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我正在参加活动【厨房达人】，大家快来响应~~~~~~
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5 D) N0 C! X9 S/ K* S+ @& Q 宝宝牙齿没长全，好多菜都嚼不烂，吃不了。这道肉末西葫芦是我特意为我家姑娘做的，她每次都能吃好多，老公也很喜欢吃，哈哈。不是什么大菜，但很美味，适合小宝宝，做起来也很简单。
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+ H2 o1 h0 r7 [$ F# _- k6 | 原料：小西葫，肉沫，酱油，盐，料酒，葱，姜- ?4 A8 W% ?: Q, O* r
1、小西葫芦，切成2-3毫米厚的片，切好葱姜沫；/ Q, ]7 W8 F+ i1 R, y& `
2、肉沫放入油中炒，烹点儿料酒，加入葱姜沫，翻炒一会；
. ?4 |! `' Z/ d/ | 3、加入西葫片，翻炒，加入适量酱油继续翻炒一会，加入水，刚好没过西葫即可，根据口
4 B! o I; l' ]; |) a% b7 Q j 味加入盐，盖上锅盖，炖10分钟左右，西葫芦软烂就行了；, P3 O3 Y9 [8 L& |2 l7 M
4、勾点薄芡，点上香油，出锅。
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0 G7 O) i( k: ^9 Y! b$ h 注意：西葫片不能太厚，否则炖的时间长。肉沫要肥瘦的，不能太瘦，影响口感。 6 ?* L X9 h" B5 T" c+ O7 H
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发表于 2013-11-26 11:51
