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材料：
' Z* G0 i; X1 K0 Z+ @ 黄油 52 克、) q- z3 _$ v% x6 Z o7 Q
细砂糖25克、0 j) w8 w/ v% ]% e3 y; H8 ~' p( N
盐2克
% f5 a7 _; i- n: u @* s: }3 p、全蛋液25克、中筋面粉 100 克、泡打粉4克、卡夫芝士粉 18克 ) @+ N+ U5 q( D* ?) h8 c% x
制作：! n6 ~5 U+ P! Y6 @
1.室温软化黄油，加细砂糖，盐打发。5 q6 o3 a5 Y2 N6 [
2.分次少量的加入打散的全蛋液打发。, |2 {* r# B! b
3.中筋面粉加泡打粉过筛,连同卡夫芝士粉一起加入打发黄油中。6 F- q% ^3 ]' x& H3 m
4.将所有材料混合均匀用手抓捏成面团状。" ?3 v6 w4 x. V. j0 A
5、面团盖鲜膜，移入冰箱冷冻15分钟左右至面团有些变硬。
" N- J" A% ^& _( _5 u6、棍擀成面片，用模具切出形状。
+ d, M I5 c9 {, R8 s" H! B2 S1 t7、烤箱180度预热，上下火中层15分钟。（烤箱温度根据自家烤箱实际情况进行调整）
+ E1 o" c# p" R) v5 w 8、烤好的移至烤网上放凉即可。% M/ P. B1 s$ ]: v- D
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发表于 2013-11-19 16:46
