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本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-9 14:22 编辑 9 e) Y: A: v; G, a' R
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5 d$ \0 W5 j; b: Q1. 准备材料;将熟米饭稍降温到温热状态;饭要烧得比较硬一些。
% w8 a: _% L7 e2. 如果没有寿司醋,可以自己调兑,将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐,调匀。此比例可根据自己口味调整;寿司醋与饭的比例大约是1:6。
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3. 将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。4 u+ G: Y x4 |7 M9 k! r0 y; q- t, ~
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( V3 P9 e+ U& z& t U. t% T4. 香肠、胡萝卜切丝,鸡蛋摊成蛋皮切丝。: i$ S( s1 ~2 C% f8 z
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! C% Z: T' n( K! c) u5. 在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边。- e1 g0 ~, I+ v( |" v6 c
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$ T- i" L( Q& N6 w' {& c6 U& ^0 p6. 在米饭上铺上沙拉酱,撒上肉松。
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/ [; X0 d% c& y3 u7. 再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。$ ]" y. R8 M8 M# I
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- ]# ]/ o) `. O4 O) T; O+ k8. 顺势用竹帘将紫菜卷起;卷起后,用手紧握一分钟后打开。
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& P8 k0 r- b( f' Z' s R% F9. 刀上沾水将寿司卷切开即可。
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大功告成,开动吧。。
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