檐上雨儿

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^
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2 [; s* H1 R7 F# o0 t# W2 P首先是原材料哈：$ l; C1 g$ y4 q
（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）
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; ~. M- q8 [+ I+ z: U/ ?小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。0 g0 ]! f% r7 ]2 x6 V4 R/ F

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: s' C  W8 }+ H. p土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒） # H( \# A0 e* n: u+ d
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( O/ {  `( k: l: _平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。0 |5 C6 A# P: D% e, S8 L) ^

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6 L; P0 ?+ }2 \倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。
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& d4 A& c! |9 ]$ a1 Z8 ~$ P真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。1 M+ H1 {& e" Q  r2 \. D
害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~ + k; e) G3 V: N" f: F7 T3 G, F) j
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。. i% D3 l  N. c( B8 Y% r- a* ^
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呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：
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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。
5 e  J5 g3 d6 y3 f3 b1 n* }    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07
6 [1 d1 B# `# C3 X9 e接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

- L( B/ V5 w/ b+ Y( D: h弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
" \' G6 s; X, O2 p' H0 `- }: J+ X2 p8 J3 `/ ?  @; N4 Q; |
呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
' B* w5 d2 Y9 y( k& O: U1 n/ R# y4 F- [' [2 Q
嘿嘿 从慢乐网上6 K% }0 |% ~- H2 k: Z
主要是万柳和世纪城的人比较多/ u; C" j5 s7 W& L. n$ X+ x
就我们住的社区周圈
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不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子! P& A8 e) x' e" h" H+ P
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(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
, D+ m! X" O+ ^( K1 o( R
& E! f! Q, \7 ?嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭/ o6 ^$ p5 `! A+ k) _
所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢
' d& d" ^9 a( s/ O8 B( z- s但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子
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最好买嫩点的小牛肉
5 I9 `1 @6 a! X) U7 F如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点# y4 s/ w' t0 U, K- Q& ]& P
不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子" D  Z6 W# ~: d& b* {& E% B$ D

7 f# m  T  j$ Y; z5 @5 l嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子6 x6 i& @( l: E7 B) X9 R  \

2 V3 K0 L8 f* a* T4 {* n所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子& h' `% Q9 e1 j$ T9 Z

0 k/ Z( e# n, `呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子$ T5 D, T" c) s: I% S4 d
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(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定3 N+ L0 S' ~: v7 U  d0 Q
第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦