- 妈米
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北京的冬天过不去了,我快冷死了,来点滋补鸡汤补补吧。
7 a# p8 K! O+ X( l9 g6 ?原材料:三黄鸡、大枣、桂圆、枸杞、针蘑、西洋参、鲜春笋、姜片、调料盒(花椒、大料) d; n2 Y6 {/ v5 R4 s2 X
: t. h1 s H+ \1、先把三黄鸡冷水下砂锅,开火后撇除黑沫,倒入少许料酒。
, Y( U+ X6 M' L& V7 X% x2、放入调料盒、姜片、针蘑、大枣、桂圆、西洋参开锅后小火满炖。
" O) @ v" v/ L1 n+ K' n ]4 @& L% J3、鲜春笋焯水备用。
6 q) j8 X9 a) W% X% U4、半小时后放入适量盐,再过10分钟后放入春笋,约20分钟后放入枸杞即可出锅。' W) m8 u1 Y$ X: N
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