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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑
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. k- M7 m! i5 {# q" r7 a周末小聚; c! P. {* J* s! v/ V
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晒晒我的几个荤菜
, l9 D) v) g; T& x8 a+ `: E9 T4 C$ k, U3 H( {' s
' |4 u: j" L1 J# N4 [ u8 v) \+ y一、荷兰豆炒肉
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荷兰豆买回来择摘干净，切成小细条，这次着急我切得比较大，不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后，就可以下锅开炒啦' C3 D) r/ P! p( }" J, V0 Q
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转载：荷兰豆的营养价值，常吃不错哦
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- q1 r& y" o4 F$ ?; M1 [! C" T
; ] W" D2 r- A: D2 N' t! ^+ C原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高， 风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输，也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
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二、稻香村肉皮冻. W8 G& s3 D5 S" x
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这个我们的最爱之一啊，喜欢的亲们不少吧
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( `+ s; l3 A$ p, N5 _我一般买回来，弄点醋蒜蓉之类的调成汁，倒进去，这样也很好吃。
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( {1 ?7 l: }' @, ]& @. n# V- R$ V9 Z——————————————————分割线————————————————————
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Z d6 z& ^3 X1 ]6 [: t三、黄豆炖猪蹄
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1、成品图：
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2、原材料图：3 b0 h3 w$ M Y' u" m! }6 z- w
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; Y3 l# G5 X; a* _6 V, }$ k记得先用冷水烧开，焯一下哦 6 d9 M5 p, v! R$ i, b" \2 n; G
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! ~$ _" p8 d- ~4 {9 w0 g& W- v* f3、附上本人的做法：3 i! e0 w; B8 @% G& e$ f% g
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发表于 2013-10-19 11:12
