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宝宝生日
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发表于 2012-4-27 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 檐上雨儿 于 2012-4-27 12:03 编辑
/ C, V& f9 `# Y4 U! O) |) Q& f( f, D& g
正在参加美食版:【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动# z' L5 E' X! ^' z& S! y4 V* k. R( C
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
2 H1 i) z! b( G% [5 I" o$ f) M& i* u( v2 {, H6 r
首先是原材料哈:

% t( v4 R0 W$ ?% L7 t  ~((*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋,都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈)
" J: P$ ~# M$ g% B
; I4 v* a* d0 @
4 X1 K; s  g0 `) f8 y小牛肉400g,切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后,腌制20分钟。花生洗净,用清水浸泡20分钟。% ^4 i5 ~& r, u
* b3 L7 D6 ]) d- s5 Q/ f

# `, l6 p- N1 m! X$ H/ l. S$ B% g土豆洗净削皮,切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后,切段(喜欢吃辣的可以用细辣椒) 4 q, @& g- A- i1 u( i) i1 s
& ~& W- |* u# ?% \; b6 r

  E) D$ U6 r+ X" K, k/ D  G: \! I% {. T9 n/ Q7 C
平底锅中倒入油,大火加热至7成热,放入土豆,继续用大火煎成金黄色后,翻过来煎另一面。煎好后,将土豆用铲子拨到一侧,用锅中的油将大蒜、香菜根煸香,洋葱这时候也可以一起煸香(我光想着拿相机拍照了,其实是忘了放了,反正后放也可以,(*^__^*) 嘻嘻……)。
6 H" e) _, a$ T3 m5 [3 ]1 d0 X' _: D+ s  ~% R5 t4 f% G

4 y& v+ k  e+ j3 k" A7 A; L$ ^倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟,倒入另一个锅中,不用再放油,放些开水,加上泡好的花生,还有我前面忘了煸炒的洋葱,大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒,搅拌均匀即可关火" z5 j( T$ M7 d( t! x' @6 s

, {5 z/ j6 |; O$ l0 N3 _  b; M7 r( I

; H3 R  f; T7 y" v: x# _! u% V$ }
2 t) p2 V, [' N  \
% F+ P" t& M! Y3 d
真的特别特别香哈,小肉肉又软又香,土豆入口即化。
) \  d& M+ R9 `  O9 q& \害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~

. q  `3 M2 y% t+ Y
( G# I! c6 K  v' ~; \2 K& G: T5 ^+ |0 f7 _, o

9 G! h; H6 C& O# g6 H# T- d( S$ P6 D) N0 f9 G

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接着上最简单的西红柿鸡蛋哈,这赢来的奖品鸡蛋确实不错,当然我的西红柿也不错了,做出来的味道相当好,我们把盘子吃了个底干净。
2 W+ v; B) [# f" P
* A4 [( q( t: V; o呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧:
+ V5 k3 K$ ~0 }7 q+ n8 I5 p- a$ v( E# F
) u1 D0 J( k* C+ u7 V2 g6 E: V7 G" a8 E
+ _  i/ `# g& N) p% {& N3 c& _- c

; i9 [8 k' Z* S  U9 @

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null 
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流口不啦,中午没怎么吃饭,这搀的我呀。/ s2 }  T4 U2 u7 A1 Q$ a
    回家也做做那个牛肉去。

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宝宝生日
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檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07
9 Q2 w6 V9 a- j- _+ h7 t8 ?* Z接着上最简单的西红柿鸡蛋哈,这赢来的奖品鸡蛋确实不错,当然我的西红柿也不错了,做出来的味道相当好,我 ...

( n9 `6 K; T9 m( D) s( O3 r弱弱问一下,你是从哪搭楼赢来的呀(这个比较好奇)
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最会吃 妈网红人 油菜花

很有卖相啊
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回复 舞蝴蝶 的帖子+ g# _7 `" H4 A

& E8 N2 p' D7 o. ^2 K5 P; w) U呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来
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回复 舞蝴蝶 的帖子; y8 n# ~# b0 |8 ]: g1 G
0 \% E9 ?$ M$ q
嘿嘿 从慢乐网上
. ]. M/ l  i4 m# {主要是万柳和世纪城的人比较多
4 s. u  N4 b" L% f) W3 s' n就我们住的社区周圈
1 f" `! C; B5 B8 v
- y! w9 B  y( r9 J6 ^  I不过好像也是全北京的都有
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回复 xingfu214 的帖子
& f' L3 Z) m+ `' F+ U
3 ^  W% J2 D6 B(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢
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荤素搭配啊,营养有健康
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回复 豆豆的点儿 的帖子
8 k1 e( N) A' h' K1 U1 A- `1 g' W! }3 q% ?: h% R3 c0 ?  J5 ?. t
嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭+ B+ ?8 Y* V* ]' ~# G
所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢2 P5 u  U7 F% ^; x
但一个菜又太单调了

点评

豆豆的点儿  是滴是滴,感觉一个菜吃起来没有意思啊  发表于 2012-4-27 17:22

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牛肉太诱人了,看着就想吃,回去自己尝试着做
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回复 flyinsee 的帖子' O7 Z% c( s1 K' u# G; `& m
$ k/ @! F9 @$ C" J1 ]) x- V
最好买嫩点的小牛肉 5 i! v- c) P* V
如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点) w, S6 \' ^2 ~: K) I& N0 d
不然不烂
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回复 豆豆的点儿 的帖子: o8 m* \8 c* ]- c9 u+ [
; q3 \" W( \4 c4 W. e
嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭
是滴是滴,感觉一个菜吃起来没有意思啊
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回复 檐上雨儿 的帖子
% c/ {0 N9 A* l/ B. c/ [3 @0 H& q2 i- i# o' y; }
所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵
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招财进宝

饿了,看着就好吃啊

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檐上雨儿  嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦  发表于 2012-4-29 10:42
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回复 kexin@bj 的帖子! t, g9 p3 C7 D( R6 m0 E

$ z* K$ E4 o: F7 S呵呵 亲也试着做做吧
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4 n9 ?4 B# t! B/ _1 [/ o4 x0 p7 d2 W' |* @
(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定
$ e, w0 ]! O% i; M第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢
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饿了,看着就好吃啊
嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦
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[跟檐上雨儿学美食] + 酱焖牛肉土豆、西红柿鸡蛋 ...
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