- 妈米
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虽然妈妈不是美食专家，不会做复杂的营养大餐，但是宝宝的营养小餐 ，妈妈还是会费尽心思，让宝宝吃出健康，吃出快乐来。今天与大家一起分享宝宝的最爱——黄瓜丝鸡蛋饼.愿更多的麻麻用最短的时间，给我们的宝宝做出最健康、最好吃的美食来！GO~GO~~GO~~~
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温馨提示：由于一一妈的拍照技术水平有限，大家凑合看吧！ / v: Y% c! X# B J [) V
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食物材料准备：面粉、黄瓜、鸡蛋、水、盐 、食用油
8 T4 X* \ u: ]% f$ ?- S ]7 f工具准备：电饼铛、铲子、勺子、筷子（做好两双，易搅拌）
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' T, }* n J! w4 [' o) ]" {做法如下：
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第一步：把黄瓜切成丝或擦成丝，备用。' |! G9 t, Z& a2 i9 a3 ]* C8 e
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$ H! y# m( C' {第二步：把适量的面粉放在容器里，加上适量的水，用筷子搅拌成糊状，加入一个生鸡蛋，把黄瓜丝加入，放少许盐，用筷子搅拌均匀即可！+ K6 y- q2 ^5 f3 N) w3 j0 D
（注：加入鸡蛋，为的是做出的鸡蛋饼更松软）3 f3 o% u* _) W {
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第三步：电饼铛加热。倒入一点油，布满底部为宜。
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- H; v' u$ I. k+ K& V) D! K第四步：油热后，用勺子把搅拌均匀的糊状面粉倒入电饼铛中，用铲子顺逆时针摊开，变成圆形。盖上盖加热。; S0 s' z6 g& v/ o/ p9 K4 h
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打开，翻面~~~: K0 t8 O, m7 H% }/ s
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( L! O& O" ]# O; U9 V第五步：盖上盖，继续加热。待糊状面粉变成圆饼后，滴入一点油，均匀摊开油，翻面继续加热。6 ?6 X+ j R3 l) i8 d- t
（滴入油，为的是防止翻面后，鸡蛋饼烤糊）
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4 g/ Q. u+ v" e( i; C第六步：把做好的鸡蛋饼折叠，盛出。柔软香松的黄瓜丝鸡蛋饼就做好了。& W! E7 T K+ e+ P% t
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你瞧，十个月的一一小朋友吃得多香呀！/ [0 N* c$ A, ~# h; ~" k, a
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9 ]6 f' \8 J0 C; Q2 _! w, w不信，您也来尝尝吧！试试看，您做出来的黄瓜丝鸡蛋饼宝宝一定也很喜欢吃！
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8 V) K! e/ N0 p1 C; Z' V再配一碗梨粥，宝宝的午餐就搞定了！' P0 d6 Y# c: X
, C0 p) D. |. ?温馨提示：
8 O( L& s, t: C( V2 ?! L鸡蛋饼里除了用黄瓜丝外，还可以用西葫芦丝、葱头丝、韭菜。。。。。。
6 `' t( E: W( K0 S7 H) R' t另外，如果爸爸、妈妈吃鸡蛋饼，可以在碗里将少许酱油、醋、香油、蒜末调和，蘸着吃。很美味哦~~~
0 Y3 ?' t; p8 [2 d9 D7 ~ Z9 ]: I& e* x3 ~
r' e) b( u+ v宝宝的营养餐，我做主！
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发表于 2012-4-6 15:50
