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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑 % M2 i* C# w( N# S; _
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周末小聚
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3 T6 N- j- C" ~' B! \& t晒晒我的几个荤菜
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- ]9 S; B; T$ O$ F+ I0 D) D( B一、荷兰豆炒肉3 i& i3 z; T a0 l* p
) ?$ l) h6 P* Z) Y4 o荷兰豆买回来择摘干净，切成小细条，这次着急我切得比较大，不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后，就可以下锅开炒啦2 O% @- l" z; J& F8 J! Y
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& ~1 M' P2 P1 v7 L" i4 k转载：荷兰豆的营养价值，常吃不错哦
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原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高， 风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输，也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。 - }+ @: e8 l) n# e: O2 N
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( p H, K" U( s- Q$ S* b& p2 M二、稻香村肉皮冻
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2 u5 c0 M' b. u. Q, a, x# E这个我们的最爱之一啊，喜欢的亲们不少吧% H( {9 \3 v$ B9 Z( `! ]9 o
/ A4 j/ [2 r( a, l' t* k我一般买回来，弄点醋蒜蓉之类的调成汁，倒进去，这样也很好吃。
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& I3 ^1 t A; j$ E: `* I) S——————————————————分割线————————————————————; m) C( j! K0 b& I0 Z8 Q
. v0 @1 u. @: R" m三、黄豆炖猪蹄3 S9 i% I( l( S; r K$ j$ z
( t& g( Z) N! |3 j( F6 g% k" r0 J; B1、成品图：
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2、原材料图：2 i& X5 c3 L( n/ O" N! A# q6 ?
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$ ~" {, A5 A# M; e+ l: g记得先用冷水烧开，焯一下哦
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3、附上本人的做法：1 A; s/ f* s1 ?
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发表于 2013-10-19 11:12
