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本帖最后由 liuhui0720 于 2013-10-22 23:05 编辑 $ V1 x( D/ C& ] ~+ Y& D; d
% }" z$ V" t) N, z总想给宝宝做点小甜点,所以趁周末时间,赶快展示一下自己的厨艺!( R! B. X- R5 }
' [: z) Y0 x, Y: }2 H芒果布丁 O, e( c8 @( D6 r" q. v' Z
; ^/ l' p- W* W: b) ?2 v( W" g! B1.原料:布丁粉50克,水250克,蛋黄1个 芒果1个
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2.把50克的布丁粉放入250克的水中,搅拌后加入蛋黄1个,继续搅匀。
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% Y9 O6 e* i$ B" [( d3.小火加热拌匀,切好芒果备用。% J' D7 Q) C8 g4 m! r; v% Z1 |
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4.将制作好的布丁液到入模具中,再放入已经切好的芒果丁,放凉后放入冰箱里冷藏即可。' Y2 `$ K9 G$ d! k: M% T) `
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红豆凉糕 L7 g1 x! a5 S/ F& M
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1.原料:红豆250克,琼脂8克(这个东西我逛遍了北京的各大超市都没有买到,最后还是早淘宝上买的),砂糖25克
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' h7 q' L' c( l! o' d; N& ^5 K L2.红豆放入锅中,放入适量的水小水慢熬,直至红豆开花有成为红豆沙,尽可能的去掉红豆皮(也可用电饭锅煮熟去皮)。将留下的红豆沙和豆浆放入搅拌机中,搅拌1-2分钟。6 b8 N6 S# }0 D; M; d% _
实际这一步可以用超市买来的现成红豆沙替代,只是超市买来的红豆沙太甜,为了宝宝我还是选择自己做了。/ c; B) n2 V& @, s1 a6 r
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3.把琼脂用温水洗净泡开后放入锅中加水小火煮化。( O8 g! V: e! t/ s8 R% \' ?5 k
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+ D7 o; u9 _6 n2 d/ r& L" T4.将豆沙放入锅中,放入砂糖,小火,再倒入煮化的琼脂,慢慢搅拌均匀。
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* s* v" B V) M5.将煮好的豆沙放入喜欢的模具中,凉后成型即可。第一次做,请忽略某些边角,嘿嘿.....
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