【美食赛奖品秀】【油焖冬瓜】【蒜呛南瓜苗】【肉肉炖山药】【橄榄丝瓜】【素炒黄瓜】 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 【美食赛奖品秀】【油焖冬瓜】【蒜呛南瓜苗】【肉肉炖山药】【橄榄丝瓜】【素炒黄瓜】

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 22 \| 浏览: 4289 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食活动] 【美食赛奖品秀】【油焖冬瓜】【蒜呛南瓜苗】【肉肉炖山药】【橄 ... [复制链接]

羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

楼主

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-2 13:46 编辑 2 m z% J& L6 K; w1 ~% r

上午领到了美食达人赛的奖品，新鲜的有机蔬菜、野山猪肉、柴鸡蛋、有机花生油，虽然是第5名，但奖品还是非常丰富，挺大的一箱，谢谢活动赞助商“老峪沟生态农场”的帅哥们

! N+ Z. y: c# ]7 e5 ]( `! V
题外话：这年头，帅哥怎么都去种菜了呢(⊙o⊙)？

; H1 C* h2 ~! E; B7 c. X

菜菜集合咯：我家饭桌都摆满了，大妞宝儿，你家菜菜得分几批照吧

9 n7 \) C0 W8 K8 h

. l7 m+ ]5 z) r# f( Q2 U

! ~9 G6 P, H1 J* }

! [" e( v; s4 f( w- y( z7 ^" \/ V

猜猜下面这两种是什么菜

; n6 y0 \) C" g: j2 Z) X+ I
) I+ T; E- h" H

% v3 |. x7 x# ~3 W
4 X- u9 x7 [8 k) b M

成品秀秀集合照：
1、【红焖冬瓜】" L4 v2 |( Y' X0 S

; r' O0 M8 l n1 a' c) e; p" s

2、【蒜呛南瓜苗】

3、【肉肉炖山药】5 K* d" k$ a" j: N% p3 W0 X6 d

4、【橄榄丝瓜】

5、【素炒黄瓜】

& p; H+ \! B0 a

还剩不少菜，帖子太长了，过两天做完另开贴吧，占的楼不够了

/ E6 |. N+ _0 E/ F

回复引用

羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

沙发

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-1 20:37 编辑 " x& `! @5 D- p" T) w; k
' s- J, ^6 ?) N! G" m: n+ N
菜名：【红焖冬瓜】( R8 [* \8 I b, ^* j- f: l
材料：冬瓜、枸杞、老抽、生抽、冰糖、盐、醋、蒜末, D2 e) g6 g; t- v1 v5 |
做法：" S' y- v3 Q* p" K: z% G
1、冬瓜削皮切方块，并在背面打十字花刀，这样既容易入味，还能更快熟

! R0 D9 c3 L9 T' \1 H
2、锅热下油，油热下冬瓜块，背面朝下，稍微煎下$ }8 X/ u L1 k- i; `" B

3、煎完，下老抽、冰糖，翻炒上色后，下老抽、盐，继续翻炒，然后加入枸杞，最后加少量热水焖炖+ Q3 r7 S ^$ O' r( ~% j

4、待汤汁收的差不多时，加入蒜末提香起锅. g1 U$ `' M/ \& |: v7 {3 O: n
5、装盘，加点香菜末摆盘照相~\(≧▽≦)/~啦啦啦5 ^+ J- [6 y$ D9 o' `/ L" t

* G; m2 X1 J- ?5 A0 ^

点评回复引用

羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

板凳

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-1 20:46 编辑
/ c8 \; w" N1 j
菜名：【蒜呛南瓜苗】
材料：南瓜苗、大蒜、彩椒丝、文蛤、盐、醋、生抽% v' f8 w. U+ V/ E+ w% o& M/ @. J5 @
做法：- K4 P. }+ R7 p
1、南瓜苗需要事先处理下，将梗上的外皮撕掉，就会变很嫩很脆，洗净择小段

2、油热下蒜煸香，然后下文蛤煸会
3、下彩椒丝，最后下南瓜苗，煸软后，加盐、醋，几滴生抽; N) y+ O( L. Z+ W# C+ k$ L. C! I

4、快速煸炒，快速起锅
+ O* t" C' p$ P7 ~2 u0 p& ?4 H. q

0 X/ x+ x b+ T8 m8 [) m
看着还有食欲吧

. N- m: y; A, Y% L

' y* J. l) l. I9 n- b

PS：南瓜叶口感比较粗糙，不适合孩子吃，但撕掉外皮的梗很嫩很脆，孩子吃的很香呢$ t5 M* }" C+ t/ x0 N

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

地板

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-2 13:52 编辑
+ @# [0 D, z7 h/ `5 ^
菜名：【肉肉炖山药】
材料：猪肉1斤、铁棍山药3根、冰糖、姜片、香叶、桂皮、八角、老抽、生抽、盐9 w9 u. j( A# A9 e9 X- ~

做法：
1、热锅下油、熬冰糖4 u# F5 P0 i8 N4 C" O
2、冰糖化了后，下姜片、香叶、桂皮、八角，煸出香味9 w9 ] m8 y+ c! Z

3、下肉块，煸出肥油& Q9 I' c: z# U0 H& o8 ]/ X
4、下老抽、生抽，翻炒上色

5、加热水，放入砂锅炖
6、起锅前半小时加盐、山药块

; c$ I/ H ^ t/ C5 n1 k# E
7、收汤装盘，洒上香菜" n2 R7 P& T6 t7 @$ d0 o5 F3 q4 Z

, a7 N8 i3 P: J* S/ G( G# A

我家每次炖肉，都得放点菜一起，这样不会太油腻，孩子也能多吃点菜. P) B+ g7 f6 T& X. N# w+ T2 u# `

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

5^#

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-2 13:55 编辑
' z8 G/ P' F+ n5 h% I ]/ K
菜名：【橄榄丝瓜】" F, [! A& l' ~8 T* {! s k! C
材料：丝瓜一根、橄榄菜一勺、蒜末、盐
做法：
1、丝瓜去皮切圆段，洒上少量盐，上锅蒸10分钟

0 G6 W- F. r( H L( V9 g4 C
2、另起锅，热油、下蒜末、橄榄菜和蒸丝瓜出的汤
3、将汤浇在蒸好的丝瓜上面即可) `# S% o, x7 j

; @9 f# q. k5 e" V. P4 a

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

6^#

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-2 13:59 编辑 1 k* p4 K% R6 v/ f$ }# v u8 T

菜名：【素炒黄瓜】
材料：黄瓜两根、胡萝卜一小段、盐、蒜末、醋、生抽
做法：
1、黄瓜切长短、胡萝卜切细长段，因为胡萝卜不爱熟，所以切细点

7 }, r# E7 P# g9 d
2、油热先下胡萝卜，炒会再下黄瓜条& f; u+ R5 @1 q7 c/ a/ @/ L' J

' T, W2 `/ g8 J$ X# o
3、煸软后，加盐、生抽、醋调味- u" j6 ] R$ [' }! b/ ?+ i* v
4、最后下蒜末提味出锅

: B H7 D8 F) T" [: L5 ~% p

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

帅帅小野猪

帅帅猪团长编号MW11633

Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-28
帖子: 2386

7^#

发表于 2013-9-1 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子
9 U2 j+ c% J' S& N7 F
这速度也太快了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

8^#

发表于 2013-9-1 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复帅帅小野猪的帖子& y+ o) q( S1 p( ~9 }9 C% g9 C
7 Q) _7 `" G9 a

孩子交给他爸爸，我快速修改照片

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 2009-01-17
帖子: 1116

9^#

发表于 2013-9-1 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我还没吃过南瓜苗和红薯叶。也照你这个方法做一次，厉害。

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

点评回复引用

羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

10^#

发表于 2013-9-2 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复胎毛娃娃的帖子# W4 n, L# Q+ g8 i3 d6 _' t

味道还可以，叶子不适合孩子吃，口感粗，那梗还可以

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

点评回复引用

羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

11^#

发表于 2013-9-2 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复帅帅小野猪的帖子

又做了3道菜，快来点评点评

点评回复引用

羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

12^#

发表于 2013-9-2 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复月月de妈的帖子4 o" Z0 o2 O, H! V
* T% i% N- q5 P
红薯苗，你怎么吃的

点评回复引用

羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

13^#

发表于 2013-9-2 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复月月de妈的帖子

你好久买发帖了

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 2009-01-17
帖子: 1116

14^#

发表于 2013-9-2 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子4 o, o$ X' t/ O: J* X/ o9 I
/ a. I# `$ ~2 r+ s" a: N' C5 L) p
对，这个叶子上都是带毛的，清肠道的好东西，我二姨以前说过她们小时候吃的这个。还说这叶带毛的好，我觉着这个叶子配粗粮吃应该也行。做菜团子贴饼子之类的，那个红薯叶我想用它做馅蒸个包子。拌凉菜估计我能吃，孩子肯定不喜欢。我家孩子还是挺爱吃包子的。

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 2009-01-17
帖子: 1116

15^#

发表于 2013-9-2 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚发现你转眼间又上了几个菜，我的一个也没开始吃呢，晚上做俩试试。

点评回复引用

羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

16^#

发表于 2013-9-2 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复胎毛娃娃的帖子6 l% E% ~8 f/ }" S; ^7 k6 n

我不会做面食呢，那叶子我准备做个鸡蛋饼明天早上吃

点评回复引用

羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

17^#

发表于 2013-9-2 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复胎毛娃娃的帖子
q7 Y* ~$ W) `% [- ]% @" W
今天中午的菜呢1 v. Z) @8 R; k; _) ^
今天晚上做了红薯的梗，还没发照片呢

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 2009-01-17
帖子: 1116

18^#

发表于 2013-9-2 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子: {$ m2 f" ]) E A' n' j2 I& L' j
9 C: m% s' b2 Z l# O; {" y$ P: b
我这菜得吃一个星期了，孩子上幼儿园去了，他一走，中午我也就不在家吃了。幸亏这星期我老公上早班，晚上能在家吃饭。可以多做点。我晚上做了个南瓜尖，比我想象的好吃。我想象的那个叶子上的毛特别扎嘴，其实倒还好。

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【美食赛奖品秀】【油焖冬瓜】【蒜呛南瓜苗】【肉肉炖山药】【橄 ...

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部