电高压锅做的肉有些柴，美妈们赶紧给看看咋回事哩，急死了 - 我爱厨房

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zherry

四年级

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宝宝生日: 2012-04-16
帖子: 155

楼主

如题，

买了个苏泊尔的电高压锅，炖了两次肉，感觉有些柴，做法如下：2 x9 g Q; T6 }# K" U
0 H7 ^5 t1 y( b3 x2 N F3 N
牛肉洗净，用凉水焯过，热水冲一遍，放到高压锅里，放热水，姜蒜大料酱油料酒等，没放盐。5 {* v1 U4 X! a+ {
然后按煮肉键，标准或者软糯键，就是这样. j+ r) ^% u2 z& ~
+ N: Z! z+ y0 a2 _4 `; b7 \
美妈们赶紧给看看咋回事啊急死我了

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高跟鞋儿

三年级

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宝宝生日: 2012-02-02
帖子: 50

沙发

你是喜欢软烂一点吗？

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N99N99

高三

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宝宝生日: 2010-8-4
帖子: 867

板凳

我家是奔腾电压力锅，压牛肉时间是30分钟，做法差不多，我家做出来的非常软烂，压力锅的按键不同品牌名字不同，我家是煲汤20分钟，米饭14分钟，牛肉蹄筋30分钟，LZ试试30分钟的保压时间怎么样

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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zherry

四年级

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宝宝生日: 2012-04-16
帖子: 155

地板

回复 N99N99 的帖子( m3 F/ R* e4 e; `! l
8 [6 A$ O5 p6 P8 T2 S) J7 m0 f
谢了亲，我家是苏泊尔的，不能设定时间，直接选择标准软糯还有对应的肉豆类煮粥，我现在就不明白是不是放的肉少，时间太长，水太多，还是肉的问题压力锅的问题，哎，我再试试，真打击我

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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bjspring2008