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本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 12:58 编辑 2 B, e" z Y% C W$ ^
) i" b! z+ k; k1 M第一次在妈网发菜谱就上首页了，惊喜！激动！！谢谢仙蒂公主的奖励，以后一定会再接再厉！截图纪念一下- {$ L7 ^" a( N2 e& A
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$ d* P" {' ?9 H8 p3 o话说在妈网溜达了很长时间，学习了很多美妈的手艺，比如三汁焖锅、麻辣香锅和小龙虾，对各位美妈的手艺俺是自愧不如啊，今天第一次在妈网这个版发帖子，忐忑啊。好了，废话不多说，上菜啦。( u$ ~) T' @/ `# b' {
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杏鲍菇烩牛肉粒
4 Q3 {$ G7 V4 n" P5 L材料：杏鲍菇1个、青椒1个、牛肉适量，蒜3瓣（由于老公近期不适宜吃牛肉，所以我换成了猪肉，不过还是牛肉的好吃）4 }; j$ @+ X. s) B3 {( L4 \) J) }0 h
调料：料酒、盐、生抽、烧烤酱、淀粉
$ h' ?* y& [) y8 z) U% K) j* F做法：
( E) d2 }. j: }1、牛肉洗净切丁，放入少量淀粉和烧烤酱搅拌均匀，腌制15分钟；
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0 E' f) n' o) `# ]9 {" `
. ]9 M1 O7 u1 h# {( f' O2 [
, K0 e# t9 J7 c' F9 \( `2、杏鲍菇洗净切丁，蒜切片，青椒切块；
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6 i% c: g. Z s$ Y3、锅内放油（稍多），放入杏鲍菇小火煸炒，炒至杏鲍菇出杏仁香味后盛出备用；
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4、锅内入油（稍多），倒入腌好的牛肉粒，快速滑散，炒至肉粒变色盛出；
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5、锅内底油，放入蒜片煸香，倒入青椒翻炒，然后倒入杏鲍菇翻炒，最后倒入炒过的牛肉粒，加入少许料酒、生抽翻炒均匀后出锅。
, d' {% t8 U3 ][p=22, null, left]（偷懒的做法是：牛肉粒炒变色后直接加入蒜片、青椒翻炒，然后加入炒好的杏鲍菇，加入料酒、生抽翻炒均匀出锅，呵呵~）
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（图没拍好，凑合看啊~）
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成品图：（由于做完光顾着吃了，忘记拍照，在网上找了个成品图，虽然不太相符，但是绝对好吃，嘿嘿）8 J9 o6 h, B& y: }
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发表于 2013-11-15 11:45
