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宝宝生日
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发表于 2013-11-24 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-24 19:32 编辑 * H# U2 G/ K4 b% h5 _
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我正在参加【厨房达人】的活动,大家快来积极响应哦~~~
下午突然想吃包子,外面卖的包子越来越不敢吃了,索性自己在家做!正好还剩半个南瓜,就用来做包子皮!加发酵粉,少许牛奶和好面后,准备做馅~胡萝卜擦丝
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( Y* v: Z$ O; j- I0 g
牛肉切小粒 姜切末3 \$ W- v4 C! I0 Z& h
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洋葱切粒) N; S1 s$ ]2 q% {0 g& ^

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; Z# O8 W4 U4 x: Q( \4 E# d锅中热油 先炒胡萝卜  炒至橘红色
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6 R1 X6 {# W# D( }  x然后再炒肉 炒香姜末葱末后  , Z7 \  v! [- J# ?! u

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放入肉粒  下入洋葱末  炒至牛肉粒变色
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放入一个浓汤宝 鸡汤味的  你会发现蒸出来的包子很鲜香1 ?1 W0 G8 O& f9 ~- i2 `

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) n" T+ _7 S8 b+ Z5 K/ Z然后倒入胡萝卜丝里  加入五香粉  生抽 盐调味/ l. N! l  w1 Q) L7 r. K# I
8 P+ i# u, i5 a  n3 ?+ f$ l9 t

9 n. _( d1 |6 m* t  g* P5 O; K# B准备醒发好的面 揪好剂子( d( O# d+ \9 A0 b
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' q& P6 G1 A0 ~- y& h6 n# f) J" E包好包子
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上锅蒸20分钟后起锅 中间多余出来两个用烤箱烤了3 q! r1 l' Q4 C1 Z$ G

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配上自己煮的皮蛋瘦肉粥 晚餐搞定
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上面是烤好的包子,下面是蒸好的包子,不是自夸哦!包子是在太好吃了!8 O: @1 T$ O9 ~/ D

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看着很有诱人呀,那烤的是不是很硬啊?
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不会啊,外面是焦香,里面软嫩!
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8 _6 h4 b7 s1 f8 w4 d! ?
3 \$ L9 J& d2 ^3 Q3 H恩,我觉得烤的更好吃呢!

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以前都是用蒸好的烤冷了后烤过,下次可以尝试一下直接烤
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恩,以为内我的馅里的牛肉和胡萝卜都炒过了,所以应该好熟!亲下次试试哈!
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0 f2 ^+ D& W7 ^: I  O) z) M0 z4 j$ o: a8 g2 F1 ~
恩,包子包不出那个花型,要继续努力!

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好棒哦
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