- 妈米
- 1739
- 经验值
- 1689
- 在线时间
- 406小时
- 宝宝生日
- 2010-11-30
- 注册时间
- 2010-6-17
- 帖子
- 1355
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1689
- 精华
- 0
- UID
- 4188327
   
- 宝宝生日
- 2010-11-30
- 帖子
- 1355
|
本帖最后由 liuhui0720 于 2013-10-22 23:05 编辑 6 N8 z2 n6 N" n8 I B7 M: Q
1 Z% L6 Z4 E, J
总想给宝宝做点小甜点,所以趁周末时间,赶快展示一下自己的厨艺!
& E" h3 { l9 |* L8 x; l6 h. O! X) E, t3 R# j" E1 |7 N
芒果布丁3 ^! T1 H4 |5 F6 ~
) Q: _1 V5 q _ Y
1.原料:布丁粉50克,水250克,蛋黄1个 芒果1个
' R; m. w+ o5 ` p
* j$ }9 L( B+ M2 l! A4 n
4 ]7 w8 i6 Q% B5 D/ u% ^4 U5 q
) F; q0 _# M0 C# ^. }2 B; G
1 P0 O, o% a* u% l- f1 I2.把50克的布丁粉放入250克的水中,搅拌后加入蛋黄1个,继续搅匀。
) ?; P6 n5 F. J ]" X" K3 j K6 V% v" A# u
6 S! W7 O" U% F7 T* J6 O
+ X n/ \: F8 N! b% l$ B$ w, s( q$ B3 s. X( S$ Y2 B7 U! W! q
3.小火加热拌匀,切好芒果备用。' C; j+ @' ]5 ?2 |/ I4 C( f- U. |
8 d$ h3 v9 F% e: }
! F6 e! R* t6 m* y8 P+ q
, `" l' `. ~: j6 a. E' i# w! |2 z, }* W0 E* k+ c! a1 e! W- }
4.将制作好的布丁液到入模具中,再放入已经切好的芒果丁,放凉后放入冰箱里冷藏即可。
$ o- n! j* ^4 \% n) X$ W" a5 l* Z- j, a) L: Z2 y+ R f2 R/ S
) V3 b6 d6 T" M( P7 k$ o5 c+ K7 h5 A/ f0 V$ P# @6 l2 ]5 n1 [0 R$ V9 _
* j& A# U8 P4 f: I' n: [7 I( O
红豆凉糕. M$ V6 H! @2 i! U7 y* ?% o: H
6 d. _. \: i* z1.原料:红豆250克,琼脂8克(这个东西我逛遍了北京的各大超市都没有买到,最后还是早淘宝上买的),砂糖25克
* q3 W' p V' p4 K% [+ U! `0 ?6 k/ u( |2 }8 L u8 p: q
* ]( S1 u8 c, P6 t' Z2 ^* {" O2 n9 o
7 A k6 X+ r2 K" P+ a
2.红豆放入锅中,放入适量的水小水慢熬,直至红豆开花有成为红豆沙,尽可能的去掉红豆皮(也可用电饭锅煮熟去皮)。将留下的红豆沙和豆浆放入搅拌机中,搅拌1-2分钟。3 W% @" k/ G' @% S- v
实际这一步可以用超市买来的现成红豆沙替代,只是超市买来的红豆沙太甜,为了宝宝我还是选择自己做了。. f/ D8 M' m, g) q" r
% W. s6 C* L! x$ K5 F; s- P
/ N0 r8 b! ~6 H0 G4 g. G8 f4 _: q9 m6 d7 f5 X6 }
3.把琼脂用温水洗净泡开后放入锅中加水小火煮化。) h h- w/ z' K: a3 d
9 o; j. e: `# h; ?9 `
7 F* R! m2 {( m, N1 p0 d4 d# b5 L1 {$ V6 X6 t5 S
1 w6 I* O% {, H: _! v8 ?& J- n
4.将豆沙放入锅中,放入砂糖,小火,再倒入煮化的琼脂,慢慢搅拌均匀。) \6 A! t% c g4 |
9 }. B* m3 ~5 V5 o, V 0 k6 }1 Q' Z3 t% g6 ~) I# ~
5 }: y# `+ Q$ @- {
3 K! {, k$ G$ J" Y2 D* G6 N1 N. O5 u
5.将煮好的豆沙放入喜欢的模具中,凉后成型即可。第一次做,请忽略某些边角,嘿嘿.....* F, }4 D2 [0 k3 Y
6 _) U( O6 z) j) \( K- D p1 v8 U; g
6 T; @7 M- S+ w* W
/ H$ z$ W Y# k ~; D1 ^% n% W1 L! E + A5 y! X9 N% A8 N
. [* e4 D! m: g4 Z" {* F / F# s# z: ^$ L& @5 l
5 b5 N! v- W- D2 M% |4 X
# p5 U$ u" c8 o9 N/ I" K2 i c r4 W0 v# s; Q* W' V
# S. N1 B+ C/ M. ^% Q2 `- C0 R- V
7 H% c+ C' @- b0 }# Z7 q* z/ k1 Q
|
|