mysolo

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* E: ]' m( H- O孩子他爸误导我们说10月最后一个星期日是万圣节， 于是乎，我们忙乎了整整一个周日的晚上， 我把自己知道的各种做南瓜的方法都运用到了晚餐上。 鉴于个人的厨艺比较有局限性， 所以， 出品也基本走简约路线：' O3 K# r/ l) ], G! ]
1. 南瓜灯
1 i$ R7 K1 t( X! B$ f& E2. 南瓜粥# w/ \7 ~1 n: m& n/ `5 g
3. 南瓜派/ }  J. _5 B0 \) e
4. 南瓜派的多余食材：蒸南瓜(孩子很喜欢， 吃了三大块~)6 S  ]  P+ h& x% _1 C3 }
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南瓜节，首先要选择一个最新鲜、最完美、最可耐的大头南瓜。挑一个吧~
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! w% D' J; ?% o/ U6 K, Q7 a这里介绍下万圣节的必败美食：南瓜派。 5 C6 ~  F. e8 {/ |& R
第一次挑战南瓜派，收获意外成功，很惊喜。 整个制作过程不算复杂，大家都可以挑战下~
7 }* n0 Z( Q. L9 U先展示下出品 PUMPKIN PIE
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( A) Y: M7 s8 p6 p0 k( K( b+ t用料列表：
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5 O8 M; |" l& x# J' r南瓜派的做法
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1室温软化的黄油切小块，加入糖粉、面粉，搓成面包屑状的粗粒
3 F. A5 o% J) x4 @, F! K0 V4 J3 C2加入两个蛋黄和成面团
$ N  Q/ ], u) ?4 V0 }9 k3面团揉至光滑，软硬程度适中即可2 a8 v0 ?$ b# L5 ^
4将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟/ S, b' j" x& @/ G& n, S
5南瓜切成小块上锅蒸熟用筷子可以轻松戳透即可
' W7 @6 B- N2 l& |% `9 s$ G6将南瓜放在晒往里，用勺子压成南瓜泥% t4 f% j) `8 F2 u4 W( d( \/ g$ U' s
7加入两个鸡蛋搅均匀
5 C- B/ ~( c5 O6 v2 b- {$ c8加入细砂糖搅拌均匀
2 W$ B# a2 j( N: o9加入125克淡奶油搅拌均匀- e  D3 g; z% U- V
10南瓜陷做好后备用5 }+ ~/ D# B' x8 t- R: \
11面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片+ P9 g3 X/ g' i8 {
12将面片放在6寸派盘中，边缘和底部用手压实
! o& h$ G# A7 A13用擀面杖擀去边缘多余的部分7 A0 P, z, j( _! F1 z" U& v4 o
14用叉子在饼皮底部插一些小洞，目的是防止派皮受热膨胀变形3 f: @2 t8 }/ O- L
15将南瓜馅倒入派皮中，9分满9 z! p( b7 f' X6 E
16烤箱预热200度，中层，220度10分钟，转150度30分钟即可" x# t" ]( s% l

% ~. e8 B/ m8 @1 k2 ^' R来一口吧， honey~% |3 _. c6 P: n$ v3 ?. J$ }) K
HAPPY HOLLOWEEN " A, V* H$ `3 _, t% g; ]( _

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突然发现， 参赛要求图片不能少于5张， 来一张熊孩子的照片。。。凑数吧。 , r4 |, v( M7 c' v6 W
专心绘制南瓜灯的妞。3 \! j+ z+ p( w) a; q3 \
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嘟嘟1230

改天试试南瓜派

Ellinedt

宝妈的做的很好啊，是按照网上的步骤做的？

mysolo

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嗯哪， 参照下厨房的制作方法做的。 出来效果很好呢。