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: ~$ _; f1 i7 U5 x b/ I( a1 s% `. n5 y1 S9 u2 n. t* S
材料:- [1 T9 m( r# B0 O. `6 G
黄油 52 克、
. Z! g3 w* y/ x# u. U- n* J细砂糖25克、
. S3 P* r4 X/ j. X盐2克
: A0 f1 b- _' `" Z N* h; B、全蛋液25克、中筋面粉 100 克、泡打粉4克、卡夫芝士粉 18克
& B1 S1 J8 S' F! J; P7 D制作:
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1.室温软化黄油,加细砂糖,盐打发。
: ]' N1 j" k) R8 e; m! [ b2.分次少量的加入打散的全蛋液打发。
/ c4 u+ H0 o8 ?1 {( \3.中筋面粉加泡打粉过筛,连同卡夫芝士粉一起加入打发黄油中。1 U( Y- B- ]: x9 Q9 \. s; K
4.将所有材料混合均匀用手抓捏成面团状。) _! E0 H: R$ x; A2 \
5、面团盖鲜膜,移入冰箱冷冻15分钟左右至面团有些变硬。
9 Z0 ?5 {8 ~9 K2 a! ?' Y# _6、棍擀成面片,用模具切出形状。
$ g" j- _+ }6 `2 `' l6 ~; K7、烤箱180度预热,上下火中层15分钟。(烤箱温度根据自家烤箱实际情况进行调整)% d6 x+ Y. q! B" s
8、烤好的移至烤网上放凉即可。* y% h" l" F$ S% f; |( u1 s
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