檐上雨儿

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^
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首先是原材料哈：
( r  ^7 a! ]' o, ~0 e（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）
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小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。& D# I7 u( }6 K

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土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒）
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6 k% d( \6 s  o; [+ c( I9 M平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。+ K. [1 f$ S$ T8 V7 a
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* t  u* K* h  D$ J" Z0 D倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。
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真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。: w8 E" J7 B: i, H
害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~ / X/ g6 n" @* n# y: N# s

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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。2 o1 [9 h( `# c0 J: z
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呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：0 E' _5 m6 V: p0 }) _3 H5 h
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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。
8 S4 d! ^" T+ G, v    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07
6 i. ]5 R- Z, `- n: C4 m接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

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弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
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$ ^% v6 }! z& U. A, q0 O呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
+ I$ t$ }/ b& x# j1 w; A+ Q, x* {! K$ i: P0 v5 ?
嘿嘿 从慢乐网上
& Q+ t& x) `! C主要是万柳和世纪城的人比较多  D" R, R( A. M; `
就我们住的社区周圈5 T2 ]4 j  Y0 |2 V. q

% I/ ~6 E8 ?" K; \不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子, X- A$ V: {. y9 q! D% E% V
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(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭
3 D! B2 g. y( F所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢
  K. }0 d2 e7 i8 x1 Y但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子- |0 m- v! [/ n
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最好买嫩点的小牛肉 % `2 Y, s0 _9 \# G& J: A; G( T! D
如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点$ [- [# ?) q; w1 N
不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子. W  b4 a5 A- K
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嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子$ ?# ]2 R* X5 e( c3 o
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所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子
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* B7 \- e( ?( q5 x& q呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子, E% x' o# P5 N& ^0 T, y
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(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定
' ]7 H  O( U% q' v  S第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦