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0 |5 \4 B1 a* t$ ~做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。 ! r, w/ V6 i, R) p0 k- N
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材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），' Z6 t8 V- ]; q) ]& ~1 ?
表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。" m% l9 ]; L5 L0 _- P
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做法：6 T) L1 z5 L% P! a5 r" `; |; U3 u
1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。3 {1 a$ j+ Y: ?' v/ X
2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。- p$ u% n5 f7 H) P& P% B
3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。2 P$ ]5 ]# E J. z
4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。
( y* o3 e; S3 y- J5 E9 M! C 5. 面片中间放上豆沙馅。。* [8 Y9 g- P5 l7 j4 x2 s# w
6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。1 u" [, l8 F( z, `4 A. b
7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。 2 K1 Z! q( ?- R* @* f
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发表于 2013-10-11 23:14
发表于 2013-10-14 09:59
