檐上雨儿

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^  i( w+ i4 l/ d! t: c- S5 k: j" K6 O
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html 9 L( @$ m- j# \5 R
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首先是原材料哈：  p7 b0 V, ]% T4 v5 m
（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）5 [1 N+ c, D7 F* _( e2 k
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5 v: d3 P4 k. U& x3 T4 y8 x小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。
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土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒）
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$ j1 [! N" [& X! S. _/ \- o平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。8 H. l# W* a+ J8 \
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倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。
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2 {% u$ h8 ]. t, g真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。
$ S/ y+ [9 V9 ]0 g) @害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~   f# c  D9 N$ I8 n2 @, l# y9 j

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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。7 H: T9 b. U) U" y4 }1 T

6 s' n# p" p, E9 u$ G  f$ Z9 Y呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：
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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。6 x9 a, Y; n0 r
    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07
3 D/ }6 {* ^* e7 j( j9 |3 l1 e接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

4 ?4 C5 r0 a) c8 p. C弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
% ]0 q0 ?( J& Z0 T: }
# C' p* ^7 K4 L) B; r' h( T呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子: `# [( D6 ~2 a3 c

4 k% d8 J) m% J. H8 y4 `嘿嘿 从慢乐网上
9 K+ F0 T* Y9 k主要是万柳和世纪城的人比较多! C$ }3 W5 e7 m( E3 I/ l
就我们住的社区周圈
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不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子# {2 W5 [; l7 @% ~% e$ c3 ?
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(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子$ u# b4 Q4 ^! B% T7 T

! i3 M! f: t4 E! b- w( a8 w嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭
: `; m' Y! I9 S" [9 Q1 R4 e, d+ [所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢: M5 d6 g& ~- n" I) x
但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子
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2 ^7 D% i0 z3 T 最好买嫩点的小牛肉
. f/ Y3 [! x" n5 Z1 M如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点
( s7 {" ~. ?7 X6 x1 H4 g不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

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) q0 M; \& ~8 f7 u' I2 P9 D! h8 r& A7 j. M" p
所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子
! A; [& e4 P6 E. E6 k5 l# u) d8 q; M! ^
呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子
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(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定
, o' ^' N' ^% M9 \+ y4 r第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦