檐上雨儿

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0 ?3 b* g. l4 g" C" H- [9 F我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^
  t' X; `* r, k7 }8 z* ~+ y8 Khttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
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; J; R: c, p' j7 P  }首先是原材料哈：
3 E! t* A1 w2 b- u  b0 `- r; c5 K（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）
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小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。
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土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒） , t* G5 B7 q0 U& S
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平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。) s* `$ J+ ?/ t0 ~, y: \$ I

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! E# l* A: y4 }( ~' d倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。, {, ~- R; m4 ?; _) x2 A& h5 f
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* K- [8 S1 Z. F% V0 H7 X! }8 u, K" g
. D+ \5 ]$ f. n- W2 h6 _真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。8 g5 N) ^1 B. G2 c% p8 ?1 G+ {
害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~ 7 }0 q' Z+ ]/ z8 d8 s# ?1 I  ?
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。/ `* ~$ o. [; l" j- n5 |2 V, X0 l  Z9 O& y

& G) d8 O- @1 O7 ~  v呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：
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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。) M* t! ~  P- m: }8 a) W! K5 e
    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07 4 e9 O4 Y+ M* b4 N0 ?) d
接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

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弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子3 Y2 ?9 _$ T( A2 I1 A  o- t  b# R
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呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子; E( ^- j3 q! A7 \
3 l5 V0 D0 a) P8 @' s
嘿嘿 从慢乐网上
" ]* {& l; A" s主要是万柳和世纪城的人比较多
' U5 o" w: ]* Z. p- j) ?9 i就我们住的社区周圈
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不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子
0 ?' c5 @0 Z# t1 S6 ^' A; ?
: I4 j' B% j* j$ n(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
' p6 `: S' }! L4 B3 Z# Q
& M( b. D# I! i  B6 Z- L嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭5 D% g. S8 k  D$ j" ~# }& H
所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢! y4 Y1 |+ L; P" _1 G0 O3 t, y7 V
但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子
) ]/ }4 _' k" t$ ]! [0 y: Y
1 |2 w; ^3 X* q( j# j 最好买嫩点的小牛肉 % }8 W, ~. x( z1 X1 s
如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点# o8 p! x& x' \" I: y! f
不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子" V5 x1 G# b7 ]) `! s. [

1 e( v* n7 @0 \6 R; t/ p嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子
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/ a) _9 ?: I% @7 [0 i所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子
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1 }1 W  q8 a2 b- }; b& O" Y呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子: @, X% G; p, Y" {. P0 T+ q
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(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定
2 V- \9 J/ l- }第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦