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宝宝生日
2011-07-20 
帖子
56 
楼主
发表于 2013-12-6 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料:
0 H3 }, m" [$ ^! d. f- l山楂100克
  t" Q; J' p) q7 G5 C2 l
+ z9 t. U4 z; d/ o/ _4 L' q2 {1 b1 b! S/ {) W
辅料:
4 ^- J- T9 {5 ^% [/ W6 n! d+ E1 j冰糖或白糖50克
% F' C0 v0 n: c: }* W8 `. `凉白开50ML
8 a# `  V( I" W* F1 e8 O" _白醋1/2汤匙7 i4 ~: s' \; `+ u- K
7 x& _( I' W+ ]. P1 R1 _

% |. p# Y9 K  |# T# v" l做法:
$ P: k6 P  ^3 X# `1.山楂100克用清水洗净,控干水分2 y; @3 B- G3 X- F& G
' G/ D  s3 @+ y' k; U4 ^
' x9 n* C- e. ~$ G; R
2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。
) {2 t  o( q; I" c& o! I3.锅放火上,放入冰糖或白糖50克。
; S8 _# ^8 \, w9 a) N* P4.开中小火熬制,一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水,.熬煮至冰糖或白糖全部融化,水分蒸发,锅里   出现细小的白气泡,淋入1/2汤匙白醋。
  p6 N/ h' V- Y) x- ?* Y4 ?/ ]5.倒入处理干的山楂,立即关火,并用铲子快速搅拌。5 b: x  F% v: z# @
6..随着糖汁温度的降低,包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象,直到糖汁温度冷却,白色结晶越明显
$ W; I' h2 A4 W+ W6 G, f& R+ @4 h4 d3 y6 v

  B6 I2 ^0 y  d' J% ]. i( Y取出山楂球,锅里剩下白色的糖汁结晶,是不是看着很难处理呢?
, {' d! K1 H6 q, R 往锅里倒入适量冷水,也可放入几颗山楂,开火熬煮成山楂糖水,这样锅也洗好了,还有一杯饮料,岂不是一举两得。
6 |8 H, T6 s- A4 \& `8 N

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宝宝生日
2011-07-20 
帖子
56 
回复 贝斯卡 的帖子
. I8 w. K/ {, P! H+ Q
% U1 Q- s! [3 s# A) m& z8 O谢谢亲 我会一直努力的哦

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宝宝生日
2012-03-17 
帖子
亲爱的美妈真棒真棒!
7 V5 \0 X0 x. D有时间的话帮我朋友投一票吧!
0 s& Z8 S2 B. W2 O! w! ^/ o2 qhttp://www.bjmama.com/thread-1558875-1-1.html找到25号11monica点图片右下角的“投票”按钮就可以啦!每天都可以投哦,谢谢!

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宝宝生日
2008-10-01 
帖子
4012 
好手艺呢~~~
团长编号MW12591

初 一

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宝宝生日
2012-02-08 
帖子
193 
造型可爱
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