【圣诞美食秀】+ 脆皮肠撞鹌鹑蛋，简单美味 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
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推首页了

楼主

发表于 2013-12-18 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 chq0923 于 2013-12-18 19:28 编辑 / F$ Y4 D6 S$ S8 Y8 Z5 r _
! q7 |& A( x" i9 k/ Q/ ?, k _: j

羊羊最近不爱吃鸡蛋，才想出买鹌鹑蛋试试，水煮的吃腻了，做蛋羹吧，这幺小的鹌鹑蛋还不好磕。。。! D0 F# I/ ^$ h$ ?, \$ [5 y! d+ p
8 X6 a/ l' i" H( G" G

所以想到用鹌鹑蛋入菜，这样鹌鹑蛋能更香点，羊羊也更爱吃了。1 r  s6 ^1 |5 [# r" H' a+ V- A
# L% v$ z) [1 _0 }9 v0 f/ R$ |0 \
& ?. x. ]3 e7 v
菜名：【脆皮肠撞鹌鹑蛋】
& |  C( e+ c: M/ I) H
! D( K2 b$ p  f7 w/ A8 G4 W
主料：脆皮肠、鹌鹑蛋

+ X8 E0 ~6 n# t: Z; w3 ^1 u
配料：青椒、红彩椒. |  X+ S4 d% V: R

: n4 r. J4 U# ?9 [- b
先秀秀成品图( r' o( _7 J& m) @
: o8 S) t. t. L. w6 d/ `: W9 e3 o

! c7 H8 K& h+ ]3 u

1 D) u* j9 P/ p& j
6 R  C0 Q, C' x' K& @

9 `$ [& a/ v4 W) c6 C+ S+ {

$ k) o" n' B/ J$ f2 G

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	恭喜上首页啦~

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

沙发

发表于 2013-12-18 19:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第2步：
用切蓑衣黄瓜的刀法，切脆皮肠' s+ A% @+ t1 f/ v

2 @5 l) A# @, T1 f
! C( N! ?: Y* f" m

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

板凳

发表于 2013-12-18 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第4步：1 j1 B& d5 n* @1 G/ B3 S
起锅热油，下配料青椒红彩椒，稍微煸几下

' V( \8 ?: S5 C" V. `5 Y
/ W. q8 f' e6 y2 r# D+ K, _- _

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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地板

发表于 2013-12-18 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第5步：3 |+ n, T3 r/ g+ G6 ]- K& ^
青椒彩椒半熟后，倒入剥好壳的鹌鹑蛋和脆皮肠8 d5 p6 Y3 {/ i9 M
$ t0 F/ ]% h1 T- w+ z

) ]* I% j9 o+ N0 J w% o8 {- B
M. I$ |8 I% Y# u! U: A O
稍微翻炒，要是会颠锅就更棒了，这样脆皮花卷不容易坏
! Z: `4 C, u8 `3 I
加入事先调好的碗汁（一勺生抽，一勺醋，丁点白糖，适量盐）6 C3 n: k$ Q) k2 J1 I

: D: Q" H3 F1 w- E0 { i, Z

, H; d& ]' R: F. G6 e# u  X. u
! |9 z% r* H! ^$ H% G/ R' w
快速翻炒，速度起锅，因为主料都是熟的" i/ `; P' c3 H% w4 z! {
7 J9 {" q. _$ p" W

( Y8 w. K# B% |* v' {1 i# _5 E/ S/ y% Z8 }& g- ?2 h. g/ g
  o' P4 w  i' q" e) ^- @$ j

5 n$ J8 V0 Y& o+ {% |+ N
0 r+ @8 J2 {2 b' b- X

* X4 E6 P" D3 |& ?$ M& N. W4 r- p9 p/ R  c# s$ E; w8 F( |
( |: J6 T, c  `0 O5 K
圣诞节里，你也来道简单快捷的美食吧
& {; O9 P$ s7 G7 X

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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猫爱喝奶茶

大壮妈mw12567

Rank: 14

宝宝生日: 2010-07-01
帖子: 464

5^#

发表于 2013-12-18 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的我这个饿啊，那个脆皮肠切的太有技术含量了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

6^#

发表于 2013-12-18 19:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复猫爱喝奶茶的帖子

很简单，用的是蓑衣黄瓜的切法" k. \5 W2 j8 m
% g y" r+ q# e! D+ g
就是脆皮肠很容易断，没黄瓜那么好切% m* f# o) R: ~4 q' Z
" O1 W6 ?' |5 w; u
切断我就直接吃掉。。。边切边吃

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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大鱼与小猫

Rank: 11

宝宝生日: 2010-02-07
帖子: 207

7^#

发表于 2013-12-18 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把脆皮肠切成鱿鱼卷花刀会更好看

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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猫爱喝奶茶

大壮妈mw12567

Rank: 14

宝宝生日: 2010-07-01
帖子: 464

8^#

发表于 2013-12-18 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子

呵呵，我改天也练下

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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猫爱喝奶茶

大壮妈mw12567

Rank: 14

宝宝生日: 2010-07-01
帖子: 464

9^#

发表于 2013-12-18 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子
5 L& V3 z% v' I3 R- j
忘了谢宝妈的分享了，

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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向日葵?妈妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日
帖子: 0

10^#

发表于 2013-12-18 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漂亮有食欲

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

11^#

发表于 2013-12-18 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复大鱼与小猫的帖子. `! c/ H1 P* t) _
) j% g; y( C& d) t6 F7 G! G3 S
下次试试

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

12^#

发表于 2013-12-18 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复猫爱喝奶茶的帖子& ~4 m# ]' ^" N9 ]
+ r2 X5 ^ O- P/ @# ^! [) i
恩，很简单，孩子很喜欢

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

13^#

发表于 2013-12-18 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复猫爱喝奶茶的帖子. q' j8 O, j( d, y/ I7 ^6 s
/ P% R& r* R# c4 s' w: H" E
不客气

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

14^#

发表于 2013-12-18 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复向日葵?妈妈的帖子
: P4 z; e- ~" V8 `8 d7 C& l
O(∩_∩)O谢谢夸奖

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Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日
帖子: 0

15^#

发表于 2013-12-18 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太漂亮了太有型了太有工夫了又学了一地。

点评

chq0923 O(∩_∩)O谢谢支持发表于 2013-12-18 21:20

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宝果滴妈咪

Rank: 1

宝宝生日
帖子: 0

16^#

发表于 2013-12-18 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习喽

点评

chq0923 O(∩_∩)O谢谢支持发表于 2013-12-18 21:20

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

17^#

发表于 2013-12-18 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太漂亮了太有型了太有工夫了又学了一地。

O(∩_∩)O谢谢支持

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

18^#

发表于 2013-12-18 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习喽

O(∩_∩)O谢谢支持

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