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羊羊妈MW12520

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宝宝生日
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发表于 2013-12-18 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 chq0923 于 2013-12-18 19:28 编辑
0 v- I# [( G) Y- A& ]$ t
  r* q- \, B( p6 a& s6 h3 z$ u羊羊最近不爱吃鸡蛋,才想出买鹌鹑蛋试试,水煮的吃腻了,做蛋羹吧,这幺小的鹌鹑蛋还不好磕。。。' ]& f8 {& F6 k0 `3 p" T4 }4 [, Q
: E# y0 g' s( ?( p7 K: g
' O3 o$ D7 @2 Z- |) `2 h4 O
所以想到用鹌鹑蛋入菜,这样鹌鹑蛋能更香点,羊羊也更爱吃了。
- U  X7 }1 v$ q2 E4 N
& m$ \# K. y2 d8 d' s

; \" J. ?1 h& L1 _菜名:【脆皮肠撞鹌鹑蛋】4 Z& m' ?: ]# T' f9 f# a; G

0 s7 I, ?, V; e2 ]

& i" T; v8 T9 t0 ^7 z" m主料:脆皮肠、鹌鹑蛋
; @8 l8 Q/ r- V7 ]4 D4 J# o
, t% p4 R3 r, }& h) D. C# o

$ d: ~6 y* V3 B* b, J配料:青椒、红彩椒
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先秀秀成品图# _) c' I" f9 a, W

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第2步:/ o9 [+ u+ i& W
用切蓑衣黄瓜的刀法,切脆皮肠
5 y1 S! f' B7 h  i7 q1 }( f+ ?7 e- g& G* |! ~/ S6 u1 N/ N

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第4步:/ i0 |, a! W7 g9 F
起锅热油,下配料青椒红彩椒,稍微煸几下
. g( Q! E) W$ U3 d! w$ g9 w7 x
; t0 r) ?5 ?+ U$ k8 X" o1 `/ A$ D! C8 }$ v3 [
" K* K3 n8 ]5 w# \: P

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第5步:
" i& P% B7 J1 U$ |7 _; d青椒彩椒半熟后,倒入剥好壳的鹌鹑蛋和脆皮肠
# C+ \) j5 a" M) z9 l
( n* D' F- m! R4 f: s% @: ^2 K
; ^$ t; S7 `/ {1 V1 x" T1 a( B" B

; K0 w) I" J5 i. n9 ^# C5 t  V7 c& S" d
稍微翻炒,要是会颠锅就更棒了,这样脆皮花卷不容易坏
& n* e# O4 S& n2 K) X5 Z$ B
' R2 F# X* D" B. B9 D加入事先调好的碗汁(一勺生抽,一勺醋,丁点白糖,适量盐)
/ Q4 I) c0 W! f3 p+ X: A& e; ]) m5 G6 [& X) C& J  z/ R

4 K, S6 Z* j/ p; J
3 v0 d) f5 i) y2 B1 v2 \* j, D8 Q& _6 t- H! w' g2 b# O6 F0 R
6 U, @* O) f' L. ^' ]) i

+ ^9 G% D4 y) P, T  Q: `" F快速翻炒,速度起锅,因为主料都是熟的
7 y) f  P+ j4 U. H3 Z$ v7 j9 o7 F0 `1 F! E) J" p0 A/ @
+ r- b0 |& Z5 ^0 [& ?$ {, |" c

6 R- q5 G, z7 d) b2 Z9 V/ R/ ]' h3 E. x
: l3 M) W2 w% P! u, d! R1 M( H
6 z( u" M: x3 |5 S4 q

  M( j& X( U  t5 g1 e0 O+ j
5 e7 ?3 k& z0 k, a5 Z2 e

, f4 r- K2 W7 U  C' F8 B
/ L# {' T. m4 @7 z0 D圣诞节里,你也来道简单快捷的美食吧
4 x  A1 a; n3 _# p, Y& v
  L0 |( t" L" _! h0 N5 n
大壮妈mw12567

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看的我这个饿啊,那个脆皮肠切的太有技术含量了
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# A+ X" M9 s/ J9 E' z" |0 o3 V
, [" a9 n: z+ |很简单,用的是蓑衣黄瓜的切法) Q$ d5 `3 _# b% D3 u

) v7 ]$ B2 X* G* ?. A就是脆皮肠很容易断,没黄瓜那么好切7 W5 {6 |6 ^$ N) l( \, l/ k

% p! m, J' A6 v+ ^" a6 V* X切断我就直接吃掉。。。边切边吃

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把脆皮肠切成鱿鱼卷花刀会更好看
大壮妈mw12567

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; N- D% R+ p, |' U- @
& R, t: {: j1 E1 E呵呵,我改天也练下
大壮妈mw12567

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忘了谢宝妈的分享了,

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7 ?) J8 r& A$ q* B, c+ t
下次试试
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8 z( I  u. X* u$ o. k7 `9 V7 s; {9 g' B% S8 D# J
恩,很简单,孩子很喜欢
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6 w- I' A& }$ r9 I$ @
/ }- N) J9 d; c0 [4 J! k- a: Z不客气
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6 ~, [3 Y9 l- `  ]2 r+ T; |* F1 T# z6 @
O(∩_∩)O谢谢夸奖

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太漂亮了太有型了太有工夫了又学了一地。

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chq0923  O(∩_∩)O谢谢支持  发表于 2013-12-18 21:20

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学习喽

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chq0923  O(∩_∩)O谢谢支持  发表于 2013-12-18 21:20
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太漂亮了太有型了太有工夫了又学了一地。
O(∩_∩)O谢谢支持
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O(∩_∩)O谢谢支持
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