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材料：) j5 y' W4 R: }8 J( C
黄油 52 克、' D/ L3 C* z M8 [+ Q: }5 j" e
细砂糖25克、
; u5 X0 N) q2 r0 k- Q m盐2克) V! b# _9 b$ G% q1 M' a
、全蛋液25克、中筋面粉 100 克、泡打粉4克、卡夫芝士粉 18克 2 U1 g+ {" N; Y$ m1 S* F
制作：
, \# I9 {4 Z! ~& { 1.室温软化黄油，加细砂糖，盐打发。
/ ?6 F2 j2 ]8 G; C0 L2.分次少量的加入打散的全蛋液打发。
, D$ y) ~* ^( K, t9 m3.中筋面粉加泡打粉过筛,连同卡夫芝士粉一起加入打发黄油中。* n; s! |- O# g2 A
4.将所有材料混合均匀用手抓捏成面团状。
4 i, R K" W* Q( c5 d3 O2 m5、面团盖鲜膜，移入冰箱冷冻15分钟左右至面团有些变硬。
% D/ h$ U2 w4 ^6、棍擀成面片，用模具切出形状。
4 R/ B5 |* m) U; m. v0 ]7、烤箱180度预热，上下火中层15分钟。（烤箱温度根据自家烤箱实际情况进行调整）
, y1 N$ }' ?# a7 O6 i 8、烤好的移至烤网上放凉即可。 ]+ y: z6 P" j" T8 W
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发表于 2013-11-19 16:46
