本帖最后由 紫灵童趣 于 2013-11-26 08:48 编辑 ) w& |1 ~- b W( U7 v3 [" {6 ?! n2 V
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家里买了一点熟瓜子仁，但是没人愿意吃。看到冰箱里还有一些麦芽糖，想想网上有人做花生芝麻糖，那咱们就利用手头现有的材料改成瓜子仁糖吧。呵呵，效果还不错，至少做好以后家里有人捧场吃了。0 K) E" L( h7 ^1 a; v' J
原料 Y, Z. V9 g3 p$ R
熟瓜子仁270克、白糖40克、水20克、麦芽糖80克3 f2 T! Q+ u" i6 u8 b
做法
) I1 L' P! I( J7 O) B3 t 1、白糖加水小火煮开。
$ w4 T0 M% H6 Z6 R# w! V0 x 2、然后倒入麦芽糖煮至锅铲滴落成大片状，关火。- P' y2 }& C( J& h, I+ N
3、倒入熟瓜子仁搅拌均匀。
* r/ ]0 [2 ~* {* j1 Z; C7 x 4、模具中抹油，倒入瓜子仁糖，用勺子把表面压平压实。* R) {, ~, B* D( C8 f! e. S1 Y
5、放凉后脱模，切成块状即可。; e8 [& P6 T* `$ p
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发表于 2013-11-26 08:47
