7 R$ d8 ]5 h3 `) S" h, n0 Y; j; a+ x" Z
: {( ~9 ^4 n! K2 ?, D5 `: c% e# M
材料:( o8 d1 | _6 q/ L
黄油 52 克、- x$ r- x/ s+ u4 l$ G( X
细砂糖25克、: A& |2 U/ p) }$ W1 J0 L4 k6 \
盐2克
* r. n5 T3 S' @6 S1 |1 w、全蛋液25克、中筋面粉 100 克、泡打粉4克、卡夫芝士粉 18克
2 i9 u$ b: o& T9 l( V制作:7 e9 n0 Q, `) A# }. R' o
1.室温软化黄油,加细砂糖,盐打发。$ p7 ]9 W8 p1 Y6 r, C9 c. @8 [& @
2.分次少量的加入打散的全蛋液打发。: R. R# ]; M5 t+ U- _+ ^ R
3.中筋面粉加泡打粉过筛,连同卡夫芝士粉一起加入打发黄油中。* i3 N! Y) h( y0 ?$ p
4.将所有材料混合均匀用手抓捏成面团状。
# F" s7 M6 x2 M- h, w" |. m7 U5、面团盖鲜膜,移入冰箱冷冻15分钟左右至面团有些变硬。
6 x! x; a4 M( A9 g6、棍擀成面片,用模具切出形状。
- u, W* N' |- m. C1 C7、烤箱180度预热,上下火中层15分钟。(烤箱温度根据自家烤箱实际情况进行调整)
. M; ^+ F. s1 a 8、烤好的移至烤网上放凉即可。
: y) g$ h4 b" m$ \ 4 f& ]8 T- _# f0 ^2 f% t
|