- 妈米
- 5116
- 经验值
- 3308
- 在线时间
- 578小时
- 宝宝生日
- 2012-03-05
- 注册时间
- 2011-9-26
- 帖子
- 1282
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 3886
- 精华
- 2
- UID
- 6388694
  
- 宝宝生日
- 2012-03-05
- 帖子
- 1282
|
我正在参加活动【厨房达人】，大家快来响应~~~~~~# K' |* r V; E G6 i/ ]
0 P& W+ Y; b2 d7 r) g2 F/ | 宝宝牙齿没长全，好多菜都嚼不烂，吃不了。这道肉末西葫芦是我特意为我家姑娘做的，她每次都能吃好多，老公也很喜欢吃，哈哈。不是什么大菜，但很美味，适合小宝宝，做起来也很简单。1 ^# b2 U2 Y% ?/ _& J4 w
; T. _: a5 D; S/ h4 j+ y+ [: m) B# v
原料：小西葫，肉沫，酱油，盐，料酒，葱，姜; P+ M! W0 r; s% O
1、小西葫芦，切成2-3毫米厚的片，切好葱姜沫；
/ _/ D3 ]# y; c ]: C# d' K+ O 2、肉沫放入油中炒，烹点儿料酒，加入葱姜沫，翻炒一会；& \; A/ ]7 \1 Z3 N) z
3、加入西葫片，翻炒，加入适量酱油继续翻炒一会，加入水，刚好没过西葫即可，根据口
5 c1 H% ^! l( E' ?" R, y 味加入盐，盖上锅盖，炖10分钟左右，西葫芦软烂就行了；
7 g; i5 U4 }% N" b7 n7 t' w 4、勾点薄芡，点上香油，出锅。
. x3 L6 F f$ f
" ~7 A6 ^. u2 G/ }4 e+ Q5 p" B" b 注意：西葫片不能太厚，否则炖的时间长。肉沫要肥瘦的，不能太瘦，影响口感。
% l( I% P2 S" j( |, e5 x- |- ~4 C* u( Y' H& |3 z3 { N' F
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-11-26 11:51
