【圣诞美食秀】+ 脆皮肠撞鹌鹑蛋，简单美味 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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推首页了

楼主

发表于 2013-12-18 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 chq0923 于 2013-12-18 19:28 编辑 4 c5 X2 p$ g# V+ y
1 L. T1 o# f; P" w' j2 m0 Z5 z

羊羊最近不爱吃鸡蛋，才想出买鹌鹑蛋试试，水煮的吃腻了，做蛋羹吧，这幺小的鹌鹑蛋还不好磕。。。
- E1 y% ^; J0 n. @# Y
; r: T5 T0 L. \! S0 q
所以想到用鹌鹑蛋入菜，这样鹌鹑蛋能更香点，羊羊也更爱吃了。+ r1 x. m0 {9 p; s/ z" R) @

菜名：【脆皮肠撞鹌鹑蛋】( T- L: p5 |" J0 U, |6 B! X# V

主料：脆皮肠、鹌鹑蛋. w: m0 `) h0 D; D& L

配料：青椒、红彩椒+ [/ r; n0 C- ?9 E6 T1 J  _

先秀秀成品图
" ~( u8 H: u+ H
# Q$ o- l+ D. \( M! p  Y9 Y
3 ~7 N$ x5 P& M8 U9 ~+ z
5 @$ ?7 a  Q9 d) ]$ @: l

, j9 n5 f3 o) K# y

' J6 r' u( F9 F3 q; O) o
% [3 y# R0 c- z; _1 X1 a1 ~

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	恭喜上首页啦~

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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沙发

发表于 2013-12-18 19:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第2步：
用切蓑衣黄瓜的刀法，切脆皮肠

1 L4 Z" P8 f/ V- w' K6 \) ?* _* V
( Q* e% t) Z9 g0 n- p

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

板凳

发表于 2013-12-18 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第4步：
起锅热油，下配料青椒红彩椒，稍微煸几下
; s8 o( p5 r0 U& `4 I
. F9 H/ \ V# k; \# O
( ^2 y0 _, G4 f
5 A/ C9 V& ?( s, q! F& w, k# _

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

地板

发表于 2013-12-18 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第5步：+ o3 L5 y( A7 E5 ~+ z
青椒彩椒半熟后，倒入剥好壳的鹌鹑蛋和脆皮肠' j0 r; K+ o3 r1 ~) q

0 K( N4 i: j6 p* h
1 @7 e5 N' L+ e, T! F. D
稍微翻炒，要是会颠锅就更棒了，这样脆皮花卷不容易坏$ g6 }# I8 M1 l8 P
" `5 q$ M/ b0 W7 _: X0 Y5 k ]
加入事先调好的碗汁（一勺生抽，一勺醋，丁点白糖，适量盐）( U! J; A1 f: O: K

$ k. Y: j2 K/ J) F' w( \- D

快速翻炒，速度起锅，因为主料都是熟的
1 K. i8 s/ \% {

- c8 X1 a/ [4 `% i7 l: O. N4 m% H' U3 W
) H/ n8 e) L0 z/ |+ p

) m! `0 ~1 t. @9 j+ Q1 \) R. L9 b7 e4 r( |+ S. o- J
/ I, D% Y5 K( @7 W
2 r; }& x$ Q) |5 t) \0 M- z
1 o. U$ e+ H8 ^

圣诞节里，你也来道简单快捷的美食吧
7 n" d4 w! ]$ ^7 Z) A& A/ \

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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猫爱喝奶茶

大壮妈mw12567

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宝宝生日: 2010-07-01
帖子: 464

5^#

发表于 2013-12-18 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的我这个饿啊，那个脆皮肠切的太有技术含量了

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

6^#

发表于 2013-12-18 19:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复猫爱喝奶茶的帖子$ C. c* q. @ Q8 H2 K

很简单，用的是蓑衣黄瓜的切法$ z6 T1 N- h" J* A* C' |1 U

就是脆皮肠很容易断，没黄瓜那么好切8 {" x7 @2 q* V. T( e
* T- D: ]( Q' ]$ \! O0 U) H/ D
切断我就直接吃掉。。。边切边吃

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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大鱼与小猫

Rank: 11

宝宝生日: 2010-02-07
帖子: 207

7^#

发表于 2013-12-18 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把脆皮肠切成鱿鱼卷花刀会更好看

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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猫爱喝奶茶

大壮妈mw12567

Rank: 14

宝宝生日: 2010-07-01
帖子: 464

8^#

发表于 2013-12-18 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子

呵呵，我改天也练下

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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猫爱喝奶茶

大壮妈mw12567

Rank: 14

宝宝生日: 2010-07-01
帖子: 464

9^#

发表于 2013-12-18 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子2 e, y# \+ g" h, B4 `

忘了谢宝妈的分享了，

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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向日葵?妈妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日
帖子: 0

10^#

发表于 2013-12-18 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漂亮有食欲

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

11^#

发表于 2013-12-18 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复大鱼与小猫的帖子: ?$ R5 d! e5 |/ l3 F/ y* X

下次试试

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

12^#

发表于 2013-12-18 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复猫爱喝奶茶的帖子

恩，很简单，孩子很喜欢

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

13^#

发表于 2013-12-18 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复猫爱喝奶茶的帖子
3 u/ u5 {$ K2 i2 @1 [- v
不客气

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

14^#

发表于 2013-12-18 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复向日葵?妈妈的帖子

O(∩_∩)O谢谢夸奖

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Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日
帖子: 0

15^#

发表于 2013-12-18 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太漂亮了太有型了太有工夫了又学了一地。

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chq0923 O(∩_∩)O谢谢支持发表于 2013-12-18 21:20

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宝果滴妈咪

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宝宝生日
帖子: 0

16^#

发表于 2013-12-18 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习喽

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chq0923 O(∩_∩)O谢谢支持发表于 2013-12-18 21:20

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

17^#

发表于 2013-12-18 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太漂亮了太有型了太有工夫了又学了一地。

O(∩_∩)O谢谢支持

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

18^#

发表于 2013-12-18 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习喽

O(∩_∩)O谢谢支持

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【圣诞美食秀】+ 脆皮肠撞鹌鹑蛋，简单美味

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