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宝宝生日
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发表于 2013-11-24 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-24 19:32 编辑 4 {, J3 j, h9 E& Q" }
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我正在参加【厨房达人】的活动,大家快来积极响应哦~~~
下午突然想吃包子,外面卖的包子越来越不敢吃了,索性自己在家做!正好还剩半个南瓜,就用来做包子皮!加发酵粉,少许牛奶和好面后,准备做馅~胡萝卜擦丝
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1 s3 _( I* D. |$ h" P. A
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牛肉切小粒 姜切末
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, r9 ]+ z: E* W/ [- k) j8 ~% z洋葱切粒! V# E# t2 V; P: z+ r- i

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1 y  k$ R0 c9 x  M锅中热油 先炒胡萝卜  炒至橘红色
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5 c2 K3 d5 }  Z. i9 y+ l# B# @7 |  p然后再炒肉 炒香姜末葱末后  & t+ V9 M) @( L) W( u$ Y- @

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放入肉粒  下入洋葱末  炒至牛肉粒变色
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放入一个浓汤宝 鸡汤味的  你会发现蒸出来的包子很鲜香
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然后倒入胡萝卜丝里  加入五香粉  生抽 盐调味& m( o+ j# p5 n' t
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, C# t$ ?5 n' }# z+ L准备醒发好的面 揪好剂子& N) V: t& f  N) x
9 J6 ^3 y. o- D1 B! \9 T$ ^& ?0 O: _
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包好包子" |- G, ~3 U/ T2 F7 u

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上锅蒸20分钟后起锅 中间多余出来两个用烤箱烤了/ G6 X; c# s: N  t1 W

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7 m: j/ G( l8 P, P配上自己煮的皮蛋瘦肉粥 晚餐搞定
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! l+ K- m0 y1 r" F& L: v6 y8 }上面是烤好的包子,下面是蒸好的包子,不是自夸哦!包子是在太好吃了!
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看着很有诱人呀,那烤的是不是很硬啊?
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不会啊,外面是焦香,里面软嫩!
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恩,我觉得烤的更好吃呢!

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回复 欧阳桃 的帖子7 ]* w+ M2 ?5 T% I: B2 G) E9 @0 o
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以前都是用蒸好的烤冷了后烤过,下次可以尝试一下直接烤
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回复 甜食TANG爱 的帖子4 z! H$ t6 S3 N  c" l5 L/ ~$ w4 S

$ Z( X$ w, X$ e2 \- H" \恩,以为内我的馅里的牛肉和胡萝卜都炒过了,所以应该好熟!亲下次试试哈!
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; @9 }: j9 f1 U! b$ z) R1 Y! v恩,包子包不出那个花型,要继续努力!

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好棒哦
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