,用手紧握一分钟后打开。/ ?, j5 ^- x; r3 h) m
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9. 刀上沾水将寿司卷切开即可。
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大功告成,开动吧。。
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