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本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-9 14:22 编辑 . W2 i5 G4 a. Y8 V, L: H. A
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* ?' h& J4 m1 m$ c. Z; n1. 准备材料;将熟米饭稍降温到温热状态;饭要烧得比较硬一些。
" E4 \# c5 t9 F! U, i2. 如果没有寿司醋,可以自己调兑,将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐,调匀。此比例可根据自己口味调整;寿司醋与饭的比例大约是1:6。2 |4 r9 c1 J' W0 q- @! }
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3. 将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。
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+ l' ]9 B: A. [( T& G. h- c
0 x4 L/ |4 L! L* N4. 香肠、胡萝卜切丝,鸡蛋摊成蛋皮切丝。" p+ D2 C( h3 x: a3 g- T
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* b9 V$ S& N7 y5. 在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边。) x" ^9 @% z5 j5 o) ?5 @1 d
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6. 在米饭上铺上沙拉酱,撒上肉松。) q; V: T& Y2 O! `6 [
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+ _) c0 U; J5 I3 n7. 再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。1 ^1 n5 y1 k7 F b
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8. 顺势用竹帘将紫菜卷起;卷起后,用手紧握一分钟后打开。
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9. 刀上沾水将寿司卷切开即可。- c* y/ Z* E2 n) D8 i4 j
- u/ w, v1 Z2 y4 J( m2 c! i: z大功告成,开动吧。。 ! m0 \( D% z* H4 H v, j) \7 O
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