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羊羊最近不爱吃鸡蛋，才想出买鹌鹑蛋试试，水煮的吃腻了，做蛋羹吧，这幺小的鹌鹑蛋还不好磕。。。
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: D3 [  P. h$ i2 [/ K所以想到用鹌鹑蛋入菜，这样鹌鹑蛋能更香点，羊羊也更爱吃了。) ~/ {2 [- Z# I/ U6 T" L# C

0 r1 J- z* w! R* B# \( R+ j- q/ H+ h' F2 X: Q  f! }. W
菜名：【脆皮肠撞鹌鹑蛋】
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, u5 B! O% H2 V2 t: h+ a; y1 e( X主料：脆皮肠、鹌鹑蛋# }0 `9 W* \5 o( ~
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7 R1 Z- q! z. ]) |- l: i4 ]5 z配料：青椒、红彩椒
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; L$ l7 p( o+ m& ~' `先秀秀成品图* _( V0 ?+ U) W1 K" R- V, g

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第2步：
/ g9 k5 u* s$ _& p6 H% y用切蓑衣黄瓜的刀法，切脆皮肠! e; _3 s# u' ?7 N& |, c& ?/ S

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第4步：
+ W& b, U# h  r* g& r起锅热油，下配料青椒红彩椒，稍微煸几下
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chq0923

第5步：
' S9 d+ w/ W( |5 }; W0 E青椒彩椒半熟后，倒入剥好壳的鹌鹑蛋和脆皮肠- A! P6 @" \( }. b) n1 z, Y% @

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. e5 U8 H2 q" z% K6 I  F8 C/ m/ o4 ^$ X, l2 @2 Q- N
稍微翻炒，要是会颠锅就更棒了，这样脆皮花卷不容易坏- a: [( \1 \+ Z2 E& \

7 s1 T! \  }$ V5 l2 Z* s' v) V' R% K加入事先调好的碗汁（一勺生抽，一勺醋，丁点白糖，适量盐）
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$ d* N$ ~2 d2 B1 Z+ B快速翻炒，速度起锅，因为主料都是熟的
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圣诞节里，你也来道简单快捷的美食吧, ], w5 a, s: s0 x6 l
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猫爱喝奶茶

看的我这个饿啊，那个脆皮肠切的太有技术含量了

chq0923

回复 猫爱喝奶茶 的帖子
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2 z' g/ i7 C& s+ U6 Q; W# Q7 C很简单，用的是蓑衣黄瓜的切法
9 Y' {5 ?5 }& w6 ]. `
9 b  C2 {* S  D6 G7 j就是脆皮肠很容易断，没黄瓜那么好切
3 }: R7 J. _- f- p" L+ v) K( ~& L/ v8 X% f
切断我就直接吃掉。。。边切边吃

大鱼与小猫

把脆皮肠切成鱿鱼卷花刀会更好看

猫爱喝奶茶

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7 P! U( L. h1 ?. D6 f4 m, M3 ]. [) H" f( u. n
呵呵，我改天也练下

猫爱喝奶茶

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7 {" i( R* T8 V( ?; ?忘了谢宝妈的分享了，

向日葵?妈妈

漂亮有食欲

chq0923

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下次试试

chq0923

回复 猫爱喝奶茶 的帖子7 Y/ l+ _3 B, N
" O' m' T5 L& F9 C* h
恩，很简单，孩子很喜欢

chq0923

回复 猫爱喝奶茶 的帖子) T+ E& {% }, n) z

6 _4 x9 }( m% k. q不客气

chq0923

回复 向日葵?妈妈 的帖子
" ]- J2 a7 F4 U- n2 ^* K4 Q8 w$ \$ x* N4 ^. w0 G  w1 h
O(∩_∩)O谢谢夸奖

炫妈v5

太漂亮了太有型了太有工夫了又学了一地。

宝果滴妈咪

学习喽

chq0923

太漂亮了太有型了太有工夫了又学了一地。

O(∩_∩)O谢谢支持

chq0923

学习喽

O(∩_∩)O谢谢支持