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本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 12:58 编辑
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" l3 d2 J& |( F# l% R. F第一次在妈网发菜谱就上首页了，惊喜！激动！！谢谢仙蒂公主的奖励，以后一定会再接再厉！截图纪念一下
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4 w+ h6 h0 C5 B$ J! |7 g, B话说在妈网溜达了很长时间，学习了很多美妈的手艺，比如三汁焖锅、麻辣香锅和小龙虾，对各位美妈的手艺俺是自愧不如啊，今天第一次在妈网这个版发帖子，忐忑啊。好了，废话不多说，上菜啦。: R# ?1 u/ O B/ `$ F
" T& `9 G; t7 T5 N杏鲍菇烩牛肉粒. k, Q, F# Z& M) G& Q
材料：杏鲍菇1个、青椒1个、牛肉适量，蒜3瓣（由于老公近期不适宜吃牛肉，所以我换成了猪肉，不过还是牛肉的好吃）
0 Z( }! k3 x! p2 r8 Z调料：料酒、盐、生抽、烧烤酱、淀粉
1 f/ H: U8 e8 @( |. }1 Y: v+ b) H做法：
- [! z/ N- d9 M M1、牛肉洗净切丁，放入少量淀粉和烧烤酱搅拌均匀，腌制15分钟；
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4 n$ s; _+ a8 z* |( V2、杏鲍菇洗净切丁，蒜切片，青椒切块；
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3、锅内放油（稍多），放入杏鲍菇小火煸炒，炒至杏鲍菇出杏仁香味后盛出备用；0 d3 ?) ?! x' h
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4、锅内入油（稍多），倒入腌好的牛肉粒，快速滑散，炒至肉粒变色盛出；
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+ @2 P0 q) y* j0 M" d: G% s& w5、锅内底油，放入蒜片煸香，倒入青椒翻炒，然后倒入杏鲍菇翻炒，最后倒入炒过的牛肉粒，加入少许料酒、生抽翻炒均匀后出锅。7 \, E! x; x: T( ]0 o
[p=22, null, left]（偷懒的做法是：牛肉粒炒变色后直接加入蒜片、青椒翻炒，然后加入炒好的杏鲍菇，加入料酒、生抽翻炒均匀出锅，呵呵~）
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（图没拍好，凑合看啊~）
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, L. N ]: ~' s7 u% `( R9 o成品图：（由于做完光顾着吃了，忘记拍照，在网上找了个成品图，虽然不太相符，但是绝对好吃，嘿嘿）3 v- i. \0 ]$ T1 s' {
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发表于 2013-11-15 11:45
