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发表于 2013-11-24 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-24 19:32 编辑 - c1 d+ a: M& d5 G5 q% z2 C
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我正在参加【厨房达人】的活动,大家快来积极响应哦~~~
下午突然想吃包子,外面卖的包子越来越不敢吃了,索性自己在家做!正好还剩半个南瓜,就用来做包子皮!加发酵粉,少许牛奶和好面后,准备做馅~胡萝卜擦丝0 r7 x3 p; h- u! _

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$ x" M1 }) }' `& C; h牛肉切小粒 姜切末
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! @" C( M* P7 P7 c, I5 `洋葱切粒9 x8 B$ `" ~* x6 N/ ?0 R2 U% A& ]9 M
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6 ~9 l6 b3 A, D6 P- p. {锅中热油 先炒胡萝卜  炒至橘红色
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然后再炒肉 炒香姜末葱末后  * i/ B7 s' X, D6 f& `2 `

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0 i7 r! {8 X+ Z放入肉粒  下入洋葱末  炒至牛肉粒变色2 [0 d: y2 I! W( T: k
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放入一个浓汤宝 鸡汤味的  你会发现蒸出来的包子很鲜香
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然后倒入胡萝卜丝里  加入五香粉  生抽 盐调味* W% E4 v" H' L! N5 v' q0 _9 p0 z  A

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4 R6 m! T; K' `4 I, G" [( g准备醒发好的面 揪好剂子
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1 y6 l0 q' F5 L' f; M包好包子
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上锅蒸20分钟后起锅 中间多余出来两个用烤箱烤了: S& Q/ p9 }7 T' W6 z( O( i
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, z5 m  f! _$ q1 @# w配上自己煮的皮蛋瘦肉粥 晚餐搞定
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5 `# e& h; D* E9 j5 V5 U5 {# g上面是烤好的包子,下面是蒸好的包子,不是自夸哦!包子是在太好吃了!+ |- Y/ w' k  ]- |% ?
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看着很有诱人呀,那烤的是不是很硬啊?
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5 h8 t+ X# ?$ Y% b+ D: R$ X不会啊,外面是焦香,里面软嫩!
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: r5 |; Q& ~4 s0 l& \% ]" ?6 V恩,我觉得烤的更好吃呢!

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以前都是用蒸好的烤冷了后烤过,下次可以尝试一下直接烤
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6 H4 _2 I, e% ], ?" T* ^恩,以为内我的馅里的牛肉和胡萝卜都炒过了,所以应该好熟!亲下次试试哈!
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! V/ V8 I/ z" I恩,包子包不出那个花型,要继续努力!

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好棒哦
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