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我正在参加活动【厨房达人】，大家快来响应~~~~~~8 k& m0 |4 {2 ?4 m
1 Q+ b; m& `) [
宝宝牙齿没长全，好多菜都嚼不烂，吃不了。这道肉末西葫芦是我特意为我家姑娘做的，她每次都能吃好多，老公也很喜欢吃，哈哈。不是什么大菜，但很美味，适合小宝宝，做起来也很简单。( R" w T: t7 v& S; R4 K2 Y7 _8 j, ?
. V" Z/ k E E* \ 原料：小西葫，肉沫，酱油，盐，料酒，葱，姜
' w9 I1 r x3 s1 E! b 1、小西葫芦，切成2-3毫米厚的片，切好葱姜沫；. F9 C; y4 O: [$ \5 O5 k6 R% [4 q! y
2、肉沫放入油中炒，烹点儿料酒，加入葱姜沫，翻炒一会；
: e+ \5 k8 G3 p, ] 3、加入西葫片，翻炒，加入适量酱油继续翻炒一会，加入水，刚好没过西葫即可，根据口
/ K9 O; L* T7 l7 X. z& D 味加入盐，盖上锅盖，炖10分钟左右，西葫芦软烂就行了；2 `$ l: T7 c/ Q5 [7 A7 k/ }
4、勾点薄芡，点上香油，出锅。
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注意：西葫片不能太厚，否则炖的时间长。肉沫要肥瘦的，不能太瘦，影响口感。
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发表于 2013-11-26 11:51
