宝贝小甜点芒果布丁红豆凉糕味道好极了！

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liuhui0720

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宝宝生日: 2010-11-30
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楼主

本帖最后由 liuhui0720 于 2013-10-22 23:05 编辑
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总想给宝宝做点小甜点，所以趁周末时间，赶快展示一下自己的厨艺！/ @' y. O) j  R% i0 s
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芒果布丁: s3 h% {( }! L& E

1.原料：布丁粉50克，水250克，蛋黄1个  芒果1个

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2.把50克的布丁粉放入250克的水中，搅拌后加入蛋黄1个，继续搅匀。$ J% n+ ?7 _! V+ ?# L8 c
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3.小火加热拌匀，切好芒果备用。% L2 S: s: i4 q! T1 \; X: Y
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4.将制作好的布丁液到入模具中，再放入已经切好的芒果丁，放凉后放入冰箱里冷藏即可。

红豆凉糕
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1.原料：红豆250克，琼脂8克（这个东西我逛遍了北京的各大超市都没有买到，最后还是早淘宝上买的），砂糖25克& ?4 f( k' d  H  y: m& m# O

2.红豆放入锅中，放入适量的水小水慢熬，直至红豆开花有成为红豆沙，尽可能的去掉红豆皮（也可用电饭锅煮熟去皮）。将留下的红豆沙和豆浆放入搅拌机中，搅拌1-2分钟。
实际这一步可以用超市买来的现成红豆沙替代，只是超市买来的红豆沙太甜，为了宝宝我还是选择自己做了。& O# A; [ O& I& c3 ^
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