本帖最后由 紫灵童趣 于 2013-11-26 08:48 编辑 ( j4 d; ?7 @8 P
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家里买了一点熟瓜子仁，但是没人愿意吃。看到冰箱里还有一些麦芽糖，想想网上有人做花生芝麻糖，那咱们就利用手头现有的材料改成瓜子仁糖吧。呵呵，效果还不错，至少做好以后家里有人捧场吃了。+ C# Z: Y3 s# V" v4 |# ^
原料
& z+ q: l) F @* {5 H 熟瓜子仁270克、白糖40克、水20克、麦芽糖80克
; n- {, ?1 [ o [* e 做法
" ^, d" z/ ~+ A* m 1、白糖加水小火煮开。
. {' {$ p3 e( C 2、然后倒入麦芽糖煮至锅铲滴落成大片状，关火。
) l2 n; j. L9 y* A$ j 3、倒入熟瓜子仁搅拌均匀。
) u! {6 l( L% ^" R. M" c1 ?/ p& k 4、模具中抹油，倒入瓜子仁糖，用勺子把表面压平压实。: D$ M; F2 G8 I3 C9 Z# Z; L i: l
5、放凉后脱模，切成块状即可。
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发表于 2013-11-26 08:47
