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上午领到了美食达人赛的奖品，新鲜的有机蔬菜、野山猪肉、柴鸡蛋、有机花生油，虽然是第5名，但奖品还是非常丰富，挺大的一箱，谢谢活动赞助商“老峪沟生态农场”的帅哥们
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题外话：这年头，帅哥怎么都去种菜了呢(⊙o⊙)？/ ?2 d* r1 ^, t7 E% m! H1 C% n
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菜菜集合咯：我家饭桌都摆满了，大妞宝儿，你家菜菜得分几批照吧
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猜猜下面这两种是什么菜: ?! I/ l. v& L- z. q; E

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成品秀秀集合照：
5 G/ c! g3 O" l" p/ T  k: k2 x1、【红焖冬瓜】; w9 J5 g: R. l1 P# E
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7 b9 J; E+ }9 D. M& v2、【蒜呛南瓜苗】
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* ^; f0 n" @% H3 C6 o3、【肉肉炖山药】
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7 ]" F: P$ E# |- ~4、【橄榄丝瓜】
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' {/ l, u) J( Q& b9 f5、【素炒黄瓜】
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还剩不少菜，帖子太长了，过两天做完另开贴吧，占的楼不够了0 K& _- H8 x3 @

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菜名：【红焖冬瓜】
, C& ?* J( U' `0 j* K5 `% ~# C材料：冬瓜、枸杞、老抽、生抽、冰糖、盐、醋、蒜末# C+ v0 b' H" R. ]2 k
做法：3 o: K! V7 l4 g  z+ c5 R3 ?
1、冬瓜削皮切方块，并在背面打十字花刀，这样既容易入味，还能更快熟" g- O* ~$ ]- i; Y/ q. i" A) ]- \& H7 r

; ?" H1 b) n- V4 w2 s# O2、锅热下油，油热下冬瓜块，背面朝下，稍微煎下! t5 L, b( F6 {8 `5 f* i

7 v/ Y9 b3 }: K6 V! a, R( `3、煎完，下老抽、冰糖，翻炒上色后，下老抽、盐，继续翻炒，然后加入枸杞，最后加少量热水焖炖
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: H* X& T: K, L1 e! v0 n4、待汤汁收的差不多时，加入蒜末提香起锅7 Q0 j2 E1 Y% X% c+ \6 [
5、装盘，加点香菜末摆盘照相~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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3 ^, q' i, ~" Y7 ]1 D! {菜名：【蒜呛南瓜苗】1 l  B  B: _7 D; w9 `
材料：南瓜苗、大蒜、彩椒丝、文蛤、盐、醋、生抽
. [# E+ ]( i% E1 }/ t做法：% q, U. ~  R8 r# P
1、南瓜苗需要事先处理下，将梗上的外皮撕掉，就会变很嫩很脆，洗净择小段" k- o% J# a' M" a: \' ~; o

+ D6 k( d3 o# \2 E' g  j' \2、油热下蒜煸香，然后下文蛤煸会5 ?& z# F# j. x* X9 W
3、下彩椒丝，最后下南瓜苗，煸软后，加盐、醋，几滴生抽
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7 R! U6 ^5 r. N4 H% @4 B- |4、快速煸炒，快速起锅# o- C6 B  p2 E% k

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看着还有食欲吧
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1 j2 T2 e5 o, z( X& f: Z7 `+ jPS：南瓜叶口感比较粗糙，不适合孩子吃，但撕掉外皮的梗很嫩很脆，孩子吃的很香呢
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, z  T2 [$ t  G. L7 L( f菜名：【肉肉炖山药】  y1 ?) K: D. I
材料：猪肉1斤、铁棍山药3根、冰糖、姜片、香叶、桂皮、八角、老抽、生抽、盐
, H; t9 M4 ~  F  {  g8 s% V! r: @2 g# L$ a9 ^" W' B& E# e
做法：! @, d$ ^: E1 f0 ]: r" o
1、热锅下油、熬冰糖
+ J" \- X& T; ~" A) u8 Q2、冰糖化了后，下姜片、香叶、桂皮、八角，煸出香味; Z: c& g  T5 g2 M8 p/ H

: G& Y% Y8 b7 v. T3、下肉块，煸出肥油
& v6 c. j3 \! G- m) u4 a4、下老抽、生抽，翻炒上色
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5、加热水，放入砂锅炖( Y/ e- Q2 ?7 Z4 u/ s' c/ A
6、起锅前半小时加盐、山药块* m" {+ X- }1 x
, t# S% _8 R5 l/ j3 i/ e, \  U
7、收汤装盘，洒上香菜# f% m4 h) Y( S' |8 a' d6 S
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* I: h3 a) ~# [  ~( c

  E* V# \2 @, A7 ]' A我家每次炖肉，都得放点菜一起，这样不会太油腻，孩子也能多吃点菜
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! Y2 k/ g6 L) w& S5 s4 A0 |2 h. h" h. D8 c! y% d# B& P
菜名：【橄榄丝瓜】1 F8 O" v+ P5 @+ J4 A# L/ K. m
材料：丝瓜一根、橄榄菜一勺、蒜末、盐
3 Z- i1 Y- z& P- m4 r' ~) N# s9 C" ?做法：9 M+ J& p6 [, q$ F( T2 T% E
1、丝瓜去皮切圆段，洒上少量盐，上锅蒸10分钟- r) k& X. C& a1 c) j  W+ z
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2、另起锅，热油、下蒜末、橄榄菜和蒸丝瓜出的汤
* h1 g7 E2 L1 P6 p$ w' c6 ~* Y5 |3、将汤浇在蒸好的丝瓜上面即可: y7 @4 \& E: [

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7 J( x8 T6 N/ \5 k6 l* B/ c4 C5 W菜名：【素炒黄瓜】
. ~& P$ H! d/ G* R4 g# |+ f7 Z  m6 N材料：黄瓜两根、胡萝卜一小段、盐、蒜末、醋、生抽* {; ^7 @% K  V* A- p. B8 p- D6 z
做法：
9 I; V4 M& M1 _* g: M+ R7 u; m1、黄瓜切长短、胡萝卜切细长段，因为胡萝卜不爱熟，所以切细点$ f/ c2 F$ b: ]2 @
) c9 N4 ?7 C* Z) m+ I' m8 n
2、油热先下胡萝卜，炒会再下黄瓜条7 B8 e* ^# {2 r  e2 \! o- N; n+ J! Z

7 C. L9 d0 @: h5 e' |3、煸软后，加盐、生抽、醋调味: k9 Z, x6 h, G+ Y
4、最后下蒜末提味出锅) ?+ [0 T8 K' {* z  r2 j6 ~

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帅帅小野猪

回复 chq0923 的帖子
' V, `5 C1 s) S+ \# [1 ^& D6 p8 @8 g! M7 }$ l
这速度 也太快了

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子' E+ ?7 U% u# f3 z8 N& {" U: j

! }2 u+ |. `: e) o9 H# }3 ~& H( a孩子交给他爸爸，我快速修改照片

胎毛娃娃

我还没吃过南瓜苗和红薯叶。也照你这个方法做一次，厉害。

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子
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8 v- [) y- T3 m9 c: W1 K味道还可以，叶子不适合孩子吃，口感粗，那梗还可以

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子3 [/ ~  D7 P& W, r; O1 U( [: L
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又做了3道菜，快来点评点评

chq0923

回复 月月de妈 的帖子
  P. z4 w3 g7 @, b
$ v! C# a3 F3 L% [& x2 r; C4 d( N红薯苗，你怎么吃的

chq0923

回复 月月de妈 的帖子6 k* B) W# _9 \0 X  q6 {, m2 X4 b# C
, d! }$ V6 \0 T( K8 D6 s
你好久买发帖了

胎毛娃娃

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( I$ ?5 R# K- y) \& m/ m4 ^" w: E" M* R$ J5 }. n5 v: @
对，这个叶子上都是带毛的， 清肠道的好东西，我二姨以前说过她们小时候吃的这个。还说这叶带毛的好，我觉着这个叶子配粗粮吃应该也行。做菜团子贴饼子之类的，那个红薯叶我想用它做馅蒸个包子。拌凉菜估计我能吃，孩子肯定不喜欢。我家孩子还是挺爱吃包子的。

胎毛娃娃

刚发现你转眼间又上了几个菜，我的一个也没开始吃呢，晚上做俩试试。

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子. `: l3 _- L# s) z6 u/ f

* |: [% b  w0 B- f9 v我不会做面食呢，那叶子我准备做个鸡蛋饼明天早上吃

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子6 p0 ?) l+ @! }4 u3 C
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今天中午的菜呢: s$ f) M" x1 ?" w
今天晚上做了红薯的梗，还没发照片呢

胎毛娃娃

回复 chq0923 的帖子
& f0 k5 A  a5 O  N1 E" R% f: R) h
我这菜得吃一个星期了，孩子上幼儿园去了，他一走，中午我也就不在家吃了。幸亏这星期我老公上早班，晚上能在家吃饭。可以多做点。我晚上做了个南瓜尖，比我想象的好吃。我想象的那个叶子上的毛特别扎嘴，其实倒还好。