檐上雨儿

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^
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. q0 w$ @1 O& S4 G( H) l首先是原材料哈：7 Y" X2 w, a8 K8 W1 ?! n% c2 c
（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）5 [5 L' x+ J) ]
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小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。
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+ E$ p$ m* i$ T1 X* k土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒） * p. a/ H& h/ f
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$ B- V! ^8 u% c; b  X% L平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。$ Y% }$ O: e& j9 u; H5 Z

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# {# h7 U: v; k6 |5 T, L# R$ j' r倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。
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真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。
. o) W# t$ n) ?2 F害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~ ; V. H" R, x5 w+ I4 H5 v& w4 S. h
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。
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1 i6 |/ |/ g8 M) v呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：$ l8 x1 o5 k9 o: o
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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。
# Q$ Q$ d2 L/ E    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07 4 e/ p4 _, E' B0 n8 W! C% A/ Q
接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

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弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
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呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
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' ?6 q2 S- z" k/ |7 e% `嘿嘿 从慢乐网上
" L) s- ~5 T1 C* |主要是万柳和世纪城的人比较多) p3 y+ z: p3 O' R& s9 ]# E) a
就我们住的社区周圈
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- n' z9 ~5 S) m3 K( G  [不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子
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(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭5 j4 O' e$ ~3 }+ _
所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢# ?* i; _7 b- k) ?3 d  e  r, m
但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子
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最好买嫩点的小牛肉 3 T" G( p( j  ^1 e
如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点
' j( b" p9 v# Z3 {不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

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所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子9 q( l/ S# E5 g& N4 A, T

" _7 ^- p2 f7 ]3 X$ A呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

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" B1 h( O# ?0 W6 ?+ ~9 v' z(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定% ^$ T5 B/ Q$ y8 w% c
第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦