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, I* S6 { V) I+ i& ]$ l做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。 3 p6 ~7 z) {7 s$ w. ^: |) P2 S/ _* }8 R
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材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），
, Z4 G% P+ `$ H6 P 表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。
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做法：1 x! o' }1 x. a, i. i& T
1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。
. w3 n- M0 N1 J 2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。
; [. n: D" @8 E3 d. \ 3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。+ p+ J0 r1 I7 U% e4 p: H
4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。# R5 E: l$ v7 s! h% p3 p
5. 面片中间放上豆沙馅。。! N7 N4 H) |0 K/ a# r
6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。- O$ l; }! w8 w
7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。 " O& u: A' Z0 h2 l8 P$ [
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发表于 2013-10-11 23:14
发表于 2013-10-14 09:59
