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做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。
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材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），
/ ~) i. B0 l* L* b. g$ A' T( s 表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。
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做法：
9 a& K# j' T/ U! p$ {. R5 B 1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。
' |+ S& U& ]" A6 z 2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。
1 l' Y9 T9 H* j% q$ v: ^ 3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。
1 {' W9 J# |; \. {# I 4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。6 I: j j& l! I- m
5. 面片中间放上豆沙馅。。
8 Y- [# E) a# ~) o% u& K/ S7 [ 6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。
4 V" O9 S' h0 }& W* }2 i& | 7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。 + ]- x& w* N- p. s0 X1 P# ^
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发表于 2013-10-11 23:14
发表于 2013-10-14 09:59
