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宝宝生日
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发表于 2013-11-24 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-24 19:32 编辑 - ]8 ?7 e& S/ J, w# k- |' y- d6 P
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我正在参加【厨房达人】的活动,大家快来积极响应哦~~~
下午突然想吃包子,外面卖的包子越来越不敢吃了,索性自己在家做!正好还剩半个南瓜,就用来做包子皮!加发酵粉,少许牛奶和好面后,准备做馅~胡萝卜擦丝
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9 L' a/ C" H! W4 D1 S
3 f# w" l) {' F
牛肉切小粒 姜切末% D# F4 L+ W+ y- x) k, v

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; E- N% {. X8 Q& I4 X  R! ~) }洋葱切粒
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' i/ [! d; X8 G( h4 p锅中热油 先炒胡萝卜  炒至橘红色1 t7 t2 w: c% U

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然后再炒肉 炒香姜末葱末后  9 e2 W& k" e9 k( G: \- `+ R  c' H) d

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放入肉粒  下入洋葱末  炒至牛肉粒变色
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7 x$ P1 o) E. h( a4 f, u放入一个浓汤宝 鸡汤味的  你会发现蒸出来的包子很鲜香( ~* `8 j# ]! w4 F2 k6 m
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然后倒入胡萝卜丝里  加入五香粉  生抽 盐调味
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准备醒发好的面 揪好剂子/ ^9 ]$ v% t8 Y% M1 X

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包好包子$ \% g& T$ t* q+ b( R
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4 \5 \9 p4 F7 l# i) k- `( O) |* L上锅蒸20分钟后起锅 中间多余出来两个用烤箱烤了
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2 k  ]3 Z. o! E6 S1 n* d配上自己煮的皮蛋瘦肉粥 晚餐搞定
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上面是烤好的包子,下面是蒸好的包子,不是自夸哦!包子是在太好吃了!% ]9 e$ x" g+ M3 C) [& g. R

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看着很有诱人呀,那烤的是不是很硬啊?
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回复 甜食TANG爱 的帖子! L. U( t8 l! [  Y
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不会啊,外面是焦香,里面软嫩!
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回复 甜食TANG爱 的帖子9 E6 ?2 E0 P( d  J

( ~, s+ q. p4 o. S6 k$ k8 `恩,我觉得烤的更好吃呢!

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回复 欧阳桃 的帖子
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5 g* {3 O; Y7 \0 p- X( _. y4 T以前都是用蒸好的烤冷了后烤过,下次可以尝试一下直接烤
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恩,以为内我的馅里的牛肉和胡萝卜都炒过了,所以应该好熟!亲下次试试哈!
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回复 羽筝妈 的帖子7 A5 t( U! ^, d

' s6 T& H% `$ a恩,包子包不出那个花型,要继续努力!

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好棒哦
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