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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑 ( Z$ K T; b, L& c
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周末小聚& N! f. {$ G4 z0 k6 ?( l
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; ]2 I$ G, q3 @% G! U晒晒我的几个荤菜
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一、荷兰豆炒肉
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荷兰豆买回来择摘干净,切成小细条,这次着急我切得比较大,不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后,就可以下锅开炒啦" J5 x) ^# A1 R$ U7 \7 J
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2 b# w4 s# O/ T转载:荷兰豆的营养价值,常吃不错哦
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* F$ u+ a$ M% i0 @& T原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高, 风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输,也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用,否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆,炒食后颜色翠绿,清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。 * }4 @: o; [9 n0 i2 ]/ l+ {
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二、稻香村肉皮冻
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0 ~+ \9 G) @* N0 l3 i( u( a; A这个我们的最爱之一啊,喜欢的亲们不少吧
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我一般买回来,弄点醋蒜蓉之类的调成汁,倒进去,这样也很好吃。- c( B C- Q) m! q: v Q7 ?
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4 x2 n7 M' |. o( ] Q3 H( h三、黄豆炖猪蹄; W7 R, n+ O! i9 k! R O6 H2 X3 }1 ?4 w
3 H$ c, r' ^0 Z k8 m: d, P1、成品图:: L0 B3 |, i# ^% N: d* [
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+ H( u& C# c; b. V2、原材料图:
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记得先用冷水烧开,焯一下哦
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3、附上本人的做法:+ o" ]/ q; r& _
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