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本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 12:58 编辑 - K* g% m* F' S6 a0 g; d! d0 _( }
- g: Y* }! J# n3 h4 c6 x, F第一次在妈网发菜谱就上首页了，惊喜！激动！！谢谢仙蒂公主的奖励，以后一定会再接再厉！截图纪念一下7 B0 F, i& a% X/ b
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' v7 c8 V$ c- f E+ x话说在妈网溜达了很长时间，学习了很多美妈的手艺，比如三汁焖锅、麻辣香锅和小龙虾，对各位美妈的手艺俺是自愧不如啊，今天第一次在妈网这个版发帖子，忐忑啊。好了，废话不多说，上菜啦。7 P/ O& O5 X% T7 O0 L3 a- r! w
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杏鲍菇烩牛肉粒
& I9 V6 }0 }2 c% H材料：杏鲍菇1个、青椒1个、牛肉适量，蒜3瓣（由于老公近期不适宜吃牛肉，所以我换成了猪肉，不过还是牛肉的好吃）6 X6 B; h; M& g3 p o
调料：料酒、盐、生抽、烧烤酱、淀粉
- e9 n/ b4 ^/ d' Y9 B做法：
( |; v: z8 c- G1、牛肉洗净切丁，放入少量淀粉和烧烤酱搅拌均匀，腌制15分钟；
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5 e0 f" x; g, s2 y/ C. |# b2、杏鲍菇洗净切丁，蒜切片，青椒切块；7 l9 e, d7 x; h3 g; }
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$ N) G) E' u7 a2 F3、锅内放油（稍多），放入杏鲍菇小火煸炒，炒至杏鲍菇出杏仁香味后盛出备用；7 Z! X) G8 w5 @6 W5 y
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; ?( z; r5 D# u" |. W- C4、锅内入油（稍多），倒入腌好的牛肉粒，快速滑散，炒至肉粒变色盛出；
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- |$ }2 s( Q& ~9 l' A8 z5、锅内底油，放入蒜片煸香，倒入青椒翻炒，然后倒入杏鲍菇翻炒，最后倒入炒过的牛肉粒，加入少许料酒、生抽翻炒均匀后出锅。
$ _/ [- `% i7 i0 a) P[p=22, null, left]（偷懒的做法是：牛肉粒炒变色后直接加入蒜片、青椒翻炒，然后加入炒好的杏鲍菇，加入料酒、生抽翻炒均匀出锅，呵呵~）
g6 ^6 J; a- |/ F h! N5 |[p=22, null, left]
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（图没拍好，凑合看啊~）
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& {4 i' @$ g% ?( n成品图：（由于做完光顾着吃了，忘记拍照，在网上找了个成品图，虽然不太相符，但是绝对好吃，嘿嘿）, |6 S2 a1 ^4 y$ c6 z
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发表于 2013-11-15 11:45
