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上午领到了美食达人赛的奖品，新鲜的有机蔬菜、野山猪肉、柴鸡蛋、有机花生油，虽然是第5名，但奖品还是非常丰富，挺大的一箱，谢谢活动赞助商“老峪沟生态农场”的帅哥们
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& ?. w0 G# p, O题外话：这年头，帅哥怎么都去种菜了呢(⊙o⊙)？
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菜菜集合咯：我家饭桌都摆满了，大妞宝儿，你家菜菜得分几批照吧
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猜猜下面这两种是什么菜
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5 b. P  `/ x( A$ {0 O" t9 n3 [+ Q2 U- b# q

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成品秀秀集合照：
, b. B, q9 A+ f- S' M9 g9 Y. B1、【红焖冬瓜】! ~: P8 G' A4 x$ \4 V/ V

2 B+ K' M- o  Y/ m
- \& Z+ C% w3 y$ `1 a+ V5 C2、【蒜呛南瓜苗】
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3、【肉肉炖山药】
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7 n1 l5 D+ o; W6 J2 X* b4、【橄榄丝瓜】
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5、【素炒黄瓜】
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; |# K$ l' k' J$ E6 x还剩不少菜，帖子太长了，过两天做完另开贴吧，占的楼不够了
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, h) [# g$ F: I) a# C/ P5 C

chq0923

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( ?) b( n/ T- T5 \1 q$ c6 R: {菜名：【红焖冬瓜】
  r* c( k/ I) H, n: A( f! D! z材料：冬瓜、枸杞、老抽、生抽、冰糖、盐、醋、蒜末
" A/ t9 i: ~+ `# ]' u& _做法：. D! J6 J9 V2 \: }
1、冬瓜削皮切方块，并在背面打十字花刀，这样既容易入味，还能更快熟
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3 ]! w+ m1 _; m3 x2、锅热下油，油热下冬瓜块，背面朝下，稍微煎下8 g+ I+ s& n3 T4 U$ E: K

- C7 W6 U: ]* H9 y0 G8 k3、煎完，下老抽、冰糖，翻炒上色后，下老抽、盐，继续翻炒，然后加入枸杞，最后加少量热水焖炖# `& y# o3 X7 Y
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4、待汤汁收的差不多时，加入蒜末提香起锅
7 G1 W0 d5 _( l7 ]) o: I( [5、装盘，加点香菜末摆盘照相~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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2 ?9 v# K& E" ?- i* d菜名：【蒜呛南瓜苗】% \" l: L( @; O6 ~4 S. d( N
材料：南瓜苗、大蒜、彩椒丝、文蛤、盐、醋、生抽
1 q6 x3 z& y! b做法：9 T+ @) {) Y! @( r$ ^- P
1、南瓜苗需要事先处理下，将梗上的外皮撕掉，就会变很嫩很脆，洗净择小段
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: a1 I) c! Q7 U. g; V" {# w  t2、油热下蒜煸香，然后下文蛤煸会3 e9 v4 Y8 h$ @% _
3、下彩椒丝，最后下南瓜苗，煸软后，加盐、醋，几滴生抽
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0 X5 Z" d4 q4 c  m4、快速煸炒，快速起锅
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: t1 u+ y9 h7 d3 q) D! L; ]9 t& V. T! J% ?4 _
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看着还有食欲吧
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7 S5 D9 s% O, ~' S, ^/ H) N6 U
  p' C4 \; |: mPS：南瓜叶口感比较粗糙，不适合孩子吃，但撕掉外皮的梗很嫩很脆，孩子吃的很香呢5 P( g' {/ K3 \: ^3 l5 ?

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6 S8 h8 w. N( F$ Y( Q5 G菜名：【肉肉炖山药】
( d. r: q& e3 a) X6 _材料：猪肉1斤、铁棍山药3根、冰糖、姜片、香叶、桂皮、八角、老抽、生抽、盐
$ g* k' u4 T! z! L! [
5 ]/ ]2 o. q% `做法：
' d+ m5 ]* Q( s) A4 p1、热锅下油、熬冰糖+ I8 y+ ]4 _" o% |
2、冰糖化了后，下姜片、香叶、桂皮、八角，煸出香味/ F5 e, H3 [& f# n# I: m. }  f
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3、下肉块，煸出肥油
& R' L9 b+ E: R# r1 `, d4、下老抽、生抽，翻炒上色
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5、加热水，放入砂锅炖2 \- N& M- V- x" f
6、起锅前半小时加盐、山药块
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7、收汤装盘，洒上香菜
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' y$ B: p% Y( F3 ^: H我家每次炖肉，都得放点菜一起，这样不会太油腻，孩子也能多吃点菜8 U6 o% C2 z2 u' ~

chq0923

# @2 @$ m' R/ d; K- ?1 `
+ l9 `/ y; D5 P3 @; N: D5 A- Q+ d
菜名：【橄榄丝瓜】
& H% G) `. q5 `" n+ Q( o  q% H) q% r材料：丝瓜一根、橄榄菜一勺、蒜末、盐9 f& f1 M- {9 r
做法：
' F. V- F# ^6 e1、丝瓜去皮切圆段，洒上少量盐，上锅蒸10分钟
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2、另起锅，热油、下蒜末、橄榄菜和蒸丝瓜出的汤
3 l8 J& e4 R4 z5 a4 D3、将汤浇在蒸好的丝瓜上面即可
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chq0923

. q8 u7 H! f% S/ z! u3 V
- H6 z0 a. I3 T1 B, n菜名：【素炒黄瓜】
* w5 B% n; c. F+ [+ V3 q材料：黄瓜两根、胡萝卜一小段、盐、蒜末、醋、生抽
! ?- E3 b0 O. I- C) A. `, B做法：- P8 p" X/ V( p9 s7 x+ a/ E5 d2 T
1、黄瓜切长短、胡萝卜切细长段，因为胡萝卜不爱熟，所以切细点4 f! f0 A, x# S) e' t

5 L1 E; C& ]0 j" P/ y$ n1 @* s5 ?2、油热先下胡萝卜，炒会再下黄瓜条
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* F( p* F8 O( S, s! |3、煸软后，加盐、生抽、醋调味: p; t- K& p; c/ }& L6 u$ y% K
4、最后下蒜末提味出锅
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帅帅小野猪

回复 chq0923 的帖子
. u& m$ K2 C, H, Z
, j; q8 l! U- {这速度 也太快了

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子1 u1 A8 F3 Z8 _6 {  E$ j  B2 f
3 d' x- G7 ^- y& J/ [+ M# b( N
孩子交给他爸爸，我快速修改照片

胎毛娃娃

我还没吃过南瓜苗和红薯叶。也照你这个方法做一次，厉害。

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子
1 u, y$ `4 c6 a1 K& M' r9 X, Z* V6 V4 k. o& d
味道还可以，叶子不适合孩子吃，口感粗，那梗还可以

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子
8 i+ b/ r- m  B" ?  c2 N" [$ ?( D$ }0 v9 ]
又做了3道菜，快来点评点评

chq0923

回复 月月de妈 的帖子
6 [$ B( z! ~& Z( F( z& q' h4 O4 r5 M2 l: w& q  r3 L
红薯苗，你怎么吃的

chq0923

回复 月月de妈 的帖子
) z5 E* z6 @# t9 B
4 R# N0 _, C  z你好久买发帖了

胎毛娃娃

回复 chq0923 的帖子; q" [' H; I  h4 R$ d4 {
1 l, i3 B7 m( H2 p+ e4 o
对，这个叶子上都是带毛的， 清肠道的好东西，我二姨以前说过她们小时候吃的这个。还说这叶带毛的好，我觉着这个叶子配粗粮吃应该也行。做菜团子贴饼子之类的，那个红薯叶我想用它做馅蒸个包子。拌凉菜估计我能吃，孩子肯定不喜欢。我家孩子还是挺爱吃包子的。

胎毛娃娃

刚发现你转眼间又上了几个菜，我的一个也没开始吃呢，晚上做俩试试。

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子
" R8 F3 ^8 f( M; ^8 d
; a* Y, Z! @9 L; T  J3 K1 w. {4 D' K我不会做面食呢，那叶子我准备做个鸡蛋饼明天早上吃

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子
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( a4 M+ u% P0 t4 [1 o4 \  u今天中午的菜呢1 s, b# E: k. k6 l3 _/ G- c
今天晚上做了红薯的梗，还没发照片呢

胎毛娃娃

回复 chq0923 的帖子
$ @0 ?; \) |  ?4 ~+ y8 ?' j) T. R' ?9 o0 c* \# `" e+ ~0 D2 \
我这菜得吃一个星期了，孩子上幼儿园去了，他一走，中午我也就不在家吃了。幸亏这星期我老公上早班，晚上能在家吃饭。可以多做点。我晚上做了个南瓜尖，比我想象的好吃。我想象的那个叶子上的毛特别扎嘴，其实倒还好。