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本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 12:58 编辑
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第一次在妈网发菜谱就上首页了，惊喜！激动！！谢谢仙蒂公主的奖励，以后一定会再接再厉！截图纪念一下
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% `' r' g6 a+ ?3 k; {7 R' L话说在妈网溜达了很长时间，学习了很多美妈的手艺，比如三汁焖锅、麻辣香锅和小龙虾，对各位美妈的手艺俺是自愧不如啊，今天第一次在妈网这个版发帖子，忐忑啊。好了，废话不多说，上菜啦。/ t) x: ]2 U1 ?1 T
# P3 Y# s* _ x6 T杏鲍菇烩牛肉粒
* n' o5 I$ K$ K, [" Y T, N: J& I0 y材料：杏鲍菇1个、青椒1个、牛肉适量，蒜3瓣（由于老公近期不适宜吃牛肉，所以我换成了猪肉，不过还是牛肉的好吃）
% o* `' o* ~4 [7 C+ ~- |调料：料酒、盐、生抽、烧烤酱、淀粉' [" N R6 f9 v9 U
做法：5 I' Z |) s( [. ~+ _: U
1、牛肉洗净切丁，放入少量淀粉和烧烤酱搅拌均匀，腌制15分钟； |7 C( z, b0 j6 Q9 x
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. H4 p# K& }! f$ P e2、杏鲍菇洗净切丁，蒜切片，青椒切块；
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+ i% T3 X, _; D- c- B. y3、锅内放油（稍多），放入杏鲍菇小火煸炒，炒至杏鲍菇出杏仁香味后盛出备用；6 V: w; `- ~* w& t* w
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2 U: N/ N' a v' B: O" Z: e$ g4、锅内入油（稍多），倒入腌好的牛肉粒，快速滑散，炒至肉粒变色盛出；
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5、锅内底油，放入蒜片煸香，倒入青椒翻炒，然后倒入杏鲍菇翻炒，最后倒入炒过的牛肉粒，加入少许料酒、生抽翻炒均匀后出锅。
$ g2 e( i6 f+ ?" l- Q, O[p=22, null, left]（偷懒的做法是：牛肉粒炒变色后直接加入蒜片、青椒翻炒，然后加入炒好的杏鲍菇，加入料酒、生抽翻炒均匀出锅，呵呵~）8 Q4 C8 ]3 {9 y7 F4 g+ P
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（图没拍好，凑合看啊~）
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成品图：（由于做完光顾着吃了，忘记拍照，在网上找了个成品图，虽然不太相符，但是绝对好吃，嘿嘿）% A6 O. Z0 ~4 d1 l* l" @
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发表于 2013-11-15 11:45
