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虽然妈妈不是美食专家，不会做复杂的营养大餐，但是宝宝的营养小餐 ，妈妈还是会费尽心思，让宝宝吃出健康，吃出快乐来。今天与大家一起分享宝宝的最爱——黄瓜丝鸡蛋饼.愿更多的麻麻用最短的时间，给我们的宝宝做出最健康、最好吃的美食来！GO~GO~~GO~~~
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' c% |( s2 z F温馨提示：由于一一妈的拍照技术水平有限，大家凑合看吧！ / r* e2 G/ f* t
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食物材料准备：面粉、黄瓜、鸡蛋、水、盐 、食用油- [: y* D1 \8 D& S2 {
工具准备：电饼铛、铲子、勺子、筷子（做好两双，易搅拌）: k. p' Q8 s" k8 p# H% ?
% i2 g2 y3 v p! w8 L( G7 @做法如下：+ H0 ?& m2 g" A! w6 O% I5 V9 w
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第一步：把黄瓜切成丝或擦成丝，备用。6 ^( x7 _" T3 P
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第二步：把适量的面粉放在容器里，加上适量的水，用筷子搅拌成糊状，加入一个生鸡蛋，把黄瓜丝加入，放少许盐，用筷子搅拌均匀即可！
: p- z0 `, B/ w8 i) o7 z! S" X0 Z（注：加入鸡蛋，为的是做出的鸡蛋饼更松软）
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. C. O4 c* O3 \+ d6 _8 Y" k第三步：电饼铛加热。倒入一点油，布满底部为宜。
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0 K: I& M" B- H- s5 q8 N第四步：油热后，用勺子把搅拌均匀的糊状面粉倒入电饼铛中，用铲子顺逆时针摊开，变成圆形。盖上盖加热。
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! B# \( P: ~0 m7 w+ j5 t0 j- e) j, r) a
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7 _0 \7 Y. ?$ j打开，翻面~~~
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第五步：盖上盖，继续加热。待糊状面粉变成圆饼后，滴入一点油，均匀摊开油，翻面继续加热。2 F# t( f8 {9 m( [, v# s1 u* p0 L
（滴入油，为的是防止翻面后，鸡蛋饼烤糊）
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第六步：把做好的鸡蛋饼折叠，盛出。柔软香松的黄瓜丝鸡蛋饼就做好了。- k# P$ [, @, T: C/ v: M
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$ t8 u; n/ Z. z- o" M, o你瞧，十个月的一一小朋友吃得多香呀！
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# q: J9 v% i1 x不信，您也来尝尝吧！试试看，您做出来的黄瓜丝鸡蛋饼宝宝一定也很喜欢吃！/ X% ]6 r4 u3 ]& v+ r' }3 _
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再配一碗梨粥，宝宝的午餐就搞定了！
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温馨提示：
: j* t0 \. i; v鸡蛋饼里除了用黄瓜丝外，还可以用西葫芦丝、葱头丝、韭菜。。。。。。 D' J% a; e! X9 ^* C
另外，如果爸爸、妈妈吃鸡蛋饼，可以在碗里将少许酱油、醋、香油、蒜末调和，蘸着吃。很美味哦~~~) |, S- J# e/ [( ]/ ^1 @* U4 W# ?' F
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宝宝的营养餐，我做主！7 z/ ~" {# E J, U/ [! l v
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发表于 2012-4-6 15:50
