本帖最后由 雨晴阳光 于 2013-2-28 22:01 编辑
+ {9 S- r& [; s# Q) L1 p) Q( S# V$ T8 q8 T' ], H }1 `* O* @
我家的宝那是相当的爱吃, 每次去超市这是必买品, 每次我们都藏着一次只给他3到5粒, 主要是看上面的添加剂什么的超多, 关键是连我都喜欢吃, 那天去医院打预防针又抽血体检 哇哇的哭,问他要什么就不哭了, 带着哭腔说要小馒头, 我晕,得了,你老娘回家给你做吧, 就这样宝贝吃上了健康美味的小馒头。 这会儿主动告诉我说以后不买了,妈妈给做。 虽然不是完全的入口即化但是口感什么的还真像那么回事哦~
$ O, ^* {! h* m9 l0 {* D0 L哈哈,山寨旺仔小馒头! 1 C! S4 u( ]' `+ j+ ~& O: k7 ~
1 T5 S; ]+ M$ D( l; G! P4 m: e9 h, S; f- Z: [9 y3 N
材料:黄油40g 糖粉17g 蛋黄1个 玉米淀粉20g 低粉45g 吉士粉2.5g 泡打粉1g(差不多150粒的量)
$ Y$ H4 X N6 \6 }" v8 f步骤1:黄油和糖粉混合后打发成羽毛状 $ |& l6 y/ T$ ]/ G$ m% p. f
2:分两次加入蛋黄打匀 3 v# T1 y6 C, d* ?4 ]# G* U3 \
3. 筛入粉类1 }! o( Z/ V- G0 o- E% v
5 W8 V# r: s" ~/ c+ `% d: V0 I# P
4:拌匀成团 & Q+ {2 }1 E d. r
5:搓出小馒头形状以一定距离摆在烤盘上, 烤箱中层,180度,8分钟左右上色即可
$ \9 Y8 m) y* f% W
|