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[美味私房菜]

【圣诞美食秀】+ 脆皮肠撞鹌鹑蛋，简单美味

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chq0923
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-12-18 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 chq0923 于 2013-12-18 19:28 编辑 # u7 m. p) Q/ i: [: p) C
' l0 L. j3 H5 c6 V  T
羊羊最近不爱吃鸡蛋，才想出买鹌鹑蛋试试，水煮的吃腻了，做蛋羹吧，这幺小的鹌鹑蛋还不好磕。。。2 ?# ^$ \" k) r' {
2 a9 z, R' r3 ?6 `# B

& E3 U# [! p- ^8 ^$ e6 W所以想到用鹌鹑蛋入菜，这样鹌鹑蛋能更香点，羊羊也更爱吃了。( p3 d, e4 a0 r' Y
  J. h$ `: h! I$ F( j2 s

6 `. E5 U  o1 `( s菜名：【脆皮肠撞鹌鹑蛋】
, K: O/ a; l3 [, D, W0 ?0 X* \
+ ?4 a) w+ n* V, ?: X' y/ z8 s- e. {) {  a( L
主料：脆皮肠、鹌鹑蛋
) j5 ?: O+ s9 S2 Y& K% i- P, h7 d: o* @# z8 c+ D  `$ @

7 c# m& ]2 Q* o- E  U0 s配料：青椒、红彩椒( A( O0 k! Z5 ]  E& b* h2 d

. @# a( `( q% ~) `: s3 j- s
8 |- Z, S# D- H6 E先秀秀成品图. y! z7 }2 C, L: r; s

0 O9 k. X4 n0 y! H+ `- r7 ]- T! k9 t$ }/ h4 p8 ^

9 t; Y/ Z; H% ~+ J8 d
6 i% E' K+ I5 F9 O+ g. d! [6 ]9 b' z+ {8 r9 O1 w$ e' w1 t  l8 _
0 T' `4 L! I$ b* x+ `

1 S8 k9 ?0 V( L$ C9 B& u; Q: f6 {

, a% F. _! o' V' ?
7 x' C8 m3 J6 i, K9 k. s- F/ U) p; c6 a9 F* r

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chq0923
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宝宝生日
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沙发
发表于 2013-12-18 19:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第2步：
& ^0 W: O! x6 Y( k用切蓑衣黄瓜的刀法，切脆皮肠7 P. p- `" z6 W6 t. d9 \

3 ?& g' n) ~8 I0 W. k) n  K- D3 U0 [; M- j

' v2 t' R& s; @' r; i' U+ m) b
6 A0 z! w/ l: u8 z) N8 [: y! ~9 g! h: G: X0 g& {) ^! x

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chq0923
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宝宝生日
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板凳
发表于 2013-12-18 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第4步：
% b3 z9 D, y/ D8 O起锅热油，下配料青椒红彩椒，稍微煸几下$ t. [0 h6 z8 N. D" ^7 b$ N! I

, d$ i; S: d9 G6 z# ?# w. r% H
- V" Z, T4 B' o) U$ K/ B3 Y. }; c5 l5 M9 _) b0 f

4 ~! @! L9 X2 H/ O* j6 ]: m! k: z" A$ s, {

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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chq0923
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地板
发表于 2013-12-18 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第5步：
! X  G# W' n& o2 V1 C* Y  g& `青椒彩椒半熟后，倒入剥好壳的鹌鹑蛋和脆皮肠
; e; Z& Z- G6 b. B9 A( z' T7 H" V( o
3 ~( j7 b' }: I% g" Q* C" e5 v4 }4 ^; y
$ P7 F* f$ i# D7 M6 U

5 _. B8 ]6 f2 P8 v! Z/ y' l稍微翻炒，要是会颠锅就更棒了，这样脆皮花卷不容易坏2 o4 M% k) Q/ G) S! s

& E% D5 d) K* k6 z6 N加入事先调好的碗汁（一勺生抽，一勺醋，丁点白糖，适量盐）
( G0 s/ s0 }6 d  L  \
- b; g' b. C# O4 \6 M5 f: W# f5 ]
* V6 N# B+ k. k: A9 `
* a) U7 g2 C0 u: ~; C. G8 n( j0 I# x! f
) L' p9 c' Y, R
; }$ {. |# w/ Q
快速翻炒，速度起锅，因为主料都是熟的
2 K% _( j$ L0 O; Y
. i+ D& _, U' L  D% M: h; Y; `5 o/ X9 X

+ R) P# D% Q. S4 [
9 r; r: M5 b& C# h7 M. Y) c7 @6 }; N6 L( |6 K. M1 U5 @9 Y/ d' }

& F3 A/ O' N' o) o/ ?2 k' U
& n1 k1 M, I  z, Q2 J& i% h% ]6 x5 d4 N, v( F

1 b9 ?; L0 ]$ x  j
  k0 C# e2 i3 j" u, D' {6 Z! K圣诞节里，你也来道简单快捷的美食吧' J9 B/ [9 O- ]+ l' k' ?

' ~7 y, i# V/ I4 S
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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猫爱喝奶茶
大壮妈mw12567

高 一

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宝宝生日
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发表于 2013-12-18 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的我这个饿啊，那个脆皮肠切的太有技术含量了
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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chq0923
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发表于 2013-12-18 19:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 猫爱喝奶茶 的帖子& l: }# J! l/ l
  n2 N7 i( n  q2 E6 P, K( q
很简单，用的是蓑衣黄瓜的切法& r0 H7 o  [) z! x

" k3 o6 v# x& G/ y( k" D就是脆皮肠很容易断，没黄瓜那么好切
: d8 Q, A$ x: F- ?& \0 l: r
" [( v, J5 [0 u3 D' [/ E切断我就直接吃掉。。。边切边吃
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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大鱼与小猫

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宝宝生日
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发表于 2013-12-18 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把脆皮肠切成鱿鱼卷花刀会更好看
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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猫爱喝奶茶
大壮妈mw12567

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发表于 2013-12-18 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 chq0923 的帖子- h1 c/ \+ Z& H! ~# \' Q2 ~  o$ _4 B' ]
" g) H% F: F3 j, W( v3 O3 d! H
呵呵，我改天也练下
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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猫爱喝奶茶
大壮妈mw12567

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宝宝生日
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发表于 2013-12-18 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 chq0923 的帖子6 g9 m8 c  D4 U/ N) C, x, G

% e1 @( |  C1 u& D9 h& p* ]9 K忘了谢宝妈的分享了，
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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向日葵?妈妈

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发表于 2013-12-18 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮有食欲
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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chq0923
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发表于 2013-12-18 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 大鱼与小猫 的帖子
4 R7 V( R  I7 c' m' v
. `# h% I* U6 x% @& G, w+ H& {下次试试
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发表于 2013-12-18 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 猫爱喝奶茶 的帖子
& Y: U6 E) U6 K. x! B4 e1 N" c# w: n; Y6 i
恩，很简单，孩子很喜欢
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发表于 2013-12-18 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# n! n( ]/ l# r& L& U% m
  ~# V& q  T0 m; j6 W9 w. F- M) g不客气
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发表于 2013-12-18 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 向日葵?妈妈 的帖子2 A( l2 H( n5 [- i  v/ }1 R

; E, i3 W6 z1 J, mO(∩_∩)O谢谢夸奖
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炫妈v5

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宝宝生日
 
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发表于 2013-12-18 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太漂亮了太有型了太有工夫了又学了一地。

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chq0923  O(∩_∩)O谢谢支持  发表于 2013-12-18 21:20
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宝果滴妈咪

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发表于 2013-12-18 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习喽

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chq0923  O(∩_∩)O谢谢支持  发表于 2013-12-18 21:20
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chq0923
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发表于 2013-12-18 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太漂亮了太有型了太有工夫了又学了一地。
O(∩_∩)O谢谢支持
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chq0923
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发表于 2013-12-18 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习喽
O(∩_∩)O谢谢支持
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