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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑
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6 j2 z. F y1 g( U. R周末小聚: j4 S: ~1 X7 p
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晒晒我的几个荤菜
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/ R3 }& I8 ~, V x一、荷兰豆炒肉8 b% J, P' N- c: {# T, y) n3 P
3 m( D( _, M( z! j. ~0 S, |荷兰豆买回来择摘干净,切成小细条,这次着急我切得比较大,不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后,就可以下锅开炒啦' B3 y v$ @$ u$ e) h; y
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- |: k- | g. M# W g转载:荷兰豆的营养价值,常吃不错哦
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7 f' m7 o& e' c5 ~# C$ T原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高, 风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输,也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用,否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆,炒食后颜色翠绿,清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。 * e* J6 S! d+ G! ]1 W
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3 |& d, H n# r l二、稻香村肉皮冻* h: ?! H i4 O2 D' }
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7 \/ r$ j9 I3 m2 o这个我们的最爱之一啊,喜欢的亲们不少吧- [# i% z1 v* Q2 ]' n
: Z9 l3 D: w* P" d6 I我一般买回来,弄点醋蒜蓉之类的调成汁,倒进去,这样也很好吃。
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三、黄豆炖猪蹄
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- M" O. _9 ~! E$ ~' J1 L- x1、成品图:" m& p5 f F& P. A( ^ [% g0 q
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, o/ e2 Q! {9 K1 o' a" R8 Y2、原材料图:+ J" R* M( ^0 c8 H3 T, {/ g. l
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记得先用冷水烧开,焯一下哦
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: n, U9 j, A# j% @, T6 x* D3、附上本人的做法:) u7 i1 ?! g! ?! y) y. Q! X& P
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