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9 k: N* y- }8 p+ |) G5 J5 s上午领到了美食达人赛的奖品，新鲜的有机蔬菜、野山猪肉、柴鸡蛋、有机花生油，虽然是第5名，但奖品还是非常丰富，挺大的一箱，谢谢活动赞助商“老峪沟生态农场”的帅哥们
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题外话：这年头，帅哥怎么都去种菜了呢(⊙o⊙)？
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菜菜集合咯：我家饭桌都摆满了，大妞宝儿，你家菜菜得分几批照吧
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猜猜下面这两种是什么菜
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成品秀秀集合照：
0 _7 I) K6 E- S! w. c5 S7 L1、【红焖冬瓜】8 P$ X& ?$ r* V! @/ e
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) u3 O' s+ g$ K; q1 M; R0 W2、【蒜呛南瓜苗】3 Q  o5 k* C  M1 H
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3、【肉肉炖山药】0 z8 ], X; c) g; t3 o7 \# a( `' b

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0 {" v% y* J4 d3 a! [( O% ]. [) }4、【橄榄丝瓜】& n. j- b2 S8 s8 O9 {1 x  j
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5、【素炒黄瓜】
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, x$ k" C. h) r& C5 C) \6 c1 d还剩不少菜，帖子太长了，过两天做完另开贴吧，占的楼不够了: }9 `$ _: t( T! f  n4 o- M  I0 [

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$ @' u" H4 D, ]6 p$ u: b( [菜名：【红焖冬瓜】
  |+ h' i9 Z# N0 B& H材料：冬瓜、枸杞、老抽、生抽、冰糖、盐、醋、蒜末
  a2 F+ \2 ], F) \2 D) M% H3 X5 o( ~" A做法：
3 G3 T! j/ G1 r$ E! w. g# ^1、冬瓜削皮切方块，并在背面打十字花刀，这样既容易入味，还能更快熟
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2、锅热下油，油热下冬瓜块，背面朝下，稍微煎下
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3、煎完，下老抽、冰糖，翻炒上色后，下老抽、盐，继续翻炒，然后加入枸杞，最后加少量热水焖炖* \# w1 k4 }/ l- U+ {8 N, z6 ?: L

) B0 Z- P5 c" a1 e4、待汤汁收的差不多时，加入蒜末提香起锅
. ~+ P& i1 s) I6 \5、装盘，加点香菜末摆盘照相~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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菜名：【蒜呛南瓜苗】
2 y9 |2 U% ^/ o( _& R! P材料：南瓜苗、大蒜、彩椒丝、文蛤、盐、醋、生抽
' @* |( t- c; M做法：
" O1 M" n& G  `$ e0 k" G5 C1、南瓜苗需要事先处理下，将梗上的外皮撕掉，就会变很嫩很脆，洗净择小段
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  w8 @( u! b, M9 ^5 `- k2、油热下蒜煸香，然后下文蛤煸会- C4 |! j9 j4 i7 B1 I
3、下彩椒丝，最后下南瓜苗，煸软后，加盐、醋，几滴生抽
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4、快速煸炒，快速起锅
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, a9 ?0 I3 g6 f8 \看着还有食欲吧
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PS：南瓜叶口感比较粗糙，不适合孩子吃，但撕掉外皮的梗很嫩很脆，孩子吃的很香呢1 z3 v( Y( m; `4 I4 p( Y) G

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菜名：【肉肉炖山药】
4 v/ W1 ?$ v! Q! ~; \- h材料：猪肉1斤、铁棍山药3根、冰糖、姜片、香叶、桂皮、八角、老抽、生抽、盐- n. c8 w( }* x
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做法：8 i8 S7 a8 L$ `
1、热锅下油、熬冰糖) p% o, ^' Z9 j6 L4 ^% N
2、冰糖化了后，下姜片、香叶、桂皮、八角，煸出香味8 y% G9 m$ g: k  f
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3、下肉块，煸出肥油+ j/ t0 n2 F4 B; I# {: W* @
4、下老抽、生抽，翻炒上色
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; d$ g, _5 n8 c$ b5、加热水，放入砂锅炖/ m8 ]' y( n! V) s
6、起锅前半小时加盐、山药块' Q% c* d( D1 S% A8 p7 r4 r( `% b
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7、收汤装盘，洒上香菜% x& I2 g" t6 V" X) B( U

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我家每次炖肉，都得放点菜一起，这样不会太油腻，孩子也能多吃点菜
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! W+ h) q1 g6 S% l' o0 F菜名：【橄榄丝瓜】
1 `% B- y, j8 F$ ?- Z8 G材料：丝瓜一根、橄榄菜一勺、蒜末、盐
3 ~' v- d$ Y9 l7 T' t8 y" H* D做法：
' Z* `% q; g  }+ r9 |5 w% p4 u( e1、丝瓜去皮切圆段，洒上少量盐，上锅蒸10分钟9 {2 Z8 n, U% I1 r3 u. \9 E  L. o
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2、另起锅，热油、下蒜末、橄榄菜和蒸丝瓜出的汤
& O% D- k) P& _0 T3、将汤浇在蒸好的丝瓜上面即可" [5 Y( W) f: K7 D+ H8 p
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. o8 R6 i6 D1 }8 j: M. V0 J) [
菜名：【素炒黄瓜】
* h! s/ m. D8 W5 y& n材料：黄瓜两根、胡萝卜一小段、盐、蒜末、醋、生抽
! a1 }3 }5 j* M7 }) i做法：. k4 ^- r" E) Y) O% x
1、黄瓜切长短、胡萝卜切细长段，因为胡萝卜不爱熟，所以切细点
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; g  X% B0 k  B$ a) O8 F2、油热先下胡萝卜，炒会再下黄瓜条
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: l0 c% M" o8 G* q" ]3、煸软后，加盐、生抽、醋调味
' w  a3 w! ?+ o# k8 R4、最后下蒜末提味出锅7 }5 z( ?, `$ h' b
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帅帅小野猪

回复 chq0923 的帖子
& F( g! |1 N( |/ Q' q4 w! o9 B9 S; A; j1 H) _
这速度 也太快了

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子; [) j' c- U2 b# B

1 n, i8 @0 T7 U. V5 ^& v孩子交给他爸爸，我快速修改照片

胎毛娃娃

我还没吃过南瓜苗和红薯叶。也照你这个方法做一次，厉害。

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子
' Z4 g5 L( o: k+ a1 x( p. d! Z# j. B8 x$ u
味道还可以，叶子不适合孩子吃，口感粗，那梗还可以

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子* U, n1 T  P8 \: `8 R

+ v1 V) c2 u. h$ h  M: n又做了3道菜，快来点评点评

chq0923

回复 月月de妈 的帖子& L  m0 f2 i6 g

5 {5 C) b2 z$ C红薯苗，你怎么吃的

chq0923

回复 月月de妈 的帖子8 ]- u& e& ?3 X* t( k, n  k
2 f9 b$ {+ _( \9 Q: ~
你好久买发帖了

胎毛娃娃

回复 chq0923 的帖子4 [" F$ C5 L, f$ \
( c+ ?. P! |6 n# C0 L
对，这个叶子上都是带毛的， 清肠道的好东西，我二姨以前说过她们小时候吃的这个。还说这叶带毛的好，我觉着这个叶子配粗粮吃应该也行。做菜团子贴饼子之类的，那个红薯叶我想用它做馅蒸个包子。拌凉菜估计我能吃，孩子肯定不喜欢。我家孩子还是挺爱吃包子的。

胎毛娃娃

刚发现你转眼间又上了几个菜，我的一个也没开始吃呢，晚上做俩试试。

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子  s0 N7 N3 R) [, w

% t2 V3 c7 m. v+ N我不会做面食呢，那叶子我准备做个鸡蛋饼明天早上吃

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子- W# S- V% K8 S/ b
/ D! ^$ _6 M7 y: u
今天中午的菜呢
6 h- S6 R' B5 l. [* U' g* Z+ {今天晚上做了红薯的梗，还没发照片呢

胎毛娃娃

回复 chq0923 的帖子+ X! W; D2 r! Q& [1 H
+ @: {% d  h5 X6 c$ @
我这菜得吃一个星期了，孩子上幼儿园去了，他一走，中午我也就不在家吃了。幸亏这星期我老公上早班，晚上能在家吃饭。可以多做点。我晚上做了个南瓜尖，比我想象的好吃。我想象的那个叶子上的毛特别扎嘴，其实倒还好。