檐上雨儿

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^( C$ p: S+ J, u! z
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html 7 f% j2 u0 K* T
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首先是原材料哈：
* M' V$ y3 c( ~% P" x, s" t（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）2 }6 ^0 g' x+ X7 D4 e
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: p$ m; M" R/ R4 H6 K0 u小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。7 y, C* A1 |! U( `* W* ^

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土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒）   P4 J, T) k/ @* b3 O% W& e
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. k' b$ N5 c, r% M; D平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。/ e% q2 h/ H3 z
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5 A) h& _* D' d% p倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。- ~6 V7 h9 b- _! F7 e5 O* d1 T
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真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。
8 O' ]$ \' @. }% ]* h害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。6 T9 n$ Y$ m' y2 c6 z% `

( ?1 H7 I: h$ ?$ {呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：8 \- G- b/ @0 v  z  V
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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。' U/ f7 m2 j" I- ]& P3 `0 I1 [" X
    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07
8 B, g" _9 J' H( d' A  O4 g; c接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

. _( g0 a& n) m9 U9 B弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子8 t3 s, l2 y4 j' e. d+ v* U

/ Y1 s# D# |" e! ]呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
: ^9 j6 y( x& l' M: P1 ^( y$ f, [9 p3 L- d5 d, q8 m$ }+ D
嘿嘿 从慢乐网上
. L$ }8 x$ J' d/ F4 @主要是万柳和世纪城的人比较多
0 ]1 z7 _* Y: A2 ^1 F! b就我们住的社区周圈
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不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子
, x+ h; \, l: }% z4 P0 ~$ H3 ~) w, l  Z4 s9 C/ P8 y1 ^
(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
9 B$ _8 P3 F6 ~4 ]' v* ~$ N* b; Y& e& y- L
嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭
7 g& t3 w; D( b. ?所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢! R. o. R1 t( e$ `7 i
但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子" V& {' n2 Q6 a5 f
, a$ m5 _! m  |. {/ T" k8 G0 J5 D
最好买嫩点的小牛肉 0 \; }2 ~2 G; i  V/ ^  r/ o2 k
如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点" j8 @5 h4 b7 d" R* V
不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子4 h- T9 Y7 ~9 C5 U7 e$ ^

" C6 K0 }5 F# V嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子
" B# v# r" B0 R) b# ?' |. i  N0 c
3 U. k- d" ?$ D3 Y5 d( [+ _所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子+ t+ f% p! D" w
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呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子" c4 s; {. [, g3 E$ f, a! U- H

& Z/ _, C) w6 l$ K/ g0 L6 l(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定+ y7 I- T, b" j* U3 m3 l
第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦