檐上雨儿

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^
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, k& M* C2 n+ ]9 k0 J8 {% u/ b% C首先是原材料哈：
: d# X0 `% z3 _; g& l（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）
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小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。- d: `$ t9 Y$ c2 v$ ]

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8 A% b  t& J8 K6 {" j# {  z土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒）
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平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。, `; b: J% `5 ?; k9 V, f7 x. w
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  T; d( ?1 Y$ [; x+ F倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。
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9 Y7 h0 p1 D0 U真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。' J/ L; W/ v3 @$ N
害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~ ( q9 i6 n. z  z) R' w( O
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。
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* f+ g- ?: l/ M呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：
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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。+ Q5 O( @1 q- V
    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07
2 _0 O- [3 R4 W! J! q: T接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

2 r, C5 e2 I' h, ^' y# W6 S弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
0 s( D8 y! {8 W* [" p' M, u2 m3 R+ h6 s2 I5 g& J0 v
呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
" z* V$ S  n, i0 A6 C1 Y& C6 I; [8 B4 X, m' o
嘿嘿 从慢乐网上
% v/ k3 }3 v% Z主要是万柳和世纪城的人比较多& b8 }( C5 T7 P4 }* Y. x/ [% t. K
就我们住的社区周圈
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4 j2 G. l% K9 n) U/ _; P' d! b不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子
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" ]; K( i* {  S; ]8 _( N. m' G(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
( M- U9 g: p$ D0 `5 w# Q& ^" x& t
嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭0 i2 I: K& ^9 b- q. T2 y+ N
所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢$ }6 a# c' |! k; `. E
但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子
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最好买嫩点的小牛肉
8 P% L1 b( j( L, E如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点
- k+ |+ ?- p7 U# j不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

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) H' l( C5 }! E  [8 j, _) A
: R2 \" N. s" r) d5 m* p9 |所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子
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; q( g; q$ u3 @呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子: z0 B7 U" d6 t! ~. h" v
0 q7 c/ g' K6 l  X7 `' C
(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定
0 L3 e* d7 V( U6 R. c+ `0 v: P/ m第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦