檐上雨儿

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% b$ U4 L: Q8 \) q1 Q我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^
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首先是原材料哈：
) b* y' j. b, z' K（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）* S) }% g* D( N" }8 P# S6 Q1 N( n
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/ [0 n+ x: l9 o6 C+ l& i  {. E小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。
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# U1 w; K2 H  h1 c2 b9 e' Z土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒）
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: N5 J0 L& Y- A# c平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。6 |, F6 m# \8 K7 l5 D
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倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。: E$ F% c! |4 }! }
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1 X! r$ J" e& M" z0 C$ p真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。" \% p# }% L; s2 Y4 v0 E/ W
害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。9 _. V4 T. ^; @; c- A* m
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呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：
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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。
( G, v/ R" f. |    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07
" z# M8 ~$ `- }1 ~) e7 f接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

& r' p) x% G. O" W; Z1 ?. a3 p弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子: r% z8 u# ~# V: m1 R1 j+ K2 r1 z% y

3 m" p( p) C$ r3 W6 {! @( Y' h3 R呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子, t! b$ C4 q5 a" ]
0 H: X. S0 S& q& o6 r& U- O; R2 ~
嘿嘿 从慢乐网上
$ O7 V) n3 p: e) w主要是万柳和世纪城的人比较多6 ~# j3 l% |9 D; R
就我们住的社区周圈
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不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子
5 l3 `) B/ g) q: y1 b& T( Z7 q& r( V- h
(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭. s; d4 o2 j0 T6 }; O) `, O  P( A
所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢
8 @$ Q7 i% V. [- i% ]( D但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子6 d* H, e0 u& {2 ]  r, v+ n

. |1 ~- i& e1 h$ L2 t/ B 最好买嫩点的小牛肉 . z' J+ v$ r2 l6 {) h9 Q1 j4 X
如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点$ s+ ^6 X% v, `4 L! l% T: ^
不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子8 m( n) H. Q5 [- U1 s

2 k7 N: ]) b& Y1 V5 X嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子
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& q1 E& P2 `9 `3 z( A5 e. s  J7 b所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子) t/ D2 X$ k7 F" C7 E- b0 x

6 b1 w/ a) t' b呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子
" q( @) {6 H# d# V4 {/ }: \, M* q; a& x2 V9 `# d/ H
(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定
. B2 W" ^) t/ i0 Q  j第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦