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材料：- J: X) C( @5 ^5 t' h$ j
黄油 52 克、0 G( Q9 r' k. r0 ?) d) K" p3 s
细砂糖25克、
0 k$ b7 x2 o+ W) j$ |: q: _/ b盐2克
+ R! y; z: C. B, P3 ~: [: E、全蛋液25克、中筋面粉 100 克、泡打粉4克、卡夫芝士粉 18克
2 Y6 N6 e- B t% S/ \制作：0 J$ C z6 F4 k8 ]! @
1.室温软化黄油，加细砂糖，盐打发。
/ I+ i. ?: _$ q- C% }2.分次少量的加入打散的全蛋液打发。
P7 m9 ?# m0 X+ C# a# v3.中筋面粉加泡打粉过筛,连同卡夫芝士粉一起加入打发黄油中。* _( S$ ]# Q1 m5 G2 `
4.将所有材料混合均匀用手抓捏成面团状。
. Y. A$ x/ f6 Z2 N3 m, H/ L$ I+ q1 p5、面团盖鲜膜，移入冰箱冷冻15分钟左右至面团有些变硬。3 a) l i: f' J$ {, u8 U
6、棍擀成面片，用模具切出形状。' L* s# T8 @2 L0 h/ T
7、烤箱180度预热，上下火中层15分钟。（烤箱温度根据自家烤箱实际情况进行调整）
) W% O* X* B6 T6 V* L 8、烤好的移至烤网上放凉即可。
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发表于 2013-11-19 16:46
