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上午领到了美食达人赛的奖品，新鲜的有机蔬菜、野山猪肉、柴鸡蛋、有机花生油，虽然是第5名，但奖品还是非常丰富，挺大的一箱，谢谢活动赞助商“老峪沟生态农场”的帅哥们
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9 r9 W- g, M! q2 c题外话：这年头，帅哥怎么都去种菜了呢(⊙o⊙)？
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1 Y) i, f. z: R* V菜菜集合咯：我家饭桌都摆满了，大妞宝儿，你家菜菜得分几批照吧2 k4 h& ^. {5 L0 d1 ?/ Y

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7 e" z+ `4 r( {猜猜下面这两种是什么菜
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成品秀秀集合照：6 w- l& M4 m) T: {* |3 l, g' B
1、【红焖冬瓜】, X2 H1 l% w  a
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2、【蒜呛南瓜苗】
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3、【肉肉炖山药】
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4、【橄榄丝瓜】
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$ r; X5 d# V. @8 ]5、【素炒黄瓜】8 a1 J9 Z! l4 e% J+ o: E
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7 U3 }& f+ p$ b# W) P+ U还剩不少菜，帖子太长了，过两天做完另开贴吧，占的楼不够了  d# N( W  U0 A6 u% U  t

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! L& E! ]1 L, \' W) j菜名：【红焖冬瓜】
* E: [+ d3 y) C材料：冬瓜、枸杞、老抽、生抽、冰糖、盐、醋、蒜末: b9 W# i7 }1 I: g8 W$ }
做法：
0 ]2 h( G1 S' }2 a9 E! g4 V1、冬瓜削皮切方块，并在背面打十字花刀，这样既容易入味，还能更快熟; W* m1 i- ]3 Y5 }+ G# N$ M
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2、锅热下油，油热下冬瓜块，背面朝下，稍微煎下7 s8 `+ Z: q. ]8 Y

; d) O" F9 L) d3 f4 u8 I4 A2 I3、煎完，下老抽、冰糖，翻炒上色后，下老抽、盐，继续翻炒，然后加入枸杞，最后加少量热水焖炖: j, H5 |; E; b! X4 L
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4、待汤汁收的差不多时，加入蒜末提香起锅
0 j. a0 l, N. a4 e% X4 c6 F2 r5、装盘，加点香菜末摆盘照相~\(≧▽≦)/~啦啦啦: I4 G; N$ s9 s) P* G: G1 Q

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菜名：【蒜呛南瓜苗】
/ `! ]' t7 N7 `% R材料：南瓜苗、大蒜、彩椒丝、文蛤、盐、醋、生抽
, T: n- _* l2 n- n! q0 z做法：8 e6 M# k4 s5 W4 A5 Q( h8 v0 g
1、南瓜苗需要事先处理下，将梗上的外皮撕掉，就会变很嫩很脆，洗净择小段
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2、油热下蒜煸香，然后下文蛤煸会
; X8 ^( T9 p5 l: h, i6 \" m3、下彩椒丝，最后下南瓜苗，煸软后，加盐、醋，几滴生抽6 g$ Q$ O  Z, J5 K
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4、快速煸炒，快速起锅. l8 g0 Y" ~, [5 Q) \

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. b( F0 P* f5 S6 ?/ F; _看着还有食欲吧! `4 Z8 P. L3 f  Z4 _  r7 K/ t
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3 E8 V* A# x, B4 W2 t9 S. b, Y/ z) QPS：南瓜叶口感比较粗糙，不适合孩子吃，但撕掉外皮的梗很嫩很脆，孩子吃的很香呢" `" n* m( |+ d- H( b  q

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; |9 `; [- v$ ^( g& Q  P9 d% v! }6 N' i4 c
菜名：【肉肉炖山药】' H  I, `* l; _; [
材料：猪肉1斤、铁棍山药3根、冰糖、姜片、香叶、桂皮、八角、老抽、生抽、盐
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0 c- j. U: m; y. C8 P+ C8 A做法：
9 h  G: {, w/ P8 X$ u; t1、热锅下油、熬冰糖
& x- y' W9 v7 ~2、冰糖化了后，下姜片、香叶、桂皮、八角，煸出香味4 O* I# A) g! F& R+ M! x

9 e. }: @9 D2 U; b/ p) t3、下肉块，煸出肥油
2 C, g9 G( ]4 R/ {8 J) v3 J- H, [4、下老抽、生抽，翻炒上色% u, C. g$ R7 D
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5、加热水，放入砂锅炖% l0 w% X1 E3 u  x  n: C6 b& _$ P
6、起锅前半小时加盐、山药块
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# d- ?  C8 i, n4 j- F7、收汤装盘，洒上香菜
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( Y! m' l( @8 Y* Q& L& S8 q5 m% D6 i( M/ q" m5 m1 {
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我家每次炖肉，都得放点菜一起，这样不会太油腻，孩子也能多吃点菜
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- y- |$ R. ?; ^! B6 J9 q% a菜名：【橄榄丝瓜】# f4 X2 u7 e: @8 V( F+ X- \, D  g! E/ ~
材料：丝瓜一根、橄榄菜一勺、蒜末、盐
5 E# a9 {1 k/ S+ g* y( n" Z2 J做法：
+ }4 l  I  j2 w1、丝瓜去皮切圆段，洒上少量盐，上锅蒸10分钟6 C5 g" ~- T6 m# d& P
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2、另起锅，热油、下蒜末、橄榄菜和蒸丝瓜出的汤- }  r8 t) v' ~* p- A
3、将汤浇在蒸好的丝瓜上面即可
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chq0923

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1 U7 c( b! c' K& n菜名：【素炒黄瓜】( V9 S% x0 ]9 ^
材料：黄瓜两根、胡萝卜一小段、盐、蒜末、醋、生抽
% P1 A9 w/ k7 p% q1 p& [做法：  W  \. c9 Q0 ~$ j; _
1、黄瓜切长短、胡萝卜切细长段，因为胡萝卜不爱熟，所以切细点
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1 R! X6 J" D, u/ H5 I+ N2、油热先下胡萝卜，炒会再下黄瓜条
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5 x+ M# j  L1 E% U$ n8 h6 b3、煸软后，加盐、生抽、醋调味
( |! Z0 {* p4 E+ @4 W% e+ c; S4、最后下蒜末提味出锅5 E' }" L. A# O! K: `+ \
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帅帅小野猪

回复 chq0923 的帖子3 ]' i4 R  Q# m3 y* i
. i% T8 h, b* w- }+ {0 l
这速度 也太快了

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子
+ f4 [, a% ^8 v9 [1 m/ m; _: g9 b+ E. B; W
孩子交给他爸爸，我快速修改照片

胎毛娃娃

我还没吃过南瓜苗和红薯叶。也照你这个方法做一次，厉害。

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子) \' w8 y: M: l! o

! Z+ w" g" F- f& i0 X# G5 y( W; H味道还可以，叶子不适合孩子吃，口感粗，那梗还可以

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子& i6 C: s& a. X5 t' n( _3 A
1 _, |# s5 Y6 n- B3 n9 i
又做了3道菜，快来点评点评

chq0923

回复 月月de妈 的帖子
; ~- s% a  H+ r9 q* l1 _1 x2 D" ?  ]& K) f2 S; L  I
红薯苗，你怎么吃的

chq0923

回复 月月de妈 的帖子
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' o' {2 M5 {8 F+ ]: N: W你好久买发帖了

胎毛娃娃

回复 chq0923 的帖子3 g# b. }% P9 d5 ]+ y0 o" N1 G

/ r* o+ t! }) q5 L# x% B% ^对，这个叶子上都是带毛的， 清肠道的好东西，我二姨以前说过她们小时候吃的这个。还说这叶带毛的好，我觉着这个叶子配粗粮吃应该也行。做菜团子贴饼子之类的，那个红薯叶我想用它做馅蒸个包子。拌凉菜估计我能吃，孩子肯定不喜欢。我家孩子还是挺爱吃包子的。

胎毛娃娃

刚发现你转眼间又上了几个菜，我的一个也没开始吃呢，晚上做俩试试。

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子! _) ?" N* I3 S
! }! |3 O* S0 K. h
我不会做面食呢，那叶子我准备做个鸡蛋饼明天早上吃

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子1 }  m$ i/ [; K' h3 A

* n$ R$ s4 W' Y8 M今天中午的菜呢
' b  n; Y, _( d8 V& ?今天晚上做了红薯的梗，还没发照片呢

胎毛娃娃

回复 chq0923 的帖子
8 h5 L7 x* `% i4 {5 K9 k; i5 L4 o9 v. W
我这菜得吃一个星期了，孩子上幼儿园去了，他一走，中午我也就不在家吃了。幸亏这星期我老公上早班，晚上能在家吃饭。可以多做点。我晚上做了个南瓜尖，比我想象的好吃。我想象的那个叶子上的毛特别扎嘴，其实倒还好。