- 妈米
- 7653
- 经验值
- 5383
- 在线时间
- 165小时
- 宝宝生日
- null
- 注册时间
- 2012-12-4
- 帖子
- 721
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 5383
- 精华
- 5
- UID
- 9045436
   
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 721
|

本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 12:58 编辑 " |" H6 U% r2 \; c
. D* `4 a7 N; Z$ d* [9 T& S
第一次在妈网发菜谱就上首页了,惊喜!激动!!谢谢仙蒂公主的奖励,以后一定会再接再厉!截图纪念一下% ]) t, D/ ?9 w8 X
1 n. `' d) k* g8 h0 M
: H* p# T2 v' H1 ?. x A2 C$ @' l; H$ ^* D& i' h8 f2 j
, e4 @) J, L7 ^. b# K话说在妈网溜达了很长时间,学习了很多美妈的手艺,比如三汁焖锅、麻辣香锅和小龙虾,对各位美妈的手艺俺是自愧不如啊,今天第一次在妈网这个版发帖子,忐忑啊。好了,废话不多说,上菜啦。
% n* r7 \) | D9 [& A+ {3 w& W2 {
# f4 l% i4 R9 U1 m8 F/ V3 D杏鲍菇烩牛肉粒
" S v) Z- O9 G: n% G$ e# u材料:杏鲍菇1个、青椒1个、牛肉适量,蒜3瓣(由于老公近期不适宜吃牛肉,所以我换成了猪肉,不过还是牛肉的好吃)4 p$ W" |; H, t9 g
调料:料酒、盐、生抽、烧烤酱、淀粉
: v7 x# h* e% ?7 N% Y做法:
$ \/ r; R, A* Z1 m0 ?) b) I6 K+ c1、牛肉洗净切丁,放入少量淀粉和烧烤酱搅拌均匀,腌制15分钟;( Z- o5 u" b4 ^/ G1 T
6 |' ]# ^4 B2 [" x5 L( W$ T
' o; X `3 W6 \* R8 T0 R" g1 S7 a% y5 ?* I/ O
' v& }# J2 d( v' X' Y4 q6 l. O5 V; F+ n5 G; ~' v8 b. P% B7 K- \
2、杏鲍菇洗净切丁,蒜切片,青椒切块;
; D2 G# R3 _, u3 V" D. ]2 e2 M- k, u3 F$ A h/ \+ ^
0 R3 D, s4 @% G. @' n* ^
. k( j& ^+ b9 L! }. k
7 i; d: v! }9 S+ I3、锅内放油(稍多),放入杏鲍菇小火煸炒,炒至杏鲍菇出杏仁香味后盛出备用;
9 a" {: P4 C* u" T( w1 ?- ~
: K! T* \* p; a- m+ s) G. C w6 c! R
: U& ?5 g M6 P, |/ g5 \6 @
A* ?* \6 O4 E; V+ q3 @( c. N' Z% I4、锅内入油(稍多),倒入腌好的牛肉粒,快速滑散,炒至肉粒变色盛出;' u7 w' T; W m4 i+ ^
5 G: c( O2 G4 M3 o8 d% f# o: r7 C+ j) S9 _+ j8 Y5 @4 k6 x' z: U, f0 T
4 h6 i% x2 h" {! |0 ~9 U
: ?, ]; x7 M$ P- G( y
5、锅内底油,放入蒜片煸香,倒入青椒翻炒,然后倒入杏鲍菇翻炒,最后倒入炒过的牛肉粒,加入少许料酒、生抽翻炒均匀后出锅。
# z4 s. b5 h7 `+ e[p=22, null, left](偷懒的做法是:牛肉粒炒变色后直接加入蒜片、青椒翻炒,然后加入炒好的杏鲍菇,加入料酒、生抽翻炒均匀出锅,呵呵~), `% X0 [6 f- `9 y4 p+ i% k
[p=22, null, left]
1 `% _) p! g: ?! a2 S. @/ w+ z, q0 C: n; s
(图没拍好,凑合看啊~)2 `; H/ C( U, r; i7 i0 |; n3 q* W
- ?( s7 s: c; L- Y/ U, K% `& Q, }
成品图:(由于做完光顾着吃了,忘记拍照,在网上找了个成品图,虽然不太相符,但是绝对好吃,嘿嘿)4 a! k! B& o6 w6 D }3 S
/ N8 k1 S6 V, x% B, ^
4 p L# t) t: W A0 \0 S: Y
) N5 J8 p4 n l0 b, V1 i+ r, E' @4 v9 I1 m- A& f) m) ~
3 |# [5 Y% Y# R0 k$ b
4 f* G! P J) s; g5 }- ?
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|