本帖最后由 雨晴阳光 于 2013-2-28 22:01 编辑 1 s5 }/ S* p/ Z6 a
, l( t. x+ A" N; ~, ~* P: F% X我家的宝那是相当的爱吃, 每次去超市这是必买品, 每次我们都藏着一次只给他3到5粒, 主要是看上面的添加剂什么的超多, 关键是连我都喜欢吃, 那天去医院打预防针又抽血体检 哇哇的哭,问他要什么就不哭了, 带着哭腔说要小馒头, 我晕,得了,你老娘回家给你做吧, 就这样宝贝吃上了健康美味的小馒头。 这会儿主动告诉我说以后不买了,妈妈给做。 虽然不是完全的入口即化但是口感什么的还真像那么回事哦~ ' g- B7 x* r- {
哈哈,山寨旺仔小馒头! $ [ y& P C" l3 @7 L: a" \1 R
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9 o8 c+ P9 r! ]3 c+ ~4 q; x! k( b& C材料:黄油40g 糖粉17g 蛋黄1个 玉米淀粉20g 低粉45g 吉士粉2.5g 泡打粉1g(差不多150粒的量) 6 `4 d# \9 u2 e1 o" u* `5 ?. E. N6 R6 ^7 B
步骤1:黄油和糖粉混合后打发成羽毛状
9 v1 a' P" E! K: r; q+ l6 B2:分两次加入蛋黄打匀
( J0 W. W& Y7 [' R# ]! d 3. 筛入粉类, A, c$ g7 Q" o! G& B2 R% q5 _! }4 O
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4:拌匀成团
& g- Y. e: d! }, ?% i4 d" M. K; Q 5:搓出小馒头形状以一定距离摆在烤盘上, 烤箱中层,180度,8分钟左右上色即可
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