檐上雨儿

4 ?* g0 k. r/ R2 y# m1 i" c

% H+ c- D7 Z+ H' j- [. S我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^, N! L+ J0 o8 c' \: ?8 G# s" s7 \! F; P
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
6 P% l9 s+ f0 R% I! }4 `6 e$ P% v
' Y; u6 I7 f. y4 ]! L/ i6 v; I) Z首先是原材料哈：: ?  Z! |' z9 c! w  F$ B: S) r- S4 r2 G
（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）
8 l, G5 Z" b7 C, w3 q2 ^! Y7 h! e: a6 A- U0 t" Y# N* R
# _- O! X4 a' Z- p4 C. b% i
小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。5 m- w2 e  s6 p6 s! L4 s

; Y0 ]) i) h7 O6 N+ G9 g6 x3 y: C
% U% [% R6 W# ]; y: w! I土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒）
' J0 ~6 k* {! B8 W8 u2 ~/ |- Z* @- @! l0 v  `& r
5 O8 i- g/ p5 V

) ~7 d! ~; q' E3 V+ T平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。  E8 ~, [/ F$ P' I' j
+ i, h* f9 }8 t7 B6 p5 Z5 E- W
* y3 `4 k9 c3 q- o% Q8 d$ y
倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。
( I4 [% {2 @" y$ A. d% b& W, ?5 |! L; r0 I( M( t
6 O7 O* z/ Z! U+ C) N

7 n% D( U" S) \: _3 ^
; |9 H4 L  ~3 I  a  g* u/ W
. s& B$ l- c( U8 @真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。- o4 ~8 S9 g; ^" z4 B. D) L
害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~ 3 Z+ P% B& J* n3 h3 \
% f/ W! j* d2 ?5 \0 g
2 n9 q* U. m" t! P& |$ ^; o

- g2 G' N' U* K) M; P9 Z2 h- p# s" F7 J2 @: }6 S% z) g+ T

檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。* f. N, y8 C3 U

. R! `0 \, D/ q5 W呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：8 |/ |; m4 f# t- Y" V2 S. ^( X. t

. |' e. ]. G  Y  d
1 h& l7 S7 L/ c! ~. R$ H% q; l
3 N, b# G6 H2 d) Q
5 W; V6 {9 j3 Q- ?" o4 O

舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。
3 v  K# t( Q+ Q$ A4 q    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07 3 ?0 C# u7 m( M2 h/ u8 j# j  B
接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

" C/ I* h/ y/ v+ r( D; i# Y; O9 D弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子6 @! a) a" O* f) o0 k  Y+ @# E9 r) {
1 m! v2 w" p! J- m$ q
呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
6 W5 M* |2 {/ e  N. U- @, O' c. i9 J4 j, g6 s0 X$ t2 h
嘿嘿 从慢乐网上# I6 {4 B% M8 ~) _
主要是万柳和世纪城的人比较多
% l0 ~! O/ ]& u. B就我们住的社区周圈6 ^- s7 _, a# |5 J$ {& j
: V; T, H- ?0 q% t, x( h& c
不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子
9 m/ {2 J; x. J0 O. Z# }, G- ]0 E1 d
(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子" B0 @5 H9 z. ?6 j" u

: M7 ?* B+ Y( ~. J, }; q  \4 R嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭; r8 s; `$ N8 K# i
所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢' c% F  s6 E  W: f* w, l, T
但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子3 o. p% ~- H& T6 d0 Y2 u3 i, m3 H

8 {3 r' \5 X& C% _. f 最好买嫩点的小牛肉
5 c2 {% y0 W  b. X. q1 m  Q如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点
' ?" p! W$ R, a3 r不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子- U) V: m; n) [: i0 m  T' k. I7 J
% O$ z; Z) V* y, |" i, y9 m' N
嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子: Z4 z6 f1 n/ L  z, h; Y; N" y  X
1 t! K: ?% x+ y7 u2 c
所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子
  ?" \' s. `" g6 D, ]4 Z
* J  z' a/ d. z4 v# n( b1 B3 Q" t- N呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子7 x2 w8 h9 u* m$ L7 I; T4 J5 I

, h) w9 n! ~4 u+ f2 W, P(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定
" ^" k  M! j, x5 d第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦