本帖最后由 紫灵童趣 于 2013-11-26 08:48 编辑
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家里买了一点熟瓜子仁，但是没人愿意吃。看到冰箱里还有一些麦芽糖，想想网上有人做花生芝麻糖，那咱们就利用手头现有的材料改成瓜子仁糖吧。呵呵，效果还不错，至少做好以后家里有人捧场吃了。1 _2 z( L2 F3 X# S7 b. z, T
原料) }4 J+ k2 G2 w! J+ ?
熟瓜子仁270克、白糖40克、水20克、麦芽糖80克( N$ A8 X2 y! L. Q% H( q
做法
( ~! F* X/ _9 i) ~! a+ g- a8 N 1、白糖加水小火煮开。# C9 C P7 v/ [- z! J% ]/ i
2、然后倒入麦芽糖煮至锅铲滴落成大片状，关火。0 |, l, u; @3 @* C6 Q
3、倒入熟瓜子仁搅拌均匀。: U+ y1 G5 [0 F F& l" Z
4、模具中抹油，倒入瓜子仁糖，用勺子把表面压平压实。
8 {( ~2 Q& z9 m R% K9 o 5、放凉后脱模，切成块状即可。 |1 i+ N# `) n6 q0 c
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发表于 2013-11-26 08:47
