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本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 12:58 编辑
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第一次在妈网发菜谱就上首页了,惊喜!激动!!谢谢仙蒂公主的奖励,以后一定会再接再厉!截图纪念一下- B8 k' G/ ?& [# q. k r- [
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% t1 R& y8 ]8 {+ q7 j! i- p话说在妈网溜达了很长时间,学习了很多美妈的手艺,比如三汁焖锅、麻辣香锅和小龙虾,对各位美妈的手艺俺是自愧不如啊,今天第一次在妈网这个版发帖子,忐忑啊。好了,废话不多说,上菜啦。
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杏鲍菇烩牛肉粒
# P/ _! q1 _" p+ T" ~材料:杏鲍菇1个、青椒1个、牛肉适量,蒜3瓣(由于老公近期不适宜吃牛肉,所以我换成了猪肉,不过还是牛肉的好吃)2 Z/ @( B" ^2 P: M
调料:料酒、盐、生抽、烧烤酱、淀粉& K z+ w0 e7 y; C. ~8 Y
做法:3 N2 R7 @: Y! L! m
1、牛肉洗净切丁,放入少量淀粉和烧烤酱搅拌均匀,腌制15分钟;* E" P1 W6 d1 s% z0 c' U, B; `
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2、杏鲍菇洗净切丁,蒜切片,青椒切块;9 G. }! I, E/ s( B$ t }4 ^- q
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' Z, z5 u3 S$ E* B
3、锅内放油(稍多),放入杏鲍菇小火煸炒,炒至杏鲍菇出杏仁香味后盛出备用;
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' X# F7 |$ X# h. H. }4、锅内入油(稍多),倒入腌好的牛肉粒,快速滑散,炒至肉粒变色盛出;
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5、锅内底油,放入蒜片煸香,倒入青椒翻炒,然后倒入杏鲍菇翻炒,最后倒入炒过的牛肉粒,加入少许料酒、生抽翻炒均匀后出锅。
0 U, y5 h! u, h Y4 G[p=22, null, left](偷懒的做法是:牛肉粒炒变色后直接加入蒜片、青椒翻炒,然后加入炒好的杏鲍菇,加入料酒、生抽翻炒均匀出锅,呵呵~); C& B5 i5 }* Z; @# k
[p=22, null, left]* I9 t: N1 {/ F! E8 ]% N2 Q
; a# h0 e% t( n(图没拍好,凑合看啊~)) U' j. Q5 s9 j
- j1 ?1 n2 A+ W( r2 l成品图:(由于做完光顾着吃了,忘记拍照,在网上找了个成品图,虽然不太相符,但是绝对好吃,嘿嘿)* |% I- X& R' H
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