- 妈米
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1、把莲藕、黑木耳、火腿、洋葱切成末;(妈妈们可以根据口味和厨房存货,随意搭配蔬菜,可以换成土豆、胡萝卜、山药、南瓜、白菜帮、牛蒡……)
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, A0 c! E" R! T8 p/ ? e3 o; R/ y2、打入两个鸡蛋;
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( E% h3 ^5 _( b. S3、放入少量白面,放一点点盐、胡椒粉、芝麻油调味,搅拌成糊状;; C& E% A! F; r0 z9 ~1 ?/ W
/ i, `9 x) Q; Q6 K; w C4、平底锅刷底油,用大勺把面糊放锅里,按成小圆饼;7 U; f! O; E8 p, `* a& m/ t5 e
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5、煎至两面金黄,出锅
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$ T3 ]/ k- T' U蛋香十足,软糯爽口,营养又美味的莲藕饼,宝宝喜欢极了!
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