檐上雨儿

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4 ]0 V% D7 p4 k9 R3 ^- l我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^
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首先是原材料哈：. M" p, k( @; k. m( X
（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）1 y$ c" x# X3 _1 W( q+ j: m6 |

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小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。  a8 a4 E: |; x& Y( t" O
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土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒） - Y  l9 L2 O6 P5 x- Y0 z1 ]

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7 a. [  d2 [1 l8 B( r平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。
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倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。+ t" Q. |9 y* N0 I0 T5 M) _

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. e9 c/ D# e4 f6 C& p真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。( n7 V; y! v4 H9 A9 Y
害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~ 1 i$ J( j3 N: H3 P+ d

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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。  |) {/ v, E. d$ x( Q' d

0 U* H& s; l& z3 M呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：! L+ f/ c% \% m  k! G
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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。
& e% W2 ~3 f# t    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07 7 h8 a6 D. Q2 y! b+ F
接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

" a" ?' z4 ?; V5 l' n弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子4 ^$ z4 u8 M* z4 v$ O; G. ~5 y3 J

3 s5 k) ~. q: o! y. s- b2 B# T呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
0 s- I9 k) ?0 I; x6 {! l) s
. ?- z- Y; k$ l( x# k2 T嘿嘿 从慢乐网上
5 ?) P2 k. s6 U* t2 w  W/ N主要是万柳和世纪城的人比较多# x: s- f. T% v% b+ L
就我们住的社区周圈
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不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子+ d3 w+ I" o$ e4 g) O0 G
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(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭
7 p& y  j. R% j! W所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢
. M2 a: N0 ]' n" H但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子9 ~' R# n  X/ p: Z
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最好买嫩点的小牛肉
9 J+ w  c* c5 I+ @如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点
! a6 k$ y9 Z+ _, n不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
9 C3 z  Z8 K3 O  Q  e  e
$ K4 k, }" O; X# g' g; X3 E嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子
9 e$ A/ z6 n% ?. s  f. ~
- Z/ A9 K( W' \( x9 h  Y/ h所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子
" K  D8 {- B7 q/ q" o9 `& i
" a; D# h: [. r呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子
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+ N' L$ F6 @; U* S9 e(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定( D; L0 U" U# I; ?* a
第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦