本帖最后由 紫灵童趣 于 2013-11-26 08:48 编辑
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家里买了一点熟瓜子仁，但是没人愿意吃。看到冰箱里还有一些麦芽糖，想想网上有人做花生芝麻糖，那咱们就利用手头现有的材料改成瓜子仁糖吧。呵呵，效果还不错，至少做好以后家里有人捧场吃了。( y+ H' E4 i0 }! L* W. z
原料
" u0 r8 y7 w5 u; S5 X 熟瓜子仁270克、白糖40克、水20克、麦芽糖80克1 n; i5 N6 k/ J8 ^. h. |) E4 _
做法; k k9 _8 H2 L7 t
1、白糖加水小火煮开。: w7 c! d1 Q. ?; m5 t, r9 j6 Z
2、然后倒入麦芽糖煮至锅铲滴落成大片状，关火。4 Y0 y# K" S! G4 s
3、倒入熟瓜子仁搅拌均匀。
+ O; W' s6 i) Y+ R8 B 4、模具中抹油，倒入瓜子仁糖，用勺子把表面压平压实。& u" ~# Y" x4 W( z& j u5 b
5、放凉后脱模，切成块状即可。
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发表于 2013-11-26 08:47
