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2 Q) @: Q3 y7 g) B1 ^: u8 C# F做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。
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材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），# r+ P. k/ ~2 g9 Z
表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。
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做法：4 Z* X9 j/ y7 e5 \. S
1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。
8 y' k9 c. y- d* O 2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。
0 A3 y1 w. t/ X- r- P/ e 3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。/ n4 A: `* w0 d" P
4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。
1 F6 u5 w/ [; e2 V" U 5. 面片中间放上豆沙馅。。% Q+ y9 y, X( d1 m' \
6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。
& S1 E9 J' \+ A: [+ H( b/ A 7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。
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发表于 2013-10-11 23:14
发表于 2013-10-14 09:59
