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上午领到了美食达人赛的奖品，新鲜的有机蔬菜、野山猪肉、柴鸡蛋、有机花生油，虽然是第5名，但奖品还是非常丰富，挺大的一箱，谢谢活动赞助商“老峪沟生态农场”的帅哥们
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题外话：这年头，帅哥怎么都去种菜了呢(⊙o⊙)？1 q- [" j: Z7 T, D
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菜菜集合咯：我家饭桌都摆满了，大妞宝儿，你家菜菜得分几批照吧" p2 o4 v: _- M  h. l$ a
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猜猜下面这两种是什么菜
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成品秀秀集合照：
( z2 R0 F2 [3 f& f6 b2 L$ E' L1、【红焖冬瓜】
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2、【蒜呛南瓜苗】
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- q' F& v. W4 W$ p  a& z  ^3、【肉肉炖山药】
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! R0 n7 o7 u( n% u3 _/ S4、【橄榄丝瓜】; O% q7 i# n( |. }1 v) u* F; ~, j
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5、【素炒黄瓜】" x9 B( o$ E: d$ v1 K

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还剩不少菜，帖子太长了，过两天做完另开贴吧，占的楼不够了
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菜名：【红焖冬瓜】
; [1 A( R! Z3 k8 x9 ~7 f8 G! `) t0 d( A材料：冬瓜、枸杞、老抽、生抽、冰糖、盐、醋、蒜末9 E, j/ G& Y* @3 A) L
做法：
8 G+ ~( I/ h/ z  @" Z: V- o1、冬瓜削皮切方块，并在背面打十字花刀，这样既容易入味，还能更快熟
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# ?( w/ o& ?1 L2、锅热下油，油热下冬瓜块，背面朝下，稍微煎下
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6 y8 D$ ?" F: p3 `2 p3、煎完，下老抽、冰糖，翻炒上色后，下老抽、盐，继续翻炒，然后加入枸杞，最后加少量热水焖炖
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4、待汤汁收的差不多时，加入蒜末提香起锅3 U7 N) h- q' g7 s8 I
5、装盘，加点香菜末摆盘照相~\(≧▽≦)/~啦啦啦: |7 h) \0 C/ f6 t
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2 D+ }$ b' V3 d( W: K( t3 l菜名：【蒜呛南瓜苗】
$ Y9 ~3 P. @' e材料：南瓜苗、大蒜、彩椒丝、文蛤、盐、醋、生抽- Y1 p5 x5 A+ B/ E
做法：
& T2 h; @# r, J1 }; `- t( `1、南瓜苗需要事先处理下，将梗上的外皮撕掉，就会变很嫩很脆，洗净择小段
( D4 j5 c% ?6 z9 L' d  W- F
: A3 S, b/ ^; l& m3 n2、油热下蒜煸香，然后下文蛤煸会
/ ~( T" O5 [: h/ M) \- h3、下彩椒丝，最后下南瓜苗，煸软后，加盐、醋，几滴生抽; G  W# `, m0 p& O$ D1 R: O

) k6 Z9 f  T; F+ r7 V4、快速煸炒，快速起锅9 n$ O& @% g7 s" u+ c5 N$ I# i' ]
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: G) X: I) L4 q# }% V6 C% I. F
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看着还有食欲吧
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/ K' y% l; n& q3 gPS：南瓜叶口感比较粗糙，不适合孩子吃，但撕掉外皮的梗很嫩很脆，孩子吃的很香呢
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菜名：【肉肉炖山药】1 `  E* |' \2 l! W3 b# L
材料：猪肉1斤、铁棍山药3根、冰糖、姜片、香叶、桂皮、八角、老抽、生抽、盐
, k' L  ]' L0 ?, n, l% n" u0 d4 T! y! a; B
做法：9 I+ s' A+ q2 r0 V5 g+ J8 C
1、热锅下油、熬冰糖0 M2 f  l$ B+ o9 A1 s
2、冰糖化了后，下姜片、香叶、桂皮、八角，煸出香味5 `7 o+ ^6 A8 S! p
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3、下肉块，煸出肥油
" j' T0 Y6 N4 _2 t. y/ P$ y4、下老抽、生抽，翻炒上色9 L5 f- E9 I. F
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5、加热水，放入砂锅炖5 C* U( }; d+ q
6、起锅前半小时加盐、山药块) \3 X5 D3 B+ t9 u% G6 o

/ n) i. z. n: ]% G0 W3 q7、收汤装盘，洒上香菜
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我家每次炖肉，都得放点菜一起，这样不会太油腻，孩子也能多吃点菜
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, i1 e3 w9 Q. r3 K1 G7 M' H5 E$ C+ P+ E
菜名：【橄榄丝瓜】
6 q1 d4 ]/ ?8 z* P( ]# B6 o材料：丝瓜一根、橄榄菜一勺、蒜末、盐
, b: u, \! V3 f9 n( m5 H做法：
3 K$ K7 w, k3 r. j2 z! _1、丝瓜去皮切圆段，洒上少量盐，上锅蒸10分钟
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2、另起锅，热油、下蒜末、橄榄菜和蒸丝瓜出的汤- L% E: ~! ~5 n/ ]
3、将汤浇在蒸好的丝瓜上面即可
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chq0923

: y( q- b/ r! |" Y; B
) f) |/ Y) w+ W7 i. e菜名：【素炒黄瓜】
. }. W3 V4 H9 Q  G. L' Q3 v材料：黄瓜两根、胡萝卜一小段、盐、蒜末、醋、生抽
; D1 ?* |. j( T. G做法：
! Z  |5 _# I" _; P3 m3 V1、黄瓜切长短、胡萝卜切细长段，因为胡萝卜不爱熟，所以切细点
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2、油热先下胡萝卜，炒会再下黄瓜条
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3、煸软后，加盐、生抽、醋调味
  A4 m' P- U+ W: \+ q; q6 d4、最后下蒜末提味出锅
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帅帅小野猪

回复 chq0923 的帖子- P" }. R8 G( t

4 Z7 L# b, }8 G( B$ u这速度 也太快了

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子' {9 c& B2 H" e" `2 c4 l
! [- n4 i6 L% g
孩子交给他爸爸，我快速修改照片

胎毛娃娃

我还没吃过南瓜苗和红薯叶。也照你这个方法做一次，厉害。

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子
* L4 i& w* i# T" K5 _3 z/ g
0 G' o, D/ X2 J0 x# G& S& g9 X味道还可以，叶子不适合孩子吃，口感粗，那梗还可以

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子
1 l3 c3 L* Y  t3 U& r0 a* @1 u4 a$ S, W9 s& O- V1 d
又做了3道菜，快来点评点评

chq0923

回复 月月de妈 的帖子
+ v! z7 w7 m, g
4 Z5 T3 T* ]# V: w5 D红薯苗，你怎么吃的

chq0923

回复 月月de妈 的帖子9 h7 v( @1 q0 |! _8 T+ o
/ k3 r5 x! r6 S  |
你好久买发帖了

胎毛娃娃

回复 chq0923 的帖子
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对，这个叶子上都是带毛的， 清肠道的好东西，我二姨以前说过她们小时候吃的这个。还说这叶带毛的好，我觉着这个叶子配粗粮吃应该也行。做菜团子贴饼子之类的，那个红薯叶我想用它做馅蒸个包子。拌凉菜估计我能吃，孩子肯定不喜欢。我家孩子还是挺爱吃包子的。

胎毛娃娃

刚发现你转眼间又上了几个菜，我的一个也没开始吃呢，晚上做俩试试。

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子7 t9 b+ y8 _6 m+ i$ C/ E# H3 E- Y

: ]4 Z! N* X6 }3 Q& A4 q8 x我不会做面食呢，那叶子我准备做个鸡蛋饼明天早上吃

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子+ U! d5 ]  x$ l/ C& Z$ K8 D: i

9 x7 v9 b* g' `- ~* w今天中午的菜呢1 f1 h0 f/ O' @# ]2 c4 _
今天晚上做了红薯的梗，还没发照片呢

胎毛娃娃

回复 chq0923 的帖子
3 Z* t% i0 C. d/ y: V4 @  J$ f; \' Z* r8 V
我这菜得吃一个星期了，孩子上幼儿园去了，他一走，中午我也就不在家吃了。幸亏这星期我老公上早班，晚上能在家吃饭。可以多做点。我晚上做了个南瓜尖，比我想象的好吃。我想象的那个叶子上的毛特别扎嘴，其实倒还好。