檐上雨儿

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^, X/ j) X0 N' I6 t$ K: N' Z* K
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html ( ?% k$ D& Z$ U  c" H

6 g& X' S' q) Q( T+ Y$ N, S* }# @首先是原材料哈：
5 v6 _" _" T/ ]' N% k（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）
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小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。- u  |" D' c/ a3 Z- `& H5 }. o, c

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土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒）
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! P/ D5 ]  m2 y: r  s& d平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。
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! j. c$ j2 F5 W- L0 d# s倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。
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$ a; H5 g& _% V真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。5 n  I' i6 a+ ?% N9 C) Z
害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~ - c( `$ o$ R% W1 d* v, l* I' F- D- u

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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。
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( i% q6 y- K* t' z3 D7 B: d呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：0 R; X/ f- _$ j: k7 o$ x+ k: _

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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。
8 X5 N  Y9 i% w3 v2 n" _, l    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07
% W3 l+ `' A5 o7 s5 E5 D接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

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弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子+ r& |: L( e- n/ i  c
7 ~. A. j/ v; I9 m& ~
呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子/ G" r2 f  Y! G: B( j. V2 |

* [6 i' |4 g5 E5 G" y3 _嘿嘿 从慢乐网上0 C& q. w8 B* Y5 _. m0 V
主要是万柳和世纪城的人比较多
. l' D, t. {; R2 m. R就我们住的社区周圈
4 H: d4 K! Y, _/ x, g' k1 l; _+ \( Y& K: m  A
不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子
- v  t2 A/ |. l6 m" ~. s% ~4 ^- S) ]* A6 n& y  d
(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
. W; J# S% b; ~9 c. Z" N9 ]5 E
! F: ^' N5 c8 Q9 A/ p% i嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭5 U$ N* a3 D: u( D3 O7 R0 t1 M
所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢
) s! \/ h7 Y# O% [5 }# ]但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子
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1 W& ?% ]$ g* l+ Q$ B 最好买嫩点的小牛肉 0 E. J0 P4 Y  e7 z  H2 r
如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点
' H1 ^4 A( M$ D7 J, T不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子* _; L# u' N9 R9 Z. C! E. z; p  A6 Q6 J
+ E' l5 o8 Y. ^( e1 K; f
嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子
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所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子7 i; D/ c0 z/ g

% U& F9 r! Z0 Z) n# j呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子  |  w$ i. u4 ]( V6 k3 I
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(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定
; M2 H; g4 P/ l' C4 p第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦