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宝宝生日
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发表于 2013-11-24 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-24 19:32 编辑
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; J! s" l2 l" Q7 e1 F/ \* X- p
我正在参加【厨房达人】的活动,大家快来积极响应哦~~~
下午突然想吃包子,外面卖的包子越来越不敢吃了,索性自己在家做!正好还剩半个南瓜,就用来做包子皮!加发酵粉,少许牛奶和好面后,准备做馅~胡萝卜擦丝9 E* c  @3 U/ N% u. _

; [3 n( Q- [- n* e8 B2 M1 p1 T

* [( l) Q) U$ U牛肉切小粒 姜切末
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  o; c/ }( X. L5 p3 u% c
洋葱切粒1 Q" |5 Y( m: P* t8 J5 X4 _

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3 t- z3 w) H) o8 {2 a
锅中热油 先炒胡萝卜  炒至橘红色
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) i  z, N$ c+ V1 v* M然后再炒肉 炒香姜末葱末后  
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4 b* N/ \1 K! p* G, z; Y9 h放入肉粒  下入洋葱末  炒至牛肉粒变色
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' c& L9 }3 C: @1 c# _' \. Y

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放入一个浓汤宝 鸡汤味的  你会发现蒸出来的包子很鲜香/ h" T" d8 l- [9 x

" D- b: _) v* p. F$ G; M
0 j+ w' d1 t) f" H; r
然后倒入胡萝卜丝里  加入五香粉  生抽 盐调味! n8 `; |" Q/ V' T+ k
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' ]8 o  S7 [! p. X$ v9 g准备醒发好的面 揪好剂子
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: U" Q; z& ~# e, X

9 [! ]8 ~+ g4 r" F1 d包好包子
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+ [7 L. H- b% M. v1 ?( I上锅蒸20分钟后起锅 中间多余出来两个用烤箱烤了
3 H# \, v. L2 a6 [/ L8 j1 Y* U, o! ~7 V# w
- y# n9 a$ S5 z  y+ z

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+ L: Z6 M& A9 \: q# v: n7 {% R; s$ y& l2 V4 @4 u- ^
8 y# D; Z( g, K# s" E7 g+ x( ~
配上自己煮的皮蛋瘦肉粥 晚餐搞定
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" \8 Q* j, B- o5 K" [
上面是烤好的包子,下面是蒸好的包子,不是自夸哦!包子是在太好吃了!  |0 t8 a) X2 O8 B. h$ u% T: C+ `

) F% A! a: X! R& V7 }$ R& V& _5 J. a8 ^4 _- j: t8 C, ]

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看着很有诱人呀,那烤的是不是很硬啊?
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, L: {- f6 w6 s- I5 ~
; T$ F% h4 `. S0 k8 k不会啊,外面是焦香,里面软嫩!
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回复 甜食TANG爱 的帖子1 J+ I- }/ ]: @5 H# D7 ?( V1 e/ y8 |& m

! t# H$ B7 g+ H! E恩,我觉得烤的更好吃呢!

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回复 欧阳桃 的帖子4 m7 R: z: Z# Z; I! }

; x  Z7 H) n/ l以前都是用蒸好的烤冷了后烤过,下次可以尝试一下直接烤
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/ O9 f0 m- x* E! f1 U* R3 T
/ r2 V5 |" M4 _/ _% G# W恩,以为内我的馅里的牛肉和胡萝卜都炒过了,所以应该好熟!亲下次试试哈!
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; e- {. R  ]+ a2 }% B+ W4 c% o- A9 F
恩,包子包不出那个花型,要继续努力!

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好棒哦
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