: G( r! U/ l9 j8 P# |- H$ P2 x6 h
. \4 J: B; p" b3 s1 ?做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。
* Y7 V* |: B7 h! |6 a0 \$ n
( x( t$ }! ]% g% I: _
, Z1 t/ S1 p! e/ M/ f. n) c. t3 p- l, {( w3 x3 X% F( t
材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），6 d+ C- j9 i8 q# s# h6 W
表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。
" a: M" E W/ x$ b7 R) H$ k& y
! C$ P6 u- S2 @3 P
做法：
8 @$ n) _- b* H6 B4 F' T( J 1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。' s! D1 B4 U+ ]0 d! K
2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。, [+ ?+ Y' q: m M
3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。4 Y+ v" I t+ e$ R" r
4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。
2 D6 [6 Z( o2 [: B 5. 面片中间放上豆沙馅。。9 h8 R* L( Y* J$ @) t# I3 F4 t S/ L& |
6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。
8 I% _1 W9 K5 I" O 7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。 ( v6 D0 n$ C2 Z) v8 t( o4 f
8 K4 L, M' `) g2 s, b2 \ 8 d. X0 k! l- b2 J
| 
发表于 2013-10-11 23:14
发表于 2013-10-14 09:59
