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本帖最后由 liuhui0720 于 2013-10-22 23:05 编辑
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" O- l. n2 {) Y3 z# o6 c6 P* w3 w总想给宝宝做点小甜点,所以趁周末时间,赶快展示一下自己的厨艺!# t( ^+ h# o# l8 p3 H- m6 X
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芒果布丁
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1.原料:布丁粉50克,水250克,蛋黄1个 芒果1个
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$ z) n9 E* z4 C6 _9 ?* E$ x' z- V2.把50克的布丁粉放入250克的水中,搅拌后加入蛋黄1个,继续搅匀。- h/ E- b3 T" x
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3.小火加热拌匀,切好芒果备用。
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4.将制作好的布丁液到入模具中,再放入已经切好的芒果丁,放凉后放入冰箱里冷藏即可。1 R8 O- I; m6 i' P1 G' C
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红豆凉糕
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& [$ S' J5 `( e/ `! z1.原料:红豆250克,琼脂8克(这个东西我逛遍了北京的各大超市都没有买到,最后还是早淘宝上买的),砂糖25克
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0 H# |' B: v8 s( l5 d2.红豆放入锅中,放入适量的水小水慢熬,直至红豆开花有成为红豆沙,尽可能的去掉红豆皮(也可用电饭锅煮熟去皮)。将留下的红豆沙和豆浆放入搅拌机中,搅拌1-2分钟。
/ O* i) F: g1 n: x5 k* l* b: O F实际这一步可以用超市买来的现成红豆沙替代,只是超市买来的红豆沙太甜,为了宝宝我还是选择自己做了。3 u# t w1 `- r% S! K
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! y7 C* u! P& R5 U/ h4 G4 n3.把琼脂用温水洗净泡开后放入锅中加水小火煮化。
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4.将豆沙放入锅中,放入砂糖,小火,再倒入煮化的琼脂,慢慢搅拌均匀。
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5.将煮好的豆沙放入喜欢的模具中,凉后成型即可。第一次做,请忽略某些边角,嘿嘿.....
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