- 妈米
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我正在参加活动【厨房达人】，大家快来响应~~~~~~
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宝宝牙齿没长全，好多菜都嚼不烂，吃不了。这道肉末西葫芦是我特意为我家姑娘做的，她每次都能吃好多，老公也很喜欢吃，哈哈。不是什么大菜，但很美味，适合小宝宝，做起来也很简单。
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- e; Z- m' _; f, m3 k c 原料：小西葫，肉沫，酱油，盐，料酒，葱，姜. C$ b- j; m8 n. }( A+ g% O: \. O. D5 \
1、小西葫芦，切成2-3毫米厚的片，切好葱姜沫；, k5 }( V+ c4 D9 c
2、肉沫放入油中炒，烹点儿料酒，加入葱姜沫，翻炒一会； I, z/ \6 W( C/ d1 l( w D0 ^
3、加入西葫片，翻炒，加入适量酱油继续翻炒一会，加入水，刚好没过西葫即可，根据口
7 H6 k& |; b9 F/ {3 z 味加入盐，盖上锅盖，炖10分钟左右，西葫芦软烂就行了；! C; G* J; `7 B" b3 t$ {# f
4、勾点薄芡，点上香油，出锅。
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% ]( ~( O, r' o1 g9 F% w, M4 Y 注意：西葫片不能太厚，否则炖的时间长。肉沫要肥瘦的，不能太瘦，影响口感。 ; h$ |3 u0 M# Y( n- n
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发表于 2013-11-26 11:51
