本帖最后由 紫灵童趣 于 2013-11-26 08:48 编辑 6 {: o( u. Y3 U
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家里买了一点熟瓜子仁,但是没人愿意吃。看到冰箱里还有一些麦芽糖,想想网上有人做花生芝麻糖,那咱们就利用手头现有的材料改成瓜子仁糖吧。呵呵,效果还不错,至少做好以后家里有人捧场吃了。
( H$ }0 _( s, U& c" f& x& v: g原料
6 Q: F; c- D0 Q$ m' _ 熟瓜子仁270克、白糖40克、水20克、麦芽糖80克
; y2 ?! ^! H2 u, j) M# T 做法2 _) }- p8 E# O% O8 W
1、白糖加水小火煮开。6 n: T* V2 I- K' E' Y K, x
2、然后倒入麦芽糖煮至锅铲滴落成大片状,关火。
8 \) n! {) T k" ^ _ 3、倒入熟瓜子仁搅拌均匀。1 z1 b$ _( N; D5 g5 m1 H4 D: W& w; x
4、模具中抹油,倒入瓜子仁糖,用勺子把表面压平压实。
; ~9 \9 w* K0 T t. F 5、放凉后脱模,切成块状即可。1 i7 }6 W/ x$ Y1 J+ B7 n) w- i2 J
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