‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 22 | 浏览: 4211 |倒序浏览 | 字体: tT
羊羊妈MW12520

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2012-01-31 
帖子
14612 
楼主
发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 chq0923 于 2013-9-2 13:46 编辑 5 @% F& E% ]% {
" a0 [) ]: P) ^, O
上午领到了美食达人赛的奖品,新鲜的有机蔬菜、野山猪肉、柴鸡蛋、有机花生油,虽然是第5名,但奖品还是非常丰富,挺大的一箱,谢谢活动赞助商“老峪沟生态农场”的帅哥们
) v: h: `' _  C! b3 T' ^
9 r9 W- g, M! q2 c题外话:这年头,帅哥怎么都去种菜了呢(⊙o⊙)?
8 B# m9 e& O& E( |4 V, @
1 Y) i, f. z: R* V菜菜集合咯:我家饭桌都摆满了,大妞宝儿,你家菜菜得分几批照吧2 k4 h& ^. {5 L0 d1 ?/ Y

+ I0 j  t7 a7 `! @; h0 _3 A  V! y  s7 l9 F1 O

5 U2 o3 M6 v/ T% O, x- u
- e/ `- B+ w4 v# V" M" D( `4 K+ p* i: H7 Z3 F! s& F# p
" S7 j! I9 G! ~) I4 W+ W  ^2 f6 T

7 e" z+ `4 r( {猜猜下面这两种是什么菜
8 x; K7 U* K" D; t# |6 d* j
- l. f' @- c) D1 O$ I
% q3 v# e+ R+ @/ _0 P- ]( g& [: @4 J* c

5 P: g3 r1 z2 T
% _+ j  A) H$ i' @, f, h6 {- t+ ?" [* X3 O
成品秀秀集合照:6 w- l& M4 m) T: {* |3 l, g' B
1、【红焖冬瓜】, X2 H1 l% w  a
! g1 r; L% ~. ^" a
% r$ b9 u7 m. V- x
2、【蒜呛南瓜苗】
. F% R- k3 S1 ]5 S$ ^) @. i0 |  _# T' C5 N' P
, N3 B6 E- f- i
3、【肉肉炖山药
2 [" N# w, p4 |9 o( t* }% R4 S2 D& H$ {  ]8 y+ |5 C
! z7 o  [# p+ v
4、【橄榄丝瓜】
4 y. G0 p3 I! U1 N" l
$ r; X5 d# V. @8 ]5、【素炒黄瓜】8 a1 J9 Z! l4 e% J+ o: E
  g$ R% B$ m& b( {7 Z) b6 _  s

7 U3 }& f+ p$ b# W) P+ U还剩不少菜,帖子太长了,过两天做完另开贴吧,占的楼不够了  d# N( W  U0 A6 u% U  t

9 C# u4 R! a* s
羊羊妈MW12520

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2012-01-31 
帖子
14612 
本帖最后由 chq0923 于 2013-9-1 20:37 编辑
- J% b: L# }# f! |2 ~( u
! L& E! ]1 L, \' W) j菜名:【红焖冬瓜】
* E: [+ d3 y) C材料:冬瓜、枸杞、老抽、生抽、冰糖、盐、醋、蒜末: b9 W# i7 }1 I: g8 W$ }
做法:
0 ]2 h( G1 S' }2 a9 E! g4 V1、冬瓜削皮切方块,并在背面打十字花刀,这样既容易入味,还能更快熟; W* m1 i- ]3 Y5 }+ G# N$ M
  O1 R" _- I4 J3 M  A4 p9 B  f8 ^3 u
2、锅热下油,油热下冬瓜块,背面朝下,稍微煎下7 s8 `+ Z: q. ]8 Y

; d) O" F9 L) d3 f4 u8 I4 A2 I3、煎完,下老抽、冰糖,翻炒上色后,下老抽、盐,继续翻炒,然后加入枸杞,最后加少量热水焖炖: j, H5 |; E; b! X4 L
: p; |( p1 A1 q# a/ ~
4、待汤汁收的差不多时,加入蒜末提香起锅
0 j. a0 l, N. a4 e% X4 c6 F2 r5、装盘,加点香菜末摆盘照相~\(≧▽≦)/~啦啦啦: I4 G; N$ s9 s) P* G: G1 Q

- i, M% f; {9 k- K$ B' w! G
6 |& O8 G9 D( u7 m& V6 c: v# v
$ [) w$ Q3 N5 {% q/ E) h" g1 k
) J8 R# Y' E- P+ f( V  ^
羊羊妈MW12520

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2012-01-31 
帖子
14612 
本帖最后由 chq0923 于 2013-9-1 20:46 编辑
! [8 H3 s, N8 a3 p( Z. J5 u0 p& r' S) @& e
菜名:【蒜呛南瓜苗】
/ `! ]' t7 N7 `% R材料:南瓜苗、大蒜、彩椒丝、文蛤、盐、醋、生抽
, T: n- _* l2 n- n! q0 z做法:8 e6 M# k4 s5 W4 A5 Q( h8 v0 g
1、南瓜苗需要事先处理下,将梗上的外皮撕掉,就会变很嫩很脆,洗净择小段
2 U3 T, I5 c( S7 I; O+ L* C. N6 f  N* x6 [/ a
2、油热下蒜煸香,然后下文蛤煸会
; X8 ^( T9 p5 l: h, i6 \" m3、下彩椒丝,最后下南瓜苗,煸软后,加盐、醋,几滴生抽6 g$ Q$ O  Z, J5 K
' o5 V9 U/ w0 ?. o* B
4、快速煸炒,快速起锅. l8 g0 Y" ~, [5 Q) \

9 }( @! j: W, c# S5 C
+ ~7 F4 V' ^6 |& I' v
. b( F0 P* f5 S6 ?/ F; _看着还有食欲吧! `4 Z8 P. L3 f  Z4 _  r7 K/ t
8 Q6 D; x6 P; l3 }+ ^* l& W8 M5 Q

3 E8 V* A# x, B4 W2 t9 S. b, Y/ z) QPS:南瓜叶口感比较粗糙,不适合孩子吃,但撕掉外皮的梗很嫩很脆,孩子吃的很香呢" `" n* m( |+ d- H( b  q

羊羊妈MW12520

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2012-01-31 
帖子
14612 
本帖最后由 chq0923 于 2013-9-2 13:52 编辑
; |9 `; [- v$ ^( g& Q  P9 d% v! }6 N' i4 c
菜名:【肉肉炖山药】' H  I, `* l; _; [
材料:猪肉1斤、铁棍山药3根、冰糖、姜片、香叶、桂皮、八角、老抽、生抽、盐
3 D6 B( E' m/ W; g' n9 q  i8 S
0 c- j. U: m; y. C8 P+ C8 A做法:
9 h  G: {, w/ P8 X$ u; t1、热锅下油、熬冰糖
& x- y' W9 v7 ~2、冰糖化了后,下姜片、香叶、桂皮、八角,煸出香味4 O* I# A) g! F& R+ M! x

9 e. }: @9 D2 U; b/ p) t3、下肉块,煸出肥油
2 C, g9 G( ]4 R/ {8 J) v3 J- H, [4、下老抽、生抽,翻炒上色% u, C. g$ R7 D
1 a8 O! X: E0 W" `
5、加热水,放入砂锅炖% l0 w% X1 E3 u  x  n: C6 b& _$ P
6、起锅前半小时加盐、山药块
+ H# U! x9 h- V( D% K
# d- ?  C8 i, n4 j- F7、收汤装盘,洒上香菜
; f+ I/ J$ x+ d; L( ^1 c
( Y! m' l( @8 Y* Q& L& S8 q5 m% D6 i( M/ q" m5 m1 {
, p$ N( b- r) F
我家每次炖肉,都得放点菜一起,这样不会太油腻,孩子也能多吃点菜
. Z( v$ d* o! w% ?& b+ L1 `* {& a
羊羊妈MW12520

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2012-01-31 
帖子
14612 
本帖最后由 chq0923 于 2013-9-2 13:55 编辑 : j# l3 F0 [9 j8 b2 [. G* I- ^

- y- |$ R. ?; ^! B6 J9 q% a菜名:【橄榄丝瓜】# f4 X2 u7 e: @8 V( F+ X- \, D  g! E/ ~
材料:丝瓜一根、橄榄菜一勺、蒜末、盐
5 E# a9 {1 k/ S+ g* y( n" Z2 J做法:
+ }4 l  I  j2 w1、丝瓜去皮切圆段,洒上少量盐,上锅蒸10分钟6 C5 g" ~- T6 m# d& P
5 J: b' S9 ?7 Z" D, k+ B8 X& n
2、另起锅,热油、下蒜末、橄榄菜和蒸丝瓜出的汤- }  r8 t) v' ~* p- A
3、将汤浇在蒸好的丝瓜上面即可
7 q8 \3 u( T: n8 j/ e$ z+ P
4 H! S& h/ ~- c1 V! z
羊羊妈MW12520

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2012-01-31 
帖子
14612 
本帖最后由 chq0923 于 2013-9-2 13:59 编辑 3 f$ R  ~. R8 t+ K

1 U7 c( b! c' K& n菜名:【素炒黄瓜】( V9 S% x0 ]9 ^
材料:黄瓜两根、胡萝卜一小段、盐、蒜末、醋、生抽
% P1 A9 w/ k7 p% q1 p& [做法:  W  \. c9 Q0 ~$ j; _
1、黄瓜切长短、胡萝卜切细长段,因为胡萝卜不爱熟,所以切细点
/ w  F9 P1 Z: K7 C
1 R! X6 J" D, u/ H5 I+ N2、油热先下胡萝卜,炒会再下黄瓜条
/ }* n7 k1 B/ @" h
5 x+ M# j  L1 E% U$ n8 h6 b3、煸软后,加盐、生抽、醋调味
( |! Z0 {* p4 E+ @4 W% e+ c; S4、最后下蒜末提味出锅5 E' }" L. A# O! K: `+ \
. l/ ^1 K. Z$ j, X6 N

帅帅猪团长编号MW11633

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-03-28 
帖子
2386 
回复 chq0923 的帖子3 ]' i4 R  Q# m3 y* i
. i% T8 h, b* w- }+ {0 l
这速度 也太快了
羊羊妈MW12520

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2012-01-31 
帖子
14612 
回复 帅帅小野猪 的帖子
+ f4 [, a% ^8 v9 [1 m/ m; _: g9 b+ E. B; W
孩子交给他爸爸,我快速修改照片

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-01-17 
帖子
1116 
我还没吃过南瓜苗和红薯叶。也照你这个方法做一次,厉害。
羊羊妈MW12520

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2012-01-31 
帖子
14612 
回复 胎毛娃娃 的帖子) \' w8 y: M: l! o

! Z+ w" g" F- f& i0 X# G5 y( W; H味道还可以,叶子不适合孩子吃,口感粗,那梗还可以
羊羊妈MW12520

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2012-01-31 
帖子
14612 
回复 帅帅小野猪 的帖子& i6 C: s& a. X5 t' n( _3 A
1 _, |# s5 Y6 n- B3 n9 i
又做了3道菜,快来点评点评
羊羊妈MW12520

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2012-01-31 
帖子
14612 
回复 月月de妈 的帖子
; ~- s% a  H+ r9 q* l1 _1 x2 D" ?  ]& K) f2 S; L  I
红薯苗,你怎么吃的
羊羊妈MW12520

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2012-01-31 
帖子
14612 
回复 月月de妈 的帖子
+ k9 L! e" _9 y
' o' {2 M5 {8 F+ ]: N: W你好久买发帖了

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-01-17 
帖子
1116 
回复 chq0923 的帖子3 g# b. }% P9 d5 ]+ y0 o" N1 G

/ r* o+ t! }) q5 L# x% B% ^对,这个叶子上都是带毛的, 清肠道的好东西,我二姨以前说过她们小时候吃的这个。还说这叶带毛的好,我觉着这个叶子配粗粮吃应该也行。做菜团子贴饼子之类的,那个红薯叶我想用它做馅蒸个包子。拌凉菜估计我能吃,孩子肯定不喜欢。我家孩子还是挺爱吃包子的。

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-01-17 
帖子
1116 
刚发现你转眼间又上了几个菜,我的一个也没开始吃呢,晚上做俩试试。
羊羊妈MW12520

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2012-01-31 
帖子
14612 
回复 胎毛娃娃 的帖子! _) ?" N* I3 S
! }! |3 O* S0 K. h
我不会做面食呢,那叶子我准备做个鸡蛋饼明天早上吃
羊羊妈MW12520

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2012-01-31 
帖子
14612 
回复 胎毛娃娃 的帖子1 }  m$ i/ [; K' h3 A

* n$ R$ s4 W' Y8 M今天中午的菜呢
' b  n; Y, _( d8 V& ?今天晚上做了红薯的梗,还没发照片呢

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-01-17 
帖子
1116 
回复 chq0923 的帖子
8 h5 L7 x* `% i4 {5 K9 k; i5 L4 o9 v. W
我这菜得吃一个星期了,孩子上幼儿园去了,他一走,中午我也就不在家吃了。幸亏这星期我老公上早班,晚上能在家吃饭。可以多做点。我晚上做了个南瓜尖,比我想象的好吃。我想象的那个叶子上的毛特别扎嘴,其实倒还好。
‹ 上一主题|下一主题
【美食赛奖品秀】【油焖冬瓜】【蒜呛南瓜苗】【肉肉炖山药】【橄 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部