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发表于 2013-11-24 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-24 19:32 编辑
- F' p4 q4 G$ ]7 K5 o/ Q  H& E# @- O5 K5 o
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我正在参加【厨房达人】的活动,大家快来积极响应哦~~~
下午突然想吃包子,外面卖的包子越来越不敢吃了,索性自己在家做!正好还剩半个南瓜,就用来做包子皮!加发酵粉,少许牛奶和好面后,准备做馅~胡萝卜擦丝
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牛肉切小粒 姜切末0 l4 E, P5 [7 D  p. ]

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- Y! e, ]* e5 s# s9 I# g洋葱切粒5 u4 r9 D1 v% ?! m3 O+ N# K0 v

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5 c/ O- L9 U3 X) i: P% {锅中热油 先炒胡萝卜  炒至橘红色
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# G4 M5 K' Q. _然后再炒肉 炒香姜末葱末后  6 Y9 e  a4 k* F" m; C' W

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放入肉粒  下入洋葱末  炒至牛肉粒变色
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3 g  |4 T6 _( B8 h! Z放入一个浓汤宝 鸡汤味的  你会发现蒸出来的包子很鲜香7 B# G- K' @: X& F4 e- [
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然后倒入胡萝卜丝里  加入五香粉  生抽 盐调味# u* L; k0 J+ D0 {* p: Y

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2 f% w8 I0 J& C( B准备醒发好的面 揪好剂子
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包好包子9 T& m6 m% O+ \7 E2 T5 {
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上锅蒸20分钟后起锅 中间多余出来两个用烤箱烤了! }- Y2 [! J% S4 Z1 V# G
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: F, I' v. s7 O* t$ z8 _( n$ [, ]配上自己煮的皮蛋瘦肉粥 晚餐搞定
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: P, K4 ]* g7 h/ x  o! S! J2 S上面是烤好的包子,下面是蒸好的包子,不是自夸哦!包子是在太好吃了!! N0 `  J: F2 G6 z9 L
% @8 `( ?% {7 n, t0 m8 K3 n' j
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看着很有诱人呀,那烤的是不是很硬啊?
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: l. z+ r1 j$ {' k5 ^5 v9 r不会啊,外面是焦香,里面软嫩!
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1 S( w9 l8 `* K7 P( z& Q
恩,我觉得烤的更好吃呢!

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2 B6 H3 i( a; H, w
) o% N2 @3 S7 U4 w, ]以前都是用蒸好的烤冷了后烤过,下次可以尝试一下直接烤
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) |# d7 y- x& g. T4 _恩,以为内我的馅里的牛肉和胡萝卜都炒过了,所以应该好熟!亲下次试试哈!
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回复 羽筝妈 的帖子7 f1 }* K. W* c5 S9 H  I
" P( X+ [0 W- v4 R2 @; W
恩,包子包不出那个花型,要继续努力!

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好棒哦
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