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本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-9 14:22 编辑 % r B, J; T+ u3 [
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1. 准备材料;将熟米饭稍降温到温热状态;饭要烧得比较硬一些。
1 V: J2 p6 V# I7 I/ D2. 如果没有寿司醋,可以自己调兑,将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐,调匀。此比例可根据自己口味调整;寿司醋与饭的比例大约是1:6。$ |& Z4 W+ x1 O" K$ ^' P8 M9 X
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3. 将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。
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9 o) o1 U# w4 w' T7 J- M4. 香肠、胡萝卜切丝,鸡蛋摊成蛋皮切丝。
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5. 在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边。
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6. 在米饭上铺上沙拉酱,撒上肉松。
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2 d) Y1 P+ K& L5 ~7. 再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。
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8. 顺势用竹帘将紫菜卷起;卷起后,用手紧握一分钟后打开。7 f; G* Z' c& l* y% q
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9. 刀上沾水将寿司卷切开即可。& {8 k. S6 O0 g* N- M$ u+ w; O1 p
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大功告成,开动吧。。
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