檐上雨儿

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6 L; ^% m' o1 [! Q3 p( o+ t我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^0 P+ N2 z, Y7 C  H) `
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
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# O1 Y3 D& d1 V首先是原材料哈：
6 H" }: B% O3 k9 u+ n* Z$ B# B（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）
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" s, }) ]) ~- {' l小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。- N( h9 @0 M% z3 [8 U4 V" k. x/ i; q

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土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒） 4 |; j3 N( Q/ `7 @2 j" G/ N. i
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平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。6 A/ f0 J; M5 F% K. X4 }' k. A' P
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倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。
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真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。
- k/ Z. h  Y9 v( m2 T8 o害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。
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呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：, k- ?& M0 q6 z+ g% ?" b
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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。4 f6 R/ _0 P+ F  {8 J$ P) h  z
    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07 ) o; X: {) i3 M1 S
接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

- d6 Q! G! t. S弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子' U1 I- {! e4 ^
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呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子- ]1 j  c! P; p0 d0 A6 w
- t" J# ?9 m; d% p- X: ~; f
嘿嘿 从慢乐网上9 `0 m! _7 |5 d, ?7 j5 _4 O6 O
主要是万柳和世纪城的人比较多
/ ^  G6 H$ O- `3 x就我们住的社区周圈! T9 n" B4 o9 O1 p% z8 q3 \8 f; |
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不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子% B/ o9 n' e3 m& u

( X3 m1 }' j) ^1 n+ O  `) C(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子1 l- x. c2 E. O7 r$ a* g+ q' i

% W4 H' n9 W1 G嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭4 @, j* }" a" D- O/ g  N, k
所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢: V0 I" a! O3 }" o
但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子, N+ g, h) ]5 B0 S

9 \+ H: Y* P7 s" p; q) I 最好买嫩点的小牛肉 & U4 D$ v  g! L1 y& r
如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点
4 W4 e# ~1 Z! ?4 L4 _不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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5 v* J; R" J1 h+ C6 O7 U) d嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子
( ]7 I' j1 `' Z) h7 r) |; ~6 C6 T6 z3 f# S  i+ ]8 C4 E8 i
所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子! L) _/ T: w' h7 r! u# ^5 B
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呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子. T8 Z4 `4 {! J* ~3 x% Q
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(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定
9 p8 W8 N/ c5 Y, @& }# t& Y) w第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦