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材料：9 _: V/ ~0 ?4 s
黄油 52 克、
) N2 N M' u0 q- n" N细砂糖25克、) D) u( ^/ T( Z+ w
盐2克; h# I/ i; ^% G5 {8 T6 T
、全蛋液25克、中筋面粉 100 克、泡打粉4克、卡夫芝士粉 18克
/ ]( ~ R' Q7 X3 G2 p制作：
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1.室温软化黄油，加细砂糖，盐打发。% W- ]* a2 Q. ~$ y
2.分次少量的加入打散的全蛋液打发。! i$ s) t6 {3 j( K$ P
3.中筋面粉加泡打粉过筛,连同卡夫芝士粉一起加入打发黄油中。+ ^! z4 M& V4 Q+ Z' O$ i7 {; h9 D9 D
4.将所有材料混合均匀用手抓捏成面团状。5 ]0 [( C6 l: c" z @
5、面团盖鲜膜，移入冰箱冷冻15分钟左右至面团有些变硬。
$ i- Z$ @6 R" u, X1 o6、棍擀成面片，用模具切出形状。1 S& t }" C" q: t
7、烤箱180度预热，上下火中层15分钟。（烤箱温度根据自家烤箱实际情况进行调整）: m: m' U3 s+ _) \- r
8、烤好的移至烤网上放凉即可。
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发表于 2013-11-19 16:46
