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我正在参加活动【厨房达人】，大家快来响应~~~~~~
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1 ]' n) X; w8 a _ 宝宝牙齿没长全，好多菜都嚼不烂，吃不了。这道肉末西葫芦是我特意为我家姑娘做的，她每次都能吃好多，老公也很喜欢吃，哈哈。不是什么大菜，但很美味，适合小宝宝，做起来也很简单。! D5 f, z) ?! }6 H
. R) U- a9 h) ^
原料：小西葫，肉沫，酱油，盐，料酒，葱，姜
. e4 D4 p. h+ z4 }: L 1、小西葫芦，切成2-3毫米厚的片，切好葱姜沫；
3 j4 J" A0 P2 ^, ~. w 2、肉沫放入油中炒，烹点儿料酒，加入葱姜沫，翻炒一会；
( `2 c; x5 D' e5 C 3、加入西葫片，翻炒，加入适量酱油继续翻炒一会，加入水，刚好没过西葫即可，根据口 1 T2 T/ r6 o* z! g3 S8 P% E" Z
味加入盐，盖上锅盖，炖10分钟左右，西葫芦软烂就行了； i& Y+ _ e% N& F# F" O
4、勾点薄芡，点上香油，出锅。0 D) n v( D" {! B2 S/ M
; w) q1 k# Q' v7 o7 n' g5 W, M 注意：西葫片不能太厚，否则炖的时间长。肉沫要肥瘦的，不能太瘦，影响口感。
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发表于 2013-11-26 11:51
