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本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-24 19:32 编辑 - ]8 ?7 e& S/ J, w# k- |' y- d6 P
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| 我正在参加【厨房达人】的活动,大家快来积极响应哦~~~ | 下午突然想吃包子,外面卖的包子越来越不敢吃了,索性自己在家做!正好还剩半个南瓜,就用来做包子皮!加发酵粉,少许牛奶和好面后,准备做馅~胡萝卜擦丝
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9 L' a/ C" H! W4 D1 S3 f# w" l) {' F
牛肉切小粒 姜切末% D# F4 L+ W+ y- x) k, v
# J. }" {0 g4 t. L: q/ R
; E- N% {. X8 Q& I4 X R! ~) }洋葱切粒
8 h- S" G. G5 c( T1 }. g k4 f+ o: ` T- S# c' w7 c
' i/ [! d; X8 G( h4 p锅中热油 先炒胡萝卜 炒至橘红色1 t7 t2 w: c% U
; _* v' \5 K$ W# L8 y0 ?: m5 p* p( e$ [* j* e- H) I3 S
然后再炒肉 炒香姜末葱末后 9 e2 W& k" e9 k( G: \- `+ R c' H) d
) G" u) j- I, r/ H7 w! D( d% M3 C8 T" ~5 ]- B2 \8 v
放入肉粒 下入洋葱末 炒至牛肉粒变色
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G0 F0 O: X+ b. D+ \' t
0 O5 f7 D/ H, R, o3 W- w0 @/ x9 r l/ v5 A
7 x$ P1 o) E. h( a4 f, u放入一个浓汤宝 鸡汤味的 你会发现蒸出来的包子很鲜香( ~* `8 j# ]! w4 F2 k6 m
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然后倒入胡萝卜丝里 加入五香粉 生抽 盐调味
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1 E$ g+ c j3 [6 s1 n8 p8 N0 y; \6 n$ x& p
准备醒发好的面 揪好剂子/ ^9 ]$ v% t8 Y% M1 X
* u) e7 S/ o' X# z1 z/ W5 x% v) [8 ^! ?* X9 e1 q0 a) B
包好包子$ \% g& T$ t* q+ b( R
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4 \5 \9 p4 F7 l# i) k- `( O) |* L上锅蒸20分钟后起锅 中间多余出来两个用烤箱烤了
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) q! ]+ y! ]2 \! ^/ C' r% o- x, `/ |8 F- }" D
" u! a- h8 k0 y, Y0 A; r, g
0 x8 r9 N- z: f* n3 o' ], P# n3 y( O8 M
2 k ]3 Z. o! E6 S1 n* d配上自己煮的皮蛋瘦肉粥 晚餐搞定
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上面是烤好的包子,下面是蒸好的包子,不是自夸哦!包子是在太好吃了! % ]9 e$ x" g+ M3 C) [& g. R
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