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羊羊妈MW12520

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楼主

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-2 13:46 编辑 4 `* n+ T8 Y! l" l6 c5 p
J: s* v4 i* f9 c
上午领到了美食达人赛的奖品，新鲜的有机蔬菜、野山猪肉、柴鸡蛋、有机花生油，虽然是第5名，但奖品还是非常丰富，挺大的一箱，谢谢活动赞助商“老峪沟生态农场”的帅哥们

$ T ?+ s+ b1 k! m9 |9 a! C4 D
题外话：这年头，帅哥怎么都去种菜了呢(⊙o⊙)？

6 U; l1 [0 Y; q: R$ Q
: n3 E) }( O! a0 c& V+ S9 R9 U$ V

菜菜集合咯：我家饭桌都摆满了，大妞宝儿，你家菜菜得分几批照吧

: p0 [# ]- z) `

2 H% O* p1 e8 B: o& `# \9 N& ?9 k4 r7 G1 w

猜猜下面这两种是什么菜

. `1 ?, l0 H' Z8 f

' n; c; X  D# l$ W. z% l) E
+ V) M( ~& B3 M9 Q. f& K" v8 U
: ]4 {4 r! p# z  A! ^$ X. l
成品秀秀集合照：- M+ m" |+ {  k; c" I! s
1、【红焖冬瓜】

" d% b& F8 P4 e( i
2、【蒜呛南瓜苗】( z. \* c5 p, e. ~2 @; W0 d* i

( B1 `, o' U. K& F/ r
3、【肉肉炖山药】+ W& d( P1 y" g

W2 ?6 i0 K6 p" N( R
# a3 H; z5 ]: w, G# _, p
4、【橄榄丝瓜】; x2 D7 x# N/ P7 G! [2 E

5、【素炒黄瓜】7 t: U% |) M% V8 \; A; Z0 Q

4 z" S% v9 `* Y9 N9 w

还剩不少菜，帖子太长了，过两天做完另开贴吧，占的楼不够了

. j1 u$ o4 U7 e9 t; F+ {$ y% ~4 ~4 i

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羊羊妈MW12520

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沙发

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-1 20:37 编辑 2 K+ I) f- j4 A4 z
6 Y2 k7 u; n: r' Q! g a
菜名：【红焖冬瓜】6 P7 _3 r; j( l* F z7 `
材料：冬瓜、枸杞、老抽、生抽、冰糖、盐、醋、蒜末+ f& s# d# B9 `( W$ t
做法：
1、冬瓜削皮切方块，并在背面打十字花刀，这样既容易入味，还能更快熟* {0 w9 h. ~6 f* p; H' O

7 {3 t$ u9 w: t
2、锅热下油，油热下冬瓜块，背面朝下，稍微煎下

* c& E/ V" l" }
3、煎完，下老抽、冰糖，翻炒上色后，下老抽、盐，继续翻炒，然后加入枸杞，最后加少量热水焖炖" V; [& W5 B3 O3 s+ ^1 w w

4、待汤汁收的差不多时，加入蒜末提香起锅0 Q; r0 Z8 K- M0 [4 O
5、装盘，加点香菜末摆盘照相~\(≧▽≦)/~啦啦啦
5 d- _ l" A$ f$ }- S+ @; f

' B1 ]+ C. ]- Q8 q

" U) E( O& { V

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羊羊妈MW12520

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板凳

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-1 20:46 编辑 - \9 o7 H, p- Z5 q

菜名：【蒜呛南瓜苗】
材料：南瓜苗、大蒜、彩椒丝、文蛤、盐、醋、生抽+ y% x7 E/ o6 b( C) |1 t
做法：) y( U# J" P6 x1 O' h5 j
1、南瓜苗需要事先处理下，将梗上的外皮撕掉，就会变很嫩很脆，洗净择小段

2、油热下蒜煸香，然后下文蛤煸会
3、下彩椒丝，最后下南瓜苗，煸软后，加盐、醋，几滴生抽

4、快速煸炒，快速起锅1 ~' }$ Z. {# B* f5 e) `$ V) ]

看着还有食欲吧

b8 F+ A3 B5 E: C3 k( |0 c

' K& N! _ i7 q6 h8 }
5 z6 S* S" G& o* ]7 B
PS：南瓜叶口感比较粗糙，不适合孩子吃，但撕掉外皮的梗很嫩很脆，孩子吃的很香呢

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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羊羊妈MW12520

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地板

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-2 13:52 编辑 " l0 f3 J* T$ t. p9 N: Q6 b: [
4 w; x( J; r3 ]- Z, ? r
菜名：【肉肉炖山药】& T) I& N9 V/ n% z# L
材料：猪肉1斤、铁棍山药3根、冰糖、姜片、香叶、桂皮、八角、老抽、生抽、盐

) O. d r) f+ p/ K% X' W8 J+ Z
做法：$ K7 N# E) m6 w5 }; S
1、热锅下油、熬冰糖2 ~& B6 K2 m, |8 }% [0 E' }
2、冰糖化了后，下姜片、香叶、桂皮、八角，煸出香味0 O: G8 r$ M8 h( l

* R/ O8 d; N5 E5 d: @& z, P
3、下肉块，煸出肥油$ Y3 }2 j0 }8 A) `. p! w) }
4、下老抽、生抽，翻炒上色* P, i3 e: L5 b. a3 l9 g

e4 ~8 P8 Z( R5 Z) P; u" v7 P
5、加热水，放入砂锅炖$ y8 k$ E! B. R& A2 n
6、起锅前半小时加盐、山药块$ J) f- ^8 A$ z, j; R

7、收汤装盘，洒上香菜8 a$ w* R3 ?) H! l* k n! D( A
. T6 M" Y% h; a, H- l

4 S- G5 s* P0 V" x9 y1 P& k

我家每次炖肉，都得放点菜一起，这样不会太油腻，孩子也能多吃点菜 p: u0 H% ^/ T0 I, h0 V

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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羊羊妈MW12520

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5^#

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-2 13:55 编辑

菜名：【橄榄丝瓜】4 T( g2 D( B! r, y
材料：丝瓜一根、橄榄菜一勺、蒜末、盐
做法：
1、丝瓜去皮切圆段，洒上少量盐，上锅蒸10分钟

7 B9 E- M; x7 V1 q& w3 b& N
2、另起锅，热油、下蒜末、橄榄菜和蒸丝瓜出的汤! j/ z6 y. V: |: V' E
3、将汤浇在蒸好的丝瓜上面即可/ D2 ]6 |0 D# I0 u/ J

) A" h Q, t* w% H

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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羊羊妈MW12520

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6^#

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-2 13:59 编辑

菜名：【素炒黄瓜】5 [3 S. P) m( B& R6 \5 e1 D
材料：黄瓜两根、胡萝卜一小段、盐、蒜末、醋、生抽9 a+ l6 w0 f9 J% H: T: I' k
做法：7 Q1 k: p8 a" L6 M) q2 H9 e
1、黄瓜切长短、胡萝卜切细长段，因为胡萝卜不爱熟，所以切细点

2、油热先下胡萝卜，炒会再下黄瓜条

3、煸软后，加盐、生抽、醋调味& ]" h; H7 t# A% N
4、最后下蒜末提味出锅. a) y" n2 `! e7 p- a

; K5 q p8 y& x4 S. j8 A

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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帅帅小野猪

帅帅猪团长编号MW11633

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7^#

发表于 2013-9-1 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子

这速度也太快了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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羊羊妈MW12520

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8^#

发表于 2013-9-1 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复帅帅小野猪的帖子
, h1 t1 h2 L2 [5 P1 s0 Y7 @% q s

孩子交给他爸爸，我快速修改照片

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 2009-01-17
帖子: 1116

9^#

发表于 2013-9-1 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我还没吃过南瓜苗和红薯叶。也照你这个方法做一次，厉害。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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10^#

发表于 2013-9-2 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复胎毛娃娃的帖子
6 T: p, k ]6 Q+ d- D- O
味道还可以，叶子不适合孩子吃，口感粗，那梗还可以

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

11^#

发表于 2013-9-2 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复帅帅小野猪的帖子
+ v4 N+ h; f* L! A

又做了3道菜，快来点评点评

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

12^#

发表于 2013-9-2 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复月月de妈的帖子: S- U: e' [3 U% I" M: a* ^
7 T6 N+ T! j* ?) H$ l
红薯苗，你怎么吃的

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

13^#

发表于 2013-9-2 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复月月de妈的帖子. E- D, w3 Y: P) r5 J/ L
. t& {& W P, h7 R2 U2 k+ E

你好久买发帖了

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宝宝生日: 2009-01-17
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14^#

发表于 2013-9-2 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子) G3 }1 l* ]) a. E& `4 i$ v$ S

对，这个叶子上都是带毛的，清肠道的好东西，我二姨以前说过她们小时候吃的这个。还说这叶带毛的好，我觉着这个叶子配粗粮吃应该也行。做菜团子贴饼子之类的，那个红薯叶我想用它做馅蒸个包子。拌凉菜估计我能吃，孩子肯定不喜欢。我家孩子还是挺爱吃包子的。

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宝宝生日: 2009-01-17
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15^#

发表于 2013-9-2 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚发现你转眼间又上了几个菜，我的一个也没开始吃呢，晚上做俩试试。

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羊羊妈MW12520

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16^#

发表于 2013-9-2 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复胎毛娃娃的帖子6 R* X' O7 _/ z% l2 f! [

我不会做面食呢，那叶子我准备做个鸡蛋饼明天早上吃

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羊羊妈MW12520

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17^#

发表于 2013-9-2 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复胎毛娃娃的帖子

今天中午的菜呢( ]1 ~! E. @* j! d
今天晚上做了红薯的梗，还没发照片呢

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18^#

发表于 2013-9-2 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子 L3 D. o& \: G- Z

我这菜得吃一个星期了，孩子上幼儿园去了，他一走，中午我也就不在家吃了。幸亏这星期我老公上早班，晚上能在家吃饭。可以多做点。我晚上做了个南瓜尖，比我想象的好吃。我想象的那个叶子上的毛特别扎嘴，其实倒还好。

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