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发表于 2013-11-15 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 12:58 编辑 ) Q+ h# n: q' F) W# B1 L6 K
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第一次在妈网发菜谱就上首页了,惊喜!激动!!谢谢仙蒂公主的奖励,以后一定会再接再厉!截图纪念一下
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" P8 b" v+ K4 C8 ]4 x话说在妈网溜达了很长时间,学习了很多美妈的手艺,比如三汁焖锅、麻辣香锅和小龙虾,对各位美妈的手艺俺是自愧不如啊,今天第一次在妈网这个版发帖子,忐忑啊。好了,废话不多说,上菜啦。
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杏鲍菇烩牛肉* `) K* ~8 O2 W9 Q
材料:杏鲍菇1个、青椒1个、牛肉适量,蒜3瓣(由于老公近期不适宜吃牛肉,所以我换成了猪肉,不过还是牛肉的好吃)/ b: t8 N( Q0 B" g. u! ?
调料:料酒、盐、生抽、烧烤酱、淀粉
4 I6 E9 C( Q$ i) o4 t4 `9 H& ^, C做法:3 K: b& ~2 A4 Q9 L
1、牛肉洗净切丁,放入少量淀粉和烧烤酱搅拌均匀,腌制15分钟;
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, i6 ~" m( j9 i( [3 K+ E2、杏鲍菇洗净切丁,蒜切片,青椒切块;
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3、锅内放油(稍多),放入杏鲍菇小火煸炒,炒至杏鲍菇出杏仁香味后盛出备用;8 ~6 D1 N  ^) E0 X: o; Z/ ?1 b
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4、锅内入油(稍多),倒入腌好的牛肉粒,快速滑散,炒至肉粒变色盛出;) K. }; O4 j# ?# Z' p
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! h$ R% \& |9 \5、锅内底油,放入蒜片煸香,倒入青椒翻炒,然后倒入杏鲍菇翻炒,最后倒入炒过的牛肉粒,加入少许料酒、生抽翻炒均匀后出锅。3 F. |: }  r/ s" D, S5 E
[p=22, null, left](偷懒的做法是:牛肉粒炒变色后直接加入蒜片、青椒翻炒,然后加入炒好的杏鲍菇,加入料酒、生抽翻炒均匀出锅,呵呵~
/ |5 V5 \7 b- Y3 A3 O[p=22, null, left]7 r8 f- o7 v1 }9 T

" W# ?; `3 J+ M. m; c4 I& p(图没拍好,凑合看啊~)5 Z: b: ]1 a& }$ U3 H
' ]: e9 F( S+ R/ y: z! v1 B
成品图:(由于做完光顾着吃了,忘记拍照,在网上找了个成品图,虽然不太相符,但是绝对好吃,嘿嘿)
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仙蒂公主 + 50 感谢分享,帖子上首页了

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那就做一下尝尝吧,既简单又美味哦~

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# N+ x& a. A2 e/ b/ |# u. {" v
4 ?# g) `# |/ a+ v" \) R看起来好有诱惑力啊

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这是老公最爱,可以回家尝试一下。
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回复 圆圆小调皮 的帖子4 u. r' D( X# g, w& |: h$ a. _

" z. g+ i: n9 G8 t2 a! G嗯啊,给老公来个爱心晚餐吧……
2 X6 O5 c. Y5 C" w/ w" n可怜的我出差在外,只能让老公去蹭饭啦,哈哈

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回复 球球童童~ 的帖子
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今晚回家要做了~等回来再给你老公补上~

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牛肉总是做不好,不烂嚼不动~

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香喷喷 好吃看得见~~

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亲 牛肉好熟吗?我的印象里 牛肉不好熟啊

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这个要学习一下
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本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 13:00 编辑
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0 P6 Q% f6 J) L! `; |! e3 z; m$ j回复 鑫鑫妈妈20110302 的帖子
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牛肉很好熟的,切成大概1厘米见方的小丁,因为要炒2次,所以肯定会熟的,不要时间太长,时间长了就咬不动了
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1 }1 I8 p) @% q. S, [1 v% Z怎么样,成果如何啊?一定很不错吧
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3 M9 Z+ z, c; b* M* n5 u0 B; {& I吃着更有食欲哦~
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吃着更有食欲哦~
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+ _5 {5 H! P, l7 z. \! W" t9 t0 M其实很好做的,要是实在担心的话,可以选择猪肉或者鸡肉,都很容易熟,又不会炒老
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嗯啊来试试吧
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鲜嫩爽滑的杏鲍菇烩牛肉粒
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