本帖最后由 紫灵童趣 于 2013-11-26 08:48 编辑 ' B- e: l7 X" c. t! q/ \ A" d! i
, t. T( p/ N) f7 u9 \: Y4 d
' W( _* m3 |3 _2 {5 w
家里买了一点熟瓜子仁,但是没人愿意吃。看到冰箱里还有一些麦芽糖,想想网上有人做花生芝麻糖,那咱们就利用手头现有的材料改成瓜子仁糖吧。呵呵,效果还不错,至少做好以后家里有人捧场吃了。
9 b! T! ?! p; @! U原料' e, F/ b. { Q. n8 v/ @1 {
熟瓜子仁270克、白糖40克、水20克、麦芽糖80克
: U; d% B! \% ^* A$ ~# Y u6 Z 做法2 @2 r+ P1 t6 C7 }
1、白糖加水小火煮开。
0 ]: E4 ~& y3 F; m( j& I% u( G 2、然后倒入麦芽糖煮至锅铲滴落成大片状,关火。
6 C' X X8 l4 x 3、倒入熟瓜子仁搅拌均匀。& K/ g: Y/ s, Y t/ V1 q' Y
4、模具中抹油,倒入瓜子仁糖,用勺子把表面压平压实。, H6 T; }% k, s7 Y2 s3 k0 S
5、放凉后脱模,切成块状即可。3 h, O9 r9 P j$ j1 n; G
: E& P3 k1 b$ g# d9 D- A/ n' U8 x+ [& N8 ?
|