本帖最后由 紫灵童趣 于 2013-11-26 08:48 编辑 7 e$ P: W, f! ^) u1 J K
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家里买了一点熟瓜子仁，但是没人愿意吃。看到冰箱里还有一些麦芽糖，想想网上有人做花生芝麻糖，那咱们就利用手头现有的材料改成瓜子仁糖吧。呵呵，效果还不错，至少做好以后家里有人捧场吃了。5 ~3 d" O! G' O# J; w; M& u1 _
原料, I2 Y9 V# p8 B5 o/ Y$ P! V& b0 ?
熟瓜子仁270克、白糖40克、水20克、麦芽糖80克- Z2 y |$ k ?4 c0 N
做法+ h; ]; t" W; y2 U! Q) N
1、白糖加水小火煮开。
) u2 M% t! U2 u1 z1 e 2、然后倒入麦芽糖煮至锅铲滴落成大片状，关火。- j5 b! Y. ~4 s9 u5 w t/ a7 s6 F
3、倒入熟瓜子仁搅拌均匀。# H0 s6 I. U. O% A
4、模具中抹油，倒入瓜子仁糖，用勺子把表面压平压实。
8 Q) w$ V0 H% _. f& G+ z- Z 5、放凉后脱模，切成块状即可。$ F$ ]4 U0 e# \5 [/ A* |: c& i
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发表于 2013-11-26 08:47
