檐上雨儿

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) c3 H. O& ?- l0 O1 y+ i我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^
9 {2 e) m9 e1 P4 B( ~2 Hhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html + ~+ E* I, e  ^: D! I
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首先是原材料哈：
% U  l5 X% G" ~2 {5 A（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）4 p! w6 ]- Y' ~! c6 Q6 G1 `1 L* J

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小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。6 B: l, `" f. @7 _; t

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4 E) x% |. H7 F2 C1 u# Z土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒）
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6 |" i6 G0 {) Z, v6 R平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。
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( X2 L! R/ j: R* J( g4 Q$ P. ]3 w倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。) p% W7 Z# W8 M- M3 C2 I9 j

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真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。% ^- c* P1 u6 S- L: H: Z9 L
害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。
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1 _9 E" r  K5 j% Q( t4 j呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：5 v4 t) \6 j- t' X: o  c

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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。
1 m; ]$ J' @6 H* w9 }- N    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07 9 _  G3 k1 S, x+ |
接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

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弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子% p+ M$ [/ \$ \* M2 A

, o$ ^  X7 g+ K/ \7 V3 e呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子1 x. a0 F) `2 r

7 ?# c. ^& m6 n( A3 K' U$ _  t嘿嘿 从慢乐网上9 u( {( t# S! [9 [1 [4 |. b
主要是万柳和世纪城的人比较多
6 {' P: }* M/ M2 O* B5 w4 c就我们住的社区周圈/ l5 u( h3 [% B. y- O6 [5 Q0 _

4 L! s# \3 |$ e! I; H- T不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子
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(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子5 e  H# e, I0 A1 t; u

8 u4 {* o! O- i- k) ?* W2 J嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭5 t6 f, s5 i5 G+ v: k9 d9 \# S: I
所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢* f9 k( Q3 A5 }2 N  k# A
但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子/ \8 h9 Y2 P9 C$ S' N

0 z& S- L) P& t" W) H 最好买嫩点的小牛肉   x' {* |" e2 V
如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点+ D, R  W4 V( R, g
不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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/ |9 k' U* ]) h6 _) n% Q, q2 W嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子
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所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子
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呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子( N3 U8 p0 C8 v0 }

2 Y; Q( W7 g1 E. C5 G(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定- b) A" ^4 q2 k% p: J0 y5 Q
第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦