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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑
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/ z! W% y+ d( o) w# c' w周末小聚
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2 y+ c# H8 J3 Q. s, I5 s5 n
" l6 y m+ g. Y# k晒晒我的几个荤菜# _8 ]; P$ W5 ~: P) O
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一、荷兰豆炒肉
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& k, y* w' Z2 |) l( c荷兰豆买回来择摘干净,切成小细条,这次着急我切得比较大,不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后,就可以下锅开炒啦
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转载:荷兰豆的营养价值,常吃不错哦% E. J9 |1 b Y; v$ |9 B, D
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- ~0 o7 h! U: v原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高, 风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输,也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用,否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆,炒食后颜色翠绿,清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
& a7 \: P( L4 {, d! ~! V' G ~———————————分割线——————————
+ E$ f3 k. Z2 }$ g' j% H( h二、稻香村肉皮冻' [" O9 z! Z. _% F' n: ^+ M
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这个我们的最爱之一啊,喜欢的亲们不少吧
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我一般买回来,弄点醋蒜蓉之类的调成汁,倒进去,这样也很好吃。
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, |- o! }5 j. I* N2 C——————————————————分割线————————————————————: C+ H2 \* m7 @9 C' G
! `( l* y4 c3 t3 F- R三、黄豆炖猪蹄
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1、成品图:$ j+ t8 M$ R, F3 A
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# f. o* u e% u: t1 p2、原材料图:4 S! f) u2 S+ u1 x
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3 J9 V n$ _0 o2 E1 X% h4 b* s记得先用冷水烧开,焯一下哦 ' U# n- ?$ U+ O. u# p& K7 v
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; k# @1 h7 d1 u( r3、附上本人的做法:3 d( a. t/ ^6 z2 R* r) U
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