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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑 : g# c7 I C% h# z& x( m
4 A# z2 e9 g/ U2 Z周末小聚; N: p8 w) b+ N; Z) O
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晒晒我的几个荤菜, d1 I) w( F) p9 @
# w6 X/ n% f# J; Z4 _/ E8 J `$ a) c0 {
一、荷兰豆炒肉
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P; |2 n: T+ ^& b8 a荷兰豆买回来择摘干净，切成小细条，这次着急我切得比较大，不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后，就可以下锅开炒啦
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/ B3 t+ A1 }& }( D! S转载：荷兰豆的营养价值，常吃不错哦. j" w) \) C' e* |( ?
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原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高， 风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输，也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。 ! g/ i- l/ C/ ~2 L3 T
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; T8 N. l8 d! n6 p0 s$ @二、稻香村肉皮冻" u( o- e- \ H; M' q/ `. l
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8 F+ r( s6 m! n8 J# {& ~这个我们的最爱之一啊，喜欢的亲们不少吧7 x0 A8 g* V9 E) p
) q; i! W: d$ B9 t% }, ~; d* @* g我一般买回来，弄点醋蒜蓉之类的调成汁，倒进去，这样也很好吃。5 D6 K' n# M$ R0 {
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: L/ q }7 N( }; x! I4 s* A) w, `三、黄豆炖猪蹄
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6 k# S1 m J7 m1、成品图：
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2、原材料图：7 U+ p) j4 C4 `& I" D% i/ r1 Z3 k9 j
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记得先用冷水烧开，焯一下哦
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3、附上本人的做法：
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发表于 2013-10-19 11:12
