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本帖最后由 liuhui0720 于 2013-10-22 23:05 编辑 6 K6 C- u. Q; E! v
( x( `9 H, n7 A5 H: ?- y总想给宝宝做点小甜点,所以趁周末时间,赶快展示一下自己的厨艺!
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+ z( o d3 V4 |/ k! ]' x芒果布丁4 m% ?$ C3 w5 B7 ~% O* G J
6 O* E7 Q {7 \& W7 G9 d1.原料:布丁粉50克,水250克,蛋黄1个 芒果1个* @& w; D, j% q, \/ w
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$ i; H. x; t z( E$ V2.把50克的布丁粉放入250克的水中,搅拌后加入蛋黄1个,继续搅匀。
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+ ]: U3 \- ^& t' d9 h" ?3.小火加热拌匀,切好芒果备用。
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4.将制作好的布丁液到入模具中,再放入已经切好的芒果丁,放凉后放入冰箱里冷藏即可。
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红豆凉糕6 d" k7 j+ Y, Y& R. l# s
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1.原料:红豆250克,琼脂8克(这个东西我逛遍了北京的各大超市都没有买到,最后还是早淘宝上买的),砂糖25克
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* Y. H, i! ~) x2 u3 X2.红豆放入锅中,放入适量的水小水慢熬,直至红豆开花有成为红豆沙,尽可能的去掉红豆皮(也可用电饭锅煮熟去皮)。将留下的红豆沙和豆浆放入搅拌机中,搅拌1-2分钟。8 y/ Y r( @% U+ c) D( @# ~
实际这一步可以用超市买来的现成红豆沙替代,只是超市买来的红豆沙太甜,为了宝宝我还是选择自己做了。
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+ r/ ^. N5 e, ]$ T% T( u( R3.把琼脂用温水洗净泡开后放入锅中加水小火煮化。! h, k2 y! r& T5 m' Y
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4.将豆沙放入锅中,放入砂糖,小火,再倒入煮化的琼脂,慢慢搅拌均匀。
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5.将煮好的豆沙放入喜欢的模具中,凉后成型即可。第一次做,请忽略某些边角,嘿嘿.....
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