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宝宝生日
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发表于 2012-4-27 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 檐上雨儿 于 2012-4-27 12:03 编辑
$ k9 ~* n$ u( ?, G5 F6 v# ]4 T2 r4 ?" T2 S' q- H1 T" }: O
正在参加美食版:【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动# z' L5 E' X! ^
8 S) c1 v' S. f- M' I- }http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
; L; U% f. z! h; t' F* u' u& g) u7 U( ^% \3 Y
首先是原材料哈:
% A; C" D1 p8 N5 ^" X+ n5 }, r
((*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋,都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈). |) o/ ^/ c2 J" n: Z

5 q$ `4 |7 }, z$ B
6 T% o) L5 ]( a4 b$ V0 b& s小牛肉400g,切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后,腌制20分钟。花生洗净,用清水浸泡20分钟。- }- `% P* S/ V) B

4 I% b: Z; h9 {' [8 f
' P6 M) @9 Y) C) k3 A# i* `土豆洗净削皮,切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后,切段(喜欢吃辣的可以用细辣椒) 4 [0 Q' J: ^# M9 W" [
+ ~9 j3 G( E) O8 l8 v

2 z1 t/ V. ]% V% H3 S8 P
% S1 r! p! J  B; M
平底锅中倒入油,大火加热至7成热,放入土豆,继续用大火煎成金黄色后,翻过来煎另一面。煎好后,将土豆用铲子拨到一侧,用锅中的油将大蒜、香菜根煸香,洋葱这时候也可以一起煸香(我光想着拿相机拍照了,其实是忘了放了,反正后放也可以,(*^__^*) 嘻嘻……)。8 A& V& L+ l7 A! [" Q- D7 f
" P1 G" k! E* k% S! N! f) ^
( Q7 T# K& Q% D/ C' A8 I3 |
倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟,倒入另一个锅中,不用再放油,放些开水,加上泡好的花生,还有我前面忘了煸炒的洋葱,大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒,搅拌均匀即可关火
" V3 p9 J7 B1 |7 y! _7 \9 T5 j& O; `/ t1 U3 x  r

& @" s( R9 b3 o
4 \0 ?" s5 _( k: K: X- P
7 P& [' K) x* m0 H+ o4 C

. B8 J3 u1 C1 Z9 Z+ q真的特别特别香哈,小肉肉又软又香,土豆入口即化。( @3 F6 @% `2 i6 u. i3 G
害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~
. N' n7 {( a9 J9 t; u! C+ K

% m5 B$ p" s  a2 w0 k2 Y; v! F! N$ f; o, s5 y; t5 e
" J) C. A+ Q4 x( J7 I( s
" @7 A  o2 z2 M1 A$ D

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接着上最简单的西红柿鸡蛋哈,这赢来的奖品鸡蛋确实不错,当然我的西红柿也不错了,做出来的味道相当好,我们把盘子吃了个底干净。
% H! P7 X5 |3 B% z: ^$ {# ^! q. H# h: n$ ]& j; v
呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧:$ H" ]' m# E; s
! W6 y) j+ g6 c- H

* r: p' c; |( b; V: R, v
% g% T& Q+ s/ U  h" ]: ?; R8 c/ J: L& E8 z6 f

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流口不啦,中午没怎么吃饭,这搀的我呀。  V; y5 G0 {5 I. o1 K6 W
    回家也做做那个牛肉去。

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檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07 4 A8 n* P: b5 _8 n) i3 B- z
接着上最简单的西红柿鸡蛋哈,这赢来的奖品鸡蛋确实不错,当然我的西红柿也不错了,做出来的味道相当好,我 ...
$ X# @/ _. T; j2 i
弱弱问一下,你是从哪搭楼赢来的呀(这个比较好奇)
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最会吃 妈网红人 油菜花

很有卖相啊
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7 A* M7 k5 d3 V5 J8 A+ ]
; `# n3 M8 o. X+ [' M呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来
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+ D# b& J3 I" t" P7 D" K5 X4 u  l3 X
嘿嘿 从慢乐网上  m6 g1 {3 _! C$ T9 |
主要是万柳和世纪城的人比较多
& q7 ~8 d3 Z5 w8 d6 P& H6 u; f, ]就我们住的社区周圈! K2 J. z1 H: ^* X7 h3 {
, \$ K1 L* d' Q- I9 f
不过好像也是全北京的都有
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回复 xingfu214 的帖子" z9 D$ t( h) P6 a% m: K6 G

: A7 F- \5 F0 _(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢
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荤素搭配啊,营养有健康
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" h% u5 Y$ g% c: a$ ^$ e, `4 L0 r$ ]! C3 O
嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭
. V/ n1 P( d0 J% K7 l5 Y所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢
1 c4 Z4 b0 o# }  I9 }但一个菜又太单调了

点评

豆豆的点儿  是滴是滴,感觉一个菜吃起来没有意思啊  发表于 2012-4-27 17:22

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牛肉太诱人了,看着就想吃,回去自己尝试着做
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" c( |$ v1 O$ C, |7 Y' d( }
4 m3 I2 V4 N: |8 |! \ 最好买嫩点的小牛肉 ( T; M" S( z4 {& u
如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点
; ]( X# `* R; \+ D3 v% J4 Z4 ~' U不然不烂
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9 s) H3 k0 [# `/ H& h
. Q4 B$ }3 p* S, L# ~% _1 R嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭
是滴是滴,感觉一个菜吃起来没有意思啊
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4 N) f2 J4 s, W8 x& x" f( q
6 x; s2 I8 V! D所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵
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招财进宝

饿了,看着就好吃啊

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檐上雨儿  嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦  发表于 2012-4-29 10:42
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% C( L5 M; ?, P- @9 p呵呵 亲也试着做做吧
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/ Z7 M# ^' N, ?0 o# q  ]+ V$ j7 p* R7 Z5 e/ [8 |+ C
(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定, \9 x0 E4 |4 m7 h* W
第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢
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饿了,看着就好吃啊
嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦
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[跟檐上雨儿学美食] + 酱焖牛肉土豆、西红柿鸡蛋 ...
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