) n% w; I7 ~' f
5 A& B; d5 S/ ~ f5 P U1 R
6 g- S& d: \) O5 X
材料：
( I% Q' j! w8 {- i 黄油 52 克、( T( B( S# g7 {
细砂糖25克、
" d9 t+ Q# { \ q盐2克
! l, q3 }: t% p" c: K; F、全蛋液25克、中筋面粉 100 克、泡打粉4克、卡夫芝士粉 18克 2 k) l! z7 z& {! m. G9 }8 N# |
制作：# h7 x' c! L1 U T5 n+ W0 X
1.室温软化黄油，加细砂糖，盐打发。. q. @9 e5 [: c2 @7 H9 a$ I, L+ U9 g
2.分次少量的加入打散的全蛋液打发。
5 b/ G3 E( M1 p; {( E3.中筋面粉加泡打粉过筛,连同卡夫芝士粉一起加入打发黄油中。
7 p: g0 @4 \6 s2 a4 x& Q4.将所有材料混合均匀用手抓捏成面团状。0 o k( L9 h7 a
5、面团盖鲜膜，移入冰箱冷冻15分钟左右至面团有些变硬。6 [$ _, C8 d8 R- I
6、棍擀成面片，用模具切出形状。
, c) A4 Q4 F$ u7 |+ A" d( E' x, C: g7、烤箱180度预热，上下火中层15分钟。（烤箱温度根据自家烤箱实际情况进行调整）
9 F' N( t3 j" t& C& J/ x 8、烤好的移至烤网上放凉即可。1 G2 G' u6 n3 U# F; M1 b" w
0 v0 I1 o6 \4 ~7 D, ?, L/ P
| 
发表于 2013-11-19 16:46
