本帖最后由 紫灵童趣 于 2013-11-26 08:48 编辑
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家里买了一点熟瓜子仁,但是没人愿意吃。看到冰箱里还有一些麦芽糖,想想网上有人做花生芝麻糖,那咱们就利用手头现有的材料改成瓜子仁糖吧。呵呵,效果还不错,至少做好以后家里有人捧场吃了。4 X# p" Y% X4 K0 O8 Y3 |$ q
原料
: ?. x* w5 B, y1 L1 H7 u 熟瓜子仁270克、白糖40克、水20克、麦芽糖80克
7 i$ q6 b7 O- e+ y9 e) M; O% Z5 g 做法
3 b3 t$ f( @1 m) H" ? 1、白糖加水小火煮开。
% a7 s1 b) G8 ~& {, @* [ 2、然后倒入麦芽糖煮至锅铲滴落成大片状,关火。# N3 S& S. ~# L+ ^
3、倒入熟瓜子仁搅拌均匀。
7 l: q* i: U) m8 H, L9 U 4、模具中抹油,倒入瓜子仁糖,用勺子把表面压平压实。& H! d5 L4 T3 x n
5、放凉后脱模,切成块状即可。1 Q+ D: d% c0 {+ Y- r- i* k
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