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羊羊妈MW12520

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楼主

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-2 13:46 编辑 6 B8 j& f: f& U. |' r

上午领到了美食达人赛的奖品，新鲜的有机蔬菜、野山猪肉、柴鸡蛋、有机花生油，虽然是第5名，但奖品还是非常丰富，挺大的一箱，谢谢活动赞助商“老峪沟生态农场”的帅哥们

5 l I; f9 [- B7 D
! s; u% J+ \7 b7 P; r
题外话：这年头，帅哥怎么都去种菜了呢(⊙o⊙)？

/ S7 t7 |8 [" I3 T

菜菜集合咯：我家饭桌都摆满了，大妞宝儿，你家菜菜得分几批照吧

8 |6 ?% x9 x w$ J8 w
f0 X' J; @3 h; [( }$ X2 j; N# Q

" q% X) N8 }+ j" _: d- v0 h! K% {# v8 X
猜猜下面这两种是什么菜

+ _+ O4 S1 r2 e, W% ?
$ w' l4 V: C# b' {8 o* c

3 P `, [7 G! @" ^& A! X: L

( I7 A [) p' \& ?6 D% p! r; V

成品秀秀集合照：' \* O7 m- F) _& H9 D5 r$ `
1、【红焖冬瓜】4 t [( J9 j' c+ l4 z7 D" _$ v) j

! s6 }# F- k. ]( P* T4 ?3 Q ^/ `

2、【蒜呛南瓜苗】1 [, k5 c9 I% C2 S3 y

2 O x- m% P G( N! o, f
4 j1 u/ Y# j* F$ E& R$ c
3、【肉肉炖山药】

8 J# ]) i4 S, s, s4 d

4、【橄榄丝瓜】

5、【素炒黄瓜】7 T* U- }7 @ ?/ L4 n

还剩不少菜，帖子太长了，过两天做完另开贴吧，占的楼不够了

7 b5 V9 y# j" _$ w# Q2 Q Z3 T( a

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羊羊妈MW12520

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沙发

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-1 20:37 编辑
6 p6 x8 Z- u. P, }7 o' k
菜名：【红焖冬瓜】( B# G$ m# G# e
材料：冬瓜、枸杞、老抽、生抽、冰糖、盐、醋、蒜末
做法：
1、冬瓜削皮切方块，并在背面打十字花刀，这样既容易入味，还能更快熟

4 X% j3 E) G7 S
2、锅热下油，油热下冬瓜块，背面朝下，稍微煎下

$ v5 U7 D: P2 }1 k! e2 E
3、煎完，下老抽、冰糖，翻炒上色后，下老抽、盐，继续翻炒，然后加入枸杞，最后加少量热水焖炖/ G" e4 z" [* ~( v4 ~1 P# m

4、待汤汁收的差不多时，加入蒜末提香起锅
5、装盘，加点香菜末摆盘照相~\(≧▽≦)/~啦啦啦
* F7 {" N: w1 }( m1 t( i

r7 c* }- S" G3 U8 g

/ L0 l$ |4 @, _$ i0 v J

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羊羊妈MW12520

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板凳

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-1 20:46 编辑

菜名：【蒜呛南瓜苗】
材料：南瓜苗、大蒜、彩椒丝、文蛤、盐、醋、生抽
做法：
1、南瓜苗需要事先处理下，将梗上的外皮撕掉，就会变很嫩很脆，洗净择小段

# O( {% y. x- N: a. m
2、油热下蒜煸香，然后下文蛤煸会
3、下彩椒丝，最后下南瓜苗，煸软后，加盐、醋，几滴生抽

' p6 z5 A- o! v2 w$ }
4、快速煸炒，快速起锅

% C6 \; L8 t- E$ m4 A* _$ l& r

看着还有食欲吧

. g# {( H9 d) P" K/ ^& H6 f

PS：南瓜叶口感比较粗糙，不适合孩子吃，但撕掉外皮的梗很嫩很脆，孩子吃的很香呢

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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羊羊妈MW12520

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地板

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-2 13:52 编辑
+ n" Y- I# I6 y) i9 ~* {; S( _" h0 o
菜名：【肉肉炖山药】3 ]& i3 |- c8 x; {0 e$ P; L/ E2 M
材料：猪肉1斤、铁棍山药3根、冰糖、姜片、香叶、桂皮、八角、老抽、生抽、盐9 }1 t7 d- f0 h8 {

' Y2 b( W, Q1 \1 U' I* ?* m
做法：! r- h$ M2 a0 y5 K( T
1、热锅下油、熬冰糖
2、冰糖化了后，下姜片、香叶、桂皮、八角，煸出香味) d1 \9 o- o! e, q

3、下肉块，煸出肥油) r1 F' F. a8 G" j
4、下老抽、生抽，翻炒上色

+ @- F9 @ \6 P. a O
5、加热水，放入砂锅炖1 \7 q2 d5 R ~+ U* e. r! a: r5 M
6、起锅前半小时加盐、山药块

7、收汤装盘，洒上香菜
1 M7 S( }4 |/ T% P, f/ ]+ {) {

( Z, ~, H, r0 M2 H& A! P- V
7 G0 n5 X) Q) b/ B# a0 J9 V
我家每次炖肉，都得放点菜一起，这样不会太油腻，孩子也能多吃点菜) I+ u+ M2 S( J9 J* S, D

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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羊羊妈MW12520

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5^#

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-2 13:55 编辑

菜名：【橄榄丝瓜】
材料：丝瓜一根、橄榄菜一勺、蒜末、盐
做法：0 b2 B! W* d% b2 _0 q8 n' l
1、丝瓜去皮切圆段，洒上少量盐，上锅蒸10分钟+ h7 L, w x/ m: t

2、另起锅，热油、下蒜末、橄榄菜和蒸丝瓜出的汤, d* ]4 v6 O6 v" {7 @6 x; S
3、将汤浇在蒸好的丝瓜上面即可: `. }& G' |, X6 g

7 g6 {' G4 Z+ }- r0 ~/ I1 m. k

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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羊羊妈MW12520

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6^#

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-2 13:59 编辑 " A4 y( ]- C k' k8 U/ j

菜名：【素炒黄瓜】' N& }) b2 x* W- D) M7 a
材料：黄瓜两根、胡萝卜一小段、盐、蒜末、醋、生抽( D6 f' O @6 F* s% a
做法：
1、黄瓜切长短、胡萝卜切细长段，因为胡萝卜不爱熟，所以切细点7 ~+ D. r5 b8 l) m0 @4 o* i

2、油热先下胡萝卜，炒会再下黄瓜条 |& U1 G3 H3 B5 C# ^6 w+ v

. S* e8 Q2 n/ [1 v3 c. D- O
3、煸软后，加盐、生抽、醋调味
4、最后下蒜末提味出锅

, ]3 v4 c1 R; b$ G: @) g$ u6 M. _

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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帅帅小野猪

帅帅猪团长编号MW11633

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7^#

发表于 2013-9-1 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子

这速度也太快了

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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羊羊妈MW12520

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8^#

发表于 2013-9-1 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复帅帅小野猪的帖子
; R9 y7 W7 ?# c5 z* W* I

孩子交给他爸爸，我快速修改照片

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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9^#

发表于 2013-9-1 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我还没吃过南瓜苗和红薯叶。也照你这个方法做一次，厉害。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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羊羊妈MW12520

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10^#

发表于 2013-9-2 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复胎毛娃娃的帖子

味道还可以，叶子不适合孩子吃，口感粗，那梗还可以

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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羊羊妈MW12520

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11^#

发表于 2013-9-2 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复帅帅小野猪的帖子" K! H' g: \8 b A

又做了3道菜，快来点评点评

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羊羊妈MW12520

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12^#

发表于 2013-9-2 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复月月de妈的帖子: t+ s8 N' }, \/ M+ L2 v

红薯苗，你怎么吃的

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羊羊妈MW12520

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发表于 2013-9-2 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复月月de妈的帖子

你好久买发帖了

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发表于 2013-9-2 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子" m* [1 l, u; A

对，这个叶子上都是带毛的，清肠道的好东西，我二姨以前说过她们小时候吃的这个。还说这叶带毛的好，我觉着这个叶子配粗粮吃应该也行。做菜团子贴饼子之类的，那个红薯叶我想用它做馅蒸个包子。拌凉菜估计我能吃，孩子肯定不喜欢。我家孩子还是挺爱吃包子的。

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发表于 2013-9-2 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚发现你转眼间又上了几个菜，我的一个也没开始吃呢，晚上做俩试试。

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羊羊妈MW12520

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16^#

发表于 2013-9-2 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复胎毛娃娃的帖子8 T9 v+ n& y g. X) R

我不会做面食呢，那叶子我准备做个鸡蛋饼明天早上吃

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羊羊妈MW12520

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17^#

发表于 2013-9-2 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复胎毛娃娃的帖子
& ]7 `& _- I. a/ u& T4 [' s
今天中午的菜呢& p' U8 ~* ?1 W
今天晚上做了红薯的梗，还没发照片呢

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18^#

发表于 2013-9-2 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子1 i% r3 n: X. _& v
2 h- x; U( ^, ?3 E$ Z( ] m
我这菜得吃一个星期了，孩子上幼儿园去了，他一走，中午我也就不在家吃了。幸亏这星期我老公上早班，晚上能在家吃饭。可以多做点。我晚上做了个南瓜尖，比我想象的好吃。我想象的那个叶子上的毛特别扎嘴，其实倒还好。

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