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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑
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周末小聚
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+ e3 p. u. |& d" w晒晒我的几个荤菜
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一、荷兰豆炒肉: i* b4 a, V3 I
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荷兰豆买回来择摘干净，切成小细条，这次着急我切得比较大，不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后，就可以下锅开炒啦- r( s+ ~$ W! G" T8 @5 w$ |7 H1 Q
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8 [3 n. T" ^. k5 ]- C; O转载：荷兰豆的营养价值，常吃不错哦1 K! h, M( m9 i/ r& L: [
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2 W6 \2 E# W+ l' Q4 k; ^/ t; @原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高， 风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输，也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。 % u3 ]: n/ K' r3 r, u
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二、稻香村肉皮冻1 ^$ o2 u. T5 U! P: l7 s- X1 X
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! J. R0 T% {- ]) D- a3 l9 [' E这个我们的最爱之一啊，喜欢的亲们不少吧7 O6 \$ ]1 J" f: X
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我一般买回来，弄点醋蒜蓉之类的调成汁，倒进去，这样也很好吃。
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# a5 E* f. f. a- D三、黄豆炖猪蹄
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, J9 J5 Z6 k) B Z% {! [1、成品图：4 k6 o4 C6 s5 k$ a2 @) S+ Y
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8 }3 b3 e4 ?) J2、原材料图：+ \* {9 x @) Z- ]- w: A; t/ V
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记得先用冷水烧开，焯一下哦
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4 a) Z7 o. v4 [& k6 N5 }( A' Q3、附上本人的做法：$ w- F! [7 \9 ?# F! J' J
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发表于 2013-10-19 11:12
