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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑 7 \( K* n2 Y7 T7 [ P* s* b. X: N5 `2 k% ?
$ ^* e/ ?* l7 F: r4 k周末小聚
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晒晒我的几个荤菜
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一、荷兰豆炒肉" l* s# M8 o' B" K" @
+ Y/ c$ y4 F& ^1 E$ T荷兰豆买回来择摘干净,切成小细条,这次着急我切得比较大,不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后,就可以下锅开炒啦* k0 j6 |! T$ h' h
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转载:荷兰豆的营养价值,常吃不错哦5 x) ^2 Q# U. c9 h
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& {4 u" |# G# B原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高, 风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输,也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用,否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆,炒食后颜色翠绿,清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
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- y' D l' B1 Z. B+ |( |4 q二、稻香村肉皮冻
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这个我们的最爱之一啊,喜欢的亲们不少吧
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$ b' s, m: k0 n/ p( v我一般买回来,弄点醋蒜蓉之类的调成汁,倒进去,这样也很好吃。+ Z; {3 V, D8 V7 ]% Z
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; L! b$ O: M, U3 R/ I三、黄豆炖猪蹄
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" g$ O; p: R" c- I% B1、成品图:' N; T5 T( R' R* @0 ?4 p
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2、原材料图:8 G/ ?$ z8 I) C/ B1 M# C
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4 ?4 y8 k8 z# \0 N$ Q记得先用冷水烧开,焯一下哦
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|4 ?8 W! I" l3、附上本人的做法:: K6 j9 b1 @: \8 j8 y' j
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