2 U" W* k: W+ i7 s3 S/ y( A; N8 i2 }
1 G5 x* J1 B0 A8 n2 C. ^. z+ N! V
材料：
! @% H" h9 _. K% X/ K+ y3 w8 x' F$ F5 C 黄油 52 克、
6 M. D: O' e4 P: S细砂糖25克、$ k! S* k0 D8 J0 O- ]
盐2克
# M, c; b$ b7 l/ W、全蛋液25克、中筋面粉 100 克、泡打粉4克、卡夫芝士粉 18克
% h" H, F- b. Z1 @+ F制作：
" ^7 {8 \0 d7 q" I5 }
1.室温软化黄油，加细砂糖，盐打发。' }6 ?$ D7 |8 s, G4 I9 A; x5 u
2.分次少量的加入打散的全蛋液打发。
8 J, y; R4 v* y" v; L3 ]9 T* ]3.中筋面粉加泡打粉过筛,连同卡夫芝士粉一起加入打发黄油中。* @% m! y5 D. t1 z6 W
4.将所有材料混合均匀用手抓捏成面团状。
0 Y( a. B/ V* m, Z+ ]( Q5、面团盖鲜膜，移入冰箱冷冻15分钟左右至面团有些变硬。0 @! ^2 B* Y* \+ Q2 i) A
6、棍擀成面片，用模具切出形状。
0 \7 G3 q+ ?6 L5 D7、烤箱180度预热，上下火中层15分钟。（烤箱温度根据自家烤箱实际情况进行调整）
: H0 \9 h/ I' g) _! W W( C. I o+ f5 F 8、烤好的移至烤网上放凉即可。8 V% b9 P0 M6 [$ J: R
?& q3 b1 B2 j4 Y( Y% g
| 
发表于 2013-11-19 16:46
