檐上雨儿

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1 a) T& J/ u# Y9 Q! |- z我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^4 l2 W: w$ c$ {9 `6 ?
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
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首先是原材料哈：  e6 `( Q% G3 {6 i# z0 F: y$ ^- g
（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）; l% G. i/ u) B6 D7 t. f) i

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7 G& X$ f/ r2 e! W! n小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。4 w% w6 D2 X% f/ Q* q) {

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土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒）
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* J! L7 O( j! B3 [$ [. h5 f平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。- D+ Z- {5 U0 N" B. g/ h. U
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0 @) U6 E& s8 L0 A3 y倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。
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真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。
+ e2 r; {( m& z" d1 t, h# u! u: O  n' J害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。5 w6 o7 M( i% v$ f3 ~- A4 K
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呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：
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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。
( L% N6 e; \6 n& u, n    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07
  q& Y4 O. e) A4 k$ d接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

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弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子( D; v9 R5 p( @" W; `2 `  k

6 `; G0 Y, Z  {$ h( ^& D) v呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子1 E- s6 P4 u$ }6 m% T( F1 W+ [0 v

2 E1 R# ?3 {6 V  j嘿嘿 从慢乐网上
( p* e* {0 h  {& Q$ x" j+ u主要是万柳和世纪城的人比较多
$ _- P: s. v& u7 N/ S& c就我们住的社区周圈* q, ^! i7 b. m. L/ }$ w# V+ L

% F" |: {3 G$ q' P2 t不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子
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5 K' a, L# R+ e8 ~% }(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子' O$ v8 ~3 z: h2 Q- V9 U  P
, f6 [& R1 M5 m7 |
嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭
" c8 w! e# r% {4 @9 e7 M所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢
3 g7 r- q$ @6 Q- ^但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子
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最好买嫩点的小牛肉 ' U" k$ v  `, o2 x
如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点
4 H: U# f3 _4 E3 ]6 l不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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2 }7 ?% Z! {. j. N- Q! C) J" _: N嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子1 e$ E0 X8 i; p. G) ~  ^9 a! g5 Y

% M  L1 S7 y- J7 u% W( n5 i# K所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子
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呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子; Z1 T1 G8 y# M
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(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定4 @! _& ~3 P$ U3 V
第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦