檐上雨儿

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^4 f; z$ B7 G1 ]# c$ R7 H( W" m
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首先是原材料哈：9 e5 C3 p+ U9 x
（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）, V# Y8 V: w, G1 V* F+ Y
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小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。
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  D0 F9 A% {! h" J6 c2 w1 ~- @0 h土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒）
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' w1 r! I; E4 E/ N5 i平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。
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, ^) y  z6 Q! T8 V' q3 u倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。; L& R- x2 k, g
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真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。$ u; U3 m$ j4 v1 i
害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。  i: }; Q, z6 D( b8 p) h& R+ m

2 {1 a. ?, u: G2 g' v呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：
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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。1 H6 T7 }* W  p/ k
    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07
" s  P+ P6 k# W( f5 j* L/ X接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

* W" }6 f$ b% B8 e弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子% r7 V  x! `. E$ j
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呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子7 ?4 Z  O3 ?' q: a, t; s- u
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嘿嘿 从慢乐网上
. N% i$ u) {$ v主要是万柳和世纪城的人比较多
% P8 T+ A: k! j/ p3 b. m& \就我们住的社区周圈
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4 |% L8 p. z/ z2 K& }# C- ]2 H不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子
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(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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. O- R4 D; B8 M. q/ |: e( O  F嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭  @$ x6 Q/ g, o( A5 y$ i
所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢; r" n) ^+ L) f& F
但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子
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最好买嫩点的小牛肉
! B  P/ g/ [2 g$ S8 F如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点3 U; u% N+ A8 r) |- W4 `8 O: F
不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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7 J# `4 j5 z& P) [; E! N# f嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

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所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

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呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

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(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定
4 w5 ~' C' M/ `' s5 D第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦