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8 _3 ]0 z+ z4 p- [) x做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。
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材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），- w/ Z' w7 _" t' a; W# O
表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。+ _$ d0 S) a3 w
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做法：* [* g* _# L& y/ X5 `. _+ a& v( b
1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。
' H: ~6 J. A$ y( Z0 K$ Q. ~+ o& Q 2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。4 k& z$ U4 X( ~( }! ?/ }
3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。4 f' q. t- X6 m
4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。7 j# c- n1 O* I/ s2 q' h
5. 面片中间放上豆沙馅。。
. C! _. T) b" X- ~7 r. [ 6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。4 I6 h0 T1 t8 G4 q3 E) S, r- s
7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。
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发表于 2013-10-11 23:14
发表于 2013-10-14 09:59
