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5 P3 S6 C0 c$ m( U% b. |( j上午领到了美食达人赛的奖品，新鲜的有机蔬菜、野山猪肉、柴鸡蛋、有机花生油，虽然是第5名，但奖品还是非常丰富，挺大的一箱，谢谢活动赞助商“老峪沟生态农场”的帅哥们
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题外话：这年头，帅哥怎么都去种菜了呢(⊙o⊙)？! @/ \; r( l! h

5 g9 f! P1 i% Z' q: C6 P! Q* K9 X+ _菜菜集合咯：我家饭桌都摆满了，大妞宝儿，你家菜菜得分几批照吧
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猜猜下面这两种是什么菜5 ^$ l$ P- m$ j/ H' Y" Q% T
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3 d7 V8 d3 F' E. M1 O7 w成品秀秀集合照：
8 |, Q4 b8 H# |0 O' ^1、【红焖冬瓜】3 l) h/ Z+ i" X1 H
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' Z/ h3 g' [2 A' e$ y& A: v2 d2、【蒜呛南瓜苗】
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# ^% B0 e9 o( [! o3、【肉肉炖山药】5 {% N  y* v& }; K3 X: E: X* C/ n

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4、【橄榄丝瓜】, W5 S$ I3 Q4 a) A
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5、【素炒黄瓜】
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还剩不少菜，帖子太长了，过两天做完另开贴吧，占的楼不够了
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菜名：【红焖冬瓜】8 W* ]# d3 J6 a% P3 F
材料：冬瓜、枸杞、老抽、生抽、冰糖、盐、醋、蒜末
' N1 G% [* X5 A# m' y2 i9 D. Y做法：+ z! R0 X2 }/ A7 s- Y4 I- h# |! l
1、冬瓜削皮切方块，并在背面打十字花刀，这样既容易入味，还能更快熟
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2、锅热下油，油热下冬瓜块，背面朝下，稍微煎下
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3、煎完，下老抽、冰糖，翻炒上色后，下老抽、盐，继续翻炒，然后加入枸杞，最后加少量热水焖炖
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/ {1 T( p# ?# R; B- f8 _; @' D4、待汤汁收的差不多时，加入蒜末提香起锅$ S7 p+ K7 V- M8 k" \
5、装盘，加点香菜末摆盘照相~\(≧▽≦)/~啦啦啦% |1 r) `2 J) c6 U. [9 S* I

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3 F/ k. h6 O3 q, L$ H& H2 }& s菜名：【蒜呛南瓜苗】
! k! q% O3 r9 D  k! S1 n2 Z1 V材料：南瓜苗、大蒜、彩椒丝、文蛤、盐、醋、生抽1 j, [6 W. o- d1 D7 |" z" j0 l# p
做法：
+ h, D" }4 P+ V6 l1、南瓜苗需要事先处理下，将梗上的外皮撕掉，就会变很嫩很脆，洗净择小段
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2、油热下蒜煸香，然后下文蛤煸会
) f- S8 M5 K0 \) n# x3、下彩椒丝，最后下南瓜苗，煸软后，加盐、醋，几滴生抽% v9 V% R5 Y8 h- L# V9 U
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4、快速煸炒，快速起锅# ]: ~8 k8 F. y7 p3 n2 p

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看着还有食欲吧
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PS：南瓜叶口感比较粗糙，不适合孩子吃，但撕掉外皮的梗很嫩很脆，孩子吃的很香呢
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8 k3 s( `9 O, v$ u菜名：【肉肉炖山药】
4 w7 L9 Z! i- ~: n% z0 E% Z: @9 O材料：猪肉1斤、铁棍山药3根、冰糖、姜片、香叶、桂皮、八角、老抽、生抽、盐; o: P6 U5 I- j; K6 G1 m
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做法：
' g: ~* H6 A) t' t# S4 T% q1、热锅下油、熬冰糖8 s: }2 I1 j# T- n0 K
2、冰糖化了后，下姜片、香叶、桂皮、八角，煸出香味
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( a1 {4 a# ~  s) x: D' E& ?3、下肉块，煸出肥油
7 S$ {& ]- W2 C7 k. l6 l- G; O; V) [4、下老抽、生抽，翻炒上色' Y6 Q2 ~: `$ F: l0 K

' x% l" I1 q- `+ ^; f( ~. \; ^3 R5、加热水，放入砂锅炖: C0 x8 I, [% u0 t  c$ v# B* i0 O( \
6、起锅前半小时加盐、山药块
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% J1 k5 G# P2 O5 W7、收汤装盘，洒上香菜; E7 e* ?5 h' _. w
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我家每次炖肉，都得放点菜一起，这样不会太油腻，孩子也能多吃点菜8 X! @& f1 n8 U  Q/ p

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  k; L5 H, I# r1 K3 a8 f3 c, }* m菜名：【橄榄丝瓜】; W2 v! P: b( @/ R! C
材料：丝瓜一根、橄榄菜一勺、蒜末、盐
( B: M- c  z$ ?9 v2 s' U, ~做法：5 V! ]3 y! o( u6 M
1、丝瓜去皮切圆段，洒上少量盐，上锅蒸10分钟) j: n, H% f+ x: u$ l8 Y6 M7 o

# M4 e) L) l7 L/ Z2、另起锅，热油、下蒜末、橄榄菜和蒸丝瓜出的汤
; Y1 M5 _! x. V% l3、将汤浇在蒸好的丝瓜上面即可6 m5 _' I3 A) K) u! e3 ]4 T
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9 c! A6 V- i! E) x* ]
菜名：【素炒黄瓜】
! P2 N, d) u# x& X  m" r材料：黄瓜两根、胡萝卜一小段、盐、蒜末、醋、生抽  m2 N/ O* q3 b" \1 a( M6 ]  e+ D
做法：
1 F: f8 N* ^) B" p! ^& y. P& o1、黄瓜切长短、胡萝卜切细长段，因为胡萝卜不爱熟，所以切细点
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2、油热先下胡萝卜，炒会再下黄瓜条2 m( f# m/ N5 w) \

/ n" G9 \7 }; p+ D- y3、煸软后，加盐、生抽、醋调味
& v6 k5 v4 p! X$ L- t4、最后下蒜末提味出锅1 U$ `: Q! g7 x# G5 Z4 J7 e
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帅帅小野猪

回复 chq0923 的帖子- N* e9 Y- w. a) E" A
3 @' K- p/ Z+ v) i! N4 `0 b! }
这速度 也太快了

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子
2 l9 L3 Q1 D- S& I+ T" Q0 K" Y/ \! [9 ]" [2 }" v8 s
孩子交给他爸爸，我快速修改照片

胎毛娃娃

我还没吃过南瓜苗和红薯叶。也照你这个方法做一次，厉害。

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子* y: T0 s+ G* k

6 T; D0 e$ p+ H3 C0 r9 \2 U9 z味道还可以，叶子不适合孩子吃，口感粗，那梗还可以

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子
/ N% e) l" q% F+ {- A3 \( n+ K8 {3 D1 e/ X1 ]# V* H8 a
又做了3道菜，快来点评点评

chq0923

回复 月月de妈 的帖子
9 l1 V" W" b/ X- Y1 K3 q% Y& H) G7 u9 C) g- x
红薯苗，你怎么吃的

chq0923

回复 月月de妈 的帖子& X6 t1 z9 ^/ V1 F: J8 N

9 M% d9 }% U$ Z$ z' }你好久买发帖了

胎毛娃娃

回复 chq0923 的帖子. l5 k5 g( f4 z) M

9 q  r: q! i, x对，这个叶子上都是带毛的， 清肠道的好东西，我二姨以前说过她们小时候吃的这个。还说这叶带毛的好，我觉着这个叶子配粗粮吃应该也行。做菜团子贴饼子之类的，那个红薯叶我想用它做馅蒸个包子。拌凉菜估计我能吃，孩子肯定不喜欢。我家孩子还是挺爱吃包子的。

胎毛娃娃

刚发现你转眼间又上了几个菜，我的一个也没开始吃呢，晚上做俩试试。

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子
2 D5 _7 D3 w8 n9 a5 c8 O9 p  v( {0 O/ C# x1 Q2 n: c( X$ X
我不会做面食呢，那叶子我准备做个鸡蛋饼明天早上吃

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子
5 K' S$ m5 T5 y6 x  _' `; z8 o3 x  j
今天中午的菜呢
" O3 O0 m2 ]) U/ I6 `/ L今天晚上做了红薯的梗，还没发照片呢

胎毛娃娃

回复 chq0923 的帖子8 j8 X3 z* X* I0 s) `8 m
) s5 q& y  j4 C4 {% H1 \
我这菜得吃一个星期了，孩子上幼儿园去了，他一走，中午我也就不在家吃了。幸亏这星期我老公上早班，晚上能在家吃饭。可以多做点。我晚上做了个南瓜尖，比我想象的好吃。我想象的那个叶子上的毛特别扎嘴，其实倒还好。