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, o5 @! _% n( _0 {, ?做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。
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材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），
+ b5 v! U' Z" w+ Y 表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。0 v8 F& c J! \, i% f q
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做法：& C ]* n( t* D6 _9 I
1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。5 ^" o b1 u) @/ f
2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。
/ @5 V' \! i4 z9 p" | 3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。
, z2 I! u) ^$ g+ k& @$ j* U 4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。$ V+ R/ D! V" W& b4 _5 Q6 A
5. 面片中间放上豆沙馅。。. u, I6 D" c N! o! c
6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。3 C: g) p& Q# d# f* ^6 P5 |0 t$ }
7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。 * v! V4 i, z/ r+ ?( R: t' }" c
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发表于 2013-10-11 23:14
发表于 2013-10-14 09:59
