檐上雨儿

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^  V" D4 o  J3 f, V
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
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首先是原材料哈：
2 V$ f5 ], {7 K* H) H2 `（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）. J! G3 d/ H- X' z4 }/ `3 o
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, H; S1 |3 F! e4 b3 c) W$ Y小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。# D, L' ]3 N9 y$ t2 u: [
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8 U( H0 W# e& r$ ]; p" Y8 X土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒）
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* g. `+ x$ [. m& q9 k平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。' G' |& H) q9 h# }. U) v% W
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0 J# K5 c  a' T! f3 V倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。
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' y9 p: |8 g- E) S真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。
) R5 d! n( s7 y害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。, r& w, h4 y: \1 w7 C& i

0 c. R0 _+ d. i, y' l! s: q呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：
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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。1 v+ _# X0 [: R% H7 K: V% c. u0 {
    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07 ; o. B% v3 M8 U, g" Z/ H
接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

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弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
3 C$ r# k* J- {9 l, Y9 h5 |4 Q; r/ e: s- q; i% Q" z+ y# a& i- x
呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
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3 ]" v( y! i0 J2 Y- u3 d嘿嘿 从慢乐网上
! n4 W" D# ^6 E* I# t/ c& Z主要是万柳和世纪城的人比较多
  y4 M+ _' g5 h0 u# `就我们住的社区周圈
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不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子
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8 A$ }3 |; j0 g% ]8 r$ A(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子& U  @* X& b0 B- m9 t7 R

* W  z) |; @8 a: L! [+ E嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭& U# K5 r+ H0 b* ?0 N
所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢
$ a$ k% L0 T0 }" O$ S但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子% l9 I6 x. f* R% Z+ {
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最好买嫩点的小牛肉 ( V6 h" d3 P* s
如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点
( M/ B8 E$ v$ o8 c不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子( K( n, b3 F9 {* T7 f0 d1 @  t
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嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子( e9 [+ Y) Z7 ?. O  ~$ n' R
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所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子
! g% H$ p3 V* v6 q6 k# C
, y1 W7 ^5 y5 B" K+ J0 U呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子) X, Q; J% e8 n$ E% l5 ]
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(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定
, [* Y$ D0 L" U/ E" {" l' |第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦