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宝宝生日
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发表于 2013-11-24 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-24 19:32 编辑 ' P7 e; h+ P* o( O% k
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我正在参加【厨房达人】的活动,大家快来积极响应哦~~~
下午突然想吃包子,外面卖的包子越来越不敢吃了,索性自己在家做!正好还剩半个南瓜,就用来做包子皮!加发酵粉,少许牛奶和好面后,准备做馅~胡萝卜擦丝
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2 ]' ^& v1 `; p; W0 H: g牛肉切小粒 姜切末8 C* l$ b1 `! a0 q0 B

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' w; t: J8 x. C! y3 q/ M! g1 b洋葱切粒
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9 a5 O( z8 ~: B  h锅中热油 先炒胡萝卜  炒至橘红色# \6 t9 q- _. X: q1 P: O
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然后再炒肉 炒香姜末葱末后  ( B& `9 s: ]  B: j, }6 R
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放入肉粒  下入洋葱末  炒至牛肉粒变色
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放入一个浓汤宝 鸡汤味的  你会发现蒸出来的包子很鲜香* u0 v( k* b; {0 c( R

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然后倒入胡萝卜丝里  加入五香粉  生抽 盐调味% T) b, g" X7 M1 S
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+ l: }3 b) M5 w$ m3 o% ^* c% F( M准备醒发好的面 揪好剂子0 j0 V3 r" ?" X! a+ |  L
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7 C7 t. e/ {" n7 m& n7 m9 v包好包子( l1 W! ]- x9 Q4 h% |6 F

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上锅蒸20分钟后起锅 中间多余出来两个用烤箱烤了
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配上自己煮的皮蛋瘦肉粥 晚餐搞定
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0 g3 K* W" Q: A) x6 u上面是烤好的包子,下面是蒸好的包子,不是自夸哦!包子是在太好吃了!
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看着很有诱人呀,那烤的是不是很硬啊?
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4 F& B+ ?; u% m不会啊,外面是焦香,里面软嫩!
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! M  f' @* F6 P; h$ J, a1 ]  `, X* p3 |% R( t5 |
恩,我觉得烤的更好吃呢!

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回复 欧阳桃 的帖子( E/ P" o% f8 k# O2 W) x- g
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以前都是用蒸好的烤冷了后烤过,下次可以尝试一下直接烤
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回复 甜食TANG爱 的帖子; n) R, e# d4 R. ]% e1 E
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恩,以为内我的馅里的牛肉和胡萝卜都炒过了,所以应该好熟!亲下次试试哈!
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回复 羽筝妈 的帖子+ z% _" e7 a  f, |5 X( Z3 ^

0 d- T7 v: j9 q0 V, t' \恩,包子包不出那个花型,要继续努力!

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宝宝生日
 
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好棒哦
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