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本帖最后由 liuhui0720 于 2013-10-22 23:05 编辑 - n. g) S) }( f( g; y0 I
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总想给宝宝做点小甜点,所以趁周末时间,赶快展示一下自己的厨艺!4 r+ Y# f$ _) p$ {8 W0 n
( p1 _# z6 y; Z芒果布丁& I' y" E/ m4 @5 l4 e
' c/ G8 [ z8 ^ \ U( z% g" P/ ^1.原料:布丁粉50克,水250克,蛋黄1个 芒果1个
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6 @5 D# D1 `7 ]7 i2.把50克的布丁粉放入250克的水中,搅拌后加入蛋黄1个,继续搅匀。
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% ]% x- [( l; v3.小火加热拌匀,切好芒果备用。
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8 ^+ C; b: b5 `- R4.将制作好的布丁液到入模具中,再放入已经切好的芒果丁,放凉后放入冰箱里冷藏即可。* g+ A! w8 U# H" Y* f1 F
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2 v' ~+ c- B; B/ d& v+ X红豆凉糕
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. U) w; j( F3 U% x' ~6 z1.原料:红豆250克,琼脂8克(这个东西我逛遍了北京的各大超市都没有买到,最后还是早淘宝上买的),砂糖25克
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2.红豆放入锅中,放入适量的水小水慢熬,直至红豆开花有成为红豆沙,尽可能的去掉红豆皮(也可用电饭锅煮熟去皮)。将留下的红豆沙和豆浆放入搅拌机中,搅拌1-2分钟。
6 {: A7 B3 V4 A9 A! h* o* d2 y" u实际这一步可以用超市买来的现成红豆沙替代,只是超市买来的红豆沙太甜,为了宝宝我还是选择自己做了。
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# q: E' [% E. k k" p3.把琼脂用温水洗净泡开后放入锅中加水小火煮化。
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9 e, v6 |( u5 `# Y' W. J4.将豆沙放入锅中,放入砂糖,小火,再倒入煮化的琼脂,慢慢搅拌均匀。
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- `4 q6 ^- B: z2 T ~/ P7 f; m5 ^5.将煮好的豆沙放入喜欢的模具中,凉后成型即可。第一次做,请忽略某些边角,嘿嘿.....1 K. q0 x8 _; m: ^; m
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