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做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。
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材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），, V( D5 m0 a: M9 w1 r9 s
表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。
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做法：9 }% g5 k1 i+ e
1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。$ B0 \, d7 h% E4 p; C" T8 {* h8 s1 v
2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。
$ `) A6 Z8 z7 H' B1 t+ p) u E( K# H 3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。
" _/ m; |0 l8 \$ |# C3 B 4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。1 W3 j3 ?* a# N6 h6 T6 m. T5 {
5. 面片中间放上豆沙馅。。
4 H# V8 U7 h$ O8 e1 J4 ] 6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。2 W/ X4 F2 ?& P6 P
7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。
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发表于 2013-10-11 23:14
发表于 2013-10-14 09:59
