檐上雨儿

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! h' F1 x3 e1 {. E我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^
5 Z: g+ O. [) Lhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
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2 V5 s. E0 }/ y/ F) Y0 c7 s- M8 U5 B首先是原材料哈：1 R* d, |7 s2 a4 O9 ~
（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）
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4 ~' e/ o* {: C2 [8 E2 Q小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。( W8 O  G( A# Q* X  b( e

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+ @1 q% m# A1 G6 n( t" N3 _土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒）
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* P+ f! r. J6 M2 A2 L9 d6 o7 e平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。$ A" V3 ~% B9 n1 b9 j2 D
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倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。
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真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。7 I- `! D7 j0 I$ p0 L/ @
害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~ ( w5 B& k( V6 M2 L$ b: u" U( p
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。
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呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：
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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。, `" Z7 L+ K; a, ~8 o0 q) D. [
    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07
( l$ y! [9 [+ @接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

: W. z1 L' ^# \7 u! D弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子9 y' S7 V; Z' d; d, `' F1 y) Q

  U- m4 P7 P! O3 G& C呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子  {( Z- F+ |8 A+ ]7 t# N
: V  `5 E; v# ~# |" e) W- I- f
嘿嘿 从慢乐网上
" N4 n# Y" ?9 v$ `9 H3 |# u. \主要是万柳和世纪城的人比较多5 F' [0 |$ b% a4 V% H& q
就我们住的社区周圈5 @' n! F  K. I( H3 k& K
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不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子
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& M5 T* B  B; S7 o* c(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子) k3 @1 C5 {! x4 A

& H0 k( @; ]- j嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭, B5 H; [- U7 z; e5 a/ |- J
所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢: h+ C. o# @; @
但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子. ]  Q6 V& x5 J+ F( v$ C, I

9 m: ]$ H  u- i! {) |. }* P9 p# }6 v, u 最好买嫩点的小牛肉 : v, G5 R# \4 {& ]
如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点& w7 e6 u9 w6 P* \- Q5 J
不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子* o& G' {% t$ v9 k  q$ E! G

; g1 ~1 S8 q8 z3 O# `1 r嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子3 K( K+ U5 I1 C* a

: L* k" F; @1 J9 m3 V% V  W6 K所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子
, x4 k. x$ S6 s" K# J& G3 D. p2 \5 s7 @: \. T3 ^
呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子
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(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定8 w4 r! L$ C5 y1 v* M0 \
第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦