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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑
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7 ^6 Y/ d/ M2 ?" e% U( @7 b周末小聚
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晒晒我的几个荤菜
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一、荷兰豆炒肉( p. r! N& B3 m3 j7 ?/ g
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荷兰豆买回来择摘干净,切成小细条,这次着急我切得比较大,不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后,就可以下锅开炒啦, u/ w7 E0 j6 k' b
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" V0 r1 {/ s; A转载:荷兰豆的营养价值,常吃不错哦
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1 y9 q8 P+ }: {; X- ?6 }原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高, 风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输,也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用,否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆,炒食后颜色翠绿,清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。 # z2 W" M/ A8 L" @: ]& k" E
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二、稻香村肉皮冻) j- P+ i$ h3 }7 {$ S: n
0 f% ?) b1 ~) e [& ^
2 }& F- u5 L) }1 a* [这个我们的最爱之一啊,喜欢的亲们不少吧
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我一般买回来,弄点醋蒜蓉之类的调成汁,倒进去,这样也很好吃。 U+ q5 q7 g2 i" f& q
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三、黄豆炖猪蹄' m1 Q; }, p% A1 n
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1、成品图:
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9 u0 {. f6 I7 i2、原材料图:
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/ o+ P0 A0 y0 F; H9 e; `% P
! l2 i; ?- D' H, D记得先用冷水烧开,焯一下哦
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3、附上本人的做法:3 {$ P1 w/ q7 |. X" ^1 E
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