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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑
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周末小聚
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晒晒我的几个荤菜% ^: O/ n. ?) {/ Z9 |- U
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一、荷兰豆炒肉$ S+ S- _6 D5 Y2 I5 U' H* c" y, M
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荷兰豆买回来择摘干净，切成小细条，这次着急我切得比较大，不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后，就可以下锅开炒啦7 C3 d: U3 e* ^7 K& R' B1 J
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转载：荷兰豆的营养价值，常吃不错哦2 M3 t9 R! w) R& [, x: H
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' s( p% i1 F& s4 V7 t7 `0 E: n原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高， 风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输，也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。 ( I. s+ H! e- ?) o7 Z
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; e; I, [) Q- y9 f$ a9 M% E二、稻香村肉皮冻' D4 l- K2 k2 e) S# ^. L0 o7 q& F
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) k6 U8 f) Z2 [( f' D这个我们的最爱之一啊，喜欢的亲们不少吧
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7 l5 Y$ _% p% R( w5 z我一般买回来，弄点醋蒜蓉之类的调成汁，倒进去，这样也很好吃。
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3 g/ m0 M$ ~/ W: r2 p" j+ o! k0 ~三、黄豆炖猪蹄
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3 m5 B9 t8 s2 c& U1、成品图：& s9 W6 f( e0 K9 o" `
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5 I2 u: c. p0 Z2、原材料图：% O# S4 L$ [4 n2 i2 G+ U8 Z( J4 V
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$ Q5 |' v8 U+ u& p9 O' M记得先用冷水烧开，焯一下哦
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1 J1 S" P" W3 R8 X% Y3、附上本人的做法：! }0 O9 y6 N( p' d% |4 M( O
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发表于 2013-10-19 11:12
