本帖最后由 雨晴阳光 于 2013-2-28 22:01 编辑
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我家的宝那是相当的爱吃, 每次去超市这是必买品, 每次我们都藏着一次只给他3到5粒, 主要是看上面的添加剂什么的超多, 关键是连我都喜欢吃, 那天去医院打预防针又抽血体检 哇哇的哭,问他要什么就不哭了, 带着哭腔说要小馒头, 我晕,得了,你老娘回家给你做吧, 就这样宝贝吃上了健康美味的小馒头。 这会儿主动告诉我说以后不买了,妈妈给做。 虽然不是完全的入口即化但是口感什么的还真像那么回事哦~
9 k, b* V- t( m* r9 O+ h, u哈哈,山寨旺仔小馒头!
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1 d4 \& E6 F7 ?9 K l7 O& J; x材料:黄油40g 糖粉17g 蛋黄1个 玉米淀粉20g 低粉45g 吉士粉2.5g 泡打粉1g(差不多150粒的量)
0 p/ p) i: A0 r5 f' h v: Y步骤1:黄油和糖粉混合后打发成羽毛状
; |0 M- F8 p& B' D9 G9 j5 _9 t2:分两次加入蛋黄打匀
2 \7 O' `$ R9 Z% x4 ], R 3. 筛入粉类& G. g/ i4 @0 F' p5 e
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4:拌匀成团
7 `# W% F/ R8 }/ v 5:搓出小馒头形状以一定距离摆在烤盘上, 烤箱中层,180度,8分钟左右上色即可: J8 `. {3 t( v! S6 `: J& P
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