檐上雨儿

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% c+ E7 W6 w: J, q- G我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^
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首先是原材料哈：
( ?4 D/ c2 l6 u! @! b% U（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）
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7 C% k+ f) C. l" o4 i5 l2 o小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。- V3 a5 ?, e' ^+ Y8 V8 c8 F0 W

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土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒） 6 b" @; A8 I4 ~

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" C& _7 W( Z7 Y- P$ c* o/ ^平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。
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8 b* J% W  g8 c倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。
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真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。8 m. q0 w4 ^( h! G
害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~ 4 p/ ?8 S8 l/ O, D4 I- L5 X

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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。
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呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：" P( @$ o) v) U- }

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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。
- K$ e9 p8 ~# Z' S6 q2 W* G    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07
5 z1 u, m2 O1 A. S, H9 V. K4 A) [接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

9 }) n5 ]; w0 s9 P  {4 l9 _弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子! b; l) s1 q& c* {3 G
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呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子" A4 S$ J0 p$ e" {% o

. E. _6 H6 C# q( G1 l) A" ~0 c嘿嘿 从慢乐网上
, @! B* K5 Y$ @: o% P( I" t8 `主要是万柳和世纪城的人比较多
' S- H1 n/ y9 Z8 j/ X1 g0 e就我们住的社区周圈& L; _1 T8 W1 i& Q

" B5 E9 {. g6 Y# p2 }不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子
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(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子! m/ l* K8 @* G* I! v
# L9 h/ F* A% ~1 d6 j9 u- t
嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭+ z1 W: {7 w6 o, b# E9 f8 i2 c, F
所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢
- G+ q0 R% M4 n但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子
. _& c, d& O" K- G0 n* P5 a! N3 p6 F  o( O. T/ X4 Q& r
最好买嫩点的小牛肉
& p* R5 l+ {. _* t/ Y& K如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点' k! i0 p$ a' |5 w
不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子( c7 ?6 w7 _% M

+ H+ v( ]1 D, _9 G1 v1 }5 `4 t嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子1 i9 u7 M" n7 f% ]

1 j0 i" z1 s8 R( C所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子
* m2 E5 r2 ~. G* f7 ]
' r. h6 `6 X! Q呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子# h* |1 b$ Z) A; i) T) d) L# u

+ }3 Q" b6 M" Z7 x, `# \. P(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定
. O$ d9 J: s7 D8 u! c& V2 D第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦