- 妈米
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8 o k5 g# h1 j" i( i; L 虽然妈妈不是美食专家，不会做复杂的营养大餐，但是宝宝的营养小餐 ，妈妈还是会费尽心思，让宝宝吃出健康，吃出快乐来。今天与大家一起分享宝宝的最爱——黄瓜丝鸡蛋饼.愿更多的麻麻用最短的时间，给我们的宝宝做出最健康、最好吃的美食来！GO~GO~~GO~~~
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" l& \: F b+ K$ Q温馨提示：由于一一妈的拍照技术水平有限，大家凑合看吧！
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食物材料准备：面粉、黄瓜、鸡蛋、水、盐 、食用油
$ d- Q: m* l# e工具准备：电饼铛、铲子、勺子、筷子（做好两双，易搅拌）
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% u- ^" ?1 a/ O; J做法如下：
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第一步：把黄瓜切成丝或擦成丝，备用。
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第二步：把适量的面粉放在容器里，加上适量的水，用筷子搅拌成糊状，加入一个生鸡蛋，把黄瓜丝加入，放少许盐，用筷子搅拌均匀即可！
& L! h) s4 v! q' m" Y5 Q; g（注：加入鸡蛋，为的是做出的鸡蛋饼更松软）
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# Z. ^8 V% b0 f6 t第三步：电饼铛加热。倒入一点油，布满底部为宜。7 \# J4 F' @# T9 C2 |/ n% ~' v( x
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第四步：油热后，用勺子把搅拌均匀的糊状面粉倒入电饼铛中，用铲子顺逆时针摊开，变成圆形。盖上盖加热。
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' c2 r) H: r8 C打开，翻面~~~6 a* Z, Z, ^7 C, p- S, q4 V
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第五步：盖上盖，继续加热。待糊状面粉变成圆饼后，滴入一点油，均匀摊开油，翻面继续加热。
+ s9 Z6 E M/ s! h2 P! t（滴入油，为的是防止翻面后，鸡蛋饼烤糊）
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/ h* O3 O7 s1 H6 o/ w第六步：把做好的鸡蛋饼折叠，盛出。柔软香松的黄瓜丝鸡蛋饼就做好了。- @5 \ U4 o4 v" _% J
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0 J" i7 X! P2 Y1 J你瞧，十个月的一一小朋友吃得多香呀！
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不信，您也来尝尝吧！试试看，您做出来的黄瓜丝鸡蛋饼宝宝一定也很喜欢吃！ O% F A; n9 p$ c- s
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# Y4 V( R3 q% }- Y再配一碗梨粥，宝宝的午餐就搞定了！& [+ h; n4 s+ y& f
( ^% P. B% v" f; O" ~温馨提示：
, f3 i. ~" e9 z4 D7 U0 N% V鸡蛋饼里除了用黄瓜丝外，还可以用西葫芦丝、葱头丝、韭菜。。。。。。
2 V0 O' n R( C" ^" T另外，如果爸爸、妈妈吃鸡蛋饼，可以在碗里将少许酱油、醋、香油、蒜末调和，蘸着吃。很美味哦~~~
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/ ?1 D) o, A( I$ M. H5 X& r宝宝的营养餐，我做主！% v6 @% X! r) o7 i3 `1 {8 y% a
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发表于 2012-4-6 15:50
