/ W H' m0 m8 [9 _8 j" x
) i2 Q; n0 t L% b1 y
做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。
- V8 i C' N" f; |, e- J3 \) \8 w8 ?
# u$ |: `/ y' _6 E& w
9 P. a) \4 x/ l5 B3 q
材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），
" w6 U8 l( X5 \+ c* X 表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。. K* _; L: N Z. r9 Y5 [) D' l; X
z, E* h* w6 v( M/ ^7 \" d
做法：
: K- X% w! @& [ @' O; P6 t 1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。
$ ]; c, X. M4 Y, `9 d- U* ^4 B 2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。5 n. k% p; {; K! G
3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。
' d' Z: C. U4 w6 X 4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。
5 h4 e6 W' T; l5 I 5. 面片中间放上豆沙馅。。
4 Q9 H' G4 Q7 a7 y3 F 6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。2 u, w6 {* \' }! O5 W( |1 a
7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。 6 k& ^- a: U' _; t6 O4 ~; E4 R
5 H8 H$ j+ ?" I( J! i
5 L1 O: y3 L# p2 B
| 
发表于 2013-10-11 23:14
发表于 2013-10-14 09:59
