chq0923

+ H8 ?8 a1 ?9 \% q% ]$ D- E% m5 s
) V8 F  ]. I7 F6 M" S羊羊最近不爱吃鸡蛋，才想出买鹌鹑蛋试试，水煮的吃腻了，做蛋羹吧，这幺小的鹌鹑蛋还不好磕。。。
& q; i8 S7 a) ?
7 l# p8 r' A- H; Z. v. b' S
6 T" \- b2 ?* Z" y所以想到用鹌鹑蛋入菜，这样鹌鹑蛋能更香点，羊羊也更爱吃了。" S4 v: B4 I2 S9 e* ~: B
, F0 U1 O: F( L" d
; l/ ^" I# Q, A! H& O
菜名：【脆皮肠撞鹌鹑蛋】
* B! O9 G" u" A6 m8 n. M3 D
  X" b9 Z# C- }9 E1 M6 I9 j: R; y& R+ N& o& o* @2 d
主料：脆皮肠、鹌鹑蛋) D( f0 o# h: e, F
8 u0 S: u; m/ Y  K5 v

) A8 A) U/ w0 v  k配料：青椒、红彩椒. l# E! U5 ~6 W4 w* t3 D: w

1 e. p/ y' x0 z+ s
5 F: f, J- K/ Z: x先秀秀成品图
1 {1 i; U4 n5 }- |) O5 `
0 b8 m' v5 a' i  g0 A* q' t4 @8 V& c8 B8 Y6 B
. B( }# {8 {7 D" t& A( }  L/ l
9 f7 q" E2 X' B8 G% d" z& a

% o; D9 _" v/ b- ~4 \
8 U' M, [! X- Z8 u1 P  n
5 i$ i3 R  r5 K. J( v1 \! l  o% D) A# t8 w0 n1 V  Z) G- ?* E
- s8 u  T- t' U+ S' e
) B/ n0 M  d2 t( Z/ n/ I! {
  d9 [2 ]; H/ c$ i

chq0923

第2步：) B" k1 Y' v* \0 m
用切蓑衣黄瓜的刀法，切脆皮肠
$ p; m6 _0 W1 e( P. |
( ?6 f' m: ]- i" V1 q. A5 i1 b$ Q# t3 `1 N1 r$ ?; V% Q4 D
9 `- c3 M; I5 @# k, |4 j2 L/ `
5 k2 G( ?) X# D$ p5 v. q- m

8 G' N( J/ H$ q- p

chq0923

第4步：. T# {: P% p6 |9 T8 E
起锅热油，下配料青椒红彩椒，稍微煸几下/ j8 Q% x) K. L  W
3 G, i/ _/ B7 s( @! [7 e8 ~- E4 f
! e/ U4 O3 n3 R

4 @8 s2 H- J7 w% C8 v2 f" ?5 ]
/ r6 ~  f! j: a3 g+ H6 U( W$ r5 P" j" A3 ~* ?

chq0923

第5步：
. ?' m0 j6 n- d  r* v/ V青椒彩椒半熟后，倒入剥好壳的鹌鹑蛋和脆皮肠
0 n3 _/ U, A! }" Y, x( k+ m5 t  S3 z9 m! U
) K1 X. w) X& f$ x

9 y5 y7 W  _: h) G( e" k
: d+ R7 Z1 m" p1 F; r稍微翻炒，要是会颠锅就更棒了，这样脆皮花卷不容易坏) i' d8 ?9 l2 D* p
* Q# q& ?" c: `
加入事先调好的碗汁（一勺生抽，一勺醋，丁点白糖，适量盐）
+ h1 k: {% `5 i
5 D9 T# O; C! i& J* b: F: q9 y4 m1 T) r$ t
. L; Y! L2 K; U

: b+ l, a+ T+ @. ]4 T5 [5 P( E) b% ~- u
8 @9 V: {) @. k4 g9 ^7 |
: }& I$ A, Y" C3 P0 q, @快速翻炒，速度起锅，因为主料都是熟的) T0 {9 f$ K8 J( L* E$ T

8 |% K' O/ }9 l9 ^5 `- N8 f  i" ~$ [0 _( ?) }7 {# y

! W  _7 j$ d  [- V- [
( E* c+ y8 G8 ~7 l! ]
# T# ]7 v( g0 ^5 ^
4 z/ A0 }5 x9 B8 J' p& _; Z  g! B+ C" h# G) d

. T9 A8 T3 a7 n& w9 g4 z9 O: A$ K2 _. [1 `  k, J. Y

8 W) \: i2 d2 ?1 b0 Q0 G7 R7 W8 @圣诞节里，你也来道简单快捷的美食吧5 c+ u, U& n1 T6 r

% M# y# j( T( F; s! l/ p

猫爱喝奶茶

看的我这个饿啊，那个脆皮肠切的太有技术含量了

chq0923

回复 猫爱喝奶茶 的帖子- K1 X4 Y9 ^9 K* k
1 C7 n- |0 E0 ]) x! d4 i
很简单，用的是蓑衣黄瓜的切法
* x$ ]! I$ O" G
. Z) v* ]; r3 h' n9 `8 j/ w3 S+ a7 v就是脆皮肠很容易断，没黄瓜那么好切
& ?% `( X, b2 D, l: ]' q0 V' I* W- t! _
切断我就直接吃掉。。。边切边吃

大鱼与小猫

把脆皮肠切成鱿鱼卷花刀会更好看

猫爱喝奶茶

回复 chq0923 的帖子7 T0 O* o- S# |7 C8 T5 R' n

3 Q& a+ V7 X3 {6 H呵呵，我改天也练下

猫爱喝奶茶

回复 chq0923 的帖子
5 j* {* x4 K) Q/ a( @; ~, x! D
: ]; R9 l* X1 F/ c8 U& _; ]忘了谢宝妈的分享了，

向日葵?妈妈

漂亮有食欲

chq0923

回复 大鱼与小猫 的帖子
0 e: k" E# P8 t- r  P
" h) `6 R8 A) |4 a) q2 U: t下次试试

chq0923

回复 猫爱喝奶茶 的帖子
; y  c( a# d* P$ k* \$ C. \8 o" L" {3 ?6 @' H: L! I! M
恩，很简单，孩子很喜欢

chq0923

回复 猫爱喝奶茶 的帖子
% x" Z1 ~& v0 F% ?0 g( y# z+ Z: p" F5 b: D( q# W* w
不客气

chq0923

回复 向日葵?妈妈 的帖子
2 T/ {2 y" O3 T; z. d- y/ t* k, ^' A7 e) m
O(∩_∩)O谢谢夸奖

炫妈v5

太漂亮了太有型了太有工夫了又学了一地。

宝果滴妈咪

学习喽

chq0923

太漂亮了太有型了太有工夫了又学了一地。

O(∩_∩)O谢谢支持

chq0923

学习喽

O(∩_∩)O谢谢支持