‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 3 | 浏览: 1534 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
2008-04-13 
帖子
46 
楼主
发表于 2013-10-30 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mysolo 于 2013-10-30 16:26 编辑 4 i0 M" }( h8 L2 ]! {2 @
% N/ g" y+ T2 q7 Y

% \6 ~7 P7 q, W4 |% x3 g. F+ B1 n2 M/ M3 K7 f- N; R3 L6 ~
孩子他爸误导我们说10月最后一个星期日是万圣节, 于是乎,我们忙乎了整整一个周日的晚上, 我把自己知道的各种做南瓜的方法都运用到了晚餐上。 鉴于个人的厨艺比较有局限性, 所以, 出品也基本走简约路线:
1 o9 `" f! e: o- \. X7 A6 q3 U1 t1. 南瓜灯
# K3 V7 }/ H( i. Z2. 南瓜粥% Q7 ]; V3 k9 Z) O6 m: K! p
3. 南瓜派
7 V1 h' ^6 P2 y3 J8 q8 K4. 南瓜派的多余食材:蒸南瓜(孩子很喜欢, 吃了三大块~)& g. N7 J8 g" O: B% s6 i

3 ?% z% R3 N7 o- u! n. I7 q1 W( [南瓜节,首先要选择一个最新鲜、最完美、最可耐的大头南瓜。挑一个吧~9 R0 L6 P( J0 B0 m/ X
# [% A) Z- b; p" i; n
这里介绍下万圣节的必败美食:南瓜派。 " j. \; J6 Y  A4 r
第一次挑战南瓜派,收获意外成功,很惊喜。 整个制作过程不算复杂,大家都可以挑战下~7 B/ Z4 w5 R: |1 m- m( t
先展示下出品 PUMPKIN PIE
6 C5 O2 r, g  _0 i0 [' Q& b2 ^; o: E* ^( l
用料列表:
' Y5 m, W: t# Y$ ?; W" i  d' u1 G: v  M/ K1 i; i3 c3 ^$ X) z/ ^
南瓜派的做法
1 n  {* k: Z7 B) V7 I9 E! h) F- T! O   
% b8 Z7 ^% L2 g* e+ U. S, d) J1 d1室温软化的黄油切小块,加入糖粉、面粉,搓成面包屑状的粗粒0 X  L+ D+ A8 a: L, l
2加入两个蛋黄和成面团
% W4 s5 b  m5 V& s3面团揉至光滑,软硬程度适中即可
% X4 K/ J$ Q! |% x' W) K# H# R+ l% s4将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟6 Z  [/ t. D1 @( w' J/ I! ]5 [" l
5南瓜切成小块上锅蒸熟用筷子可以轻松戳透即可' z% p0 M0 q0 ]' U
6将南瓜放在晒往里,用勺子压成南瓜泥
- K- B0 c3 f) e3 {- A; H- Z6 M7加入两个鸡蛋搅均匀
1 u+ g  X. J/ I" t1 T, C+ J8加入细砂糖搅拌均匀- ~7 Y, U" a0 U0 C7 p2 R9 E' N. X
9加入125克淡奶油搅拌均匀+ D9 Q* r; ~( R( E& n3 s
10南瓜陷做好后备用
: `+ _* T* `, v5 Q$ g* Q5 I11面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片
3 W8 S% o8 w0 s/ O) I12将面片放在6寸派盘中,边缘和底部用手压实
1 t# L, ]2 R' E13用擀面杖擀去边缘多余的部分
& r0 ?9 O1 n4 G  V  W14用叉子在饼皮底部插一些小洞,目的是防止派皮受热膨胀变形$ |  a) _9 S, H. \0 U
15将南瓜馅倒入派皮中,9分满+ `5 G/ U8 [4 {0 o8 u3 u
16烤箱预热200度,中层,220度10分钟,转150度30分钟即可
) ?& d( Z9 B, [4 J2 M7 z: w4 e
8 P( \- a; ^& N0 c8 I( f9 U" N! {来一口吧, honey~
; `6 o9 u/ {. A2 ^& |5 Y$ [# SHAPPY HOLLOWEEN
7 a( x% x' B4 g6 s
' C! u" y5 s8 y" P$ \% V
4 \2 a* O* ~  q) z- ?6 r4 Z$ \% y' [突然发现, 参赛要求图片不能少于5张, 来一张熊孩子的照片。。。凑数吧。 ) ~. a( u) V( k. v  m
专心绘制南瓜灯的妞。1 f1 e; ~0 x# U5 ~' j+ r8 D
! V  M  m5 r) Z2 c$ l+ q; L3 u+ ?
7 H9 |0 f6 F' A, L. B) R) K

已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 500 南瓜活动优秀奖,期待更多分享~.

总评分: 妈米 + 500   查看全部评分

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2014-02-03 
帖子
2485 
改天试试南瓜派

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2009-11-01 
帖子
178 
宝妈的做的很好啊,是按照网上的步骤做的?

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
2008-04-13 
帖子
46 
回复 Ellinedt 的帖子
! q' Z5 B' D8 h6 }) y( J* n! {0 N6 c6 O) x
嗯哪, 参照下厨房的制作方法做的。 出来效果很好呢。
‹ 上一主题|下一主题
【南瓜美食大聚会】万圣节南瓜盛宴-南瓜派
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部