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上午领到了美食达人赛的奖品，新鲜的有机蔬菜、野山猪肉、柴鸡蛋、有机花生油，虽然是第5名，但奖品还是非常丰富，挺大的一箱，谢谢活动赞助商“老峪沟生态农场”的帅哥们
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6 z( e$ g7 A5 y8 U8 u6 V题外话：这年头，帅哥怎么都去种菜了呢(⊙o⊙)？% ]3 ]$ |% S$ _3 L+ Z
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菜菜集合咯：我家饭桌都摆满了，大妞宝儿，你家菜菜得分几批照吧) l. q& R5 C% b( I; H/ _3 \/ x  u
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猜猜下面这两种是什么菜
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) s- ?2 ^9 M, h% V' c+ V  i5 F) `8 ], q* W$ Y9 p, B$ v. o

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: u8 A' D$ ?& E8 @成品秀秀集合照：" |/ W1 b2 G8 C3 g/ O. }
1、【红焖冬瓜】
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* c& I2 [8 ^: _6 A$ p6 B2、【蒜呛南瓜苗】
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3、【肉肉炖山药】6 Y! W3 M# @& y; \
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4、【橄榄丝瓜】; C$ i- l; M( f0 R  M+ V
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5、【素炒黄瓜】
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还剩不少菜，帖子太长了，过两天做完另开贴吧，占的楼不够了. g5 o& O( p- l- ?# [0 D
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菜名：【红焖冬瓜】- h$ _& J; D+ z+ H: `. j- T
材料：冬瓜、枸杞、老抽、生抽、冰糖、盐、醋、蒜末, X+ @! d4 |% s! W. z$ U% C$ d
做法：5 k/ [' H' @0 Q$ d8 |6 Q: I
1、冬瓜削皮切方块，并在背面打十字花刀，这样既容易入味，还能更快熟
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& E$ M2 f7 C& f) I; @2、锅热下油，油热下冬瓜块，背面朝下，稍微煎下5 J* W# p' c8 X

) P, D- ^2 Q% x3 w3、煎完，下老抽、冰糖，翻炒上色后，下老抽、盐，继续翻炒，然后加入枸杞，最后加少量热水焖炖9 ]3 Z" G7 Q( y+ j: m

& x8 b+ Y& h2 \+ ^6 ]4、待汤汁收的差不多时，加入蒜末提香起锅
6 j  ~5 E( ~* I' Y" B/ E5、装盘，加点香菜末摆盘照相~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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, F0 u1 m' P- u) c5 E6 W

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菜名：【蒜呛南瓜苗】
. R0 t+ \: `3 I4 w6 u- a7 J9 G材料：南瓜苗、大蒜、彩椒丝、文蛤、盐、醋、生抽
) X' O; H$ {! L5 V9 j: G做法：
8 z* b; k" C# K/ b: r1、南瓜苗需要事先处理下，将梗上的外皮撕掉，就会变很嫩很脆，洗净择小段$ O" V: F/ Z3 t7 h! j& W( H

7 D" Z* _& |. U+ u- r5 S; R2、油热下蒜煸香，然后下文蛤煸会4 K( D; T% ^5 e4 ~! @
3、下彩椒丝，最后下南瓜苗，煸软后，加盐、醋，几滴生抽, M$ w6 N7 k0 K
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4、快速煸炒，快速起锅1 E8 S; h1 s6 Q- S) a, w, r! Q

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1 R: C# R8 V$ G看着还有食欲吧
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PS：南瓜叶口感比较粗糙，不适合孩子吃，但撕掉外皮的梗很嫩很脆，孩子吃的很香呢
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8 w6 G( u* o7 L5 n( j
2 I4 Z5 ?( Y7 r) q6 X  h菜名：【肉肉炖山药】
6 U; p0 ^3 W# i/ S$ _) g1 b" s材料：猪肉1斤、铁棍山药3根、冰糖、姜片、香叶、桂皮、八角、老抽、生抽、盐2 n' s1 e5 c" }8 s
; c3 a+ ~, ]- ?0 o  Q. g- l
做法：
6 W. a6 f# Z: j  l1、热锅下油、熬冰糖
/ Y" ~& C/ O/ r5 H2、冰糖化了后，下姜片、香叶、桂皮、八角，煸出香味
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3、下肉块，煸出肥油
3 P8 s0 ^& j8 x2 }4、下老抽、生抽，翻炒上色4 f& Q7 n' j( d% m; c

  q- ]( x0 Q" k) E7 f, @: c5、加热水，放入砂锅炖$ N8 a: n0 J( P8 r& B6 F8 w
6、起锅前半小时加盐、山药块2 J+ s3 D) h) p" g  z# b

' ]2 G  a" {. v3 Z8 C# N/ `' k/ E7、收汤装盘，洒上香菜
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; n9 l3 w4 G. h2 q1 T; e; h! Y1 |1 @9 [% k. M& ^0 D, g( t$ S
我家每次炖肉，都得放点菜一起，这样不会太油腻，孩子也能多吃点菜7 d+ _2 ~0 Z  _6 u6 d9 b

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+ X: P/ C: v$ H3 N) Q+ X2 O$ Z2 o
$ I3 S6 \6 u! x* H0 @. Y2 t菜名：【橄榄丝瓜】! R  r. E/ n2 o$ r
材料：丝瓜一根、橄榄菜一勺、蒜末、盐# B# i* M2 t* Z+ c- n
做法：
4 C0 N# g# t; A2 F1、丝瓜去皮切圆段，洒上少量盐，上锅蒸10分钟
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: k) e, f. R$ d6 ]2、另起锅，热油、下蒜末、橄榄菜和蒸丝瓜出的汤  g9 P- f2 R2 y  l+ _4 M1 t
3、将汤浇在蒸好的丝瓜上面即可
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chq0923

+ s( W% z, r; n( }, t  y: O! V

* B; z: A! m9 K- C5 `菜名：【素炒黄瓜】# o* x- Y, V/ P3 B
材料：黄瓜两根、胡萝卜一小段、盐、蒜末、醋、生抽3 a% ]' t1 y7 `4 o2 g  ?
做法：
  f% M- T8 g+ i* ^0 w0 c! [! b1、黄瓜切长短、胡萝卜切细长段，因为胡萝卜不爱熟，所以切细点
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2、油热先下胡萝卜，炒会再下黄瓜条& @4 M+ }+ w' Z% _

+ ?2 M; T6 x/ @- i( p3、煸软后，加盐、生抽、醋调味
3 s' A0 |! J: X0 @& M4、最后下蒜末提味出锅! u4 }) W  R3 W5 v8 k/ T
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帅帅小野猪

回复 chq0923 的帖子. y( q' l; t" I

7 \0 X2 g  K1 O这速度 也太快了

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子
) h7 X4 ?  r" Z% z# G- Q' m5 m, z% n
孩子交给他爸爸，我快速修改照片

胎毛娃娃

我还没吃过南瓜苗和红薯叶。也照你这个方法做一次，厉害。

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子
/ U# \+ ~, I0 q2 F& v( D: y4 F1 a3 D) Q5 y
味道还可以，叶子不适合孩子吃，口感粗，那梗还可以

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子
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# r; n* D2 @8 _/ k6 d, q# {% {8 A又做了3道菜，快来点评点评

chq0923

回复 月月de妈 的帖子
. D+ T- l% r- H1 [2 l; _# ^" P1 N+ ]+ W) Z. A/ E; R$ y
红薯苗，你怎么吃的

chq0923

回复 月月de妈 的帖子, j+ N2 P8 D- }# ]$ Q, s" h8 @$ x

" ]; ?$ e2 r; H! A2 f, Y你好久买发帖了

胎毛娃娃

回复 chq0923 的帖子* J. Z' |1 y2 X2 ]

: l& l% b# L4 v* h对，这个叶子上都是带毛的， 清肠道的好东西，我二姨以前说过她们小时候吃的这个。还说这叶带毛的好，我觉着这个叶子配粗粮吃应该也行。做菜团子贴饼子之类的，那个红薯叶我想用它做馅蒸个包子。拌凉菜估计我能吃，孩子肯定不喜欢。我家孩子还是挺爱吃包子的。

胎毛娃娃

刚发现你转眼间又上了几个菜，我的一个也没开始吃呢，晚上做俩试试。

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子
; o5 L2 C% O' G$ n8 q' Z: A* u6 Z% O
我不会做面食呢，那叶子我准备做个鸡蛋饼明天早上吃

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子
' o( s. b! P# n& s2 F9 ^% s7 {2 x. f# G8 T6 K- m9 ]
今天中午的菜呢
( e  l- M% M& o8 }5 U7 v5 s8 L; m2 l今天晚上做了红薯的梗，还没发照片呢

胎毛娃娃

回复 chq0923 的帖子
- d& u* K- w. D3 e4 C0 z- P, V1 j7 |' i) \
我这菜得吃一个星期了，孩子上幼儿园去了，他一走，中午我也就不在家吃了。幸亏这星期我老公上早班，晚上能在家吃饭。可以多做点。我晚上做了个南瓜尖，比我想象的好吃。我想象的那个叶子上的毛特别扎嘴，其实倒还好。