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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑 " H3 ^ T5 Y0 m0 {
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周末小聚% O$ }5 l" h* Y( O2 s( z& P8 u
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晒晒我的几个荤菜9 J2 S2 G+ Q0 k/ r& x+ K- p" G' |
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一、荷兰豆炒肉5 X2 _/ P- f+ v; Y) T
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荷兰豆买回来择摘干净，切成小细条，这次着急我切得比较大，不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后，就可以下锅开炒啦+ b1 h4 a, a8 K @( O7 P; C
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, P! r+ f$ ?7 E o7 t# a转载：荷兰豆的营养价值，常吃不错哦
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0 U: ~) |1 y. ]8 s原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高， 风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输，也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
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& \+ O u- S y* Y二、稻香村肉皮冻& [$ b4 T( T8 b- U
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这个我们的最爱之一啊，喜欢的亲们不少吧0 v$ r3 b: u' V3 }* D+ N
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我一般买回来，弄点醋蒜蓉之类的调成汁，倒进去，这样也很好吃。3 D8 H. F) y* S- D8 J
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三、黄豆炖猪蹄: n2 P0 Z& f3 B$ C
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1、成品图：9 q# }5 [ ]+ O% q
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' \0 ?* O. T7 S6 C! H$ p: v3 F( q3 e0 P2、原材料图：) M, C( q4 s' F
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记得先用冷水烧开，焯一下哦 7 P9 k0 H: L" o, d& N* D$ G# b
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3、附上本人的做法：/ o" k/ |) W( |3 x" j+ X
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发表于 2013-10-19 11:12
