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本帖最后由 liuhui0720 于 2013-10-22 23:05 编辑
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) S. _0 `$ x* L7 G% S# ?; `- A2 A总想给宝宝做点小甜点,所以趁周末时间,赶快展示一下自己的厨艺!
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. F. ]/ W# Z5 |! n/ l芒果布丁) G; Z. y) }: R& g. l/ y+ J! L+ G
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1.原料:布丁粉50克,水250克,蛋黄1个 芒果1个7 O: x0 J X3 C1 i B* W
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2.把50克的布丁粉放入250克的水中,搅拌后加入蛋黄1个,继续搅匀。* o& W1 L* o" e6 X) O; y
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3.小火加热拌匀,切好芒果备用。3 T9 p; h( @; m7 X0 S
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2 q& P7 I# r- r5 l" m6 P4.将制作好的布丁液到入模具中,再放入已经切好的芒果丁,放凉后放入冰箱里冷藏即可。
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红豆凉糕
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/ x1 s* P, ]) L1.原料:红豆250克,琼脂8克(这个东西我逛遍了北京的各大超市都没有买到,最后还是早淘宝上买的),砂糖25克* v. d Q2 ]5 k- s, T
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2.红豆放入锅中,放入适量的水小水慢熬,直至红豆开花有成为红豆沙,尽可能的去掉红豆皮(也可用电饭锅煮熟去皮)。将留下的红豆沙和豆浆放入搅拌机中,搅拌1-2分钟。
2 g: w3 Z' `" V1 ]' J# ~1 A% q实际这一步可以用超市买来的现成红豆沙替代,只是超市买来的红豆沙太甜,为了宝宝我还是选择自己做了。4 R- [, T Z. u
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3.把琼脂用温水洗净泡开后放入锅中加水小火煮化。6 Q3 }% I9 K/ _
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7 J* C% K) T( G4.将豆沙放入锅中,放入砂糖,小火,再倒入煮化的琼脂,慢慢搅拌均匀。
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, z4 H0 W$ I& n, g0 V. I% j5.将煮好的豆沙放入喜欢的模具中,凉后成型即可。第一次做,请忽略某些边角,嘿嘿.....
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