本帖最后由 雨晴阳光 于 2013-2-28 22:01 编辑
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3 ^: J5 F3 G6 b; E8 U我家的宝那是相当的爱吃， 每次去超市这是必买品， 每次我们都藏着一次只给他3到5粒， 主要是看上面的添加剂什么的超多， 关键是连我都喜欢吃， 那天去医院打预防针又抽血体检 哇哇的哭，问他要什么就不哭了， 带着哭腔说要小馒头， 我晕，得了，你老娘回家给你做吧， 就这样宝贝吃上了健康美味的小馒头。 这会儿主动告诉我说以后不买了，妈妈给做。 虽然不是完全的入口即化但是口感什么的还真像那么回事哦~ ( w) x: | g1 i7 w0 O1 B
哈哈，山寨旺仔小馒头！ 4 h! Z& X+ Q. L
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( X, |* ~1 R! e- E; x2 j% f材料：黄油40g 糖粉17g 蛋黄1个 玉米淀粉20g 低粉45g 吉士粉2.5g 泡打粉1g（差不多150粒的量） ! d& k' X' _2 I$ W
步骤1：黄油和糖粉混合后打发成羽毛状
4 ]0 }! ?# @6 N9 `2 S7 w2：分两次加入蛋黄打匀 9 T1 ^6 g9 h$ S3 q9 w: w% \
3. 筛入粉类) e3 o# W) ]; u. Z1 e; Q6 s# f, ]
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4：拌匀成团
+ u) B3 P4 i4 m9 ?& n0 r 5：搓出小馒头形状以一定距离摆在烤盘上， 烤箱中层，180度，8分钟左右上色即可: i' E, [8 r* e% M0 E7 I
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发表于 2013-2-28 21:59
发表于 2013-3-1 18:31
晚上就去超市买黄油去，还是网上卖的便宜啊！
