檐上雨儿

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# p4 q! s. ]" n: ~9 F# |, n" T7 @我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^& n/ F; t  Q  m3 O8 ^5 j, R3 f+ q$ P
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html 6 G* |% F) ?* C
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首先是原材料哈：
! ^, E$ i& o& l2 l& j! `（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）# I) t% t. Y0 g  h& B

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小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。
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土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒） # y3 H0 o5 d: ~6 P- {
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平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。
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1 o7 y7 Z4 W; r4 d倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。. m3 ~) L' N/ w+ [9 k8 H- A
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真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。
7 T" C6 C5 m3 o5 e1 a' M; {& y害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。1 u0 g( j4 D, S7 _2 a( ~/ a  c
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呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：
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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。) p3 A  g- w7 h* z1 E- B* v8 c3 ?
    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07
2 N: w' i# `7 {. F% L接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

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弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
: Y  r1 G# ~' s- ^% w
2 P" I) E7 Q2 w2 N7 w1 t$ J2 B呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子* B. n- Q; o# O6 k0 S" w4 u! ^

2 }0 \: v2 W6 X! a嘿嘿 从慢乐网上
* [; m, L! z- Z9 _) u主要是万柳和世纪城的人比较多' T: H2 {' X8 h  g, d, ~
就我们住的社区周圈9 e2 z! B: {+ K) q
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不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子
" N( I# [& |2 j' N/ `; b8 C) a8 M  T- v5 c" D% X
(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
- t8 z* n/ b( C# o9 K  _9 k, n; E3 \% \/ A0 D( d0 D9 `/ z
嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭5 ~" A! U4 F, j
所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢% V  z; ]* E2 B7 l4 h
但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子
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最好买嫩点的小牛肉 ; c( {- L7 X6 S! d4 r- }" p
如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点* ]" I. m) K" t1 r8 P* l& _
不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
( H: ^3 O* X/ S$ m
# M+ l& e. ]8 z6 X1 |: u6 E7 Y4 E嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子2 ~. T( ^7 o7 P  s2 n
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所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子
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呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子
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(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定
  M, _7 P3 Q! S1 c第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦