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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑
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周末小聚
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晒晒我的几个荤菜( K( s8 P, w7 i2 ]6 i
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一、荷兰豆炒肉
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( J0 L# g+ e% [, n; i+ N荷兰豆买回来择摘干净，切成小细条，这次着急我切得比较大，不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后，就可以下锅开炒啦
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2 x! n( U5 _3 l& D- E转载：荷兰豆的营养价值，常吃不错哦+ r( S( ?# z( e
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8 S7 [# S# C5 [! w5 v9 A( m) @原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高， 风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输，也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
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二、稻香村肉皮冻: H3 |( n' {; k+ ~6 s: A6 h% [
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9 K6 M/ Q: s. _' r这个我们的最爱之一啊，喜欢的亲们不少吧. G. }7 P) t1 o5 N* E
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我一般买回来，弄点醋蒜蓉之类的调成汁，倒进去，这样也很好吃。& n$ e8 j/ t& |& G8 G3 e, D
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三、黄豆炖猪蹄. N/ o& v8 x# i
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1、成品图：: g9 Q9 c$ A/ u2 M r
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2、原材料图：
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记得先用冷水烧开，焯一下哦
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3、附上本人的做法：
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发表于 2013-10-19 11:12
