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本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-9 14:22 编辑
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1. 准备材料;将熟米饭稍降温到温热状态;饭要烧得比较硬一些。% y! y% u5 |% L
2. 如果没有寿司醋,可以自己调兑,将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐,调匀。此比例可根据自己口味调整;寿司醋与饭的比例大约是1:6。1 ?3 P$ \1 x' y" }5 X
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3. 将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。
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0 \$ ]1 a8 j. b+ k4. 香肠、胡萝卜切丝,鸡蛋摊成蛋皮切丝。
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/ y4 u8 v! l: T6 p" V5. 在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边。
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/ j! K9 l3 n' u8 d% Y. [# K4 [6. 在米饭上铺上沙拉酱,撒上肉松。" x2 n$ T: X. ]) h; J$ [
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7. 再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。
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8. 顺势用竹帘将紫菜卷起;卷起后,用手紧握一分钟后打开。' p: Z/ n4 s7 B* k+ r
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9. 刀上沾水将寿司卷切开即可。1 `: E* y* [! W+ V/ K1 p* O4 ?
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大功告成,开动吧。。
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