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材料：5 L# u0 d, T9 o8 w% M3 {& E' O
黄油 52 克、
5 ?1 U5 @2 f; \* c- g细砂糖25克、
2 c+ [: U! n# x9 w盐2克 |. v6 l! g: j# T" U7 L2 U- }
、全蛋液25克、中筋面粉 100 克、泡打粉4克、卡夫芝士粉 18克
4 [ s, F- O7 K( l: d9 R9 ?制作：: S0 \0 w0 t! l% k- _
1.室温软化黄油，加细砂糖，盐打发。
8 V& z' o# s6 Z2.分次少量的加入打散的全蛋液打发。
& y: X' ~+ ^( {8 Z" Y; T) A7 w3.中筋面粉加泡打粉过筛,连同卡夫芝士粉一起加入打发黄油中。# ?0 Q" h; G- Z9 a1 t
4.将所有材料混合均匀用手抓捏成面团状。
$ f! h5 S+ j4 S o5、面团盖鲜膜，移入冰箱冷冻15分钟左右至面团有些变硬。8 t9 n5 K* ~$ Q& y, V- \# e
6、棍擀成面片，用模具切出形状。
o+ g5 I& N9 o9 U+ X3 H, w7、烤箱180度预热，上下火中层15分钟。（烤箱温度根据自家烤箱实际情况进行调整）
* K' p( w& ~$ R/ w 8、烤好的移至烤网上放凉即可。
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发表于 2013-11-19 16:46
