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% l) f6 d' e! e; @# l: h( d( H/ D做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。 3 \ u2 u0 Z6 V- {/ B1 q+ ?
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! j% l F% c4 y7 `: i 材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），
' B) ?, Z. t- j) v+ s) t e$ D 表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。 n8 D! @+ ~2 @5 O
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做法：9 L# @6 T/ b v* C( A
1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。: [& M, D$ }, A$ ?- I, t
2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。! W; ?# }# N/ F& g+ Y' _# B
3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。
9 ]9 G5 I4 }) g 4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。
7 U5 o, |6 T( ~8 o+ X" D 5. 面片中间放上豆沙馅。。
5 y/ M" y+ P( T7 y9 L5 y! j 6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。7 I: z5 ^9 D1 J1 {' e
7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。 g; A& ~' Y0 o7 m+ V$ L4 T8 ]* r+ P0 {
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发表于 2013-10-11 23:14
发表于 2013-10-14 09:59
