- 妈米
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8 c" e8 E3 y2 a& }+ v( w) ] 虽然妈妈不是美食专家，不会做复杂的营养大餐，但是宝宝的营养小餐 ，妈妈还是会费尽心思，让宝宝吃出健康，吃出快乐来。今天与大家一起分享宝宝的最爱——黄瓜丝鸡蛋饼.愿更多的麻麻用最短的时间，给我们的宝宝做出最健康、最好吃的美食来！GO~GO~~GO~~~
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温馨提示：由于一一妈的拍照技术水平有限，大家凑合看吧！
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食物材料准备：面粉、黄瓜、鸡蛋、水、盐 、食用油
5 W8 n* H, u \: y+ M1 H5 ]工具准备：电饼铛、铲子、勺子、筷子（做好两双，易搅拌）5 Z( }: h- M4 t* p7 O5 S4 s
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做法如下：
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$ C2 B' d5 Z4 L& R F/ J% ^第一步：把黄瓜切成丝或擦成丝，备用。- ?6 `5 e+ ^/ p
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! {! `& t$ s: T1 D) i第二步：把适量的面粉放在容器里，加上适量的水，用筷子搅拌成糊状，加入一个生鸡蛋，把黄瓜丝加入，放少许盐，用筷子搅拌均匀即可！! S7 ^( O- E7 F" `2 ^! S6 a& y
（注：加入鸡蛋，为的是做出的鸡蛋饼更松软）
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第三步：电饼铛加热。倒入一点油，布满底部为宜。) m* p1 x% h6 i4 j* n" r
5 {- @3 g$ w2 t% V* V第四步：油热后，用勺子把搅拌均匀的糊状面粉倒入电饼铛中，用铲子顺逆时针摊开，变成圆形。盖上盖加热。% q& P; a- n ~$ I, O7 V* `2 r/ H! c
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$ e+ r# F. @( K' d9 N6 \* A" J [打开，翻面~~~
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& K$ m) @1 J' u0 ~' S1 x第五步：盖上盖，继续加热。待糊状面粉变成圆饼后，滴入一点油，均匀摊开油，翻面继续加热。' P$ y% t' \% d* @( \0 q
（滴入油，为的是防止翻面后，鸡蛋饼烤糊）6 u1 h3 w q0 Q$ ]7 {! X/ `" D1 \
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+ ~- p% z' `- D( ?) `2 j第六步：把做好的鸡蛋饼折叠，盛出。柔软香松的黄瓜丝鸡蛋饼就做好了。$ d, i& B0 I5 p6 E# G8 N% ?
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. x8 g3 G( S( f% ^8 g. K f/ Y5 s你瞧，十个月的一一小朋友吃得多香呀！% Q# Y* _; h5 j, V; Y, X+ n$ F
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不信，您也来尝尝吧！试试看，您做出来的黄瓜丝鸡蛋饼宝宝一定也很喜欢吃！* Z, \* o2 I. q4 ^2 u* H$ f4 }2 n& @! ^
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再配一碗梨粥，宝宝的午餐就搞定了！0 u1 P# k4 d8 i4 C+ E2 {4 p
3 q* @2 M# ?+ c# C温馨提示：* O! I$ {. \) e7 S
鸡蛋饼里除了用黄瓜丝外，还可以用西葫芦丝、葱头丝、韭菜。。。。。。 ]6 E( a \# ^
另外，如果爸爸、妈妈吃鸡蛋饼，可以在碗里将少许酱油、醋、香油、蒜末调和，蘸着吃。很美味哦~~~4 _: w! B6 f1 l7 `
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宝宝的营养餐，我做主！* P9 p; I% S- e1 n4 w+ m9 x# n
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发表于 2012-4-6 15:50
