- 妈米
- 1739
- 经验值
- 1689
- 在线时间
- 406小时
- 宝宝生日
- 2010-11-30
- 注册时间
- 2010-6-17
- 帖子
- 1355
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1689
- 精华
- 0
- UID
- 4188327
   
- 宝宝生日
- 2010-11-30
- 帖子
- 1355
|
本帖最后由 liuhui0720 于 2013-10-22 23:05 编辑
- h1 g& l4 q$ f( L7 n# r
# H; ?( j: z0 q, B总想给宝宝做点小甜点,所以趁周末时间,赶快展示一下自己的厨艺!) |' N- S I" m, D6 d$ b' ^4 e9 O
# ~. @( F) ~* o% t3 Q x芒果布丁
& ^( L" z' Q$ h6 V3 G( O7 V) f
5 b2 L. b1 f' V3 O: {1 }1.原料:布丁粉50克,水250克,蛋黄1个 芒果1个+ r. h1 |$ E( T: W& d" ]# {
1 Q. v0 ]$ M( V" }$ _
( V2 w, t+ r* {4 K% S4 F8 l, j+ n8 L0 r0 S6 I
! W* t+ u k# m/ a( ?2.把50克的布丁粉放入250克的水中,搅拌后加入蛋黄1个,继续搅匀。4 w" C2 g5 q2 }4 W0 y6 b
4 N6 t! i4 H T r" x
( {5 h- s# l3 H# S* ?8 v( m {1 n v2 e! E4 O7 b
0 s$ R4 E H1 [6 j: T3.小火加热拌匀,切好芒果备用。
4 w5 \0 L' D2 `/ p% W7 D
; z, h8 m5 c* @' i$ E& j8 l
2 L. B$ v% Q3 H8 e2 g
6 K% y' z8 k6 j2 L- T
. @7 N6 T: x/ e! T3 G4.将制作好的布丁液到入模具中,再放入已经切好的芒果丁,放凉后放入冰箱里冷藏即可。# A3 P0 B: R) y" r$ E* N! w% p3 H! t2 m
2 g9 H' A$ |2 Y, c+ w8 y6 G
2 p4 B. {. Q6 E! G
9 s l: H( f% a: e1 e4 V$ P
+ k8 \/ X. k8 C3 F红豆凉糕8 V% B d) l0 [* l r) _# u
" \' p9 u5 `2 i( x/ D
1.原料:红豆250克,琼脂8克(这个东西我逛遍了北京的各大超市都没有买到,最后还是早淘宝上买的),砂糖25克
6 V$ _7 W% a" N: N" y! \# P8 e. \1 P5 u6 @4 F5 ~' q
" u, m. `7 @3 p7 ~$ d
r- }) E2 a& i
2.红豆放入锅中,放入适量的水小水慢熬,直至红豆开花有成为红豆沙,尽可能的去掉红豆皮(也可用电饭锅煮熟去皮)。将留下的红豆沙和豆浆放入搅拌机中,搅拌1-2分钟。
" Q8 a( a, L& F5 H实际这一步可以用超市买来的现成红豆沙替代,只是超市买来的红豆沙太甜,为了宝宝我还是选择自己做了。4 g% i Q! C( k F
5 b7 z' L# a* I/ t" z% r # c. r7 W) }$ W# G
$ \, \& V/ y4 T* Y5 J ?
3.把琼脂用温水洗净泡开后放入锅中加水小火煮化。
0 o7 z/ ?. U- @4 X 0 y& o- v# \& ~! D
# b, O U8 _' p* ^! J
/ x5 C, ^/ x: A( P% V- V! E- S: w
0 _5 X0 u0 ~+ J: _/ i" L0 t4.将豆沙放入锅中,放入砂糖,小火,再倒入煮化的琼脂,慢慢搅拌均匀。* ?7 B+ h2 d1 q# [ K% a1 L
3 b, p1 u! F" f3 a( N, v! T
: o5 X- s/ a. q$ o& j
: `9 e7 F6 {* W/ y, n3 b1 {
( K& B1 {2 a2 O+ e+ X0 ]$ m- X
/ f% Q' R( X- u0 a! R) x; M% Z5.将煮好的豆沙放入喜欢的模具中,凉后成型即可。第一次做,请忽略某些边角,嘿嘿.....
: v9 _5 X+ F: M$ n$ K& u4 H : [+ k! `* x$ H% M9 {
1 T+ ]9 ?" q6 x( ^. }% |
9 |! e. X5 K6 d% h
7 S" G' \4 g2 _ v
3 K( h& L. M P3 L x* p
* O1 ?" r1 ]6 g/ E7 W: Q
" J( \; Y( @' b) e: K) o
& ?) D, ]- T) d8 L, S
} E n6 @1 d1 D" D* S
8 f K- a1 R6 P3 }' H1 n& c j8 M' }. i. _, a
|
|