- 妈米
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北京的冬天过不去了,我快冷死了,来点滋补鸡汤补补吧。
2 G! ?' [7 k& s% o% ~" b2 X原材料:三黄鸡、大枣、桂圆、枸杞、针蘑、西洋参、鲜春笋、姜片、调料盒(花椒、大料)2 ^" ?. P% S) l5 y+ n7 @7 J
V5 e3 T) ]* \1 v) a# i2 |1、先把三黄鸡冷水下砂锅,开火后撇除黑沫,倒入少许料酒。
- `. Y% C, P% c* Z; t2、放入调料盒、姜片、针蘑、大枣、桂圆、西洋参开锅后小火满炖。4 d$ d* H; y( S* B# h1 |
3、鲜春笋焯水备用。
. z! J" b6 }4 @5 }4 Z4、半小时后放入适量盐,再过10分钟后放入春笋,约20分钟后放入枸杞即可出锅。2 u2 K1 J# J7 {
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