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本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 12:58 编辑
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第一次在妈网发菜谱就上首页了，惊喜！激动！！谢谢仙蒂公主的奖励，以后一定会再接再厉！截图纪念一下- e" Z4 j3 v3 U3 }9 K6 j5 { g* Q
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话说在妈网溜达了很长时间，学习了很多美妈的手艺，比如三汁焖锅、麻辣香锅和小龙虾，对各位美妈的手艺俺是自愧不如啊，今天第一次在妈网这个版发帖子，忐忑啊。好了，废话不多说，上菜啦。
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杏鲍菇烩牛肉粒6 y: F5 N& D7 u# s. [
材料：杏鲍菇1个、青椒1个、牛肉适量，蒜3瓣（由于老公近期不适宜吃牛肉，所以我换成了猪肉，不过还是牛肉的好吃）8 B7 {' N$ O& ~2 F% J7 V4 L
调料：料酒、盐、生抽、烧烤酱、淀粉" @/ u6 l( B# G3 _0 _5 b' ~
做法：4 o( [' w3 |& @8 `
1、牛肉洗净切丁，放入少量淀粉和烧烤酱搅拌均匀，腌制15分钟；
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$ M0 ~7 _, f2 M4 ?' c2、杏鲍菇洗净切丁，蒜切片，青椒切块；3 g/ z1 k& f u+ p9 j$ l" |. Q
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3、锅内放油（稍多），放入杏鲍菇小火煸炒，炒至杏鲍菇出杏仁香味后盛出备用；/ v* }6 m* |9 ^1 G$ J O% B5 t
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4、锅内入油（稍多），倒入腌好的牛肉粒，快速滑散，炒至肉粒变色盛出；" M) d8 \# F* |2 b
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5、锅内底油，放入蒜片煸香，倒入青椒翻炒，然后倒入杏鲍菇翻炒，最后倒入炒过的牛肉粒，加入少许料酒、生抽翻炒均匀后出锅。
% ~. O3 S5 i' s+ ]. n1 @[p=22, null, left]（偷懒的做法是：牛肉粒炒变色后直接加入蒜片、青椒翻炒，然后加入炒好的杏鲍菇，加入料酒、生抽翻炒均匀出锅，呵呵~）! s% t f p6 M
[p=22, null, left]
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（图没拍好，凑合看啊~）1 R/ b* [8 ?" x$ @
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成品图：（由于做完光顾着吃了，忘记拍照，在网上找了个成品图，虽然不太相符，但是绝对好吃，嘿嘿）
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发表于 2013-11-15 11:45
