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9 v& G! k$ G* m9 s0 B上午领到了美食达人赛的奖品，新鲜的有机蔬菜、野山猪肉、柴鸡蛋、有机花生油，虽然是第5名，但奖品还是非常丰富，挺大的一箱，谢谢活动赞助商“老峪沟生态农场”的帅哥们3 n9 m; @  s2 a+ V  B/ }
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题外话：这年头，帅哥怎么都去种菜了呢(⊙o⊙)？# V1 J# w7 L+ z4 |$ B) E  U

+ q6 K4 A2 [# M9 L5 H* ?菜菜集合咯：我家饭桌都摆满了，大妞宝儿，你家菜菜得分几批照吧. ^" P3 `% [& j. r7 e% t, v" R

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- o! i0 |; z) r2 {猜猜下面这两种是什么菜
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成品秀秀集合照：
2 M; g4 e8 J/ ^1、【红焖冬瓜】
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3 v7 n0 g: n7 V3 z6 }' G2、【蒜呛南瓜苗】8 E/ ?( O1 r& l8 ?, o

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3、【肉肉炖山药】
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4、【橄榄丝瓜】
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5、【素炒黄瓜】; B% k) K% Q1 ~$ ?& U3 ?1 d

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还剩不少菜，帖子太长了，过两天做完另开贴吧，占的楼不够了* @9 R+ X3 u' F" P! x2 I6 l
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菜名：【红焖冬瓜】
- N7 Y$ j* h& E5 X4 T. P8 }, g材料：冬瓜、枸杞、老抽、生抽、冰糖、盐、醋、蒜末6 |/ y1 r5 A0 c  b; H
做法：
4 Q7 \6 G8 z" i7 K  m) n2 \5 r: i7 C1、冬瓜削皮切方块，并在背面打十字花刀，这样既容易入味，还能更快熟* A2 ?- q1 J# g" N& @
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2、锅热下油，油热下冬瓜块，背面朝下，稍微煎下/ a; o; W; e# p* t

8 |, v4 o+ z8 N2 _/ j3、煎完，下老抽、冰糖，翻炒上色后，下老抽、盐，继续翻炒，然后加入枸杞，最后加少量热水焖炖2 O2 d# b( h' a6 _$ S/ G8 ?

4 I" e) U5 r. q8 a+ J, [4、待汤汁收的差不多时，加入蒜末提香起锅$ I1 X+ w- l8 n/ `
5、装盘，加点香菜末摆盘照相~\(≧▽≦)/~啦啦啦9 G4 n6 h) |% b9 s

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1 I4 S" X5 z. T3 K3 I7 ^" i菜名：【蒜呛南瓜苗】+ z) ^: Z6 b# `3 B7 P# t7 {
材料：南瓜苗、大蒜、彩椒丝、文蛤、盐、醋、生抽
7 t, F/ e9 c3 o8 C/ F3 Y做法：% Z9 r9 b1 m$ x9 m
1、南瓜苗需要事先处理下，将梗上的外皮撕掉，就会变很嫩很脆，洗净择小段
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2、油热下蒜煸香，然后下文蛤煸会
4 }9 l( o0 J6 O  X6 i1 v3、下彩椒丝，最后下南瓜苗，煸软后，加盐、醋，几滴生抽
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4、快速煸炒，快速起锅
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7 F/ c7 V+ A! r( c: O看着还有食欲吧
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PS：南瓜叶口感比较粗糙，不适合孩子吃，但撕掉外皮的梗很嫩很脆，孩子吃的很香呢
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6 n" z) n5 Z1 b% O$ U" D9 w7 G菜名：【肉肉炖山药】
2 g" B+ z$ {) U, w3 m材料：猪肉1斤、铁棍山药3根、冰糖、姜片、香叶、桂皮、八角、老抽、生抽、盐& M5 q+ p& M  v5 M5 A! u1 b8 `

) ~/ D: p0 Q& Q$ R  j# a. a做法：
: m2 J1 U. E0 _1、热锅下油、熬冰糖
' T* [: _8 b& i8 c7 [" Y" l2、冰糖化了后，下姜片、香叶、桂皮、八角，煸出香味
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6 W# R0 k7 M) W- r3、下肉块，煸出肥油. I  m/ R  s" ]/ ^
4、下老抽、生抽，翻炒上色+ n/ z# j7 U2 F( i/ o3 x) O
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5、加热水，放入砂锅炖
0 N6 \, x7 d8 `0 k' D6、起锅前半小时加盐、山药块" j8 S! O) Q/ e% R7 c
, h  D+ f' t( N, t% C0 w# E
7、收汤装盘，洒上香菜
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  G/ v7 L6 A3 U5 }$ s" n1 d; X* Y6 p我家每次炖肉，都得放点菜一起，这样不会太油腻，孩子也能多吃点菜
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/ |8 A9 u! ^$ e6 U7 t
( ?' A  S4 }/ W3 C菜名：【橄榄丝瓜】
3 y+ t3 h. F4 `9 V8 t& v材料：丝瓜一根、橄榄菜一勺、蒜末、盐
" I, {$ G3 I" e* P7 ~$ t7 y. t做法：
1 {$ b8 G! N( j" F' E$ f1、丝瓜去皮切圆段，洒上少量盐，上锅蒸10分钟
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2、另起锅，热油、下蒜末、橄榄菜和蒸丝瓜出的汤7 Q. ]. Y* t4 w: v+ m6 i
3、将汤浇在蒸好的丝瓜上面即可4 e4 E2 `0 G" K. p$ M, G
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& S8 t8 a# N0 F, I  L
+ t. f* O* f: Q
菜名：【素炒黄瓜】
2 S, k) ]7 Z# S+ y材料：黄瓜两根、胡萝卜一小段、盐、蒜末、醋、生抽
  y3 k/ C2 Z: _5 L' @  M, m% N做法：( U3 x* i2 _$ a! ]2 E
1、黄瓜切长短、胡萝卜切细长段，因为胡萝卜不爱熟，所以切细点$ ~2 ?1 C& U8 M# W1 J! D8 e
) [& a, Q6 ^" o6 a( q
2、油热先下胡萝卜，炒会再下黄瓜条2 u) c0 x1 |2 W$ e- f! m% j1 A$ `+ T8 l
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3、煸软后，加盐、生抽、醋调味* A+ `! S3 G5 C4 K7 v) s0 i/ Z
4、最后下蒜末提味出锅4 \! X) ?4 P) H0 ^" I

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帅帅小野猪

回复 chq0923 的帖子
, i# C. @# v- a
' j* D9 w* }& C( J. b$ |) O这速度 也太快了

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子
& ^9 C. E+ R) ]( g& S: |$ S
1 h- O3 p; j( J6 j% X/ ^+ I孩子交给他爸爸，我快速修改照片

胎毛娃娃

我还没吃过南瓜苗和红薯叶。也照你这个方法做一次，厉害。

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子
/ o& e4 y: Z* ?: D/ ^4 z
, I; m1 E3 p$ L6 Z0 N3 ]味道还可以，叶子不适合孩子吃，口感粗，那梗还可以

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子
0 J, w% b* h/ f, t! X4 K( ^8 L% S8 |% d8 L0 ], n' b
又做了3道菜，快来点评点评

chq0923

回复 月月de妈 的帖子! ?: r& h1 Q" P  g3 q. y, `% d( w
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红薯苗，你怎么吃的

chq0923

回复 月月de妈 的帖子
0 r, d! d- g4 t) j; U; }& o) m% k1 t
你好久买发帖了

胎毛娃娃

回复 chq0923 的帖子
3 w, J* g1 o  b" m  `. m1 x6 M6 ^3 \* h7 s
对，这个叶子上都是带毛的， 清肠道的好东西，我二姨以前说过她们小时候吃的这个。还说这叶带毛的好，我觉着这个叶子配粗粮吃应该也行。做菜团子贴饼子之类的，那个红薯叶我想用它做馅蒸个包子。拌凉菜估计我能吃，孩子肯定不喜欢。我家孩子还是挺爱吃包子的。

胎毛娃娃

刚发现你转眼间又上了几个菜，我的一个也没开始吃呢，晚上做俩试试。

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子
4 I% v, |1 T: _: W1 g+ \& F4 c7 c; H( p& t
我不会做面食呢，那叶子我准备做个鸡蛋饼明天早上吃

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子4 i, R( l1 N9 o6 _
' [; K9 K$ f  d
今天中午的菜呢
9 M' E1 ^( V* A! M, F+ I5 u# H今天晚上做了红薯的梗，还没发照片呢

胎毛娃娃

回复 chq0923 的帖子* a. y" y; Y* \) m5 S
& {6 r. R+ T6 j8 S
我这菜得吃一个星期了，孩子上幼儿园去了，他一走，中午我也就不在家吃了。幸亏这星期我老公上早班，晚上能在家吃饭。可以多做点。我晚上做了个南瓜尖，比我想象的好吃。我想象的那个叶子上的毛特别扎嘴，其实倒还好。