- 妈米
- 5116
- 经验值
- 3308
- 在线时间
- 578小时
- 宝宝生日
- 2012-03-05
- 注册时间
- 2011-9-26
- 帖子
- 1282
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 3886
- 精华
- 2
- UID
- 6388694
    
- 宝宝生日
- 2012-03-05
- 帖子
- 1282
|
我正在参加活动【厨房达人】,大家快来响应~~~~~~
) z% S# M* S; o
5 ]. N# n; H. j8 B& S' q g( b 宝宝牙齿没长全,好多菜都嚼不烂,吃不了。这道肉末西葫芦是我特意为我家姑娘做的,她每次都能吃好多,老公也很喜欢吃,哈哈。不是什么大菜,但很美味,适合小宝宝,做起来也很简单。- i/ v! q8 F* K( o2 a9 C) e. `' F( A
# h) e* \/ Q3 k; r% I3 w: t
原料:小西葫,肉沫,酱油,盐,料酒,葱,姜
. E" F* b$ y; L6 [ 1、小西葫芦,切成2-3毫米厚的片,切好葱姜沫;) ?4 b9 ]8 W" b
2、肉沫放入油中炒,烹点儿料酒,加入葱姜沫,翻炒一会;, s0 i, b- Q' k: w4 y
3、加入西葫片,翻炒,加入适量酱油继续翻炒一会,加入水,刚好没过西葫即可,根据口 9 u+ O5 m3 t2 D. `3 y
味加入盐,盖上锅盖,炖10分钟左右,西葫芦软烂就行了;2 @9 e# Z2 ~9 Q q
4、勾点薄芡,点上香油,出锅。9 l' ]* @4 n) e2 O* i7 P3 a& D( E
# I* m/ @5 g, |9 ^6 e& z$ s( f, j
注意:西葫片不能太厚,否则炖的时间长。肉沫要肥瘦的,不能太瘦,影响口感。 + x* c) P8 s& b# z# B! |( r3 K' @( e
: H: R% r/ e. o2 H6 N
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|