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本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 12:58 编辑 / L6 Q5 k8 R; y/ m2 t- M9 _$ G) R
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第一次在妈网发菜谱就上首页了，惊喜！激动！！谢谢仙蒂公主的奖励，以后一定会再接再厉！截图纪念一下! W6 B/ @$ e/ i' y
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话说在妈网溜达了很长时间，学习了很多美妈的手艺，比如三汁焖锅、麻辣香锅和小龙虾，对各位美妈的手艺俺是自愧不如啊，今天第一次在妈网这个版发帖子，忐忑啊。好了，废话不多说，上菜啦。: R2 t' |4 M# ]5 f _5 V: { L
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杏鲍菇烩牛肉粒2 [6 f: o4 d# n5 u$ B, I
材料：杏鲍菇1个、青椒1个、牛肉适量，蒜3瓣（由于老公近期不适宜吃牛肉，所以我换成了猪肉，不过还是牛肉的好吃）
$ G9 h z( R( r% F9 y5 N; e调料：料酒、盐、生抽、烧烤酱、淀粉0 G, T( e3 q5 ?. ~: C3 f
做法：
2 T6 S# l5 W* F* M, |% f1、牛肉洗净切丁，放入少量淀粉和烧烤酱搅拌均匀，腌制15分钟；
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/ R" C( P- h- X4 h* g6 f1 ~" r9 J/ ^4 b2、杏鲍菇洗净切丁，蒜切片，青椒切块；
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# C/ Y8 I+ V$ H% a% }' K& ]3、锅内放油（稍多），放入杏鲍菇小火煸炒，炒至杏鲍菇出杏仁香味后盛出备用；& ~+ g h& H1 w
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G0 b* Q- A* a& p5 Z5 d9 u8 v4、锅内入油（稍多），倒入腌好的牛肉粒，快速滑散，炒至肉粒变色盛出；# g# \* r: c; m% f
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' K& q; M; f D, X% N' K; [ j5、锅内底油，放入蒜片煸香，倒入青椒翻炒，然后倒入杏鲍菇翻炒，最后倒入炒过的牛肉粒，加入少许料酒、生抽翻炒均匀后出锅。, _4 W' M1 `6 x0 I4 J P
[p=22, null, left]（偷懒的做法是：牛肉粒炒变色后直接加入蒜片、青椒翻炒，然后加入炒好的杏鲍菇，加入料酒、生抽翻炒均匀出锅，呵呵~）
2 b7 X+ u4 _' h3 f7 z k[p=22, null, left]4 ]0 p3 _9 C$ } I+ m8 ?1 z& x
. t4 P; C2 v. p; s" z4 ]（图没拍好，凑合看啊~）9 I6 n# X8 p" u; q: d% }( u% J
6 { G$ g: f" g5 S( B成品图：（由于做完光顾着吃了，忘记拍照，在网上找了个成品图，虽然不太相符，但是绝对好吃，嘿嘿）
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发表于 2013-11-15 11:45
