- 妈米
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1、把莲藕、黑木耳、火腿、洋葱切成末;(妈妈们可以根据口味和厨房存货,随意搭配蔬菜,可以换成土豆、胡萝卜、山药、南瓜、白菜帮、牛蒡……)
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u) s8 M' \: V$ }' o2、打入两个鸡蛋;0 @; u' o" G3 W2 Z2 s' G
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3、放入少量白面,放一点点盐、胡椒粉、芝麻油调味,搅拌成糊状;
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6 }4 j' Q3 j3 }$ b+ N" }6 U2 ^4、平底锅刷底油,用大勺把面糊放锅里,按成小圆饼;
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# r+ a- N4 {. P+ l5 q6 Q) t) X3 r5、煎至两面金黄,出锅
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, a. u) ?( {- p7 g* {! Y: o蛋香十足,软糯爽口,营养又美味的莲藕饼,宝宝喜欢极了!
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