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发表于 2013-11-15 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 12:58 编辑
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6 I; q5 s; ~7 ]- @2 O$ n第一次在妈网发菜谱就上首页了,惊喜!激动!!谢谢仙蒂公主的奖励,以后一定会再接再厉!截图纪念一下0 c7 w' J. E1 u" W! {: M# ]
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# j/ U' B! i4 v/ P; m2 d* |# @话说在妈网溜达了很长时间,学习了很多美妈的手艺,比如三汁焖锅、麻辣香锅和小龙虾,对各位美妈的手艺俺是自愧不如啊,今天第一次在妈网这个版发帖子,忐忑啊。好了,废话不多说,上菜啦。
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5 V/ y3 Q7 i0 D' v+ c) s杏鲍菇烩牛肉
1 U% }) f8 d( n; p( T材料:杏鲍菇1个、青椒1个、牛肉适量,蒜3瓣(由于老公近期不适宜吃牛肉,所以我换成了猪肉,不过还是牛肉的好吃)
- `5 x: ^: t9 u# m& @6 i调料:料酒、盐、生抽、烧烤酱、淀粉. K8 @* F3 P- S: F% ~- m$ w, d
做法:$ Z! s2 `4 y/ R4 n# K
1、牛肉洗净切丁,放入少量淀粉和烧烤酱搅拌均匀,腌制15分钟;
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' a5 i" {2 v# b6 n* v- `0 z2、杏鲍菇洗净切丁,蒜切片,青椒切块;
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3、锅内放油(稍多),放入杏鲍菇小火煸炒,炒至杏鲍菇出杏仁香味后盛出备用;. Y# u5 D* z+ K$ j6 Y

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* \7 S1 A% P6 K& C( e9 ~1 a9 t- H4、锅内入油(稍多),倒入腌好的牛肉粒,快速滑散,炒至肉粒变色盛出;
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5、锅内底油,放入蒜片煸香,倒入青椒翻炒,然后倒入杏鲍菇翻炒,最后倒入炒过的牛肉粒,加入少许料酒、生抽翻炒均匀后出锅。
6 t0 H6 m7 g3 D: S[p=22, null, left](偷懒的做法是:牛肉粒炒变色后直接加入蒜片、青椒翻炒,然后加入炒好的杏鲍菇,加入料酒、生抽翻炒均匀出锅,呵呵~
+ V( l, L  ?, H  _[p=22, null, left]# K; r% s$ G9 Q
" _. d9 Z  R, f9 P2 K
(图没拍好,凑合看啊~)
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' u- W+ {; ^0 a8 e! I; E成品图:(由于做完光顾着吃了,忘记拍照,在网上找了个成品图,虽然不太相符,但是绝对好吃,嘿嘿)
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回复 秀秀爱明明 的帖子
' Q5 V0 S1 B+ k9 V+ s& k: ~! H& H& l2 {
那就做一下尝尝吧,既简单又美味哦~

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回复 秀秀爱明明 的帖子5 v) ?) w9 [5 d# y% t5 S" r+ c- H

4 \1 ^  i- y9 w! A看起来好有诱惑力啊

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2012-06-30 
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这是老公最爱,可以回家尝试一下。
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回复 圆圆小调皮 的帖子1 P1 q8 |7 k3 R4 n; G* p

" I+ b6 f! Q0 u嗯啊,给老公来个爱心晚餐吧……! a9 E4 j7 f+ q# f
可怜的我出差在外,只能让老公去蹭饭啦,哈哈

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2012-06-30 
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回复 球球童童~ 的帖子- n3 o, Y5 L, S  }2 O. E
7 u, P/ u6 z2 o
今晚回家要做了~等回来再给你老公补上~

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牛肉总是做不好,不烂嚼不动~

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香喷喷 好吃看得见~~

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亲 牛肉好熟吗?我的印象里 牛肉不好熟啊

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这个要学习一下
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本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 13:00 编辑
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回复 鑫鑫妈妈20110302 的帖子  y% j/ L' A  L3 U! ]" Z& d

! r. e5 f; [; i( r( M+ W- c0 Y牛肉很好熟的,切成大概1厘米见方的小丁,因为要炒2次,所以肯定会熟的,不要时间太长,时间长了就咬不动了
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回复 圆圆小调皮 的帖子
+ P/ K, E: m$ b4 ?1 ]: C8 z/ l, L$ f$ V9 u* M9 t; g7 d
怎么样,成果如何啊?一定很不错吧
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回复 贝斯卡 的帖子+ S4 @; w( S( z4 O# b

+ A! r: |4 G2 n5 b吃着更有食欲哦~
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回复 贝斯卡 的帖子6 A' ^& E1 }/ @0 f5 Q$ A9 |

" v- E% }" w* M吃着更有食欲哦~
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回复 芷诺510 的帖子
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其实很好做的,要是实在担心的话,可以选择猪肉或者鸡肉,都很容易熟,又不会炒老
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回复 张春玲001 的帖子* u7 R4 ^7 [. k/ K2 O( z7 n

. N7 T8 e5 W+ T% w# V8 r嗯啊来试试吧
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鲜嫩爽滑的杏鲍菇烩牛肉粒
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