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本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-9 14:22 编辑
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$ `- X, {' Q6 W; n; \1 z+ P1. 准备材料;将熟米饭稍降温到温热状态;饭要烧得比较硬一些。9 o, ]7 `* \& K4 P' l! y5 V1 i6 D
2. 如果没有寿司醋,可以自己调兑,将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐,调匀。此比例可根据自己口味调整;寿司醋与饭的比例大约是1:6。
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0 R3 Y6 W& p) c3 ]- j3. 将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。% U \/ m% w1 L, y. W
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4. 香肠、胡萝卜切丝,鸡蛋摊成蛋皮切丝。4 e, h- ^3 `: G1 J0 l' d: h+ @
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5. 在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边。
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6. 在米饭上铺上沙拉酱,撒上肉松。( P! v/ a! U% r7 l
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7. 再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。5 R: @$ o, |1 B/ B. V
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5 i9 u; X" n6 q( a- S1 O8. 顺势用竹帘将紫菜卷起;卷起后,用手紧握一分钟后打开。( ?% k9 g9 u; R$ D7 `
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+ q- x4 S" c+ t) g. I: L: V9. 刀上沾水将寿司卷切开即可。- G' d0 c7 h& }
# O- A# @* R- h2 J& n/ x, R大功告成,开动吧。。 0 p% R4 }# O" @
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