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本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-24 19:32 编辑
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& I3 k. O9 F* }我正在参加【厨房达人】的活动,大家快来积极响应哦~~~ | 下午突然想吃包子,外面卖的包子越来越不敢吃了,索性自己在家做!正好还剩半个南瓜,就用来做包子皮!加发酵粉,少许牛奶和好面后,准备做馅~胡萝卜擦丝, y, v: g) _# b6 `& O
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/ C8 v7 }/ @. E' g# \牛肉切小粒 姜切末, t" t0 `4 z! m' v. G! a; z0 p- x
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洋葱切粒
- t. l, X6 \% Y0 d/ v0 C6 T, W; \& a6 Y$ M V
3 X; H0 X! Z) p6 H) o锅中热油 先炒胡萝卜 炒至橘红色. l V2 K% X9 q, `. Z- a4 s
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然后再炒肉 炒香姜末葱末后 / q* Z3 e9 P* c( o5 g
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7 o$ f6 z+ s) Z: ^7 R, Z放入肉粒 下入洋葱末 炒至牛肉粒变色" F C3 D1 l" w4 |3 A9 O4 @; L
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- M, j; S* e. {$ m$ m# b放入一个浓汤宝 鸡汤味的 你会发现蒸出来的包子很鲜香0 D# n8 l5 j7 u# h& X& v
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. e, X+ C" x# h* L/ |然后倒入胡萝卜丝里 加入五香粉 生抽 盐调味, H, D7 ?# l6 N7 _) H
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' _ T. i E2 ^& u- b( h准备醒发好的面 揪好剂子8 w: S$ b( x4 n3 M; r/ Z: m
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包好包子
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% i3 e { H* H8 Z; X上锅蒸20分钟后起锅 中间多余出来两个用烤箱烤了6 E7 A' L X% M$ n% |: D1 y. p, U; L
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/ d( ~0 y* y' W2 J2 U3 Q0 h/ t( z配上自己煮的皮蛋瘦肉粥 晚餐搞定& H6 b/ x' c, r) Z# c* z& W; Y3 Q
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上面是烤好的包子,下面是蒸好的包子,不是自夸哦!包子是在太好吃了! . w8 |/ S% F3 q; G
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