檐上雨儿

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^' F' |, f4 d8 M; s$ n4 j
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html ! a( Y2 V" N4 u+ W

/ V% h3 b+ X9 Y首先是原材料哈：7 H2 P, |4 u/ ]4 o( s* w
（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）
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小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。
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1 W( O" w3 k* \4 z1 ^土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒） ) H3 m9 N) g/ F
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平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。7 y9 o7 {4 ?) N( r; A4 M
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. Q8 z" X, T% I2 {5 A- s& e倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。5 R  f7 W" ?! F- N$ L$ |
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2 H0 m7 l4 N3 U" u1 c" b! S: ]真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。
; R7 U7 N" o8 `& |害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。6 p3 k- k5 W# l: R, M; _
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呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：8 V) k8 @% k, h" {

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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。- O9 j' x0 ~! _" Z5 ~
    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07
( }# M6 k# l, W接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

% ?/ u4 Y6 p) [, A% Z0 m0 Z) I弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
3 Y: N8 L) A; g" K6 H( [/ N
5 I' P  m$ P3 V; \* S, u) X呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
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! Q8 K7 P- N& ?( p% [/ v- q嘿嘿 从慢乐网上
% M. G. [) B0 v) g' Q6 N' q主要是万柳和世纪城的人比较多
* ]0 S& K$ L3 P3 i8 }% X! n就我们住的社区周圈, q  f" ]' Q2 ]/ i

! L/ i, [- z. e% u' G+ Y- U不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子
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(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子2 ~- t6 M$ N; a$ v4 W" x

1 I) e. W* f$ O1 v* i2 u2 H嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭  |$ i) Z# ]$ |2 L9 K( ], N8 V
所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢( V4 k2 N, e. k, i9 G; e: l
但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子- r- ~  _/ u! \9 A
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最好买嫩点的小牛肉 4 x3 a3 O1 d# @; I
如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点! Z+ Y) u1 Y, u4 a8 C
不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子" n0 O/ N; x6 X5 I
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嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子) C( `9 f3 m  J3 v* Z2 k
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所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子
4 b" j3 C! ]5 m. \, T7 B5 O% P8 W3 t+ R: X- K" T; I2 a
呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子
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(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定
+ C" ]" m6 |8 u  }: d0 m第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦