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4 H- I0 v2 G6 @: o2 y" D做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。 % j: B% C9 ^2 {( M/ y3 k3 j
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材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），
2 G, Y+ ~7 e+ q; I A- k8 u9 Y- t 表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。
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做法：' ?/ {2 l- z4 w L4 g% u7 B; B
1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。" L5 I1 K- \8 _1 z" A5 a6 {
2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。
5 f; C0 v) S7 C) [6 {5 y 3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。
% ?; q/ J+ | \- k; ]- @ 4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。7 D& ^9 x- E; C( {4 z1 f
5. 面片中间放上豆沙馅。。
( ?+ B8 i) c! A+ C7 j 6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。
0 ]$ @4 p+ k5 L" {4 s9 g5 G 7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。
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发表于 2013-10-11 23:14
发表于 2013-10-14 09:59
