本帖最后由 紫灵童趣 于 2013-11-26 08:48 编辑 9 d3 R; m7 o* j/ B5 B d w
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家里买了一点熟瓜子仁,但是没人愿意吃。看到冰箱里还有一些麦芽糖,想想网上有人做花生芝麻糖,那咱们就利用手头现有的材料改成瓜子仁糖吧。呵呵,效果还不错,至少做好以后家里有人捧场吃了。' q& Y9 h' d0 {' w. Q
原料2 M. @( D1 @2 y4 j, U& j) w
熟瓜子仁270克、白糖40克、水20克、麦芽糖80克8 }0 m, F0 G9 u# [' |" F
做法( ^0 | x7 P/ U6 G1 D( b/ g$ p
1、白糖加水小火煮开。
X, S/ F! z" E( q0 l: c! O7 F, w9 J 2、然后倒入麦芽糖煮至锅铲滴落成大片状,关火。
+ J% k5 @1 U' B6 h6 n 3、倒入熟瓜子仁搅拌均匀。/ _; w& t+ e d0 t6 \
4、模具中抹油,倒入瓜子仁糖,用勺子把表面压平压实。) ^2 }+ [+ o# R J' g! E) R% x/ x
5、放凉后脱模,切成块状即可。1 Q9 R. K, M# u( V! F4 p% w; |
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