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' B) G& i" z8 g* P8 G5 m1 {
, w- b9 T8 N+ s0 ^0 r3 y6 }上午领到了美食达人赛的奖品，新鲜的有机蔬菜、野山猪肉、柴鸡蛋、有机花生油，虽然是第5名，但奖品还是非常丰富，挺大的一箱，谢谢活动赞助商“老峪沟生态农场”的帅哥们3 O( e+ I% Q( V

& r0 i. p9 p8 I$ U; g3 B& O- M7 u% G题外话：这年头，帅哥怎么都去种菜了呢(⊙o⊙)？! \0 }% d9 j7 z2 L7 H6 k
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菜菜集合咯：我家饭桌都摆满了，大妞宝儿，你家菜菜得分几批照吧
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" w: R/ |1 T- Y# Q, z( _) m( L猜猜下面这两种是什么菜
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( T# i$ F( N% W6 @9 B: G, v9 ?& o% Q" X& X$ Z2 R2 k! w: m, B$ E

4 S# i+ V: a; o( r) t
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成品秀秀集合照：/ p1 w9 F8 N# H$ k+ L- l
1、【红焖冬瓜】- N' R' L- X3 k- m# V
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2、【蒜呛南瓜苗】
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3、【肉肉炖山药】
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4、【橄榄丝瓜】
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8 N2 t7 e8 T. r: e# Q0 l' S5、【素炒黄瓜】* |6 A  A% u& {6 ]
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  N) {" H2 V4 M2 u7 b! J$ J2 v& X还剩不少菜，帖子太长了，过两天做完另开贴吧，占的楼不够了
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3 |* F) g) e+ ^* s% ^. c) Z5 m( b菜名：【红焖冬瓜】) G1 [+ w6 a0 A, M5 \  h9 S( T
材料：冬瓜、枸杞、老抽、生抽、冰糖、盐、醋、蒜末6 T, y' R" o* n& P
做法：( K, d! d$ g# v: S# v5 z) V% {
1、冬瓜削皮切方块，并在背面打十字花刀，这样既容易入味，还能更快熟
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2、锅热下油，油热下冬瓜块，背面朝下，稍微煎下! X5 m/ v" w  o) N7 V" q

+ Q" V7 V0 w6 G+ y4 v% y3、煎完，下老抽、冰糖，翻炒上色后，下老抽、盐，继续翻炒，然后加入枸杞，最后加少量热水焖炖
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1 X* }2 X/ p! i1 Z$ b  [4、待汤汁收的差不多时，加入蒜末提香起锅
+ s* c; A! J% H1 F& A1 d5、装盘，加点香菜末摆盘照相~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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菜名：【蒜呛南瓜苗】
: e, [$ w8 }# v材料：南瓜苗、大蒜、彩椒丝、文蛤、盐、醋、生抽+ [7 C* n% K+ H( d9 t1 U0 i
做法：1 Q8 X) |! }) u
1、南瓜苗需要事先处理下，将梗上的外皮撕掉，就会变很嫩很脆，洗净择小段$ m& ^7 n. r% b

  _2 M  h  J% T0 y  I3 s5 ]/ C2、油热下蒜煸香，然后下文蛤煸会% n7 s0 c/ W! m/ D. Z9 p  p: w* T
3、下彩椒丝，最后下南瓜苗，煸软后，加盐、醋，几滴生抽
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4、快速煸炒，快速起锅
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5 ?+ p% T+ X; O# W, N- P
: D8 S  C$ ~1 \0 h# u看着还有食欲吧+ z  l$ J  K7 e9 ~: ~

2 S) p" ~( ?! H$ q* ^% c, `" a9 F. c7 c2 D2 e0 e4 J) R1 a
PS：南瓜叶口感比较粗糙，不适合孩子吃，但撕掉外皮的梗很嫩很脆，孩子吃的很香呢
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$ M, e  R$ x: a8 |% f6 o5 C菜名：【肉肉炖山药】/ C; T9 e" o" P( H& O/ k" r
材料：猪肉1斤、铁棍山药3根、冰糖、姜片、香叶、桂皮、八角、老抽、生抽、盐, t5 m" a6 u" T- s4 }

, L" j# D' B& U做法：
" J* f9 S) r, K0 K' ?5 m9 t1、热锅下油、熬冰糖& {4 _6 c  p: v4 M) d2 {/ L
2、冰糖化了后，下姜片、香叶、桂皮、八角，煸出香味* X2 a3 U; n2 U% X* e+ I6 |

1 B) R1 p, |* }1 |3、下肉块，煸出肥油: [! l0 Z& r6 |, E5 v
4、下老抽、生抽，翻炒上色% n; a) `) l4 Q& c: i* Z7 W- q

1 S$ ?9 _, C) T; Y9 k( p& E5、加热水，放入砂锅炖
4 R% o$ |& W! [; S6、起锅前半小时加盐、山药块
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1 o) q1 |! ~4 @7、收汤装盘，洒上香菜! |- h' A- w9 Q2 O9 v  t' M( Q
4 P. K8 S0 x4 i) Q# _/ t( g

. ]4 I( V) S9 ~2 x! j# W  V" L, V! K  ]9 E3 ?7 B+ x. _. q7 J3 x
我家每次炖肉，都得放点菜一起，这样不会太油腻，孩子也能多吃点菜
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, v. Z. \0 T( }4 D" c" o
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菜名：【橄榄丝瓜】
0 |. Z# z! T( H/ y$ q" f材料：丝瓜一根、橄榄菜一勺、蒜末、盐
% A' O. t. a- K% s8 c0 T# q. L( O5 |做法：
' G4 x: ~8 i) V4 o! F' y3 S1、丝瓜去皮切圆段，洒上少量盐，上锅蒸10分钟
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5 v0 M0 w" a+ o* F/ C8 u2、另起锅，热油、下蒜末、橄榄菜和蒸丝瓜出的汤8 W7 P& C) R& g) k, g: ~5 I, i; n
3、将汤浇在蒸好的丝瓜上面即可" F- N$ ]. D% u+ f9 S" ~
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chq0923

& {. X4 D/ L# z- d: P. ^9 f9 f! e5 u! U1 q+ M
菜名：【素炒黄瓜】
$ {, o1 g% J0 @$ k' s. {3 v# h材料：黄瓜两根、胡萝卜一小段、盐、蒜末、醋、生抽+ g* P& ?5 |/ Z1 n9 ^
做法：
) R, W: g, }, a& |$ v# h+ k0 W/ [+ i1、黄瓜切长短、胡萝卜切细长段，因为胡萝卜不爱熟，所以切细点
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2、油热先下胡萝卜，炒会再下黄瓜条! Z7 ]& s! T3 u
: G& `. q$ `3 V3 V
3、煸软后，加盐、生抽、醋调味- m  Z: i/ `- E3 Z
4、最后下蒜末提味出锅6 k: a( k% {  _0 D
* S& }. K, r& M( O5 n! E

帅帅小野猪

回复 chq0923 的帖子: N1 W* v, p( n, `/ ^! h* G' h

& Q. d+ B. `$ i0 N5 a4 M5 }) j  ?这速度 也太快了

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子
' K) c  r0 L, T; w; h) Q) T6 J: u- }& }$ D
孩子交给他爸爸，我快速修改照片

胎毛娃娃

我还没吃过南瓜苗和红薯叶。也照你这个方法做一次，厉害。

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子
, k; {2 l; Z+ z8 ]( S1 n! u% q4 B- ^$ |3 p8 {% F
味道还可以，叶子不适合孩子吃，口感粗，那梗还可以

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子
' E9 Y* ~  Z! B. A2 @
+ d; M2 x: ~# @# u/ i& D4 C" ]又做了3道菜，快来点评点评

chq0923

回复 月月de妈 的帖子
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9 Y+ p- h" \5 T9 j红薯苗，你怎么吃的

chq0923

回复 月月de妈 的帖子
3 Y  H: K  `. u* h( o6 }9 t1 U4 J$ a2 Q
你好久买发帖了

胎毛娃娃

回复 chq0923 的帖子
& U* D. N% x. V! Y  I# G4 v. E; B6 @
' o4 j8 L% S3 T0 M2 K对，这个叶子上都是带毛的， 清肠道的好东西，我二姨以前说过她们小时候吃的这个。还说这叶带毛的好，我觉着这个叶子配粗粮吃应该也行。做菜团子贴饼子之类的，那个红薯叶我想用它做馅蒸个包子。拌凉菜估计我能吃，孩子肯定不喜欢。我家孩子还是挺爱吃包子的。

胎毛娃娃

刚发现你转眼间又上了几个菜，我的一个也没开始吃呢，晚上做俩试试。

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子" ^  g) G9 f' G0 t. e7 I" y
, s, q: I, K# j
我不会做面食呢，那叶子我准备做个鸡蛋饼明天早上吃

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子
& S6 Q3 p4 p: I5 h
) n/ t4 r% ?. r$ N今天中午的菜呢( B1 k* L. r, U
今天晚上做了红薯的梗，还没发照片呢

胎毛娃娃

回复 chq0923 的帖子1 u- T3 t" @0 b7 c" m3 ]. r, J

9 c1 i/ Q8 _' `% y% h我这菜得吃一个星期了，孩子上幼儿园去了，他一走，中午我也就不在家吃了。幸亏这星期我老公上早班，晚上能在家吃饭。可以多做点。我晚上做了个南瓜尖，比我想象的好吃。我想象的那个叶子上的毛特别扎嘴，其实倒还好。