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本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 12:58 编辑 3 V$ a& O! l5 R/ D0 u; I" T
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第一次在妈网发菜谱就上首页了，惊喜！激动！！谢谢仙蒂公主的奖励，以后一定会再接再厉！截图纪念一下
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* v8 Q4 w8 q; ?2 G3 h% g5 B话说在妈网溜达了很长时间，学习了很多美妈的手艺，比如三汁焖锅、麻辣香锅和小龙虾，对各位美妈的手艺俺是自愧不如啊，今天第一次在妈网这个版发帖子，忐忑啊。好了，废话不多说，上菜啦。2 p$ o$ n, R }+ m8 a
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杏鲍菇烩牛肉粒
5 j; _ e3 w/ K5 r8 c' }+ m材料：杏鲍菇1个、青椒1个、牛肉适量，蒜3瓣（由于老公近期不适宜吃牛肉，所以我换成了猪肉，不过还是牛肉的好吃）7 w9 M& K% H$ S) ~) o- j5 `
调料：料酒、盐、生抽、烧烤酱、淀粉
6 A2 X k8 t( a1 G0 o做法：' [( U2 M( Q5 q
1、牛肉洗净切丁，放入少量淀粉和烧烤酱搅拌均匀，腌制15分钟；8 g l. x4 V. P
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2、杏鲍菇洗净切丁，蒜切片，青椒切块；
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6 a+ L' G D+ I2 t3、锅内放油（稍多），放入杏鲍菇小火煸炒，炒至杏鲍菇出杏仁香味后盛出备用；
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& P; i" ]- z2 [. N# G4、锅内入油（稍多），倒入腌好的牛肉粒，快速滑散，炒至肉粒变色盛出；& B' D- Y. v' I8 j7 {) y
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5、锅内底油，放入蒜片煸香，倒入青椒翻炒，然后倒入杏鲍菇翻炒，最后倒入炒过的牛肉粒，加入少许料酒、生抽翻炒均匀后出锅。
8 }( u, K* k7 L9 G* {" C2 g! a[p=22, null, left]（偷懒的做法是：牛肉粒炒变色后直接加入蒜片、青椒翻炒，然后加入炒好的杏鲍菇，加入料酒、生抽翻炒均匀出锅，呵呵~）
r- `+ ^+ y, K5 C[p=22, null, left]
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/ {) P* p7 h* q6 c7 @' ?! z（图没拍好，凑合看啊~）, A+ j u3 |2 p; y$ r
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成品图：（由于做完光顾着吃了，忘记拍照，在网上找了个成品图，虽然不太相符，但是绝对好吃，嘿嘿）
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发表于 2013-11-15 11:45
