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, `: K& v8 r" }6 f* F上午领到了美食达人赛的奖品，新鲜的有机蔬菜、野山猪肉、柴鸡蛋、有机花生油，虽然是第5名，但奖品还是非常丰富，挺大的一箱，谢谢活动赞助商“老峪沟生态农场”的帅哥们/ T& U/ L1 e. d+ |: H

7 h. H  Q! V5 A6 q) y/ I题外话：这年头，帅哥怎么都去种菜了呢(⊙o⊙)？! n  M( v- P, g0 V$ S2 r* z9 u

( L- D" u( N! N5 [% K% i菜菜集合咯：我家饭桌都摆满了，大妞宝儿，你家菜菜得分几批照吧
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8 U8 N% C9 F; [. Z$ z' D  |1 I
: W0 U* ]  S) p# e, e$ D  |猜猜下面这两种是什么菜
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成品秀秀集合照：
0 R$ p9 r  G. q6 |7 I( J1、【红焖冬瓜】
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: ]& _! P6 p% x- {2、【蒜呛南瓜苗】9 \; f* F# ^& B8 C( f0 t8 T2 M

6 f2 P3 c7 X8 h2 t! K1 g9 ?9 _1 w3 k: y; p9 _0 p2 @
3、【肉肉炖山药】# U; |: S" h6 r  m% ]& b- Z

5 ]  Z9 @; e6 {0 a7 Z" X, p2 W- `# F& _' ]' l. A: b7 u
4、【橄榄丝瓜】
' _: B9 f! W! b5 v3 H5 |9 F+ q$ |1 M. r5 S% h! Q
5、【素炒黄瓜】' R# C4 o. H' @: w! H

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还剩不少菜，帖子太长了，过两天做完另开贴吧，占的楼不够了
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( [# o% i4 I& K
5 X; ^" s* W  ~# ^菜名：【红焖冬瓜】
' p' T. [" c6 e- l/ S1 G材料：冬瓜、枸杞、老抽、生抽、冰糖、盐、醋、蒜末' Y, O( F3 P4 s2 |
做法：
0 q" {( `- i5 j4 r. y5 f1、冬瓜削皮切方块，并在背面打十字花刀，这样既容易入味，还能更快熟
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2、锅热下油，油热下冬瓜块，背面朝下，稍微煎下; e$ \: }  x& H/ a+ x7 @
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3、煎完，下老抽、冰糖，翻炒上色后，下老抽、盐，继续翻炒，然后加入枸杞，最后加少量热水焖炖1 O5 Q9 K  R2 g

8 F. Q$ O( k' Q, s/ H4、待汤汁收的差不多时，加入蒜末提香起锅
: K, c2 _( k& y2 N5、装盘，加点香菜末摆盘照相~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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" W  L# W3 `. n菜名：【蒜呛南瓜苗】9 R) k  p% Y) w+ `  v" T1 m
材料：南瓜苗、大蒜、彩椒丝、文蛤、盐、醋、生抽9 Z1 e) @" B' ]0 g' N0 o% w. F
做法：
( m& M' O( P* V$ v3 \5 @0 \1、南瓜苗需要事先处理下，将梗上的外皮撕掉，就会变很嫩很脆，洗净择小段$ ?1 X& k0 K$ o2 g3 @% G7 c3 X
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2、油热下蒜煸香，然后下文蛤煸会
$ h3 @& v/ r4 Y' D4 B3、下彩椒丝，最后下南瓜苗，煸软后，加盐、醋，几滴生抽8 ]- c1 f! t4 H6 P% v, o

  Z" h+ N; b& @' w$ f4 N1 V4、快速煸炒，快速起锅
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$ D8 i+ e4 q; H2 r看着还有食欲吧
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; e1 K  ]  {2 e$ \PS：南瓜叶口感比较粗糙，不适合孩子吃，但撕掉外皮的梗很嫩很脆，孩子吃的很香呢) U4 H* _6 s% ]( q: P! e+ M

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2 Y* n7 b, S; t* g4 E

  ~" K/ v5 T: T$ H菜名：【肉肉炖山药】+ v3 |: `. U' l- v( P' p
材料：猪肉1斤、铁棍山药3根、冰糖、姜片、香叶、桂皮、八角、老抽、生抽、盐! K8 x4 ?/ w" E$ h

  S; F$ p0 U! N( L1 E做法：
( r; W; @" U- I: N* a% Q6 N1 h4 w( A1、热锅下油、熬冰糖$ @# P6 G( p8 _; c  i6 t
2、冰糖化了后，下姜片、香叶、桂皮、八角，煸出香味
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3、下肉块，煸出肥油3 H, }4 b6 V  l5 k0 t
4、下老抽、生抽，翻炒上色
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) c% a% ~- W+ K5、加热水，放入砂锅炖
( t% |" i+ C$ a9 ]6、起锅前半小时加盐、山药块8 b- @2 q" Z3 L. b% H) Q' \
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7、收汤装盘，洒上香菜5 Z0 L+ O) Z6 K0 L
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; ~5 z6 T# S# w- O- }% ]

0 r! f' R* H" @" \( {  P4 C% T# _我家每次炖肉，都得放点菜一起，这样不会太油腻，孩子也能多吃点菜
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/ v' k8 \2 ~3 g, E$ e
) U0 P; Z! Q  a5 ^
菜名：【橄榄丝瓜】
* q: q2 i6 B" [5 ?6 C+ X, P材料：丝瓜一根、橄榄菜一勺、蒜末、盐
% e: Q! A9 ~8 `9 Y7 L做法：* F8 h+ j; S6 p$ E0 p( `
1、丝瓜去皮切圆段，洒上少量盐，上锅蒸10分钟- x7 y8 A; ?) l' }' B! C5 r" Z
; U8 Q2 ^3 z. }) X: |' F0 q& @: R
2、另起锅，热油、下蒜末、橄榄菜和蒸丝瓜出的汤
6 F* Z- E& ~+ W$ u) y# U1 e3、将汤浇在蒸好的丝瓜上面即可
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chq0923

* r  r  t2 M8 n8 u* f! D5 h% N
# y7 x& b+ h) {# ~4 q/ ?, k2 n+ `菜名：【素炒黄瓜】* s. \* x7 A& P( ~, k
材料：黄瓜两根、胡萝卜一小段、盐、蒜末、醋、生抽
0 A+ H# S5 j8 [9 i# F4 O. Q+ E做法：
; t3 i9 {/ s$ w# S1 w1、黄瓜切长短、胡萝卜切细长段，因为胡萝卜不爱熟，所以切细点+ p2 X2 X0 M/ J0 D
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2、油热先下胡萝卜，炒会再下黄瓜条+ W$ y0 t% O$ m8 H( N/ n" k
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3、煸软后，加盐、生抽、醋调味
6 y. v% u% Q5 D$ v- y4、最后下蒜末提味出锅
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帅帅小野猪

回复 chq0923 的帖子; }7 B% e+ ^; y' a

) _! e7 b! [. g  `8 m这速度 也太快了

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子1 ]; r( d* J+ w" R' I9 X% M- t

) H& _! }7 C, Q+ L& c6 c9 x孩子交给他爸爸，我快速修改照片

胎毛娃娃

我还没吃过南瓜苗和红薯叶。也照你这个方法做一次，厉害。

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子
# p# u( s5 C# L1 W4 A! h4 G8 d9 e" B" |( v% F1 D! m
味道还可以，叶子不适合孩子吃，口感粗，那梗还可以

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子
, j& s6 P% L% z/ s3 p) y- T* q# }5 V! d$ y5 S
又做了3道菜，快来点评点评

chq0923

回复 月月de妈 的帖子$ f: i# p% z2 l$ L9 T
8 y3 J0 k/ w4 ]5 E5 ]3 ]
红薯苗，你怎么吃的

chq0923

回复 月月de妈 的帖子2 w6 ], c+ U2 G- ~
3 h! p2 a# A' ^5 ~
你好久买发帖了

胎毛娃娃

回复 chq0923 的帖子
! t" ^, o) r; z# r% i& Z1 E' f5 x( K# X/ D' ~+ t% K
对，这个叶子上都是带毛的， 清肠道的好东西，我二姨以前说过她们小时候吃的这个。还说这叶带毛的好，我觉着这个叶子配粗粮吃应该也行。做菜团子贴饼子之类的，那个红薯叶我想用它做馅蒸个包子。拌凉菜估计我能吃，孩子肯定不喜欢。我家孩子还是挺爱吃包子的。

胎毛娃娃

刚发现你转眼间又上了几个菜，我的一个也没开始吃呢，晚上做俩试试。

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子4 `8 }) r+ k  U
$ M& s( L1 I# x
我不会做面食呢，那叶子我准备做个鸡蛋饼明天早上吃

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子
+ ]- g3 x1 [3 l1 p' ^$ K5 W
; h' u  b" X7 @6 K" p" @  ^3 L今天中午的菜呢2 j( u% h; ]! m1 T4 E
今天晚上做了红薯的梗，还没发照片呢

胎毛娃娃

回复 chq0923 的帖子# c5 ^! ?9 u6 Q' t/ X
/ V5 \0 Q  j% S8 a# o6 c
我这菜得吃一个星期了，孩子上幼儿园去了，他一走，中午我也就不在家吃了。幸亏这星期我老公上早班，晚上能在家吃饭。可以多做点。我晚上做了个南瓜尖，比我想象的好吃。我想象的那个叶子上的毛特别扎嘴，其实倒还好。