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材料:9 v& t( N# r/ T6 j
黄油 52 克、
6 {2 ~( u+ H- X1 O' ?细砂糖25克、; l; w3 g4 ~& C9 T4 `
盐2克
, l I0 m# k( ]、全蛋液25克、中筋面粉 100 克、泡打粉4克、卡夫芝士粉 18克
6 g. M: k( G' J* I5 c制作:7 [- |9 z' B$ K* @
1.室温软化黄油,加细砂糖,盐打发。
( T/ P$ z3 K" q% ]2 t2.分次少量的加入打散的全蛋液打发。; Q( o4 H" V6 I1 e) U
3.中筋面粉加泡打粉过筛,连同卡夫芝士粉一起加入打发黄油中。
) L! A# x' n& p% f* F4.将所有材料混合均匀用手抓捏成面团状。
3 m& P8 J/ B) ^# x* i. P7 W; l) W5、面团盖鲜膜,移入冰箱冷冻15分钟左右至面团有些变硬。
/ w6 T0 H- p8 t6、棍擀成面片,用模具切出形状。6 ?) q6 a$ V* W5 T: ?
7、烤箱180度预热,上下火中层15分钟。(烤箱温度根据自家烤箱实际情况进行调整)$ t5 t" t. h% H0 D9 W: {
8、烤好的移至烤网上放凉即可。3 Y$ P6 ]& N$ D' t/ g+ g8 s( R [0 g
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