- 妈米
- 7653
- 经验值
- 5383
- 在线时间
- 165小时
- 宝宝生日
- null
- 注册时间
- 2012-12-4
- 帖子
- 721
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 5383
- 精华
- 5
- UID
- 9045436
   
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 721
|

本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 12:58 编辑
, O# R0 {. ~% n& L. ?. i6 k' o
6 m. G7 T4 f9 Y& S0 z第一次在妈网发菜谱就上首页了,惊喜!激动!!谢谢仙蒂公主的奖励,以后一定会再接再厉!截图纪念一下0 s, L: e/ f* N% B
/ U4 V8 X0 A* P' A- K% P/ u9 V! R. [
' d- y$ f3 K# W. p; B0 j
! b% Q! g7 T2 O8 a4 W7 i: R, ?
6 j. N8 M" O& @0 P! L: k话说在妈网溜达了很长时间,学习了很多美妈的手艺,比如三汁焖锅、麻辣香锅和小龙虾,对各位美妈的手艺俺是自愧不如啊,今天第一次在妈网这个版发帖子,忐忑啊。好了,废话不多说,上菜啦。9 y. V4 _/ l, @0 U9 i6 O* V. a1 @/ ?6 J
8 O/ m5 _* Q7 l+ J3 ^% g
杏鲍菇烩牛肉粒: r' R4 `" `8 I, z, U7 n
材料:杏鲍菇1个、青椒1个、牛肉适量,蒜3瓣(由于老公近期不适宜吃牛肉,所以我换成了猪肉,不过还是牛肉的好吃)% J. |! a8 z9 n
调料:料酒、盐、生抽、烧烤酱、淀粉
5 i; D8 S! F$ L t9 | T做法:
! b5 e* X/ e" |7 D1、牛肉洗净切丁,放入少量淀粉和烧烤酱搅拌均匀,腌制15分钟;
! d) b: C- n8 I, P, v
2 m9 E+ a) M2 Z4 V, b! { r) M- Y X* c9 N3 X$ A X7 K; T
$ T: k: f2 }8 `+ z3 C
5 R6 `$ L& y& w/ {1 Y5 O, m' i/ A* E) ~0 l. F8 x
2、杏鲍菇洗净切丁,蒜切片,青椒切块;
% ~3 F2 d1 i- R* i& K
) i6 e7 K w9 d. D# `+ c1 }; ^5 y+ G5 \9 w6 I: \
$ i: I9 ^# ~" K4 ^2 ^3 L- ~" U" a
+ p2 {3 R. o o6 Y; ^( V0 P3、锅内放油(稍多),放入杏鲍菇小火煸炒,炒至杏鲍菇出杏仁香味后盛出备用;
x+ X% A( S* V% U3 D9 }# z
' Y2 G8 z9 d8 j! P* i7 I" S* A |6 q6 d2 J! i0 |/ c7 N6 r- G7 ^
8 k1 J6 C7 U4 i3 y& }: `
' ~, b/ @$ l4 \- ~4、锅内入油(稍多),倒入腌好的牛肉粒,快速滑散,炒至肉粒变色盛出;
& L% O, q. f8 X" I4 q5 C) X4 [# E
, U0 i; P m) D3 W2 G2 \
' y M z# `+ d, @7 Q* ]) K2 k7 M, Z3 f
3 x2 Q: J" j( n& S. ~
5、锅内底油,放入蒜片煸香,倒入青椒翻炒,然后倒入杏鲍菇翻炒,最后倒入炒过的牛肉粒,加入少许料酒、生抽翻炒均匀后出锅。
) q4 J+ r* M- s) R+ N# M7 p9 E8 c[p=22, null, left](偷懒的做法是:牛肉粒炒变色后直接加入蒜片、青椒翻炒,然后加入炒好的杏鲍菇,加入料酒、生抽翻炒均匀出锅,呵呵~)& y) z G/ d" P' l% N
[p=22, null, left]: s" \7 k+ D& z7 P( R5 S
& d) r1 A0 S. A5 N. x(图没拍好,凑合看啊~)
' z% a) h+ J0 u2 i" {
* T( j1 n% v5 }1 b+ n+ E& a3 v成品图:(由于做完光顾着吃了,忘记拍照,在网上找了个成品图,虽然不太相符,但是绝对好吃,嘿嘿)
) f1 } M: s) b2 a+ h4 V4 f6 e8 f% u8 i
/ S `2 o- `4 O8 w2 s! ^! O& H( N& x: S) O! B8 x
$ X0 I9 `' E: ~, h; N$ t
- ]4 }* Z& I& u& P' n1 `$ c' @, g" a! s( r6 ~& [
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|