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宝宝生日
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发表于 2013-11-24 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-24 19:32 编辑 9 p3 l2 N* C* K. M, P! I% x2 y3 Z2 v
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我正在参加【厨房达人】的活动,大家快来积极响应哦~~~
下午突然想吃包子,外面卖的包子越来越不敢吃了,索性自己在家做!正好还剩半个南瓜,就用来做包子皮!加发酵粉,少许牛奶和好面后,准备做馅~胡萝卜擦丝
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6 R$ j9 @0 N" I9 r0 s3 F2 F) P  {
. E# W" {- r; O4 M( K
牛肉切小粒 姜切末
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* Y. S. y4 X  F" v! M' @  k

# d, w6 P' |' g& X洋葱切粒  k9 A6 R; X, Y. B

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* {( h6 _' z9 k+ }+ m' v  L锅中热油 先炒胡萝卜  炒至橘红色
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9 {2 q* r8 t6 s# X- [3 W然后再炒肉 炒香姜末葱末后  
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4 o8 P. [9 Q) L, g

% ?6 H9 j" U9 Z- Y; q放入肉粒  下入洋葱末  炒至牛肉粒变色& q/ v/ D& S3 G5 `+ l
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* i# ?$ {3 g. w$ n4 @) Y5 w放入一个浓汤宝 鸡汤味的  你会发现蒸出来的包子很鲜香
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7 M+ S6 y  u4 Z& x4 N然后倒入胡萝卜丝里  加入五香粉  生抽 盐调味! W: _" r3 Q+ m: ~& g. `

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准备醒发好的面 揪好剂子' r* U3 H) f1 L" P8 s

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包好包子; D. o1 e2 _, {4 Z9 o. R& L) G& _

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上锅蒸20分钟后起锅 中间多余出来两个用烤箱烤了* s: e& b' G+ n+ s7 [0 V

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4 N- r( {. [* D' o1 x配上自己煮的皮蛋瘦肉粥 晚餐搞定* k3 u) E: |* _8 f; d( m" V& Q1 Y
" V( }3 w" c0 U! u' F- m  }

0 v/ v1 t9 s7 e: ^1 f6 f6 J2 `" a' i上面是烤好的包子,下面是蒸好的包子,不是自夸哦!包子是在太好吃了!
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看着很有诱人呀,那烤的是不是很硬啊?
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回复 甜食TANG爱 的帖子2 `9 N/ C' i7 k

3 x! E) I& {  ?) a5 v" x不会啊,外面是焦香,里面软嫩!
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回复 甜食TANG爱 的帖子* n1 \1 b7 S- n; k+ `: o

$ b" N) o  K7 x9 o( T恩,我觉得烤的更好吃呢!

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回复 欧阳桃 的帖子6 R" ?' a4 v* m  |% C( z# k
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以前都是用蒸好的烤冷了后烤过,下次可以尝试一下直接烤
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恩,以为内我的馅里的牛肉和胡萝卜都炒过了,所以应该好熟!亲下次试试哈!
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" ^! K9 B4 r6 y# }8 j* Z' c& U恩,包子包不出那个花型,要继续努力!

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好棒哦
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