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7 V; G! h& R% C6 Y' t' z& Y做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。
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材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），
5 U3 m1 V0 l Z! w7 J; `) G7 {/ T 表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。
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做法：
/ F# v/ s" v) }8 x4 P# j' C7 U9 d 1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。+ n" r, @ `7 {. a
2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。
! m' F2 Q: f5 I+ K 3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。2 x8 ~3 ^# U/ ~) S# `4 L
4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。% I2 F C s5 l' O8 R j* g
5. 面片中间放上豆沙馅。。 K0 T5 ?9 b$ z9 V
6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。4 z" C! i8 B8 U; S- \* K
7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。
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发表于 2013-10-11 23:14
发表于 2013-10-14 09:59
