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本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-9 14:22 编辑
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1 T3 u( ?* u# Y/ _0 Y1. 准备材料;将熟米饭稍降温到温热状态;饭要烧得比较硬一些。0 x. e7 H8 m2 M( D0 T1 C
2. 如果没有寿司醋,可以自己调兑,将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐,调匀。此比例可根据自己口味调整;寿司醋与饭的比例大约是1:6。
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3. 将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。
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) a3 Q8 {. ?- M2 Z# u4 I/ ^. {4. 香肠、胡萝卜切丝,鸡蛋摊成蛋皮切丝。1 Z' a2 U+ y) {+ g7 k1 w M( r
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$ c5 k2 q2 a& H) h2 | R+ j- k5. 在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边。
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7 x* Q! l- u" V, e/ N6. 在米饭上铺上沙拉酱,撒上肉松。
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7. 再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。
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8. 顺势用竹帘将紫菜卷起;卷起后,用手紧握一分钟后打开。8 R) _1 i, Z, \2 @3 Y6 T
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9. 刀上沾水将寿司卷切开即可。
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大功告成,开动吧。。
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