本帖最后由 紫灵童趣 于 2013-11-26 08:48 编辑 3 E) R" B+ K+ {, i9 t
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家里买了一点熟瓜子仁，但是没人愿意吃。看到冰箱里还有一些麦芽糖，想想网上有人做花生芝麻糖，那咱们就利用手头现有的材料改成瓜子仁糖吧。呵呵，效果还不错，至少做好以后家里有人捧场吃了。- W6 N5 r# ^1 S6 a+ J, C
原料
/ g, v, ^5 k7 g" a g 熟瓜子仁270克、白糖40克、水20克、麦芽糖80克
& n$ C9 F4 O2 U5 x* h# ^ 做法8 j& `! p, c) \. V
1、白糖加水小火煮开。
O2 B+ J) @7 A" w 2、然后倒入麦芽糖煮至锅铲滴落成大片状，关火。
$ v0 X5 n' g2 E" `8 j- w& m! l 3、倒入熟瓜子仁搅拌均匀。- h/ i/ l7 T( W/ e
4、模具中抹油，倒入瓜子仁糖，用勺子把表面压平压实。
: G8 @+ {( l5 D* i. K0 _ 5、放凉后脱模，切成块状即可。& d/ D4 F+ ]% k6 c
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发表于 2013-11-26 08:47
